#三联美食# 信阳地处河南省最南，淮河上游地区，是亚热带与温带的融合之地，也是中原文化极其发展之地。我生于斯，长于斯，深深地爱着这片土地。在这里，好山水伴随城市中的每一里路，好餐食也承包了当地人人生每一天的欢喜。石凉粉、热干面、南湾鱼、毛尖……有吃有喝，样样都是我的最爱。
石凉粉不是凉粉，出了信阳它有个洋气名字，叫冰粉。它其实是一种类似果冻的透明凉物。但它和果冻大有不同，果冻有形有状，石凉粉滑而形散；果冻里的汁液黏腻，石凉粉的汁液轻甜；果冻来自工业化带来的常态产品，石凉粉则是迎着节气的本草馈赠。
每年夏季风吹熟了假酸浆（中国本草，种子叫石花籽，用以制石凉粉）的花果，吹热青年男女的闲心，吹出石凉粉的登场。小贩们热情相迎推着小车候在河边桥头。少年少女与散步浉河北路，谈笑间隙，吸一口冰冰凉凉的石凉粉。
入口冰，含口凉，咽口爽，唇舌享受着它弱弱的触感。通常商家会在盛出一大杯后，像加冕一样舀上一勺白糖，或者放上切细了的山楂，或冰镇的薄荷、柠檬水……这最后一道工序的种类，也决定了石凉粉的风味，不过，是酸是甜，在石凉粉独特口感加持下都能绽放异彩。
信阳，三省咽喉，鄂豫皖革命摇篮，北国江南，茶香鱼米。不过，这些光环在一市连九省，雄踞江汉关的英雄城武汉面前黯然失色。
但，这不代表信阳热干面是武汉热干面的翻版或附庸。我觉得，它更像亚种，好比人尽皆知的黑白大熊猫和与世无争的棕白大熊猫秦岭亚种之间的关系。它也迷人，有自己的“shining point”。
热干面其实很像元气满满的青年。因为好的热干面都在早晨，像极了那些理想在上并努力奋斗的青年们。它简单快捷，熟练的店主大叔只用几秒钟的功夫，抄勺，下锅，起勺，装碗，配料，一气呵成。面条金黄，葱花翠亮，红油麻辣，芝麻酱厚重，这是标配了！
年轻胃口大，还没吃饱？没关系，还有呢！肉末，豆芽，榨菜，豆角，千张....迅速为早起的鸟儿们提供一日之计在于晨的能量，赶路的打工人，赶课的考学人，赶集的挣命人，吃完后便继续他们的来来往往，熙熙攘攘。
有必要提一下信阳热干面偏爱稍微加一点汤的，讲究的会用猪骨高汤，比如我妈闲时给我做的。热干面里有汤，这便是信阳亚种和武汉亚种的区别了，过犹不及，避免极端，只加一点点汤便让信阳热干面干而不旱，何乐而不为呢？
南湾鱼，顾名思义，南湾湖产的鱼。对，就是文章开头那个湖。水域面积达75平方公里，我爸爸年轻时便在其中穿梭拉网，用各色鱼种养活了我和我妈妈，外加一只肥大的中华狸花猫。
他最拿手的好菜之一，便是花鲢鱼头汤。花鲢即鳙，南湾人叫它胖头鱼。食在腹，味在头，大头砍下，少许白盐腌制15分钟，再裹一点面粉，八成热，下锅煎，微黄时盛起，洗锅后再加少许油，炸香葱姜八角，添水下鱼头，大火煮至比牛奶还白，白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸是最后一步。它更适合献给老师，特别是中国任何一个小城市里高中早起晚睡的老师们，以更多原生态的营养和美味来慰劳他们的辛苦。
一方水土养一方人，南湾一湖养百种鱼，如果说花鲢鱼头汤适合任劳任怨、绞尽脑汁的脑力工作者，那烤乌鱼就适合靠气力吃饭的汉子了。沿街排开的烧烤叔们，从放着氧气泵的大红盆里捞起一条生猛的乌鱼（黑鳢，南湾人称火头），现杀、去脏、刮鳞、洗净，铁夹子紧紧夹住，在大火上翻来，覆去，撒粉，刷酱。
