牛蛙，强烈推荐这个比鸡胸肉还低脂的荤菜。
说起来，餐馆里的干锅牛蛙总是让人念念不忘。其实如果烹饪时能省去过油炸的步骤，牛蛙的热量比鸡胸肉可少太多了。
以100g可食部分计，
脂肪含量：鸡胸肉1.9g，而牛蛙只有0.5g
提供热量：鸡胸肉118千卡，而牛蛙只有81千卡。
口感上牛蛙更鲜嫩，而鸡胸肉吃起来会柴一些。
我这份牛蛙是先用热水加生姜料酒焯熟，沥干水分后再和青椒一起用少许油炒一下。喜欢吃辣的也可以加辣椒酱炒成香辣牛蛙。
对于孩子来说，牛蛙肉质细嫩鲜美，骨头容易剥离；对于我来说，低脂味美适合减肥[嘻嘻]
#减脂餐##减肥#
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