【韭菜饺子】

用料：猪绞肉400克；韭菜140克；鸡蛋1个；姜末；老抽；香油；鸡精；盐；

做法：

1、面粉、水、盐混合，用筷子搅拌成絮状。（中筋面粉300克；水160克；）

2、把面团原料揉匀成光滑的面团，反复揉面，直到面团表面光滑即可。面团完成后，表成盖上湿布松弛半小时，松弛过程可以制作饺子馅。

3、韭菜洗净切粗末，加入猪绞肉、蛋、姜末、老抽、香油、鸡精、盐、鸡蛋等按顺时间方向调匀。面团分开切二半（为了好搓成长条状）搓成长条，切成小剂子。

4、案板上撒上干面粉，把小剂子压扁，用擀面杖擀成圆形面片。取小部分馅料放入面片中，对半折起并掐紧或掐出褶子即可。

5、烧一锅开水，水开后下饺子，把水煮开后，分二次加入小部分凉水，第一次沸腾后再加下一次，直到饺子第三次沸腾，并浮起，饺子即可煮熟。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

泾川糖油糕#美食分享##平凉美食##美食[超话]##不可辜负的美食[超话]#
其状如蛋，色如铜，外酥里嫩，香甜爽口。做法是取适量白面粉稍加些白糖，用开水烫面，边倒边搅，越软越好，然后摊在案板上晾一个小时左右，撒上干面粉揉和，揉好分成小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，放入油锅内炸至金黄色捞出即可。

#长帝烤箱解锁千滋百味#
巧克力千层司康
食材：低筋面粉250g，泡打粉5g，白糖30g，黄油100g，牛奶85g，巧克力酱、蛋黄液适量。
做法：将低筋面粉、泡打粉、白糖倒进碗里，加入软化好的黄油，抓揉进面粉里，搓成小颗粒，倒进牛奶，简单揉成团，没有干粉就可以了。放在案板上，擀压成长方形，涂抹上巧克力酱，对折起来。重复抹酱、对折3次，擀压整理成长方形，切成小块，表面刷蛋黄液，烤箱预热，190度烤20分钟。

长帝烤箱制作的巧克力千层司康，酥软香甜，巧克力味浓郁，十分好吃