【如何利用客户从众的心理】

我们可以让进店的顾客感受到店内的热闹，从而让他们认为店里的客人络绎不绝。

比如，试衣间可以稍显杂乱，新娘试戴的饰品可以不用那么整齐，但婚纱或头纱可不能随意放在地上。洽谈区桌子上摆放着的水杯和零食，可以看起来被吃过还没来得及收。还有其他一些小细节，都可以给顾客营造出店铺不缺客户的形象。

空荡荡的茶餐厅
刚刚装修完的餐厅，飘散着甲醛，清新剂和牛肉肠粉的混合味道；穿着完全不合身的制服的服务员在给我们点单后，就消失了，让整个餐厅的客人，实现真正的自助——
虽然，我们这一桌，就是这个餐厅唯一的客人…….
中午12点，这家新开业的餐厅就已像一个刚刚从24小时便利店下了夜班的营业员一样，疲惫不堪。食物还算可口，但真正的茶餐厅不应该是这个样子的：
它应该是热闹的。胸口口袋里插着拍纸簿的服务员穿着雪白的制服，流水价的端着菜行走。锅碗瓢盆的碰撞声此起彼伏，却丝毫不觉得烦躁；它应该是油腻的。烧鸭，肥叉烧和豉油鸡们会让每个人的嘴角都油汪汪的；它更是很街坊的。堂食的人们或八卦，或看手机，甚至可以把报纸也拿出来吧…..
可现在这个美其名曰“茶餐厅”的地方，却只剩下一种气氛：那就是尴尬……背景音乐里不合时宜的海顿C大调第一大提琴协奏曲更让这个地方增添了一些“滑稽”…..
PS:虽然最近我也是个滑稽的
#美食[超话]##不可辜负的美食##一日一食一记[超话]#

分析广式早餐连锁产业的市场促销
许多店铺都要求不同程度的促销活动，这样你才能真正的留住客人，提高你的知名度。但许多小店不知道从哪里开始促销。现在我们就让光头佬联圣广式早餐加盟总部，给大家介绍一下早餐店的促销注意要点。

员工的整体形象和素质。开业后，员工在纪律、条件和环境的约束下认真工作。经过一段时间的适应，就会开始工作懒散，纪律松懈，这对工作会产生一定的阻力。因此，必须加强对员工整体纪律和心理素质的培养，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新。

提高优质服务质量。如何提高服务员的积极性是优质服务的首要前提。这种意见卡的方法比较好，打破了常规的格式，让服务员的档次拉开，让每个人都有危机感，也有收获的喜悦，这样更容易管理。

创造一个良好的环境。综合整体来说，每一个角落都要让客人感到愉悦。用餐时能感受到温暖的气氛，让人觉得物有所值。

菜品特价。根据季节的不同，每周可以推出一两道特色菜或特价菜，吸引或刺激顾客消费。

促销活动必须根据时间、地点、受众等综合有效方式，不是每一个促销活动都能有效，但光头佬联圣广式早餐总部总结出来的这些促销要点应该特别注意，因为这些要点适合各种促销活动。临近年底，赶紧想出一个有效的促销方法。如仍不能掌握要领，请咨询光头佬联圣总部热线。