这时鱼还没好，汤已经用高边铁盘在酒精炉上热着了，煨着千张，青菜，豆腐，粉丝，就等鱼下盘了。之后便是体力劳动的中年汉子们喝着啤酒，掰着蒜瓣儿向乌鱼的全身各处动筷去，浓油赤酱，是出力气的干活的人吃的饭，彼时我爸爸在摊位上带着我和妈妈，我们一家连带着动筷声成为路边人的背景。
当然绝味鱼肴不止这些，炸白鱼条，骨脆可食；南湾鱼块，咸而不齁；红烧鲫鱼，咸鲜适口；鱼头面饼，二重体验，霸王别姬（霸王即王八，也叫甲鱼，姬即鸡），嫩上加鲜。对于热爱烹饪，酷爱烹鱼的南湾人来说，各家的菜谱多种多样，腌腊炖烧甚至炸的，我都有幸见过，但灵魂是不变的，毕竟湖有好鱼。南湾湖产信阳城有最好的鱼，我也希望以最好的鱼献给那些养育了最好的我们的最好中年人们。
如果用一个恰当的比喻来形容信阳城，那他更像一位执鱼竿钓过两千年沧桑的老者。他并不出名，但长河作线岁月为杆，阅历极深，当你遇到他，听他讲过去的故事，那一定是极美妙的相逢。
比如说吧，苏东坡在曾来到浉水河畔，鉴水品茗，遂有“淮南茶，信阳第一”的结论。山水养茶，各有风骨，毛尖在信阳各地的茶园吸风饮露，能被苏东坡盛赞的确不假。
茶已经成为一种基因刻在了信阳人的染色体里。你瞧那，街头架着桌子打着长牌的老爷爷们，几个人在“兵荒马乱”之后轻呷一口毛尖清茶，仿佛一口尝过了自己几十年的岁月与智慧一样，接着又投入“战场”运筹帷幄。
它入口润，回口甘，而且亲民近人，任何人都喝得情愿舒坦。毛尖仿佛一位体验过人生百态的老者，对着形形色色的人物都有着一段话茬。一代代信阳人，带着它冲州撞府，从少年慢慢步入老年，它是时光的容器，也是家乡的容器。
每个人的故乡都是每个人心头的宝贝，前往另一个地方，另一个人的故乡，便是抚心慰肝的过程，我们很难在短时间了解一个人的灵魂，但却可以用美食这一最好的媒介，了解一座城池，一阙历史。期待各位三联食友在看完这篇文章后，对信阳能多一分了解。
《信阳美味，承包我每一天的欢喜》文 | Pasta
石凉粉不是凉粉，出了信阳它有个洋气名字，叫冰粉。它其实是一种类似果冻的透明凉物。但它和果冻大有不同，果冻有形有状，石凉粉滑而形散；果冻里的汁液黏腻，石凉粉的汁液轻甜；果冻来自工业化带来的常态产品，石凉粉则是迎着节气的本草馈赠。
每年夏季风吹熟了假酸浆（中国本草，种子叫石花籽，用以制石凉粉）的花果，吹热青年男女的闲心，吹出石凉粉的登场。小贩们热情相迎推着小车候在河边桥头。少年少女与散步浉河北路，谈笑间隙，吸一口冰冰凉凉的石凉粉。
入口冰，含口凉，咽口爽，唇舌享受着它弱弱的触感。通常商家会在盛出一大杯后，像加冕一样舀上一勺白糖，或者放上切细了的山楂，或冰镇的薄荷、柠檬水……这最后一道工序的种类，也决定了石凉粉的风味，不过，是酸是甜，在石凉粉独特口感加持下都能绽放异彩。
信阳，三省咽喉，鄂豫皖革命摇篮，北国江南，茶香鱼米。不过，这些光环在一市连九省，雄踞江汉关的英雄城武汉面前黯然失色。
但，这不代表信阳热干面是武汉热干面的翻版或附庸。我觉得，它更像亚种，好比人尽皆知的黑白大熊猫和与世无争的棕白大熊猫秦岭亚种之间的关系。它也迷人，有自己的“shining point”。
热干面其实很像元气满满的青年。因为好的热干面都在早晨，像极了那些理想在上并努力奋斗的青年们。它简单快捷，熟练的店主大叔只用几秒钟的功夫，抄勺，下锅，起勺，装碗，配料，一气呵成。面条金黄，葱花翠亮，红油麻辣，芝麻酱厚重，这是标配了！
