面膜分类大盘点：这7种面膜，你都会选吗？
原创 何理护肤何医生 何理护肤何医生 6月28日
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要想青春又美貌，补水保湿少不了
补水保湿哪家强，中国山东找……
呸，错了！找面膜！
最近夏季炎热，水分流失比较快，脸上也比较干涩，各位精致的小仙女们肯定早已使出自己的独门保湿大法。论起保湿呀，相信这面膜肯定少不了。
不过，莫看这面膜小小个，选错了对象、用错了方法，那效果可是天差地别。
今天呀，就和各位讲一讲面膜的选择方法吧！
首先从外观上来分，我们使用的面膜一般分为“涂抹型”和“面贴型”。
一、涂抹型
涂抹型面膜一般具有“洁肤”“清透”等功效，主要是在做一些减法，为肌肤除去一些多余的负担。在使用时，需要使用专门的面膜刷或者小勺子均匀涂抹在肌肤上，使用后需要用水清洁。
1泥膏型
这种面膜打开之后就是膏状物，黏黏稠稠，有些像泥的质感。它的主要成分也一般是粘土，或者火山泥。因为多孔粉末表面积大的特性，泥膏型面膜能够把皮肤分泌出来的油脂吸附住，具有很强的清洁作用，受到许多痘痘肌、油性肌肤的喜爱。
不过由于清洁能力过强，频繁使用很有可能让肌肤过度缺油缺水。因此夏季，油性及混合性肌肤可以一周使用一至两次，而干性肌肤则一周一次就足够了。
注：如果在使用此类面膜时，面颊感到刺痛和紧绷，只需拿出化妆水喷雾不断喷湿滋润就可以了，这样不至于损伤皮肤。
2. 膜粉型
这种面膜打开后是粉状，需要用水调和。调好之后，它就和泥膏型面膜差不多了。不过因为膜粉型面膜不含水的原因，膜粉面膜不易生细菌，添加的防腐剂也比较少，使用感还是比较温和的。
需要注意的是，不论是泥膏型还是膜粉型面膜，在使用冲洗之后，还需要使用冷水或敷收敛性化妆水来收缩毛孔。因为在使用两种面膜时，毛孔已经打开了，不及时收缩易生黑头。
3. 乳霜型
这种面膜和普通的乳液或者霜比较像，涂抹之后不需要冲洗，等待皮肤吸收即可。这类面膜加入的成膜剂能够形成柔肤膜，
柔肤膜具有促进血液循环、增加皮肤厚度和隔离空气的作用。
有时，一些滋润霜如果涂得很厚的话也可以达到和乳霜型面膜相似的效果。因为内含油分和各种功效成分，涂抹之后保湿功效很强，适合干性皮肤使用。
4. 剥落型
这类面膜里含有的吸附剂可以把皮肤上的污垢和油脂附在面膜上，借助面膜极强的粘性，只需轻轻拉扯面膜，便可使皮肤里的脏东西剥离。现在多用于去除黑头上。
不过这类面膜看似见效快，实际上对皮肤的损害也比较大，因为物理牵拉很容易损害皮肤屏障，而且如果后期没做好补水收敛的话，也容易出现毛孔增大、黑头增多等困扰。再加上在用量上难以把握，涂得太少无法成膜，剥离时容易断裂；涂得太多水分不易挥发，刺激性更强。因而个人不推荐大家使用这类面膜。
5. 啫喱/凝胶型
这类面膜晶莹剔透，质地通透，很像果冻，也有别称叫“果冻型面膜”“水洗面膜”，常见于睡眠面膜。
在使用时需要往脸上敷厚厚的一层，过个二十分钟左右洗去。由于质地比较清爽，因需要皮肤温度促进吸收，上脸感觉冰凉舒适，适合夏天晒后修复降温，在夏天使用最佳。
二、面贴型
面贴型面膜就是大家最常使用的面膜，只需打开包装，将面膜片敷在脸上即可。使用方便，深受大家喜爱。不过面贴型面膜的差别其实并不怎么大，其目的都是为了让材质上附着的护肤产品可以在一段时间内停留在面部，让产品中的水分可以充分浸润角质层。差别只在于不同材质的面膜纸，是否对皮肤造成损害、是否有效传导。
1. 化学纤维类
化学纤维主要以石油产品为原料，价格比较便宜，厚薄也很均匀。但这种材质的无纺布做成的面膜一般贴服性不好，还容易刺激皮肤。
