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我在新疆的第十～十五天

谢进

文／图

2021.7.10.是我在新疆的第十五天（上）

昨晚旅行社没有把姜导安排在我们酒店住，早晨姜导准点来酒店接我们出发，目的地是这次全程最后一个景点魔鬼城。开头我就提到，这次的全程旅游景点和各处的特色美食，姑娘全都了如指掌，这不，姑娘说要去吃羊拐抓饭，立马权威人士姜导接口道：是，是，要去的，那家羊拐饭要去的！对于坐享其成的我来说，不知道羊拐饭店在哪里？自然也写不出羊拐抓饭的方位和地址。车子停靠在写有《羊拐抓饭店》招牌店前的广场上，走进该店只见人声鼎沸，热闹非凡，一楼已经没有了空位，我们三人各自买单上二楼，印象中除了羊拐抓饭外还有一种什么抓饭的，我毋庸置疑的选择了羊拐，还有现榨的沙棘果汁和他们自制的奶酪，二楼都是包间，我们还算幸运的找到了空置的包房，坐等羊拐的出现，我边喝着沙棘汁边打量起包房，装饰的非常简单，屋顶是天蓝色，四周墙布上的图案是排列着一台台“磕头机”现场景象，所谓“磕头机”是油田抽取地下油的机器，由于那机器的脑袋昼夜不停地在那里向下后台起，向下后台起的进行着，人们形象的称它为磕头机。在当时我并没有意识到什么，现在去过克拉玛依油田后，再回想起这间包房的装饰，就明白这间包房是装饰的是克拉玛依油田。哦～，羊拐饭来了，那平盘可是最大号的，盘子里铺满了有厚度的抓饭上，躺着整一只羊拐，唷，有点厉害了也，我看着看着，姜导已经开吃了，我也动手拿起了羊拐啃了起来，说是啃其实是吃，因为那拐有着特糯特烂的口感，没有膻味有的是自然鲜，吃罢羊拐开始干饭，想着先把好吃的下肚然后吃得下吃不下就随意了。抓饭抓饭应该是用手抓着吃的吧？可没见谁在用手抓着吃呢，我如同吃炒饭那样一手调羹一手筷子的吃，哇～，太好吃了，居然都不想去过问一下肚子究竟饱得如何了？若是过问的话，一定是肚子饱了嘴巴还想吃，所以偏向了嘴巴的满足，欺负了肚子，不一会儿一大盘抓饭干得一粒没剩，姜导还添了一份抓饭。这也正奇了怪了，这次来新疆不止一次的吃抓饭，但每次都感觉非常好吃，若不是肚子装不下，嘴巴可以一直不停的吃下去，看看那抓饭里除了放了－点点胡萝卜碎粒，而且它好像只是起配色作用，其它也没见放什么东西，可怎么就那么好吃呢？想想只有一个理由，那就是米好！新疆土地肥沃日照丰沛，当然这只是我的推论，不作数，不作数的！

手里拿着这家自制的奶酪，肚子已胀得没有了空隙，可还是因为嘴馋，找了一个说服自己的理由，奶酪也许会消食吧，于是勺子伸进奶酪开挖了，挖到奶酪的勺子放进嘴巴里，那口感又让我眉飞色舞了起来，这是我生平以来吃过最好吃的奶酪，奶香扑鼻口感纯厚细腻，如今回想起来还是垂涎欲滴。能享受到这些美味，自然要感谢姑娘和姜导，这次的行程与他们相遇，由衷的感到幸运。

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来 源：第十师北屯市融媒体中心
编 辑：潘新萍
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