吃货的甜蜜时刻，烤箱自制马林糖 作为一枚正经的吃货，除了有着独到的寻味美食的技巧，自己亲手将喜爱的美食做出来，也是别有一番成就感的。这不，我这个甜食控最近沉浸在马林糖的甜蜜中无法自拔，按捺不住我的激动劲，搬起家里的烤箱就给自己做了几大罐。
先准备两个蛋清，放在干净的容器中，然后拿电动打蛋器打成粗泡，往里加入100g的绵白糖继续打发，然后加入一两滴香草精和柠檬汁，打成硬性发泡就好，大概就是提起打蛋器有弯钩状。就可以拿出烤盘啦，因为烘焙纸不好在烤盘里固定，我一般都会在四角放点蛋白糖，这样就不会让烘焙纸乱走啦。
接下来就很重要啦，马林糖好不好看就在这啦。我取了两滴色素在盘子里，一滴纷色、一滴天蓝色，这个看个人喜好哈。用刷子分别均匀的刷在裱花袋内部，把打好的蛋白糖放进裱花袋。接下里就是最开心的时刻，挤马林糖啦，一个一个超阔爱的。
烤箱预热至100度，放烤箱，耐心等待一小时，好看又好吃的马林糖就做好啦，是不是超简单滴。#我的美食日记# #吃货种草机# @鲜城 https://t.cn/AirgaK12

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难道你还指望枕边人帮你把爱沐买了送到手边才能意识到你以为的那些小问题有多严重吗[心]#爱沐[超话]#

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