【#历史冷知识# 古人如何以冰消暑,“冰心玉壶”是妙词】
大暑正值“三伏天”里的“中伏”。古籍中说:“大者,乃炎热之极也。”足见大暑的炎热程度。那么,在炎热而没有空调的古代,人们用什么办法来消暑呢?除了扇子,也有今人常用的冰。这让人不得不佩服古人的智慧。

(一)冰开始的地方

冰,很早就被人们用来消暑纳凉了。

商周时期,人们便开始利用天然冰来制冷。周王室为保证夏天有冰块用,成立了相应的机构管理“冰政”,专门负责“掌冰”,负责人被称为“凌人”。《周礼》载:“凌人掌冰,正岁,十有二月,令斩冰,三其凌。”《礼记》也说:“季冬之月,冰方盛,水泽腹坚,命取冰。”周以后的各个王朝,都设有专门的官吏管理冰政。

每年寒冬腊月,凌人会命人到水质好的江湖面上凿采冰块,这时的冰块最坚硬,不易融化,方便采用和搬运。采好的冰会被储藏到预先准备好的地下冰窖里,《诗经·豳风·七月》“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”中的“凌阴”就是山阴处的藏冰地窖,“二之日”“三之日”是周历的二月和三月。地下冰窖内铺满了干净稻草和芦席,设置了专门搬运冰块的冰板,待冰到了窖口,冰板一头支在窖口,一头支在窖底,形成一个斜面,让冰块滑下去,再由窖里的人码放整齐,在冰上覆盖稻糠、树叶等隔热材料,最后将整个冰窖密封,等来年使用。由于储存环境和方法的限制,最终都免不了会有约三分之二的冰在使用前自行融化,因此古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的至少三倍,以满足宫廷需求。冰窖也慢慢增多,到了清代,北方的官方冰窖有20余座,存冰量大概有二十万块以上,北京的冰窖口胡同、西安的冰窖巷就得名于此。

由于夏日用冰量大,官方藏冰常常不足,因此出现了私家藏冰的“冰商”。据宋人所作《迷楼记》记载,宫中“美人各市冰为盘,以望(隋炀帝)行幸。京师冰为之踊贵,藏冰之家皆获千金。”这说明隋代就能在市场上买到冰。到了清代,《大清会典》明文规定:各级官府“如藏冰不敷用,从市采买”。清代的冰窖分为官窖、府窖和民窖三种,民窖由商民设立,专门用于商业经营。

有了冰之后,古人的夏天就凉爽起来,他们把冰块放在盛冰的容器冰鉴里。《周礼》中有在容器“冰鉴”中保存冰块的记录。冰鉴最先是陶制的,后有木制的,春秋中期以后流行青铜鉴,大口小底,底部有直径很小的排水口,可在冰融化后直接排出冷水。冰鉴可以散发冷气,还可以保存食品,将盛满饮料或食物的器皿放进去,四周围满冰块,合上盖子,“冷饮”就可制成。《楚辞》中记录的“挫糟冻饮,酎清凉些”“清馨冻饮”,都展示了夏天饮冰镇酒水的舒适和快乐。

进入汉代,古人用冰就更讲究了。汉代皇宫设有夏季用房“清凉殿”,殿内有多重降温装置,以石头为床,用玉晶盘盛装冰块,仆人站在一旁对着扇竹扇。清凉殿内清凉无比,汉武帝刘彻常常带着自己宠幸的嫔妃宦臣“卧延清之室”,吟唱辞赋歌谣,品尝果品佳肴,不亦乐乎。

唐宋以后,“清凉殿”之类的“空调房”越建越高级,殿内除了放冰块,还放有“扇车”,借水的作用转动扇叶,扇带凉水吹更凉。宋代还注重空气净化,在厅堂里摆几百盆鲜花,“鼓以风轮”,既凉快,又“清芬满殿”,宋代的“空调”设备已在民间普及。