年轻胃口大，还没吃饱？没关系，还有呢！肉末，豆芽，榨菜，豆角，千张....迅速为早起的鸟儿们提供一日之计在于晨的能量，赶路的打工人，赶课的考学人，赶集的挣命人，吃完后便继续他们的来来往往，熙熙攘攘。
有必要提一下信阳热干面偏爱稍微加一点汤的，讲究的会用猪骨高汤，比如我妈闲时给我做的。热干面里有汤，这便是信阳亚种和武汉亚种的区别了，过犹不及，避免极端，只加一点点汤便让信阳热干面干而不旱，何乐而不为呢？
南湾鱼，顾名思义，南湾湖产的鱼。对，就是文章开头那个湖。水域面积达75平方公里，我爸爸年轻时便在其中穿梭拉网，用各色鱼种养活了我和我妈妈，外加一只肥大的中华狸花猫。
他最拿手的好菜之一，便是花鲢鱼头汤。花鲢即鳙，南湾人叫它胖头鱼。食在腹，味在头，大头砍下，少许白盐腌制15分钟，再裹一点面粉，八成热，下锅煎，微黄时盛起，洗锅后再加少许油，炸香葱姜八角，添水下鱼头，大火煮至比牛奶还白，白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸是最后一步。它更适合献给老师，特别是中国任何一个小城市里高中早起晚睡的老师们，以更多原生态的营养和美味来慰劳他们的辛苦。
一方水土养一方人，南湾一湖养百种鱼，如果说花鲢鱼头汤适合任劳任怨、绞尽脑汁的脑力工作者，那烤乌鱼就适合靠气力吃饭的汉子了。沿街排开的烧烤叔们，从放着氧气泵的大红盆里捞起一条生猛的乌鱼（黑鳢，南湾人称火头），现杀、去脏、刮鳞、洗净，铁夹子紧紧夹住，在大火上翻来，覆去，撒粉，刷酱。
这时鱼还没好，汤已经用高边铁盘在酒精炉上热着了，煨着千张，青菜，豆腐，粉丝，就等鱼下盘了。之后便是体力劳动的中年汉子们喝着啤酒，掰着蒜瓣儿向乌鱼的全身各处动筷去，浓油赤酱，是出力气的干活的人吃的饭，彼时我爸爸在摊位上带着我和妈妈，我们一家连带着动筷声成为路边人的背景。
当然绝味鱼肴不止这些，炸白鱼条，骨脆可食；南湾鱼块，咸而不齁；红烧鲫鱼，咸鲜适口；鱼头面饼，二重体验，霸王别姬（霸王即王八，也叫甲鱼，姬即鸡），嫩上加鲜。对于热爱烹饪，酷爱烹鱼的南湾人来说，各家的菜谱多种多样，腌腊炖烧甚至炸的，我都有幸见过，但灵魂是不变的，毕竟湖有好鱼。南湾湖产信阳城有最好的鱼，我也希望以最好的鱼献给那些养育了最好的我们的最好中年人们。
如果用一个恰当的比喻来形容信阳城，那他更像一位执鱼竿钓过两千年沧桑的老者。他并不出名，但长河作线岁月为杆，阅历极深，当你遇到他，听他讲过去的故事，那一定是极美妙的相逢。
比如说吧，苏东坡在曾来到浉水河畔，鉴水品茗，遂有“淮南茶，信阳第一”的结论。山水养茶，各有风骨，毛尖在信阳各地的茶园吸风饮露，能被苏东坡盛赞的确不假。
茶已经成为一种基因刻在了信阳人的染色体里。你瞧那，街头架着桌子打着长牌的老爷爷们，几个人在“兵荒马乱”之后轻呷一口毛尖清茶，仿佛一口尝过了自己几十年的岁月与智慧一样，接着又投入“战场”运筹帷幄。
它入口润，回口甘，而且亲民近人，任何人都喝得情愿舒坦。毛尖仿佛一位体验过人生百态的老者，对着形形色色的人物都有着一段话茬。一代代信阳人，带着它冲州撞府，从少年慢慢步入老年，它是时光的容器，也是家乡的容器。
每个人的故乡都是每个人心头的宝贝，前往另一个地方，另一个人的故乡，便是抚心慰肝的过程，我们很难在短时间了解一个人的灵魂，但却可以用美食这一最好的媒介，了解一座城池，一阙历史。期待各位三联食友在看完这篇文章后，对信阳能多一分了解。
《信阳美味，承包我每一天的欢喜》文 | Pasta
