就是因为有这样的yxh带节奏才会有人们对汉服各种各样的误解,我吐了……本来是一个自己相当喜欢特别关注的博主,没想到最后仍然逃脱不了yxh的标签,发这种引战微博吸引眼球博关注,呵…这仨都既不是汉族服饰也不是满族服饰,把它们硬说成其中的哪一种都让我感觉是对哪个民族的耻辱和审美的践踏。拿无知开玩笑并不有趣。
青海,有故事的名小吃
俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的美食。从正餐,到街头的风味小吃,可以说不胜枚举。魏麻食、狗浇尿、酿皮儿、甜醅、筏子肉团、青海土火锅已深深烙在老青海人的记忆里,它们已经不仅仅是简单的美食,更蕴含着丰富的饮食文化内涵,这种内涵已成为久远的回味……
魏麻食
麻食西北人也叫“麻什”或“麻食子”,中原人叫它"手撇面",南方人叫“猫耳朵”。
20世纪三十年代,西宁的一些老人应该还记得在大新街北口的中山市场内的魏新元,他家的麻食是同行中首屈一指的,物美价廉、汤浓味鲜。除了选面的细致和制作麻食时的力道适中之外,魏麻食最有特色的就是汤汁了。
麻食的肉汤是把鲜牛肉切成肉丁,爆炒后再经焖煮,让调料充分渗进肉内,再与煮熟的萝卜丁烩成汤。端起一碗麻食,尝一口汤,顿觉味香适口,十分鲜美。每日清早有许多顾客喜吃酸辣调味的麻食,据说这可以醒酒,吃后头脑清爽。
据了解,魏新元共经营30余年,仅头十几年就在新民街购置一四合院。1969年去世后,他的大女儿曾在长江路农贸市场继父业,经营麻食,尚有当年魏麻食特色。如今在西宁街头已找不到魏麻食的足迹了。
尹凉粉的制作者名叫尹得寿,是互助土族自治县沙塘川尹家湾人。父亲尹光祖为清朝营伍士兵,后来营伍解散,他做起了小本生意。他所做的凉粉色淡黄,水与粉的比例得当,加上调料,鲜嫩而富有韧性,打成细线条也不会断,其鸡蛋臊子更具特色。
据说尹光祖制作凉粉的手艺,只传儿不传女。其子尹得寿保留了父亲做凉粉的特色,每日出摊三个小时就卖完了。他为人忠厚,经营诚实,服务态度好,远近来吃凉粉的人络绎不绝。
据说有一天,“尹凉粉”没出摊,想吃凉粉的人便问老尹,老尹回答“调料不全呀!”原来尹凉粉所用七种调料,缺一种他不会出摊,否则认为是哄骗买主。正是这种诚信,尹家两代人经营近百年之久,“尹凉粉”成为西宁群众受欢迎的名小吃。1979年,尹得寿病故,操作方法失传,“尹凉粉”在市场上绝迹。
油炸糕的老板姓韩,家住西宁市东关,因为脖子后有个大疙瘩大家都叫他“韩疙瘩”,他经营的油炸糕也因此而得名。上世纪六七十年代,韩疙瘩曾在省图书馆门口摆摊,他家的油炸糕不仅大而且酥脆鲜甜。
有位叫宋国荣的老人说油炸糕能治病。有一次他拉了几天肚子但特别想吃油炸糕,就带了几瓣大蒜备用,“韩疙瘩”见状,径直走进厨房,把大蒜和红糖放在一起炸出“糖蒜糕”,让老人趁热吃,说专治拉肚子,老人吃完后果然见效。
就这样一传十,十传百,“韩疙瘩”的店面人头攒动,在西宁可谓是红极一时。现如今你可能找不到“韩疙瘩”的油炸糕,但你可以去品尝水井巷何家油炸糕,小小的店面门口顾客一直都是络绎不绝。
冶凉面,因店主右手残缺一指,人们又称没指头的凉面,上世纪三十年代在中山市场设摊卖羊肠凉面最有名气。他的凉面加工过程及选料考究又多样,面条也不同于现在市场上用机器面条做的凉面。
面条捞出后,拌上熟清油,其色鲜黄透亮,油碌碌让人垂涎欲滴,再加入少许的萝卜丁臊子、菠菜及其他调料,口味别样,进来吃饭的顾客很少有只吃一碗就罢休的。可惜的是,四十年代“冶凉面”就去世了,不过美味还是被智慧的青海人传承了下来。
上世纪三十年代,西宁市下宏觉寺街有个陕西人,他做的酿皮首先出现在西宁街头,人称“杜酿皮”,杜酿皮小名叫尕玉子,人称杜尕玉酿皮,他家住大南门外,每日担子停放在南大街雷鸣寺街口南侧,他的酿皮灰碱适中,色黄质软,薄厚均匀,富有弹性,出售时有热有凉,需要热食,即放上大米粒用油加炒。其所用调料均为自己加工炮制。酿皮中调上这些调料后,味道十分可口,一袋烟功夫酿皮就卖完了。后来又有曹酿皮、刘酿皮都保持了杜酿皮的特色,为百姓交口称赞。
俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的美食。从正餐,到街头的风味小吃,可以说不胜枚举。魏麻食、狗浇尿、酿皮儿、甜醅、筏子肉团、青海土火锅已深深烙在老青海人的记忆里,它们已经不仅仅是简单的美食,更蕴含着丰富的饮食文化内涵,这种内涵已成为久远的回味……
魏麻食
麻食西北人也叫“麻什”或“麻食子”,中原人叫它"手撇面",南方人叫“猫耳朵”。