这次第,怎一个凉字了得。冰开始的地方,也是梦开始的地方。

(二)冰有趣的时候

冰,还被古人用出趣味。

有用冰来装病的。据《左传》记载,公元前552年,楚国的令尹(即主持国事的大臣)子庚去世,楚国国君楚康王指派楚国士大夫薳子冯继任。薳子冯征求好友申叔豫意见,申叔豫说:“朝廷内宠臣很多,君王年轻弱势,治理国家的难度很大啊。”于是薳子冯就用装病来推辞。当时正值盛夏,薳子冯在家里挖了个地窖,放上冰,用冷水浇身,把自己弄成重感冒,然后身穿厚棉衣和皮袍子,躺在床上好几天不吃东西。楚康王派御医前往诊视,御医发现薳子冯“瘦弱到了极点”。楚康王无奈,只好改任子南为令尹。

薳子冯也堪称“开空调盖棉被”的古代先驱。只是,我们始终不明白,装病的方式有多种,为什么要躺冰块上呢?花费的成本太大了。要知道,唐代以前,冰块非常珍贵,不仅数量有限,还价格昂贵,到了“长安冰雪至夏日则价等金璧”的地步,大臣在蒙皇帝赏赐冰块时都会深感为荣,如唐代诗人白居易某日得到几块小冰的赏赐,就高兴得很,还记录下来:“圣旨赐臣等冰者,伏以颁冰之仪,朝廷盛典,以其非常之物,用表特异之恩。” 所以,对于楚国士大夫薳子冯,我们只好感叹一声:真土豪也。

有因冰生病的,也有用冰治病的。《盱眙旧志辑要》介绍,宋徽宗赵佶在某年夏天,“食冰太过,病脾疾”,御医按照常规治疗方法,让他服用大理中丸,但服用多日,均不见效果。宋徽宗寝食难安,后来听说民间医生杨介医术高明,便召杨介为他诊疗。杨介查明病因,仍使用大理中丸,只是改用冰煎服,宋徽宗服后立马痊愈了。

甘、冷、无毒的冰真如明代医药学家李时珍所说,“冰者,太阴之精,水极似土,变柔为刚,所谓物极反兼化也。”冰可以去热烦、解烦渴、消暑毒,“伤寒阳毒,热盛昏迷者,以冰一块置于膻中,良。亦解烧酒毒。”杨介的治法算是“从因治病”,妙手仁心。当时,宋徽宗和杨介的对话也简单有趣:“介用大理中丸。上曰:服之屡矣。介曰:病因食冰,臣因以冰煎此药,是治受病之原也。”还好,宋徽宗遵了医嘱。

说到底,都是吃惹的祸。宋代的冰制食品简直不要太好吃哦,“冰糖冰雪冰元子”“冰雪甘草汤”“冰雪凉水荔枝膏”“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”等,光听名字,心里就舒坦,怎么不想让它们“一步到胃”呢?南宋诗人杨万里早用《荔枝歌》道出了这份心花怒放:“市人如炊汗如雨,卖冰一声隔水来。行人未吃心眼开,甘霜甜雪如压蔗。”元代的商人又在冰中加上果浆和牛奶,开创了冰淇淋的先河。市场中还出现了“冰鲜”,人们把打捞的海产品,通过冰的冷冻后,运输得更远、保存得更久。

(三)冰深情的日子

冰,也在被人们赋予深情。

在冰特别难得的时代,皇帝用冰靠事先储存,大臣用冰或靠皇帝赏赐、或凭官阶和“冰票”领取,级别低的官员可能得不到冰,可能靠级别高的官员赏赐。这种“颁冰”的做法始于周朝,一直延续到清代。所以,若是将冰作为礼物来馈赠他人,那真是可贵的。

北宋文学家欧阳修就常常送冰给同僚梅尧臣,他的馈赠是出于朋友之间的情谊。欧阳修在25岁至洛阳任钱惟演幕府推官时,与年长自己5岁的任主簿的梅尧臣相识,开始了长达30年的友情,直至梅尧臣去世、欧阳修54岁。流金岁月中,俩人心心相印,不离不弃,聚则乐而游,别则思而梦,于道义、事业上互相支持。梅尧臣还是欧阳修古文运动的坚定支持者。

随着为官级别的增高,欧阳修送给梅尧臣的冰块也增多,使得仕途坎坷、级别很低的梅尧臣能长年享受较好的以冰消暑之待遇,安然度炎夏。为了让梅尧臣安心接受,欧阳修还曾以自己不怕热为借口。其实,即使是真的不怕热,也不会嫌冰多。梅尧臣心中明白,便常把自己舍不得吃的冰镇果品回赠欧阳修。