2. 植物纤维类
植物纤维主要以棉，木浆作为原料，这种无纺布相对贴肤且安全，但要注意纤维也分粗细和长短，越细的纤维较相对粗纤维更容易服帖于皮肤，能承载更多精华液，更能有效传导，这种面膜成本比化学纤维制作的更高。
3. 透明凝胶类
这种材质是以硅胶，琼脂等水晶凝胶为基底材质，再将各种营养成分凝结在内，形成的一种透明水晶状面膜。与皮肤接触后被体温逐渐溶解并渗透。这种材质密封性好，用在眼膜上非常合适，但是敷膜时可能造成肌肤新陈代谢运行不畅而有不适感，敷贴时间不易过长。
好了，各位小仙女们，现在对市面上面膜的优劣已经有谱了吧！挑选面膜时不仅要看面膜效果，还要根据自身肤质选择哦！祝大家早日找到自己的“神仙面膜”！
声明：
文章旨在科普皮肤及护肤相关知识，不能作为医生诊断意见
有皮肤相关等问题，请及时就医
图片来源于网络，侵权请联系删除
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原创 何理护肤何医生 何理护肤何医生 6月28日
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要想青春又美貌，补水保湿少不了
补水保湿哪家强，中国山东找……
呸，错了！找面膜！
最近夏季炎热，水分流失比较快，脸上也比较干涩，各位精致的小仙女们肯定早已使出自己的独门保湿大法。论起保湿呀，相信这面膜肯定少不了。
不过，莫看这面膜小小个，选错了对象、用错了方法，那效果可是天差地别。
今天呀，就和各位讲一讲面膜的选择方法吧！
首先从外观上来分，我们使用的面膜一般分为“涂抹型”和“面贴型”。
一、涂抹型
涂抹型面膜一般具有“洁肤”“清透”等功效，主要是在做一些减法，为肌肤除去一些多余的负担。在使用时，需要使用专门的面膜刷或者小勺子均匀涂抹在肌肤上，使用后需要用水清洁。
1泥膏型
这种面膜打开之后就是膏状物，黏黏稠稠，有些像泥的质感。它的主要成分也一般是粘土，或者火山泥。因为多孔粉末表面积大的特性，泥膏型面膜能够把皮肤分泌出来的油脂吸附住，具有很强的清洁作用，受到许多痘痘肌、油性肌肤的喜爱。
不过由于清洁能力过强，频繁使用很有可能让肌肤过度缺油缺水。因此夏季，油性及混合性肌肤可以一周使用一至两次，而干性肌肤则一周一次就足够了。
注：如果在使用此类面膜时，面颊感到刺痛和紧绷，只需拿出化妆水喷雾不断喷湿滋润就可以了，这样不至于损伤皮肤。
2. 膜粉型
这种面膜打开后是粉状，需要用水调和。调好之后，它就和泥膏型面膜差不多了。不过因为膜粉型面膜不含水的原因，膜粉面膜不易生细菌，添加的防腐剂也比较少，使用感还是比较温和的。
需要注意的是，不论是泥膏型还是膜粉型面膜，在使用冲洗之后，还需要使用冷水或敷收敛性化妆水来收缩毛孔。因为在使用两种面膜时，毛孔已经打开了，不及时收缩易生黑头。
3. 乳霜型
这种面膜和普通的乳液或者霜比较像，涂抹之后不需要冲洗，等待皮肤吸收即可。这类面膜加入的成膜剂能够形成柔肤膜，
柔肤膜具有促进血液循环、增加皮肤厚度和隔离空气的作用。
有时，一些滋润霜如果涂得很厚的话也可以达到和乳霜型面膜相似的效果。因为内含油分和各种功效成分，涂抹之后保湿功效很强，适合干性皮肤使用。
4. 剥落型
这类面膜里含有的吸附剂可以把皮肤上的污垢和油脂附在面膜上，借助面膜极强的粘性，只需轻轻拉扯面膜，便可使皮肤里的脏东西剥离。现在多用于去除黑头上。
不过这类面膜看似见效快，实际上对皮肤的损害也比较大，因为物理牵拉很容易损害皮肤屏障，而且如果后期没做好补水收敛的话，也容易出现毛孔增大、黑头增多等困扰。再加上在用量上难以把握，涂得太少无法成膜，剥离时容易断裂；涂得太多水分不易挥发，刺激性更强。因而个人不推荐大家使用这类面膜。