20世纪三十年代,西宁的一些老人应该还记得在大新街北口的中山市场内的魏新元,他家的麻食是同行中首屈一指的,物美价廉、汤浓味鲜。除了选面的细致和制作麻食时的力道适中之外,魏麻食最有特色的就是汤汁了。
麻食的肉汤是把鲜牛肉切成肉丁,爆炒后再经焖煮,让调料充分渗进肉内,再与煮熟的萝卜丁烩成汤。端起一碗麻食,尝一口汤,顿觉味香适口,十分鲜美。每日清早有许多顾客喜吃酸辣调味的麻食,据说这可以醒酒,吃后头脑清爽。
据了解,魏新元共经营30余年,仅头十几年就在新民街购置一四合院。1969年去世后,他的大女儿曾在长江路农贸市场继父业,经营麻食,尚有当年魏麻食特色。如今在西宁街头已找不到魏麻食的足迹了。
尹凉粉的制作者名叫尹得寿,是互助土族自治县沙塘川尹家湾人。父亲尹光祖为清朝营伍士兵,后来营伍解散,他做起了小本生意。他所做的凉粉色淡黄,水与粉的比例得当,加上调料,鲜嫩而富有韧性,打成细线条也不会断,其鸡蛋臊子更具特色。
据说尹光祖制作凉粉的手艺,只传儿不传女。其子尹得寿保留了父亲做凉粉的特色,每日出摊三个小时就卖完了。他为人忠厚,经营诚实,服务态度好,远近来吃凉粉的人络绎不绝。
据说有一天,“尹凉粉”没出摊,想吃凉粉的人便问老尹,老尹回答“调料不全呀!”原来尹凉粉所用七种调料,缺一种他不会出摊,否则认为是哄骗买主。正是这种诚信,尹家两代人经营近百年之久,“尹凉粉”成为西宁群众受欢迎的名小吃。1979年,尹得寿病故,操作方法失传,“尹凉粉”在市场上绝迹。
油炸糕的老板姓韩,家住西宁市东关,因为脖子后有个大疙瘩大家都叫他“韩疙瘩”,他经营的油炸糕也因此而得名。上世纪六七十年代,韩疙瘩曾在省图书馆门口摆摊,他家的油炸糕不仅大而且酥脆鲜甜。
有位叫宋国荣的老人说油炸糕能治病。有一次他拉了几天肚子但特别想吃油炸糕,就带了几瓣大蒜备用,“韩疙瘩”见状,径直走进厨房,把大蒜和红糖放在一起炸出“糖蒜糕”,让老人趁热吃,说专治拉肚子,老人吃完后果然见效。
就这样一传十,十传百,“韩疙瘩”的店面人头攒动,在西宁可谓是红极一时。现如今你可能找不到“韩疙瘩”的油炸糕,但你可以去品尝水井巷何家油炸糕,小小的店面门口顾客一直都是络绎不绝。
冶凉面,因店主右手残缺一指,人们又称没指头的凉面,上世纪三十年代在中山市场设摊卖羊肠凉面最有名气。他的凉面加工过程及选料考究又多样,面条也不同于现在市场上用机器面条做的凉面。
面条捞出后,拌上熟清油,其色鲜黄透亮,油碌碌让人垂涎欲滴,再加入少许的萝卜丁臊子、菠菜及其他调料,口味别样,进来吃饭的顾客很少有只吃一碗就罢休的。可惜的是,四十年代“冶凉面”就去世了,不过美味还是被智慧的青海人传承了下来。
上世纪三十年代,西宁市下宏觉寺街有个陕西人,他做的酿皮首先出现在西宁街头,人称“杜酿皮”,杜酿皮小名叫尕玉子,人称杜尕玉酿皮,他家住大南门外,每日担子停放在南大街雷鸣寺街口南侧,他的酿皮灰碱适中,色黄质软,薄厚均匀,富有弹性,出售时有热有凉,需要热食,即放上大米粒用油加炒。其所用调料均为自己加工炮制。酿皮中调上这些调料后,味道十分可口,一袋烟功夫酿皮就卖完了。后来又有曹酿皮、刘酿皮都保持了杜酿皮的特色,为百姓交口称赞。
第二代试管婴儿(ICSI)#第二代试管婴儿#
卵细胞浆内单精子注射,是将单个精子通过显微注射的方法注入卵母细胞浆内,从而是使精子和卵母细胞被动结合受精,形成受精卵并进行胚胎移植,达到妊娠的目的。
适应症
(1).严重的少弱畸精子症;
(2).梗阻性无精子症;
(3).生精功能障碍(排除遗传缺陷疾病所致);
(4).免疫性不育;
(5).常规试管婴儿受精失败,或受精率极低;
(6).精子顶体异常等情况者。对于胚胎来说,ICSI是一种侵入性治疗,所以仅限于有必要者。
大家对第二代试管婴儿有了解了吗?不同情况选择要选择适合自己的方案,不要盲目选择
卵细胞浆内单精子注射,是将单个精子通过显微注射的方法注入卵母细胞浆内,从而是使精子和卵母细胞被动结合受精,形成受精卵并进行胚胎移植,达到妊娠的目的。
适应症
(1).严重的少弱畸精子症;
(2).梗阻性无精子症;
(3).生精功能障碍(排除遗传缺陷疾病所致);
(4).免疫性不育;
(5).常规试管婴儿受精失败,或受精率极低;
(6).精子顶体异常等情况者。对于胚胎来说,ICSI是一种侵入性治疗,所以仅限于有必要者。
大家对第二代试管婴儿有了解了吗?不同情况选择要选择适合自己的方案,不要盲目选择
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