#哪种材质的炒菜锅最好用#
如果家里只能留一口锅，那必定是我的炒菜铁锅！毫不夸张的说，圆底炒菜锅简直可以满足家里的一切烹饪需求。
同样是铁锅，也分为两个品种哦。
锻造铁艺：用锤击等方法，使在可塑状态下的金属材料成为具有一定形状和尺寸的工件，并改变它的物理性质。
铸造铁艺：把金属加热熔化后倒入砂型或模子里，冷却后凝固成为器物。
这两种工艺把铁锅的种类划分开来了：
一、铸造：生铁锅（铸铁锅）
常见铸铁锅
二、锻造：熟铁锅。
常见生铁锅
而国内最常见的圆底炒菜锅，其实是锻造的熟铁锅，不是铸铁锅不是铸铁锅不是铸铁锅！！！
为什么同样是熟铁锅，有的人做菜就不糊，有的人就糊呢？？？这就涉及到熟铁锅的使用和保养问题。
熟铁锅的使用：
我用家里铁锅做的菜，蒜蓉罗氏虾、炒胜瓜、炒芥兰、酱骨架、水煮牛肉、白灼海螺，全部都用一口锅搞定！！
如果你用的是一口新锅，一定一定要正确开锅。
正确开锅以后，初期使用的时候，一定要遵循以下几个步骤：
1.猛火烧干锅
2.倒入油。
3.晃动锅使油平铺在底面
4.下菜
就是这么简单，如果想要煎鱼煎豆腐等这种容易粘的东西，就再加一个步骤，把油烧冒烟再下东西就可以了。前提是要用厨房纸巾把鱼或者豆腐的表面吸干，要不然厨房会被油溅成灾难现场。
但是，重点来了！！！厨房新手看到猛火烧干，必定心生恐惧，颤颤巍巍把菜放进油锅以后，油花四溅，劈里啪啦作响，简直恨不得逃到厨房外，再也不想进去。
而且之后清理灶台、清理厨房地面等都是一个大问题。最最最重要的是，长期猛火烧锅就会有一个大问题，那就是油烟问题。
那么，有解决的终极妙招吗？自然是有的。
要不说怎么科技使人进步呢，现在市面上已经出现了一种窒化铁材料的铁锅。“窒化铁”技术最早是用于开发飞机发动机内部零件的，现在航天器、汽车等需要高强防腐性的零件，也是用这种技术进行生产。它使铁的表面形成氧化铁层+氮化铁层，从而实现铁锅不易生锈，更耐腐蚀，寿命更长。
用窒化铁做和普通铁做生锈实验对比：我第一次看的时候简直觉得Amazing！！！这个铁竟然不生锈！！！如果有一口不生锈的熟铁锅，那就完全不用开锅和养锅了！！
目前市面上窒铁锅的价格都比较贵，但是我觉得还挺值的，如果你是一个经常在家做饭的人，在买锅这个事情上肯定不吝啬，一口普通的铁锅，都可以用十年，只要不是某一天突然嫌弃锅丑想要换锅，那一口好的铁锅，更是类似传家宝之类的存在。平均到每一天四舍五入等于不要钱啊！
熟铁锅的保养：
关于熟铁锅的保养，我个人其实做的不好，我对待厨具是很随性的，没有想要刻意去保养，很多人可能会建议新锅使用的时候，每次洗完需要再抹一层油，但是我觉得抹油以后涉及到一个存放问题。
我以为，抹油以后，不管是挂在墙上，还是放在拉篮抽屉里，都是妥妥会招来蟑螂的。
在蟑螂会在室内飞的南方，这样的行为是危险的！！
我的建议是，用刷子洗干净锅以后，挂在墙上，或者倒扣在灶台上即可。
偶尔有积水生锈的话，用钢丝球擦到锈迹，再开锅一遍即可。
都说好锅做好菜，一口高品质锅具对下厨而言是非常重要的。关于铁锅和不粘锅的争论有很多，但是柿君觉得“最好用”也要因人而异，应该说“最适合”更恰当。假如你是平时比较少下厨的新手小白，不粘锅更合适；而如果你是日常做饭且厨艺精湛的老鸟，那么铁锅更好用。
不粘锅
优点
做饭的时候，最怕就是粘锅。不但食物烧焦变苦不说，后续的清洁还很麻烦。所以这也是为什么不粘锅广受欢迎的原因。现在大部分的不粘锅的锅身都含有一种叫特氟龙的涂层。它具有不粘性、低摩擦系数、耐腐蚀性等特质。这也是不粘锅可以做到不沾底的秘密。
缺点
但是涂层也不是万能的，由于特氟龙的特性，使用时也要注意操作，否则涂层脱落，不粘锅的使用感也会大打折扣。因此，不粘锅的使用寿命通常并不长，往往几年过后需要及时更换。
不宜干烧
温度过高，特氟龙的性质会变得不稳定，甚至会发生分解，导致涂层的保护效果大打折扣。所以在烹饪时建议先加入适量的油预先滑锅，平时也建议少用不粘锅来高温油炸食物。
不能用钢丝刷清洗
不粘锅的虽然方便清洗，但是涂层也并没有想象中的牢固。饭后刷锅的时候，不要用钢丝刷等比较坚硬的物体冲刷。可以先用水先泡软杂质，再用海绵清洗干净。
铁锅
铁锅是中式厨房里最常见的锅具了，究竟它都有哪些优点呢？
优点
首先最大的优点是坚实耐用，无论是铁铲还是木铲，都可以在上面使劲儿造（注意：不粘锅最好不要用铁铲，以免涂层受损）。
其次铁锅在烹饪的过程中，也会在食物里补充少量的铁元素，有益人体健康。铁是人体细胞的必需成分，具有造血功能，促进人体生长。
最后铁锅耐高温，可以胜任更加丰富多样的烹饪方式；加上它导热均匀，炒出来的饭菜会更有“锅气”
缺点
很多人不喜欢铁锅的原因，一个是因为质量较大，沉甸甸地拿在手里，不但盛菜麻烦，没有麒麟臂还真不敢颠勺。