5. 啫喱/凝胶型
这类面膜晶莹剔透，质地通透，很像果冻，也有别称叫“果冻型面膜”“水洗面膜”，常见于睡眠面膜。
在使用时需要往脸上敷厚厚的一层，过个二十分钟左右洗去。由于质地比较清爽，因需要皮肤温度促进吸收，上脸感觉冰凉舒适，适合夏天晒后修复降温，在夏天使用最佳。
二、面贴型
面贴型面膜就是大家最常使用的面膜，只需打开包装，将面膜片敷在脸上即可。使用方便，深受大家喜爱。不过面贴型面膜的差别其实并不怎么大，其目的都是为了让材质上附着的护肤产品可以在一段时间内停留在面部，让产品中的水分可以充分浸润角质层。差别只在于不同材质的面膜纸，是否对皮肤造成损害、是否有效传导。
1. 化学纤维类
化学纤维主要以石油产品为原料，价格比较便宜，厚薄也很均匀。但这种材质的无纺布做成的面膜一般贴服性不好，还容易刺激皮肤。
2. 植物纤维类
植物纤维主要以棉，木浆作为原料，这种无纺布相对贴肤且安全，但要注意纤维也分粗细和长短，越细的纤维较相对粗纤维更容易服帖于皮肤，能承载更多精华液，更能有效传导，这种面膜成本比化学纤维制作的更高。
3. 透明凝胶类
这种材质是以硅胶，琼脂等水晶凝胶为基底材质，再将各种营养成分凝结在内，形成的一种透明水晶状面膜。与皮肤接触后被体温逐渐溶解并渗透。这种材质密封性好，用在眼膜上非常合适，但是敷膜时可能造成肌肤新陈代谢运行不畅而有不适感，敷贴时间不易过长。
好了，各位小仙女们，现在对市面上面膜的优劣已经有谱了吧！挑选面膜时不仅要看面膜效果，还要根据自身肤质选择哦！祝大家早日找到自己的“神仙面膜”！
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“小小”调解室调出大和谐
张渊和康相都是从政府部门的工作岗位上退休的。一位曾是全省优秀基层司法调解员，一位是原礼泉县信访局副局长，二人对接待群众、调解纠纷、做群众的思想工作都是行家。可不，自从被礼泉法院聘请为人民调解员，他们一天未歇着，在小小调解室里调出了大和谐。
8月27日上午，多日未曾露面的太阳终于从云层里跳了出来，亮丽而活泼，9点刚过，头顶上的阳光，炙烤着路人匆匆步履。地处西兰大街西段的礼泉法院立案大厅，值班法官审查立案、信访接待、案件收费依然有条不紊地进行着。
诉前调解纠纷中心的办公室在诉讼服务中心的二楼，二间面积不大的房间，恰好地摆放着电脑、办公桌、饮水机，一摞摞案宗存放在靠墙而立的书柜里，整个环境让人舒心怡然。张渊立在办公桌前，翻阅着案卷资料，和站在身旁的康相商谈今天的工作。这位在礼泉南坊司法所工作多年的老司法，特点是有椅不坐，爱站着，性子直，说话不拐弯，擅于讲法说理；而康相相反，说话慢，性格温良，对当事人从不上火，善于做思想工作。他们的性格一火一温，做起调解工作来，无缝衔接，配合默契，有时一个唱红脸，一个唱黑脸，一拉一扯，好多无法调解的疑难案件在他们的手里就迎刃而解了，他们的调解模式就好比人们攀援山间的台阶，心不急跨越它就容易了，感觉也省劲了，反之，欲速则不达。领导对他们的评价是认真负责、能力强；法官干警说，选对一个人，胜似三更起；当事人说：知识渊博是张渊，温和良相数康相。
刘某和范某是要好的朋友，来往多年。2014年11月，范某因做生意遂向刘某提出借款200000元，刘某答应，当天范某便向刘某出具借据一张，约定月息为1.5%。日后的一段时间，双方相安无事，谁知市场行情瞬息万变，范某在支付部分利息后，已无力履行当初的承诺。8月24日刘某来到礼泉法院诉讼服务中心，要求立案。值班法官接待后，征得刘某同意，径直将案件转入诉前调解纠纷中心。张渊和康相热情地接待了刘某，经过倾听刘某的诉说，他们对案情有了大致了解，遂电话约范某来法院做诉前调解工作。8月27日上午，在张渊和康相的耐心调解下，双方握手言和，达成了和解协议，一个小时后，刘某和范某分别从法官手里拿到了民事调解书，刘某满意，范某心悦。
