各种咖啡的区别，你分得清吗？

黑咖啡（Black Coffee）是指不加奶、不加糖，不加任何调味剂的咖啡。它是一种统称，不过按照不同的制作方式，可以再具体分为不同的品类。
意大利咖啡（Espresso）通过气压和高温热水，在短时间内急速萃取出的浓烈咖啡液体。
美式咖啡（Americano）简单地说，就是「Espresso + 水」。
冷萃咖啡（Cold Brew Coffee）与热萃后加水的美式不同。需要先把研磨好的咖啡豆按照比例注入冷水，再放置冰箱冷藏浸泡。这样咖啡的苦味、酸味，还有油脂都会降低。

图1是把时间历史洪灾分为三个阶段处理，1677-1839、1840-1949、1950-2004。（论文来源：《1644 - 2004 年中国洪涝灾害主周期的变化》，方修琦、陈莉等，水科学进展，2007年9月 vol.18，）

图2、3是把时间序列一体化，1750-2000，不分组。（论文来源：espre.bnu.edu.cn/spj/fujian/1736_1998zguuohiongsuhu.PDF）

两篇都认为受灾持续时间、影响面积都随历史时间呈增长趋势。（但人员财产损失未必也增长，取决于治理。）

如果降雨线缓慢北移真的被科学证实，比如域可能需要有更前瞻的防洪基建安排。

【做一杯dirty脏咖啡】【教程】
1.准备材料：永璞冻干粉，分享杯，冷藏牛奶，放入冰箱冷冻好的透明玻璃杯。
2.将冻干粉倒入分享杯用热水冲开，牛奶倒入玻璃杯中。
3.将分享杯中的咖啡液缓缓倒入牛奶杯中，观察杯中的变化。
4.完成，拍照！

（每日一个窜稀小技巧，有条件的还是买个咖啡机直接萃取espresso吧！）

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