冰,就这样透亮着。怪不得会有冰心玉壶、冰雪聪明这样的妙词儿。饱含纯粹情谊的心,就像唐代诗人王昌龄《芙蓉楼送辛渐》里的“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”,焕发玉一般的晶莹和澈亮;也像唐代诗人杜甫《送樊二十三侍御赴汉中判官》中的“冰雪净聪明,雷霆走精锐”,透出雪洗净过的细腻和敏捷。

想那洛阳的初识,是多么令人开怀,欧阳修后来还作诗《书怀感事寄梅圣俞》(梅尧臣,字圣俞)来表达:“三月入洛阳,春深花未残……逢君饮水畔,一见已开颜”,梅尧臣也欣然记下:“春风午桥上,始迎欧阳公”。俩人一见如故,相见恨晚,欧阳修当即写了《七交》七首,分述同游的几个人,写到梅尧臣《梅主簿》时,颇多揄扬之辞:“圣俞翘楚才,乃是东南秀。玉山高岑岑,映我觉形陋。”梅尧臣则说:“欧阳修与为诗文,自以为不及。尧臣益刻厉,静思苦学。”这样的相识,是人生中最美好的遇见。宛若冰一样,闪耀着清润明洁的光辉。

#我的那个白# 接着上次说,我还记得我去看她的路上,她说符合了那句漂洋过海来看你,正是因为她的一说,这首歌也变成了我最爱听的一首。2022年2月19日,那天我外出洗车,她说她闺蜜来了,让我去接,我也想去,可是思前思后也不方便,我想着过去给她闺蜜安排个临时住处,最后她闺蜜去找朋友了,其实她闺蜜也一直在车站等她。那天我带了一束花去接她,我很激动,我也好期待能与她见面,我每次都会提前一个小时,因为我真的很想见她,她跟她闺蜜一起过来了,她穿着黑色羽绒服,蓝色牛仔裤,黑色马丁靴,头发扎起来的,很舒服,很自然,也没有什么的浓妆,我很喜欢这样的女孩子,我们一起去吃了海底捞火锅,那是我第一次吃火锅,我说实话我真的不爱吃火锅,我就喜欢吃川菜米饭,我给她说的是,我吃呢,吃的淡而已,到晚上11点30我送他们两去了他们的住处,晚上还冷,她又坐车了,就让他们早点休息了。2022年2月20日,我快中午过去找她们,我那天吃饭也到晚上六点左右了,我见了她,我都不知道饿的,一天没吃饭,感觉不到,我带着她们两一起滑雪⛷️去了,玩的很开心,我记得我说你先下,她说她缺乏安全感,我一直在她前面,她在我后面呢。她闺蜜摔了好多次。我们也拍照了,原本玩完出来,我是想带他们吃火锅的,有一家确实好吃,过去关门没人,简单的吃了点,然后我们三平平安安的就回来了,送她们回家了?2月21日,我在一个地方打印了我所有的记忆,跟她初次见面时拍的照片,一起玩的,我见她路过时的风景。我想珍藏一辈子。我也把我们俩的照片装进了相框。一直在我床边放着呢,每天看见她就是动力,当天下午她家里有事她回了趟家,这天也是她面试的时候,说是她爸爸身体不舒服去检查检查,那时候我也想去,可没有什么身份让我去,她也不想让我去,因为我们还没到那一步。当天穿的面试的西服回去的,来的时候把小丫头冻坏了,我把车上暖风开开,才好多了。我送她到住的地方,叫她闺蜜出来吃了点川菜,不咋地,家常便饭而已,然后就很高兴的回了。2月22日,我很想她,在我下班后我去找她们了,过去时她们吃完饭了,问我,我说我不吃,不饿,她却骗我说买单了,我心里想着不能浪费吧,就吃完了,她后来说我不真诚,其实我真不想吃,我没想到是那饭味道居然可以,给吃完了,吃完后原本要走,我说我们坐会吧,一起聊会天,就在她家附近找了个奶茶店坐了会,我想着聊会天,可都抱着手机再玩,突然我感觉自己是多余的,我就说我同事叫我拉东西,我得走了,我确实拉东西了,但是是我让我朋友叫的,我想说,难道没有手机真活不了吗?感觉有点多余,好尴尬就找了个理由走了。也很心塞,其实我是想跟她有一点私人空间,闺蜜没眼色,我也没办法。