临近11时，平静和谐的诉讼服务大厅门口，传来了忽高忽低的吵闹声，原来家住西安市长安区的曹某与家在礼泉县叱干镇相虎村的张某因车辆过户发生纠纷，曹某怒气冲冲地撕拽着张某。此时，恰好张渊刚从大厅接待完当事人，他顾不上喝一口水，立即将两位当事人引领至二楼诉前调解纠纷中心，听完曹某的叙述，张渊和康相批评了张某不守信用的行为，张某向曹某承认了错误，刘某也原谅了张某的过错，便向法院撤回了立案申请，随后，双方愉快地走出了法院大门。
望着当事人离去的背影，张渊回过头来注视着坐在椅子上的康相，感觉骨头都像散架似的，端起早已冰凉的茶水，呷了一口，然后，立在那里长长地出了一口气，没有说一句话。
在诉前调解纠纷中心办公室，我见到了张渊，问他今天是否还和往日一样，门庭若市。他感慨地说：“天天如此，没有闲着，但是我们心累并快乐着，因为诉源治理是一项社会工程，我们只有做好诉前调解，才能将群众之间的矛盾消灭在萌芽状态，做到案结事了，说直了就是减轻了法官工作增量，节省了司法资源，让法官安心去办疑难案件……”话未完，张渊却笑了，又说，“你看我说话是不是又直白了，哎，没有办法，这就是我的性格。”我没有接话，顺手拿起了他桌上的卷宗，翻看起来，通过一页页清晰工整的字迹，我感觉张渊和康相的工作是称职的，起码在基层他们是优秀的调解员……
张渊和康相都是从政府部门的工作岗位上退休的。一位曾是全省优秀基层司法调解员，一位是原礼泉县信访局副局长，二人对接待群众、调解纠纷、做群众的思想工作都是行家。可不，自从被礼泉法院聘请为人民调解员，他们一天未歇着，在小小调解室里调出了大和谐。
8月27日上午，多日未曾露面的太阳终于从云层里跳了出来，亮丽而活泼，9点刚过，头顶上的阳光，炙烤着路人匆匆步履。地处西兰大街西段的礼泉法院立案大厅，值班法官审查立案、信访接待、案件收费依然有条不紊地进行着。
诉前调解纠纷中心的办公室在诉讼服务中心的二楼，二间面积不大的房间，恰好地摆放着电脑、办公桌、饮水机，一摞摞案宗存放在靠墙而立的书柜里，整个环境让人舒心怡然。张渊立在办公桌前，翻阅着案卷资料，和站在身旁的康相商谈今天的工作。这位在礼泉南坊司法所工作多年的老司法，特点是有椅不坐，爱站着，性子直，说话不拐弯，擅于讲法说理；而康相相反，说话慢，性格温良，对当事人从不上火，善于做思想工作。他们的性格一火一温，做起调解工作来，无缝衔接，配合默契，有时一个唱红脸，一个唱黑脸，一拉一扯，好多无法调解的疑难案件在他们的手里就迎刃而解了，他们的调解模式就好比人们攀援山间的台阶，心不急跨越它就容易了，感觉也省劲了，反之，欲速则不达。领导对他们的评价是认真负责、能力强；法官干警说，选对一个人，胜似三更起；当事人说：知识渊博是张渊，温和良相数康相。
刘某和范某是要好的朋友，来往多年。2014年11月，范某因做生意遂向刘某提出借款200000元，刘某答应，当天范某便向刘某出具借据一张，约定月息为1.5%。日后的一段时间，双方相安无事，谁知市场行情瞬息万变，范某在支付部分利息后，已无力履行当初的承诺。8月24日刘某来到礼泉法院诉讼服务中心，要求立案。值班法官接待后，征得刘某同意，径直将案件转入诉前调解纠纷中心。张渊和康相热情地接待了刘某，经过倾听刘某的诉说，他们对案情有了大致了解，遂电话约范某来法院做诉前调解工作。8月27日上午，在张渊和康相的耐心调解下，双方握手言和，达成了和解协议，一个小时后，刘某和范某分别从法官手里拿到了民事调解书，刘某满意，范某心悦。