夏天最应该喝的神仙水，绿豆汤排第三，酸梅汤排第二，第一名是——
炎热的夏天即将到来，大家都知道，在夏天，动不动就出一身汗，出汗是好事，这个时候顺其自然是最好的。
最忌讳的就是，躲在空调屋里，大门不出，二门不迈，大自然给你的天然排毒的黄金时间，就这么被你浪费了。
今天要给大家介绍一款“神仙水”，最适合夏季一场大汗后，口渴难耐时饮用！
夏季大汗后为什么选姜枣茶？
首先咱们运动完直接喝冷饮肯定不行。由于咱们大量出汗，水分消耗多，口渴甚急，往往暴食冷饮，这样会使胃肠道温度骤降，导致汗腺闭合，出汗中止，扰乱散热功能，容易诱发多种疾病。
人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体毛孔是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。，而且，天热以后脾胃比较虚寒，用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
喝姜枣茶有哪些好处呢？
第一个好处是可以温中散寒，健脾开胃。
中是什么？中就是中焦，中焦包括脾、胃及肝、胆等内脏。我们通常说的补中益气，补的就是脾胃之气。喝点冷饮，吃点生冷水果胃痛咋办？喝姜枣茶呗。无精打采，面对一桌子美味佳肴没有食欲咋办？喝姜枣茶呗。姜是辛辣的，辛主散，能够提振你的脾阳，打开你的胃口。
这里要特别提醒的是，有的小伙伴脸颊长痘痘，以为是上火了，用了很多清热解毒的药怎么也去不掉。这其实不是火，而是胃寒导致的。胃里的寒把火攻到了脸上。或者叫做寒包火，火想出来，却被寒气包住了，形成了郁火。黄帝内经说，火郁发之。此时喝点姜枣茶就可以把郁火发出来。典型的例子就是有的人口腔溃疡，吃点姜就好了，用的就是火郁发之的道理。
寒包火最容易出现在吹着空调，猛喝冰镇饮料，早餐吃点水果，中午没胃口的妹纸脸上。形成痘痘，这样的痘痘怎么治疗？就喝姜枣茶！喝一个夏天，一定会见效。
还能促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
姜枣茶的第二个功效是祛湿。
进入夏季，不少人有这样的感受：天热犯腻，稍味吃点油腻的胃就开始闹腾，而且吃的不多，就是虚胖浮肿肚子上的赘肉怎么减都减不掉！多汗烦热晚上睡不着早上起不来一到公司就呵欠连天浑身无力，乏得很。
其实，这就是湿气在搞。
十个人里面九个都逃不过湿气的困扰尤其是现代人生活不规律生冷不口，喝酒熬夜上班压力大，又没有时间运动久而久之都会加重身体内的湿气湿气是万病之源。
这个时候怎么办呢？姜枣茶就派上用场啦。姜枣茶祛湿效果很好哦，湿气一去身体还会变苗条，说它是一款减肥茶也不为过呢。
姜枣茶的第三个功效是养血。
有的女人，一年四季手脚冰凉，那么热的天，晚上睡觉还得盖被子，出门穿长袖，太阳一不照射就瑟瑟发抖。更别说进空调屋了。。。
这是气血不足，阳气不够，导致的体内虚寒，在一年四季中，夏季是人体阳气最旺盛的时期。“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰” 在你的阳气最旺盛的时候，你的阳气还胜不了阴气，你的冬天还怎么过？
很多女孩不化妆根本不敢出门，不是她长得太难看，而是她和以前相比面色无华，蜡黄，皮肤干燥，所以不化妆不敢出门。归根到底是她体内血气不足导致的。
那么怎么补气血什么时候补呢？是不是还得吃点人参鹿茸啊?
