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#美食晋宁#【晋城传统小吃——“元气满满”的米糕】“大米、水、红糖这三种简单的食材,在勤劳而富有创造力的人手中,经过不同的排列组合就可以制作成N多种美味的食物”——小编在这里要向您介绍的是原料原始,纯手工制作的晋城镇祥和街万福香米糕店的“米糕”。
万福香米糕店老板叫马林坤,他们家从在镇上经营路边摊一直到现在拥有40平米的小商铺,已经有10余年的历史。马林坤大女儿马艳梅介绍说,她从小就跟着父亲做米糕,一点一滴地学会了米糕的制作要领,她说“以前觉得父母做米糕仅只是做生意,现在深感做米糕其实是一种传承,因为做米糕的流程繁琐且辛苦,凌晨三四点就要起床准备食材、工具,很多人都不愿意去做,这门手艺慢慢就会被人们淡忘。传统的手艺,每一道都很讲究。好的蒸糕就像自己的孩子一样,每一道工序都要精心呵护”。
马艳梅一边介绍着,一边把盛满糕粉的模具放在蒸箱上面蒸,几分钟过后,一个个色香味俱佳的米糕就“诞生”了。米香浓郁的蒸糕,味道香甜,韧劲十足,口感超棒!
每一门传统手工技艺的背后,都深刻着手艺人的汗水和智慧。精湛的手艺,不仅仅是生存的理念,更是蕴含在人们血脉里的勤劳和坚守。“糕”的谐音是“高”,代表步步登高、万事顺意,所以当地的人们逢年过节、农历的初一、十五、学子升学等时刻都会买米糕庆祝,糅进去了太多吉祥、美好的祝愿。
万福香米糕店老板叫马林坤,他们家从在镇上经营路边摊一直到现在拥有40平米的小商铺,已经有10余年的历史。马林坤大女儿马艳梅介绍说,她从小就跟着父亲做米糕,一点一滴地学会了米糕的制作要领,她说“以前觉得父母做米糕仅只是做生意,现在深感做米糕其实是一种传承,因为做米糕的流程繁琐且辛苦,凌晨三四点就要起床准备食材、工具,很多人都不愿意去做,这门手艺慢慢就会被人们淡忘。传统的手艺,每一道都很讲究。好的蒸糕就像自己的孩子一样,每一道工序都要精心呵护”。
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更充分的舒展自由, 是灵魂与身体的双度解放
这里,就是您的私人领地,宽阔的车内空间,让您可以尽情舒展,而优雅的氛围灯组件,总能恰当其时的,为您创造更舒心的环境氛围,光与影在这里融汇,而时空就在您的手中被驾驭着。精致覆盖于每一寸目及之处,比如被质感皮革包覆的仪表板,是被牢牢掌握的惬意与自得。
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