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进食障碍患者能吃“代糖”食品吗？

确实，近些年无糖食品越来越火，包装有“0糖”字样的食品受到消费者们强烈追捧，尤其是食物过度关注的进食障碍患者们。

在康复期间，想吃“代糖食品”，能吃吗？

所谓无糖，可以理解为用不易被人体吸收的代糖，替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的食糖（白糖、砂糖、蔗糖、果糖和麦芽糖等）。

那么代糖真的是像宣称的那样，让您既可以享受美食又能“甜得很健康”吗？

代糖其实就是甜味剂，不论是天然的和化学合成的，它们的安全性一直存在争议。目前常见的代糖多是化学合成的，比如糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。

下面举出一些代糖可能的危害，而这些危害很可能都被“低热量”、“不长胖”等等宣传所掩盖。

1. 可能吃的会更多。代糖可能让人产生“吃了代糖就可以多吃点其他的东西了”，最终导致进食更多食物，引起肥胖。

2. 代糖吃多会上瘾。长期使用高甜味的代糖，会让人们对甜味产生强烈的依赖，一旦没有刹住车，可能吃进更多的糖。

3. 影响体内的食欲、味觉的调节。

4. 一些未知的影响。研究发现：甜味剂除了模仿糖的味道，其实也模仿了糖对机体的影响——不仅可以触发胰岛素分泌（干扰血糖调节）、炎症和肠道微生物群（影响胃肠道功能），也可能会打乱与饥饿感或饱足感相关的激素分泌平衡，也可能会干扰氨基酸代谢，进而影响神经递质平衡，增加焦虑、抑郁的风险。

对正常人来说，在适量摄入的前提下，无糖食品的摄入不会带来明显安全风险。

但是，对进食障碍患者来说，他们本身存在进食行为紊乱，不能良好管理饮食，容易伴有抑郁、焦虑情绪及消化道功能紊乱的问题，就更不适合使用代糖食品了。

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#上海疫情##宅家美食日记##美食# 极度不想烧菜了，冰箱打开查看了好几趟都没什么胃口，饿了吗外卖翻了翻想点又怕小区门口的疯狂消杀。

但是前两天发了出门证，说明天可以出门采购，那得清掉一些保供物资里的食材，才有空间和胃口给自己喜欢的东西。

晚饭

前天炖了只鸡，炖干了，没多少汤。鸡肉寡淡，食之无味弃之可惜。拆下来想着做凉菜，但一大坨看着有点恶心，并不想吃。但还是舍不得扔。怎么办呢？想起来以前做过烤鸡胸肉，如法炮制，大概这次烤箱设置合适，居然口感出乎意料地好，是绝佳低卡下酒菜，配前几天买的白葡萄酒完美。

兴致起来了，接连烤了花生米和茄子，都不错。这两个月，继炒菜系列、汤菜系列、面食系列后，现在又开发出了烤菜系列。其实还有冻果系列：水果，来不及吃或不爱吃的，切块切片冷冻，就成了零食。用这个方法冻了香蕉片、芒果片、苹果片，看剧零食妥妥搞定，好吃还不怕胖。前提是牙口好。

中饭

昨天卤凤爪很成功，边看最后留下了一点卤汁，没舍得倒，切一根黄瓜拌一拌，就是凉菜。

早饭

昨天切了两根茭白四块香干，都剩了一半，那就原样再加烧椒酱拌一拌继续吃。虽然连着两天吃同样的菜，但因为喜欢香干丝，也吃得下去。顺便解决了一些10天前做的白菜丝饼。这个饼，现在流行说法是上海版大阪烧。

尾声
下午五点，收到通知：根据各商超反映，连续3天满负荷线下营业，需安排1天时间进行备货和对商铺环境进行全面消杀。现申请5月20日暂停各商超线下营业，继续保持线上销售，21日起恢复线下营业。

换句话说，明天出不去了。至于后天能不能出去？明天的事尚且不知道，谁能知道后天呢。

朋友圈美食文案

1、 说多了都是口水

2、 朋友不多 都在这桌

3、 饭要常吃 面要常见

4、 肚子享受 心里想瘦

5、 日有所吃 夜有所胖

6、 快乐的标配火锅和姐妹

7、 一吃一大碗 一睡一整天

8、 好久不见 把话都灌进好酒里面

9、 友情保鲜的秘诀就是：常常 酒酒

10、幸福就是 美食在锅 好友想念 不问明天

11、每天一口小蛋糕 帅哥把你举高高

12、冬天不吃涮火锅 这个单就没法脱

13、秋天不来吃烧烤 情人终会把你抛

14、秋天不来吃自助 忙忙碌碌没出路

15、冬天不吃烤面筋 找的对象没良心

16、冬天要吃美东煮 生活快乐不受苦

17、聚会要吃辣火锅 马上脱单帅哥多

18、你是人间四月天 我是东北地三鮮