不用那么奢侈，只需简单喝姜枣茶，要喝一夏天就能把你的血气补上来。
大枣具有补中益气，养血安神的作用，是补血佳品。再加上姜有发散性，可以使大枣的营养物质发挥出来让人体吸收。一杯简简单单的姜枣茶，里面只有姜和枣，却蕴含了天地乾坤，蕴含了至高无上的养生之道。
姜枣茶还有治疗腹泻的作用呢。
夏天最容易腹泻，尤其是脾胃虚寒的小伙伴，稍微吃点油腻吃点生冷寒凉的食物就拉肚子，别人都能吃点水果，喝点冷饮，自己不敢吃。这样的小伙伴现超强烈建议每天一杯姜枣茶。这样就不用担心半路中闹肚子找不到厕所啦。
姜枣茶还有预防感冒，缓解痛经，止呕的作用，我就不一一多说了。
此姜枣茶最适合早上喝，最迟不超过中午，因为早上要养阳，晚上要养阴。
如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
姜枣茶制作配方
这个夏天人手一份
姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。
姜枣茶（2杯的量）
原料：
红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。
生姜要不要去皮？
生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。如果你身体偏寒凉，那么去皮好！如果你身体容易上火，但又想喝姜枣茶，那么就保留生姜皮！
做法：
加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。
以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。
△
温馨提示
要选择大枣
制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。
姜和枣要冷水下锅
煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。
姜枣茶的功效
大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。
生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
✔姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。
✔促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
✔姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损也有较强的效果。
✔很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。
✔由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，特别适合在空调房间办公的人。
△
喝姜枣茶前
必知的几个问题
特别适合寒凉体质的人
什么寒凉体质呢？
最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。
不体寒的人，这个季节也能喝
如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
姜枣茶什么时候喝好
姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。
姜枣茶什么人不能喝
一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。
附：其它姜枣茶制作配方
1.简易姜枣茶
做法：生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。
功效：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。
2.一杯姜枣茶冬天手不凉
用料：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。
做法：把大枣洗净，去核以后切成小粒，把生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。
其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。
功效：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来。
3.老年姜枣茶
用料：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。
功效及适应症：防治老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效果。#易經大师指路##中医养生#
炎热的夏天即将到来，大家都知道，在夏天，动不动就出一身汗，出汗是好事，这个时候顺其自然是最好的。
最忌讳的就是，躲在空调屋里，大门不出，二门不迈，大自然给你的天然排毒的黄金时间，就这么被你浪费了。
今天要给大家介绍一款“神仙水”，最适合夏季一场大汗后，口渴难耐时饮用！
夏季大汗后为什么选姜枣茶？
首先咱们运动完直接喝冷饮肯定不行。由于咱们大量出汗，水分消耗多，口渴甚急，往往暴食冷饮，这样会使胃肠道温度骤降，导致汗腺闭合，出汗中止，扰乱散热功能，容易诱发多种疾病。
人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体毛孔是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。，而且，天热以后脾胃比较虚寒，用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
喝姜枣茶有哪些好处呢？
第一个好处是可以温中散寒，健脾开胃。
中是什么？中就是中焦，中焦包括脾、胃及肝、胆等内脏。我们通常说的补中益气，补的就是脾胃之气。喝点冷饮，吃点生冷水果胃痛咋办？喝姜枣茶呗。无精打采，面对一桌子美味佳肴没有食欲咋办？喝姜枣茶呗。姜是辛辣的，辛主散，能够提振你的脾阳，打开你的胃口。
这里要特别提醒的是，有的小伙伴脸颊长痘痘，以为是上火了，用了很多清热解毒的药怎么也去不掉。这其实不是火，而是胃寒导致的。胃里的寒把火攻到了脸上。或者叫做寒包火，火想出来，却被寒气包住了，形成了郁火。黄帝内经说，火郁发之。此时喝点姜枣茶就可以把郁火发出来。典型的例子就是有的人口腔溃疡，吃点姜就好了，用的就是火郁发之的道理。
寒包火最容易出现在吹着空调，猛喝冰镇饮料，早餐吃点水果，中午没胃口的妹纸脸上。形成痘痘，这样的痘痘怎么治疗？就喝姜枣茶！喝一个夏天，一定会见效。
还能促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
姜枣茶的第二个功效是祛湿。
进入夏季，不少人有这样的感受：天热犯腻，稍味吃点油腻的胃就开始闹腾，而且吃的不多，就是虚胖浮肿肚子上的赘肉怎么减都减不掉！多汗烦热晚上睡不着早上起不来一到公司就呵欠连天浑身无力，乏得很。
其实，这就是湿气在搞。
十个人里面九个都逃不过湿气的困扰尤其是现代人生活不规律生冷不口，喝酒熬夜上班压力大，又没有时间运动久而久之都会加重身体内的湿气湿气是万病之源。
这个时候怎么办呢？姜枣茶就派上用场啦。姜枣茶祛湿效果很好哦，湿气一去身体还会变苗条，说它是一款减肥茶也不为过呢。
姜枣茶的第三个功效是养血。
有的女人，一年四季手脚冰凉，那么热的天，晚上睡觉还得盖被子，出门穿长袖，太阳一不照射就瑟瑟发抖。更别说进空调屋了。。。
这是气血不足，阳气不够，导致的体内虚寒，在一年四季中，夏季是人体阳气最旺盛的时期。“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰” 在你的阳气最旺盛的时候，你的阳气还胜不了阴气，你的冬天还怎么过？
很多女孩不化妆根本不敢出门，不是她长得太难看，而是她和以前相比面色无华，蜡黄，皮肤干燥，所以不化妆不敢出门。归根到底是她体内血气不足导致的。
那么怎么补气血什么时候补呢？是不是还得吃点人参鹿茸啊?