临近11时，平静和谐的诉讼服务大厅门口，传来了忽高忽低的吵闹声，原来家住西安市长安区的曹某与家在礼泉县叱干镇相虎村的张某因车辆过户发生纠纷，曹某怒气冲冲地撕拽着张某。此时，恰好张渊刚从大厅接待完当事人，他顾不上喝一口水，立即将两位当事人引领至二楼诉前调解纠纷中心，听完曹某的叙述，张渊和康相批评了张某不守信用的行为，张某向曹某承认了错误，刘某也原谅了张某的过错，便向法院撤回了立案申请，随后，双方愉快地走出了法院大门。
望着当事人离去的背影，张渊回过头来注视着坐在椅子上的康相，感觉骨头都像散架似的，端起早已冰凉的茶水，呷了一口，然后，立在那里长长地出了一口气，没有说一句话。
在诉前调解纠纷中心办公室，我见到了张渊，问他今天是否还和往日一样，门庭若市。他感慨地说：“天天如此，没有闲着，但是我们心累并快乐着，因为诉源治理是一项社会工程，我们只有做好诉前调解，才能将群众之间的矛盾消灭在萌芽状态，做到案结事了，说直了就是减轻了法官工作增量，节省了司法资源，让法官安心去办疑难案件……”话未完，张渊却笑了，又说，“你看我说话是不是又直白了，哎，没有办法，这就是我的性格。”我没有接话，顺手拿起了他桌上的卷宗，翻看起来，通过一页页清晰工整的字迹，我感觉张渊和康相的工作是称职的，起码在基层他们是优秀的调解员……
｜自作孽，不可活
清雍正年间，大将军年羹尧府上有个瘸腿厨师，人称“拐师傅”。虽说他连走路都不顺溜，手艺却当真了得，尤其是一道“八珍汤”，称得上妙绝天下。
据说这道汤中用了八种原料，本来腥膻味极重，但调和到一块儿，却只有异香而无异味。每次年将军宴客，最后一道必是这八珍汤，煲汤的铜炉就放在酒席边上，火候一到，由拐师傅亲自端出来放到大将军面前，大将军再一揭盖，异香飘满全府，连守门的护卫都闻得到。
有一天，大将军又要设宴款待贵客，谁知一大早，却不见拐师傅的影儿。厨头急坏了，赶紧亲自去叫，不料推门一看，拐师傅横躺在床上，脸色煞白，浑身冰凉，已经死去多时了。
一听这消息，厨头吓得当场瘫软在地，因为今天的贵客非同小可，而且又久闻八珍汤的名儿，这回要是上不了，照年大将军的脾气，厨房上上下下几十号人，只怕脑袋要尽数搬家。正在众人惊惶失措之际，一个少年突然站了出来，说道：“我来试试吧。”
厨头定睛一看，原来是拐师傅手下的小徒弟，心想，这小子还真自不量力，便说：“你怎么敢试？年大将军的脾气你不知道吗？那一次大将军请客，客人发现碗里有一粒谷，便拣出来放在一边。大将军也不多说，只把护卫唤过来小声吩咐了几句。一会儿，护卫端着个托盘过来，上面是颗人头。客人吓得面无血色，大将军却淡淡道：‘这是那个淘米的厨子，杀了给你赔罪。’你小子，可有这个胆量？”
少年听了，面不改色心不跳，淡定地说：“反正横竖是个死，试试说不定还能有一线生机。”
厨头一想也对，这少年给拐师傅打下手也快一年了，说不定真学成了拐师傅的本事，于是当机立断，让他上灶掌勺。厨头在一旁看着，很快，他的心便落进了肚里，这下可好了！原来，这少年的手法竟然和拐师傅一模一样，而且他比拐师傅年轻，身手敏捷干脆。待炒出几个菜来，厨头试吃了一下，觉得连自己都吃不出有什么两样，这才彻底放心。
从天上掉下这么个救星，厨头欣喜若狂，待做到最后一道八珍汤时，厨头又有点忐忑，便问少年：“这八珍汤，你当真能做？”少年笑了笑，说：“这是拐师傅自创的独门绝技，不过，他把菜谱都记了下来，我能做。”说着，少年从怀里摸出一本菜谱，上面正是拐师傅的笔迹，那道八珍汤，用什么料，或水发或油发，发到几成，何时下锅，全都记得详详细细，最后一条则是——“上桌时只可走七步，切记切记”。