还有一个原因是认为铁锅易粘底，虽然可以用钢丝刷清洗，但还是相当费劲。其实铁锅也是可以做到不沾的，有些可以从铁锅的设计入手，有些则需要后期的“开锅”。
物理不粘是什么原理呢？其实是因为制造过程中，刻意将铁锅内壁做的不平滑，这样就能减少食物与锅壁的接触面积，在做饭的时候形成一层油膜，有效预粘锅的情况。
但就算如此，“开锅”还是相当重要的一环。刚买来的铁锅不要急着使用，做好开锅步骤，使用感会上升一大截。
开锅正确步骤：
新买的铁锅用水冲干净，去除锅身的油以及灰尘
洗好的铁锅擦干，先用中小火加热
拿一块猪皮，先用中小火把油煎出来。手拿住猪皮，将猪油均匀地涂抹在铁锅内壁。铁锅是可以吸收油脂的，而用油滑过的铁锅，以后烹饪时表面也会起到一层保护膜的作用
油涂满全锅后，再用厨房纸巾擦掉多余的油脂，将锅再次洗干净
洗好的锅用小火烘干，一口铁锅就开好了。
如果家里只能留一口锅，那必定是我的炒菜铁锅！毫不夸张的说，圆底炒菜锅简直可以满足家里的一切烹饪需求。
同样是铁锅，也分为两个品种哦。
锻造铁艺：用锤击等方法，使在可塑状态下的金属材料成为具有一定形状和尺寸的工件，并改变它的物理性质。
铸造铁艺：把金属加热熔化后倒入砂型或模子里，冷却后凝固成为器物。
这两种工艺把铁锅的种类划分开来了：
一、铸造：生铁锅（铸铁锅）
常见铸铁锅
二、锻造：熟铁锅。
常见生铁锅
而国内最常见的圆底炒菜锅，其实是锻造的熟铁锅，不是铸铁锅不是铸铁锅不是铸铁锅！！！
为什么同样是熟铁锅，有的人做菜就不糊，有的人就糊呢？？？这就涉及到熟铁锅的使用和保养问题。
熟铁锅的使用：
我用家里铁锅做的菜，蒜蓉罗氏虾、炒胜瓜、炒芥兰、酱骨架、水煮牛肉、白灼海螺，全部都用一口锅搞定！！
如果你用的是一口新锅，一定一定要正确开锅。
正确开锅以后，初期使用的时候，一定要遵循以下几个步骤：
1.猛火烧干锅
2.倒入油。
3.晃动锅使油平铺在底面
4.下菜
就是这么简单，如果想要煎鱼煎豆腐等这种容易粘的东西，就再加一个步骤，把油烧冒烟再下东西就可以了。前提是要用厨房纸巾把鱼或者豆腐的表面吸干，要不然厨房会被油溅成灾难现场。
但是，重点来了！！！厨房新手看到猛火烧干，必定心生恐惧，颤颤巍巍把菜放进油锅以后，油花四溅，劈里啪啦作响，简直恨不得逃到厨房外，再也不想进去。
而且之后清理灶台、清理厨房地面等都是一个大问题。最最最重要的是，长期猛火烧锅就会有一个大问题，那就是油烟问题。
那么，有解决的终极妙招吗？自然是有的。
要不说怎么科技使人进步呢，现在市面上已经出现了一种窒化铁材料的铁锅。“窒化铁”技术最早是用于开发飞机发动机内部零件的，现在航天器、汽车等需要高强防腐性的零件，也是用这种技术进行生产。它使铁的表面形成氧化铁层+氮化铁层，从而实现铁锅不易生锈，更耐腐蚀，寿命更长。
用窒化铁做和普通铁做生锈实验对比：我第一次看的时候简直觉得Amazing！！！这个铁竟然不生锈！！！如果有一口不生锈的熟铁锅，那就完全不用开锅和养锅了！！
目前市面上窒铁锅的价格都比较贵，但是我觉得还挺值的，如果你是一个经常在家做饭的人，在买锅这个事情上肯定不吝啬，一口普通的铁锅，都可以用十年，只要不是某一天突然嫌弃锅丑想要换锅，那一口好的铁锅，更是类似传家宝之类的存在。平均到每一天四舍五入等于不要钱啊！
熟铁锅的保养：
关于熟铁锅的保养，我个人其实做的不好，我对待厨具是很随性的，没有想要刻意去保养，很多人可能会建议新锅使用的时候，每次洗完需要再抹一层油，但是我觉得抹油以后涉及到一个存放问题。
我以为，抹油以后，不管是挂在墙上，还是放在拉篮抽屉里，都是妥妥会招来蟑螂的。
在蟑螂会在室内飞的南方，这样的行为是危险的！！
我的建议是，用刷子洗干净锅以后，挂在墙上，或者倒扣在灶台上即可。
偶尔有积水生锈的话，用钢丝球擦到锈迹，再开锅一遍即可。
都说好锅做好菜，一口高品质锅具对下厨而言是非常重要的。关于铁锅和不粘锅的争论有很多，但是柿君觉得“最好用”也要因人而异，应该说“最适合”更恰当。假如你是平时比较少下厨的新手小白，不粘锅更合适；而如果你是日常做饭且厨艺精湛的老鸟，那么铁锅更好用。
不粘锅
优点
做饭的时候，最怕就是粘锅。不但食物烧焦变苦不说，后续的清洁还很麻烦。所以这也是为什么不粘锅广受欢迎的原因。现在大部分的不粘锅的锅身都含有一种叫特氟龙的涂层。它具有不粘性、低摩擦系数、耐腐蚀性等特质。这也是不粘锅可以做到不沾底的秘密。
缺点
但是涂层也不是万能的，由于特氟龙的特性，使用时也要注意操作，否则涂层脱落，不粘锅的使用感也会大打折扣。因此，不粘锅的使用寿命通常并不长，往往几年过后需要及时更换。
不宜干烧
温度过高，特氟龙的性质会变得不稳定，甚至会发生分解，导致涂层的保护效果大打折扣。所以在烹饪时建议先加入适量的油预先滑锅，平时也建议少用不粘锅来高温油炸食物。
不能用钢丝刷清洗
