离家不算远的地方有一间非常非常破的咖啡小店“蓝山咖啡专门店”,店员是三个老阿姨,其中还只有一个能听说普通话。店虽破,咖啡水准却超级高。几乎每周末我都会步行半小时去买,后来还学会了电话预定:并不是学会了白话点单--学了,但不好意思说出口--而是阿姨们听见我的声音就知道“蓝山两杯,走糖对吧”
然鹅现在的天气和下班时间都越发增加了喝上美味咖啡的难度。一拍脑袋,偷偷看了下店里泡咖啡的设备,我也依样画葫芦地买了虹吸壶,想着之后在店里买点豆子
,工作日也能喝到了。万万没想到,壶是运到了,阿姨们说豆子不卖,老板说了,就是不卖。天可怜见,没豆子没酒精,远渡重洋的壶只能摆在家里当个装饰。
不过也有收获:从来没自己泡过咖啡的本小白上网搜了下发现蓝山咖啡居然都要400块100g,一杯就要用15g,成本高得我目瞪口呆。于是更有激励去老阿姨的店里买咖啡了。
然鹅现在的天气和下班时间都越发增加了喝上美味咖啡的难度。一拍脑袋,偷偷看了下店里泡咖啡的设备,我也依样画葫芦地买了虹吸壶,想着之后在店里买点豆子
,工作日也能喝到了。万万没想到,壶是运到了,阿姨们说豆子不卖,老板说了,就是不卖。天可怜见,没豆子没酒精,远渡重洋的壶只能摆在家里当个装饰。
不过也有收获:从来没自己泡过咖啡的本小白上网搜了下发现蓝山咖啡居然都要400块100g,一杯就要用15g,成本高得我目瞪口呆。于是更有激励去老阿姨的店里买咖啡了。
#DECO空间# Becó 295位于中山中路295号,是一间集咖啡、展览、手工于一体的独立设计师零售店铺。老屋的初始是杭州最早的照相馆之一,几年前也曾被改造为KTV兼酒吧,内部被切割为多个小隔间。如何保留建筑本身的神韵,亦使空间满足买手店的功能需求,成为间筑设计团队首要考量的问题。间筑设计希望走入Becó295的人们,借助新旧并置的空间图景,从不同角度感受城市潜影。(设计:间筑设计 摄影 | 雷坛坛)
#成都探店[超话]##小都探个店##成都咖啡#
成都新店| 带阁楼的温柔社区店
by YOU成都咖啡编辑(xhs号:Kiiiya)
在川音附近乱逛时发现的一间宝藏咖啡店。
深木色的门头,挂着小小的白色招牌,写着“吉可”,可爱又不失质感。
这个位置原本也是一家咖啡馆,名叫“咖啡阁”,08年开始营业。开了很多年,顾客也都是周边的居民、院校的师生。店主星星接手后重新设计,改造成了更温暖明亮的空间风格。
店的二楼有个小阁楼,所以叫Attic Cafe,想要它能有个好记的中文名,就音译成了“吉可”。寓意是希望这间小小的阁楼总有好事发生,好的咖啡、好的氛围,好的心情
星星在开店前是景观设计师,所以非常注重对空间细节的把控,不只是装修,连音乐、气味都经过精心调试,甚至是桌椅的高度,也根据阁楼的层高做了调整,避免压抑感。
菜单的设计也非常贴心,除了常规的意式咖啡,还有不少无咖啡因或低因的选择,让小朋友和咖啡因不耐受的大朋友也能喝得开心。还有一款鸳鸯拿铁也很特别,是店里的招牌。星星曾在英国念书,很喜欢英国茶,和东方茶有着不同的调调。于是将其融入咖啡,调制出了吉可特有的鸳鸯拿铁。
店里有两款豆子可选,浅烘的迷迭和中烘的琥珀,口感上会比深烘豆更温柔一些,符合大多数人的口味。温温柔柔,是我对店主星星的印象,也是对这间店的印象。 https://t.cn/A66IjLHf
成都新店| 带阁楼的温柔社区店
by YOU成都咖啡编辑(xhs号:Kiiiya)
在川音附近乱逛时发现的一间宝藏咖啡店。
深木色的门头,挂着小小的白色招牌,写着“吉可”,可爱又不失质感。
这个位置原本也是一家咖啡馆,名叫“咖啡阁”,08年开始营业。开了很多年,顾客也都是周边的居民、院校的师生。店主星星接手后重新设计,改造成了更温暖明亮的空间风格。
店的二楼有个小阁楼,所以叫Attic Cafe,想要它能有个好记的中文名,就音译成了“吉可”。寓意是希望这间小小的阁楼总有好事发生,好的咖啡、好的氛围,好的心情
星星在开店前是景观设计师,所以非常注重对空间细节的把控,不只是装修,连音乐、气味都经过精心调试,甚至是桌椅的高度,也根据阁楼的层高做了调整,避免压抑感。
菜单的设计也非常贴心,除了常规的意式咖啡,还有不少无咖啡因或低因的选择,让小朋友和咖啡因不耐受的大朋友也能喝得开心。还有一款鸳鸯拿铁也很特别,是店里的招牌。星星曾在英国念书,很喜欢英国茶,和东方茶有着不同的调调。于是将其融入咖啡,调制出了吉可特有的鸳鸯拿铁。
店里有两款豆子可选,浅烘的迷迭和中烘的琥珀,口感上会比深烘豆更温柔一些,符合大多数人的口味。温温柔柔,是我对店主星星的印象,也是对这间店的印象。 https://t.cn/A66IjLHf
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