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如今市场上红酒千百种，如何鉴别真伪？
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一场别开生面的红酒鉴别会，为我们带来了红酒营销的美好前景，加油加油！
鸣谢：广州昊晟商贸有限公司
图片提供：潘秘书长、刘常务秘书长
四面光编辑

经常见的波尔多和勃艮第葡萄酒，为什么瓶子长的不一样呢？

勃艮第瓶：这种瓶子的形状有斜斜的肩膀、圆圆胖胖的肚子。早期主要是用在装法国勃艮第生产的葡萄酒。后来渐渐成为了全世界其他产区黑皮诺的标准瓶。这种瓶形最早起源于19世纪。葡萄酒专家们一致认为，这种斜肩的瓶型，纯粹就是为了师傅们吹玻璃制作方便。由于勃艮第出产的葡萄酒品质优异而且日益流行，渐渐的其他国家所生产的黑皮诺就沿用了这种瓶型。甚至用在类似风格（酒体偏轻、明亮且复杂）的葡萄酒，比如内比奥罗（Nebbiolo）、佳美（Gamay）等。有些白葡萄酒也会使用这种瓶型。通常（并非绝对）这种瓶型装的白葡萄酒会有比较多的橡木桶处理。

波尔多瓶：不让勃艮第瓶专美于前，法国波尔多（另一个法国的主要产区）在勃艮第瓶出现之后没多久，也设计发展出代表自己产区的独特瓶型。波尔多瓶有非常明显的“肩膀”。大部分的专家认为，这种设计是具有实用性的。由于波尔多的葡萄酒主要是体态较为厚重的赤霞珠和梅洛的混酿，在酿造过程中和瓶装后容易产生沉淀物。为了在倒酒时避免沉淀物质滑入酒杯，设计了肩膀把酒渣卡住。但也有人认为，波尔多纯粹就是想和勃艮第在瓶身设计上有区别。#红酒课堂#