不粘锅的虽然方便清洗，但是涂层也并没有想象中的牢固。饭后刷锅的时候，不要用钢丝刷等比较坚硬的物体冲刷。可以先用水先泡软杂质，再用海绵清洗干净。
铁锅
铁锅是中式厨房里最常见的锅具了，究竟它都有哪些优点呢？
优点
首先最大的优点是坚实耐用，无论是铁铲还是木铲，都可以在上面使劲儿造（注意：不粘锅最好不要用铁铲，以免涂层受损）。
其次铁锅在烹饪的过程中，也会在食物里补充少量的铁元素，有益人体健康。铁是人体细胞的必需成分，具有造血功能，促进人体生长。
最后铁锅耐高温，可以胜任更加丰富多样的烹饪方式；加上它导热均匀，炒出来的饭菜会更有“锅气”
缺点
很多人不喜欢铁锅的原因，一个是因为质量较大，沉甸甸地拿在手里，不但盛菜麻烦，没有麒麟臂还真不敢颠勺。
还有一个原因是认为铁锅易粘底，虽然可以用钢丝刷清洗，但还是相当费劲。其实铁锅也是可以做到不沾的，有些可以从铁锅的设计入手，有些则需要后期的“开锅”。
物理不粘是什么原理呢？其实是因为制造过程中，刻意将铁锅内壁做的不平滑，这样就能减少食物与锅壁的接触面积，在做饭的时候形成一层油膜，有效预粘锅的情况。
但就算如此，“开锅”还是相当重要的一环。刚买来的铁锅不要急着使用，做好开锅步骤，使用感会上升一大截。
开锅正确步骤：
新买的铁锅用水冲干净，去除锅身的油以及灰尘
洗好的铁锅擦干，先用中小火加热
拿一块猪皮，先用中小火把油煎出来。手拿住猪皮，将猪油均匀地涂抹在铁锅内壁。铁锅是可以吸收油脂的，而用油滑过的铁锅，以后烹饪时表面也会起到一层保护膜的作用
油涂满全锅后，再用厨房纸巾擦掉多余的油脂，将锅再次洗干净
洗好的锅用小火烘干，一口铁锅就开好了。
一条关于厨房做饭小窍门的合集
1、快速发面：把1000克面粉倒入盆中用水调和，按每1000克面粉100克白醋的比例，将醋洒在面团上，继续揉和面团，使醋分布均匀。
用干净的湿毛巾盖好，半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面，成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。
2、浸泡木耳宜用凉水，这可使水分渐渐透到木耳中去，达到半透明状，显得脆嫩。
3、炖牛腩时放一点山楂，肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内，加上些白酒，再放入锅中蒸一会儿，牛腩会加厚一倍。
4、炖羊肉时，将戳过洞的萝卜入锅同煮，或在锅内放少许绿豆，可除去羊膻味。
5、清蒸、烧炖整鸡之前，用刀平着将鸡的胸脯拍塌，把腿节拍断，烧好后鸡肉可自动脱骨。
6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭，容易煮烂。
7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅；但在油炸食物时拌蛋清，则应先行搅打，使其发泡，这样油炸的食物才会膨大发脆。
8、在荷包蛋煎得快熟时，浇上少量冷开水，会使荷包蛋熟后又黄又嫩，色鲜味美。
9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，拿出来烹食，就不会碎了。
10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味，色泽又白。
11、夏天西瓜皮不要扔掉，去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未，即成美味的醒目瓜丝。
12、大肠处理时有异味，可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分，取出后烹调口味很好且不油腻。
13、夏天制作泡菜为防止起白花，可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛，1小时后就会吸附许多白花，还有淡淡的香味。
14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒，可以不粘锅而且香味浓郁。
15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮，放一段时间也不会变黑还防止手痒
16、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
17、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐，不会出现笋收缩的现象。
19、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
20、土豆和苹果或者香蕉放在一块，发芽就缓慢了。