2月23日,她闺蜜走了,晚上我陪着她吃的饭,那晚我干大活了,太累了,晚上点了她爱吃的虾尾,我想着早点回去休息,就打算走了,我能看的出来,她缺乏安全感,闺蜜陪的时间长了,晚上一个人不敢睡,我走到半路又回来了,那晚我在她房子睡,她在看书,我床上待着呢,那晚我还记得我太累了,提前睡着打呼噜了,吵的她没睡好,她给我微信录声音了,我太累了,我说你先睡,你睡着我再睡,是我抱着她睡得,我很怕我会打呼噜吵着她,那晚我就是半睡半醒,糊涂了一晚。也不知道自己到底睡没睡,她说她不住了,要收拾东西回家,我非得送她回去,女孩子家不容易,房间有很多东西,我知道不好带,她说她可以发快递,快递发下来还不如我送回去,其实我有个小私心,我是想送她去,真心想,我们俩一起收拾东西,我们俩从十一楼轮回往车上放。走的时候吃了点饺子,我们俩高高兴的就踏上了回家的路途,她在我副驾驶,我当时感觉我就是最幸福的。走到半路她说想吃点辣的,买了点辣条,走在路上,她还给我我给她买的水果,突然间感觉好幸福,快到她家时她睡着了,我不好意思打扰她,本来晚上我吵着她没睡好,让她多休息了会,我还偷着拍了照,她口罩带到眼睛上当起了眼罩。一觉醒来我都快到她们县城了,吃了当地特产麻面那可真是麻,完了一起送她到家了,她怕她弟的车在门口,我车上不去,提前下车去看了在不在,没在我才上去的,她爸爸她妈妈在家,我到门口了感觉挺不好意思的,当时声音小叫了叔叔阿姨,她应该没听见,说没问候[允悲]我是熟悉的人很聊的开,这可是父母,谁要是不紧张才怪,帮她搬东西,我背了一包,我说我可以,叔叔见我是客人一把接过东西拿进去了,叔叔人很好,我发烟,他给我点烟,叔叔给我发烟,我给他点,我们轮着抽了几个,当时叔叔阿姨也端来了他们那边的特产点心,虽然我不爱吃,当时当时吃了点心里好甜,叔叔一直说她不懂事,应该提前说,让家里备点饭,我又让叔叔说了她一顿,我也挺不好意思的,我就紧张的喝了好几杯水,坐了会,聊了会,我说我要走呢,我在县城登记了房间,叔叔让我住下来,我说我已经登记房了,再说第一次住下也不合适,本身在她眼里又不是对象,只是在了解的过程。做人的自觉。我也想住下,可是不允许,我知道她不同意,她也让我早点走,可我觉得进来屁股没坐热,走了不礼貌。就迟点走了。她也说过这是她第一次带男孩子到家里,我突然觉得我很荣幸。那天只想着送她了,还没记起大过年的忘了买东西了,做人有点不到位,因为这个事,我一直很自责也很愧疚。我能说我脑子都是她吗?现在出去上班,都在大街上寻找她。我很清楚记得她的走路姿势跟摆头的样子。好想她,故事还没完,完了再记录。#情感[超话]#

優しさで目が眩んで,
因这份温柔而感到头晕目眩,
本当の事が言えなくなって,
无法道出真正的事实,
気付けばそんなに苦しくもなくなって,
回过神来发现并没有那么痛苦,
熱が出て思い出した,
发烧之后回想起来,
悪いことは全部 冷蔵庫の中へ,
将不好的事情 全都塞进冰箱,
できることならずっとこのままで,
如果可以的话想一直保持现状,
なんて手放せないまま,
不愿放手,
ただの一度も素直になれずに,
从未变得坦率,
愛されたってどうなるの?
被爱着会又会怎样呢?
なんて言えやしないし、嫌に見えないしなあ,
虽然不会这么说 但也不见得讨厌吧,
私が古くなって、煙になって、消え交わっている,
我变得陈旧 化为烟尘 交织消散,
こんなくだらない私を見つけないで,
不要寻找如此无趣的我,
形が歪になって、轍に沿って、また行き着いて,
形状逐渐扭曲 沿着车轮的痕迹 再次走到终点


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