不用那么奢侈，只需简单喝姜枣茶，要喝一夏天就能把你的血气补上来。
大枣具有补中益气，养血安神的作用，是补血佳品。再加上姜有发散性，可以使大枣的营养物质发挥出来让人体吸收。一杯简简单单的姜枣茶，里面只有姜和枣，却蕴含了天地乾坤，蕴含了至高无上的养生之道。
姜枣茶还有治疗腹泻的作用呢。
夏天最容易腹泻，尤其是脾胃虚寒的小伙伴，稍微吃点油腻吃点生冷寒凉的食物就拉肚子，别人都能吃点水果，喝点冷饮，自己不敢吃。这样的小伙伴现超强烈建议每天一杯姜枣茶。这样就不用担心半路中闹肚子找不到厕所啦。
姜枣茶还有预防感冒，缓解痛经，止呕的作用，我就不一一多说了。
此姜枣茶最适合早上喝，最迟不超过中午，因为早上要养阳，晚上要养阴。
如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
姜枣茶制作配方
这个夏天人手一份
姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。
姜枣茶（2杯的量）
原料：
红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。
生姜要不要去皮？
生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。如果你身体偏寒凉，那么去皮好！如果你身体容易上火，但又想喝姜枣茶，那么就保留生姜皮！
做法：
加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。
以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。
△
温馨提示
要选择大枣
制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。
姜和枣要冷水下锅
煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。
姜枣茶的功效
大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。
生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
✔姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。
✔促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
✔姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损也有较强的效果。
✔很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。
✔由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，特别适合在空调房间办公的人。
△
喝姜枣茶前
必知的几个问题
特别适合寒凉体质的人
什么寒凉体质呢？
最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。
不体寒的人，这个季节也能喝
如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
姜枣茶什么时候喝好
姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。
姜枣茶什么人不能喝
一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。
附：其它姜枣茶制作配方
1.简易姜枣茶
做法：生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。
功效：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。
2.一杯姜枣茶冬天手不凉
用料：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。
做法：把大枣洗净，去核以后切成小粒，把生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。
其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。
功效：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来。
3.老年姜枣茶
用料：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。
功效及适应症：防治老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效果。#易經大师指路##中医养生#
《茶·夏天消暑汤》
姜枣茶
功效：
1、温中散寒，健脾开胃。
姜是辛辣的，辛主散，能够提振你的脾阳，打开你的胃口。
⚠️⚠️⚠️特别提醒脸颊长痘痘，以为是上火了，用了很多清热解毒的药怎么也去不掉。这其实不是火，而是胃寒导致的。胃里的寒把火攻到了脸上。或者叫做寒包火，火想出来，却被寒气包住了，形成了郁火。黄帝内经说，火郁发之。此时喝点姜枣茶就可以把郁火发出来。典型的例子就是有的人口腔溃疡，吃点姜就好了，用的就是火郁发之的道理。
寒包火最容易出现在吹着空调，猛喝冰镇饮料，早餐吃点水果，中午没胃口的妹纸脸上。形成痘痘，这样的痘痘怎么治疗？就喝姜枣茶！喝一个夏天，一定会见效。
能促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
2⃣️祛湿。
进入夏季，不少人有这样的感受：天热犯腻，稍味吃点油腻的胃就开始闹腾，而且吃的不多，就是虚胖浮肿肚子上的赘肉怎么减都减不掉！多汗烦热晚上睡不着早上起不来一到公司就呵欠连天浑身无力，乏得很。
其实，这就是湿气在搞。
十个人里面九个都逃不过湿气的困扰尤其是现代人生活不规律生冷不口，喝酒熬夜上班压力大，又没有时间运动久而久之都会加重身体内的湿气湿气是万病之源。
这个时候怎么办呢？
姜枣茶就派上用场啦。姜枣茶祛湿效果很好哦，湿气一去身体还会变苗条，说它是一款减肥茶也不为过呢。
