今日看白酒生产流程，有两大感悟：
1. 尽管白酒也有生产端，但是看茅台那破旧的厂房（当然本质上不能翻新）、极低的自动化程度（人工踩曲），完全看不到任何生产现场QCD管理的痕迹，而仿佛回到了数十年前。可以说茅台几乎是根本不在意成本控制的，这与我此前看的光伏，把每一分钱花在哪里都要算清楚的情况正好相反。所以从此处能感受出这两个生意打分表的本质差异，成本对茅台不是重要因素，甚至根本不能进入打分表。恰恰相反的是，他需要维持这些落后而破旧的厂房，以不破坏微环境和菌群；他不能轻易改良工艺，不只是产品质量难以保证，而消费者付的溢价一部分就是这份“历史”
2. 第二是，与上一条相关联的，白酒的制造生产的非标部分真的太多了——而光伏这种需要算清楚每一分钱的生意，必然要尽力的追求标准化，因为标准化意味着更容易自动化和更一致的良率，意味着更低的成本，所以光伏的非标环节都在努力的克服非标。而白酒不是，它需要将它的非标发扬光大，最好让它充满灵活性，而由一种经验性的、不可为外人道的know-how来掌控生产过程，从而虚无的、但从另一个角度看就是深不见底的壁垒。毕竟最终的壁垒不来源于生产本身，而是品牌。
此外一个有意思的东西是，我没想到白酒品鉴是一个被国家标准标准化了的东西。蛮有意思，如下图

晓坤这两年留起浅浅的络腮胡子，花白的头发和花白的胡子，让他看起来像个巴黎街头的老绅士。在深圳蛇口的G&G创意社区，大家都叫他“坤哥”。

G&G意思是"Green&Glass"，代表着草、绿色和环保。G&G创意社区的前身是80年代初期的南星玻璃加工厂，后来废弃不用，晓坤就签下租约，凭着风火创意创始人的经历，邀几位好友一起整合行业资源，把破旧厂房摇身一变，竟然成了一个时尚新生活的创意社区。现在的G&G已经是潮流先锋的聚集地，在深圳，如果你没有去过G&G，那你肯定不好意思说自己是时尚潮人。

图：风火创意董事长、G&G创意社区梦想发起人、首届深圳新生代创业风云人物，著名广告人，王晓坤-01。#时代纪录·人物

晓坤这两年留起浅浅的络腮胡子，花白的头发和花白的胡子，让他看起来像个巴黎街头的老绅士。在深圳蛇口的G&G创意社区，大家都叫他“坤哥”。

G&G意思是"Green&Glass"，代表着草、绿色和环保。G&G创意社区的前身是80年代初期的南星玻璃加工厂，后来废弃不用，晓坤就签下租约，凭着风火创意创始人的经历，邀几位好友一起整合行业资源，把破旧厂房摇身一变，竟然成了一个时尚新生活的创意社区。现在的G&G已经是潮流先锋的聚集地，在深圳，如果你没有去过G&G，那你肯定不好意思说自己是时尚潮人。

图：风火创意董事长、G&G创意社区梦想发起人、首届深圳新生代创业风云人物，著名广告人，王晓坤-01。#时代纪录·人物