厨头恍然大悟，说道：“怪不得拐师傅煲这汤都要在酒席边上，原来只能走七步啊！”
就这样，客堂上，年大将军和客人推杯换盏，菜一道道上了桌，大将军根本没吃出异样来。一会儿，最后一道八珍汤终于要上桌了，少年从铜炉里取出煲好的汤，迈开方步，稳稳当当，正好走了七步，端到大将军面前。
大将军见上菜的不是拐师傅，不由一怔，问是怎么回事，少年沉稳地说：“拐师傅与大将军缘分已尽，小人无才，初试掌勺，请大将军品尝八珍汤。”
大将军兴味大增，一开盖，“哗—”一股热气弥漫而出，不料这味道却腥膻异常，哪有拐师傅做的那种异香？大将军当场翻了脸，一指这少年，喝道：“拖下去！”
片刻之间，少年人头落地，就像先前那个因为碗里有一粒谷而被杀了头的厨子一样，脑袋被端了上来。
经此一事，厨头惊恐万分，觉得长此以往，性命终究难以保全，于是过了一阵子，谎称身子不适，告病还乡，自己开了一家酒楼，做起了生意。拐师傅的那本菜谱，他倒一直带在身边，也曾照猫画虎地做过八珍汤，但做出来后味道也是相当腥膻。
有一天，酒楼里来了一位老者，自称是“易牙门”的掌门。易牙门是厨子的门派，厨头赶紧前去拜见，那老者听说厨头曾在年府当过差，就打听起来。
这一打听不打紧，竟然问出名堂来了，谁都没想到，拐师傅和那少年竟然都是这老者的徒弟，于是，厨头便一五一十地说了详情。老者一听，老泪纵横，骂道：“这小畜生，真是自作孽，不可活！”
原来，少年是老者的关门弟子，老者年事已高，便让少年去投靠大师兄，求个照应。那少年心高气傲，对这个从未谋面的瘸子师兄十分不服，所以来到年府时，故意隐瞒了自己的身份，只说是来帮厨打杂的，心想，总有一天，要替代拐师傅在年府的位子。
厨头一听这事，恍然大悟，说：“如此看来，只怕拐师傅早已看破，所以故意写了个错的菜谱来骗师弟。”老者一听，说拐师傅不是这种人，厨头便拿出菜谱来，说自己也曾照着做过，但一直没成功。
老者翻了翻菜谱，连连叹气，说：“‘上桌时只可走七步，切记切记’，这话一点没错，只是旁人理解错了啊……”
说着，老者解释说，这八珍汤最关键的是：煲好后要马上摇晃七下，让汤水混匀，才能去除腥膻，不能多摇也不能少摇。拐师傅因为是个瘸子，端菜上来时一步一拐，走七步，其实恰好是摇了七下；而少年前面做的都没有错，但他不是瘸子，只是走了七步，并没有摇晃，腥膻味自然无法去除，结果枉送了一条性命。
老者说完，摩挲着菜谱，心里惦念着两个高徒，久久不语……
#道教常识#
清雍正年间，大将军年羹尧府上有个瘸腿厨师，人称“拐师傅”。虽说他连走路都不顺溜，手艺却当真了得，尤其是一道“八珍汤”，称得上妙绝天下。
据说这道汤中用了八种原料，本来腥膻味极重，但调和到一块儿，却只有异香而无异味。每次年将军宴客，最后一道必是这八珍汤，煲汤的铜炉就放在酒席边上，火候一到，由拐师傅亲自端出来放到大将军面前，大将军再一揭盖，异香飘满全府，连守门的护卫都闻得到。
有一天，大将军又要设宴款待贵客，谁知一大早，却不见拐师傅的影儿。厨头急坏了，赶紧亲自去叫，不料推门一看，拐师傅横躺在床上，脸色煞白，浑身冰凉，已经死去多时了。
一听这消息，厨头吓得当场瘫软在地，因为今天的贵客非同小可，而且又久闻八珍汤的名儿，这回要是上不了，照年大将军的脾气，厨房上上下下几十号人，只怕脑袋要尽数搬家。正在众人惊惶失措之际，一个少年突然站了出来，说道：“我来试试吧。”
厨头定睛一看，原来是拐师傅手下的小徒弟，心想，这小子还真自不量力，便说：“你怎么敢试？年大将军的脾气你不知道吗？那一次大将军请客，客人发现碗里有一粒谷，便拣出来放在一边。大将军也不多说，只把护卫唤过来小声吩咐了几句。一会儿，护卫端着个托盘过来，上面是颗人头。客人吓得面无血色，大将军却淡淡道：‘这是那个淘米的厨子，杀了给你赔罪。’你小子，可有这个胆量？”