3⃣️养血
有的女人，一年四季手脚冰凉，那么热的天，晚上睡觉还得盖被子，出门穿长袖，太阳一不照射就瑟瑟发抖。更别说进空调屋了……
这是气血不足，阳气不够，导致的体内虚寒，在一年四季中，夏季是人体阳气最旺盛的时期。“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰” 在你的阳气最旺盛的时候，你的阳气还胜不了阴气，你的冬天还怎么过？
很多女孩不化妆根本不敢出门，不是她长得太难看，而是她和以前相比面色无华，蜡黄，皮肤干燥，所以不化妆不敢出门。归根到底是她体内血气不足导致的。
那么怎么补气血什么时候补呢？
是不是还得吃点人参鹿茸啊?
不用那么奢侈，只需简单喝姜枣茶，要喝一夏天就能把你的血气补上来。
大枣具有补中益气，养血安神的作用，是补血佳品。再加上姜有发散性，可以使大枣的营养物质发挥出来让人体吸收。一杯简简单单的姜枣茶，里面只有姜和枣，却蕴含了天地乾坤，蕴含了至高无上的养生之道。
姜枣茶还有治疗腹泻的作用呢。
夏天最容易腹泻，尤其是脾胃虚寒的小伙伴，稍微吃点油腻吃点生冷寒凉的食物就拉肚子，别人都能吃点水果，喝点冷饮，自己不敢吃。这样的小伙伴现超强烈建议每天一杯姜枣茶。这样就不用担心半路中闹肚子找不到厕所啦。
姜枣茶还有预防感冒，缓解痛经，止呕的作用，我就不一一多说了。
此姜枣茶最适合早上喝，最迟不超过中午，因为早上要养阳，晚上要养阴。
如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
姜枣茶（2杯量）制作配方：
原料：红枣6颗、枸杞1把、花椒10多颗、生姜4片。
⚠️姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的，另外红枣要去核。
⚠️生姜要不要去皮？
生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。如果你身体偏寒凉，那么去皮好！如果你身体容易上火，但又想喝姜枣茶，那么就保留生姜皮！
做法：加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。
以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。
⚠️⚠️⚠️温馨提示
要选择大枣制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。
姜和枣要冷水下锅，煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。
⚠️姜枣茶的功效
大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。
生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
✔姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。
✔促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
✔姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损也有较强的效果。
✔很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。
✔由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，特别适合在空调房间办公的人。
▶️喝姜枣茶前，必知的几个问题：
特别适合寒凉体质的人
什么寒凉体质呢？
最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。
⚠️不体寒的人，这个季节也能喝
如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
⚠️姜枣茶什么时候喝好
姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。
⚠️姜枣茶什么人不能喝！
一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。
附：其它姜枣茶制作配方
1.简易姜枣茶
做法：生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。
功效：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。
2.一杯姜枣茶冬天手不凉
用料：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。
做法：把大枣洗净，去核以后切成小粒，把生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。
其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。
功效：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来。
3.老年姜枣茶
用料：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。
功效及适应症：防治老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效果。
姜枣茶
功效：
1、温中散寒，健脾开胃。
姜是辛辣的，辛主散，能够提振你的脾阳，打开你的胃口。
⚠️⚠️⚠️特别提醒脸颊长痘痘，以为是上火了，用了很多清热解毒的药怎么也去不掉。这其实不是火，而是胃寒导致的。胃里的寒把火攻到了脸上。或者叫做寒包火，火想出来，却被寒气包住了，形成了郁火。黄帝内经说，火郁发之。此时喝点姜枣茶就可以把郁火发出来。典型的例子就是有的人口腔溃疡，吃点姜就好了，用的就是火郁发之的道理。
寒包火最容易出现在吹着空调，猛喝冰镇饮料，早餐吃点水果，中午没胃口的妹纸脸上。形成痘痘，这样的痘痘怎么治疗？就喝姜枣茶！喝一个夏天，一定会见效。
能促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
