虽然其他事我都马马虎虎，但我对吃火锅这件事是非常严肃认真的！具体体现在：

不和吃两口就说饱了的朋友吃火锅，一定要和能战斗到最后的人一起吃。吃火锅不喝酒，因为酒占肚子。毛肚黄喉鸭肠一定要用涮的，土豆苕粉等淀粉类食物不可先下，因为会糊锅。

我精准控制火候以及下锅的菜量、顺序，以保证不会煮得过老过耙。

我小时候的梦想是在火锅店打工，以为这样就可以每天都能吃火锅，啊火锅，我的生命之光！

咕嘟咕嘟咕嘟° ᐝ 麻辣盆菜｜#食谱#
准备蒜末 辣椒面 十三香 花椒面 白芝麻 豆瓣酱
热油泼熟后，放生抽 陈醋 鸡精 盐 白糖 水
放粉条 丸子 土豆片…(涮锅的都可以放)
最后放蔬菜 注意不能糊锅底
•••吃的时候可以搭配生菜叶和饼[赢牛奶]•••
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最近做的一些好吃的
章鱼丸-咖喱-番茄牛丸汤（全都是2.0版本）
章鱼丸：区别于第一次买章鱼烧粉直接做的 这次把章鱼烧粉改用成了土豆泥 做法也从拿模具锅煎改成了空气炸锅炸 （捏成团子的过程真的很费劲 即使往里面加入了淀粉与低筋面也很难成形）
咖喱：直接照搬nya酱的无水咖喱做法 但我只往里面加入了洋葱 鸡腿肉 土豆 番茄 番茄酱 椰浆 芝士片 中途有点糊锅 所以还是加了点水 （加完椰浆与芝士片后口感超级浓郁醇厚 芝士人狂喜 再加上番茄酱的酸酸的口感 真的很东南亚）
番茄牛丸汤：与上一次做法都是相同的 不过这次在原有配料里加入了包菜与牛筋丸 牛筋丸口感超级q弹 很有嚼劲 包菜脆嫩清爽 煮完还有股淡淡的清甜味 很给汤品加分