少年听了，面不改色心不跳，淡定地说：“反正横竖是个死，试试说不定还能有一线生机。”
厨头一想也对，这少年给拐师傅打下手也快一年了，说不定真学成了拐师傅的本事，于是当机立断，让他上灶掌勺。厨头在一旁看着，很快，他的心便落进了肚里，这下可好了！原来，这少年的手法竟然和拐师傅一模一样，而且他比拐师傅年轻，身手敏捷干脆。待炒出几个菜来，厨头试吃了一下，觉得连自己都吃不出有什么两样，这才彻底放心。
从天上掉下这么个救星，厨头欣喜若狂，待做到最后一道八珍汤时，厨头又有点忐忑，便问少年：“这八珍汤，你当真能做？”少年笑了笑，说：“这是拐师傅自创的独门绝技，不过，他把菜谱都记了下来，我能做。”说着，少年从怀里摸出一本菜谱，上面正是拐师傅的笔迹，那道八珍汤，用什么料，或水发或油发，发到几成，何时下锅，全都记得详详细细，最后一条则是——“上桌时只可走七步，切记切记”。
厨头恍然大悟，说道：“怪不得拐师傅煲这汤都要在酒席边上，原来只能走七步啊！”
就这样，客堂上，年大将军和客人推杯换盏，菜一道道上了桌，大将军根本没吃出异样来。一会儿，最后一道八珍汤终于要上桌了，少年从铜炉里取出煲好的汤，迈开方步，稳稳当当，正好走了七步，端到大将军面前。
大将军见上菜的不是拐师傅，不由一怔，问是怎么回事，少年沉稳地说：“拐师傅与大将军缘分已尽，小人无才，初试掌勺，请大将军品尝八珍汤。”
大将军兴味大增，一开盖，“哗—”一股热气弥漫而出，不料这味道却腥膻异常，哪有拐师傅做的那种异香？大将军当场翻了脸，一指这少年，喝道：“拖下去！”
片刻之间，少年人头落地，就像先前那个因为碗里有一粒谷而被杀了头的厨子一样，脑袋被端了上来。
经此一事，厨头惊恐万分，觉得长此以往，性命终究难以保全，于是过了一阵子，谎称身子不适，告病还乡，自己开了一家酒楼，做起了生意。拐师傅的那本菜谱，他倒一直带在身边，也曾照猫画虎地做过八珍汤，但做出来后味道也是相当腥膻。
有一天，酒楼里来了一位老者，自称是“易牙门”的掌门。易牙门是厨子的门派，厨头赶紧前去拜见，那老者听说厨头曾在年府当过差，就打听起来。
这一打听不打紧，竟然问出名堂来了，谁都没想到，拐师傅和那少年竟然都是这老者的徒弟，于是，厨头便一五一十地说了详情。老者一听，老泪纵横，骂道：“这小畜生，真是自作孽，不可活！”
原来，少年是老者的关门弟子，老者年事已高，便让少年去投靠大师兄，求个照应。那少年心高气傲，对这个从未谋面的瘸子师兄十分不服，所以来到年府时，故意隐瞒了自己的身份，只说是来帮厨打杂的，心想，总有一天，要替代拐师傅在年府的位子。
厨头一听这事，恍然大悟，说：“如此看来，只怕拐师傅早已看破，所以故意写了个错的菜谱来骗师弟。”老者一听，说拐师傅不是这种人，厨头便拿出菜谱来，说自己也曾照着做过，但一直没成功。
老者翻了翻菜谱，连连叹气，说：“‘上桌时只可走七步，切记切记’，这话一点没错，只是旁人理解错了啊……”
说着，老者解释说，这八珍汤最关键的是：煲好后要马上摇晃七下，让汤水混匀，才能去除腥膻，不能多摇也不能少摇。拐师傅因为是个瘸子，端菜上来时一步一拐，走七步，其实恰好是摇了七下；而少年前面做的都没有错，但他不是瘸子，只是走了七步，并没有摇晃，腥膻味自然无法去除，结果枉送了一条性命。
老者说完，摩挲着菜谱，心里惦念着两个高徒，久久不语……
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