2⃣️祛湿。
进入夏季，不少人有这样的感受：天热犯腻，稍味吃点油腻的胃就开始闹腾，而且吃的不多，就是虚胖浮肿肚子上的赘肉怎么减都减不掉！多汗烦热晚上睡不着早上起不来一到公司就呵欠连天浑身无力，乏得很。
其实，这就是湿气在搞。
十个人里面九个都逃不过湿气的困扰尤其是现代人生活不规律生冷不口，喝酒熬夜上班压力大，又没有时间运动久而久之都会加重身体内的湿气湿气是万病之源。
这个时候怎么办呢？
姜枣茶就派上用场啦。姜枣茶祛湿效果很好哦，湿气一去身体还会变苗条，说它是一款减肥茶也不为过呢。
3⃣️养血
有的女人，一年四季手脚冰凉，那么热的天，晚上睡觉还得盖被子，出门穿长袖，太阳一不照射就瑟瑟发抖。更别说进空调屋了……
这是气血不足，阳气不够，导致的体内虚寒，在一年四季中，夏季是人体阳气最旺盛的时期。“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰” 在你的阳气最旺盛的时候，你的阳气还胜不了阴气，你的冬天还怎么过？
很多女孩不化妆根本不敢出门，不是她长得太难看，而是她和以前相比面色无华，蜡黄，皮肤干燥，所以不化妆不敢出门。归根到底是她体内血气不足导致的。
那么怎么补气血什么时候补呢？
是不是还得吃点人参鹿茸啊?
不用那么奢侈，只需简单喝姜枣茶，要喝一夏天就能把你的血气补上来。
大枣具有补中益气，养血安神的作用，是补血佳品。再加上姜有发散性，可以使大枣的营养物质发挥出来让人体吸收。一杯简简单单的姜枣茶，里面只有姜和枣，却蕴含了天地乾坤，蕴含了至高无上的养生之道。
姜枣茶还有治疗腹泻的作用呢。
夏天最容易腹泻，尤其是脾胃虚寒的小伙伴，稍微吃点油腻吃点生冷寒凉的食物就拉肚子，别人都能吃点水果，喝点冷饮，自己不敢吃。这样的小伙伴现超强烈建议每天一杯姜枣茶。这样就不用担心半路中闹肚子找不到厕所啦。
姜枣茶还有预防感冒，缓解痛经，止呕的作用，我就不一一多说了。
此姜枣茶最适合早上喝，最迟不超过中午，因为早上要养阳，晚上要养阴。
如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
姜枣茶（2杯量）制作配方：
原料：红枣6颗、枸杞1把、花椒10多颗、生姜4片。
⚠️姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的，另外红枣要去核。
⚠️生姜要不要去皮？
生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。如果你身体偏寒凉，那么去皮好！如果你身体容易上火，但又想喝姜枣茶，那么就保留生姜皮！
做法：加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。
以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。
⚠️⚠️⚠️温馨提示
要选择大枣制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。
姜和枣要冷水下锅，煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。
⚠️姜枣茶的功效
大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。
生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
✔姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。
✔促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
✔姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损也有较强的效果。
✔很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。
✔由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，特别适合在空调房间办公的人。
▶️喝姜枣茶前，必知的几个问题：
特别适合寒凉体质的人
什么寒凉体质呢？
最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。
⚠️不体寒的人，这个季节也能喝
如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
⚠️姜枣茶什么时候喝好
姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。
⚠️姜枣茶什么人不能喝！
一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。
附：其它姜枣茶制作配方
1.简易姜枣茶
做法：生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。
功效：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。
2.一杯姜枣茶冬天手不凉
用料：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。
做法：把大枣洗净，去核以后切成小粒，把生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。
其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。
功效：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来。
3.老年姜枣茶
用料：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。
功效及适应症：防治老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效果。
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