21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。
22、蒸鱼时只放葱姜料酒，鱼身抹盐， 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉， 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油，最后再加入调好的蒸鱼豉油。
23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的，同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒，那么味道差不了。
24、煨萝卜牛肉汤的时候，萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切，但是不切断，再用刀把萝卜块掰开，切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。
25、想吃很嫩的番茄鸡蛋，就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来，接着炒番茄，出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。
26、有辣椒的菜，先干炒一遍辣椒，加盐，最后淋点油起锅，再按正常步骤做菜，这样菜里的辣椒也很好吃
27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿，下锅前沥干渗出的水，这样不会那么吸油。
28、煮鸡鸭还有鱼的时候，鸡鸭肉下锅后，什么都不放。煮出的水都不要，过滤掉那些血水，这样不仅香而且去腥。
29、做面条要先炝锅，爆炒葱花。
30、炒猪肉片之前，先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下，炒出来的肉片既容易熟又很嫩。
31、炒土豆丝。由于刀功差，切出来大小不均匀，新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮，然后再放油炒。从此，再也不担心「不熟」「焦了」。
32、炒菜时候，油温要高，速度要快，所以调料都要提前备好，不要在炒菜的时候现拿。
33、甜面酱跟糖是好东西，很提味，可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底，还有一个关键是，最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。
1、快速发面：把1000克面粉倒入盆中用水调和，按每1000克面粉100克白醋的比例，将醋洒在面团上，继续揉和面团，使醋分布均匀。
用干净的湿毛巾盖好，半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面，成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。
2、浸泡木耳宜用凉水，这可使水分渐渐透到木耳中去，达到半透明状，显得脆嫩。
3、炖牛腩时放一点山楂，肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内，加上些白酒，再放入锅中蒸一会儿，牛腩会加厚一倍。
4、炖羊肉时，将戳过洞的萝卜入锅同煮，或在锅内放少许绿豆，可除去羊膻味。
5、清蒸、烧炖整鸡之前，用刀平着将鸡的胸脯拍塌，把腿节拍断，烧好后鸡肉可自动脱骨。
6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭，容易煮烂。
7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅；但在油炸食物时拌蛋清，则应先行搅打，使其发泡，这样油炸的食物才会膨大发脆。
8、在荷包蛋煎得快熟时，浇上少量冷开水，会使荷包蛋熟后又黄又嫩，色鲜味美。
9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，拿出来烹食，就不会碎了。
10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味，色泽又白。
11、夏天西瓜皮不要扔掉，去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未，即成美味的醒目瓜丝。
12、大肠处理时有异味，可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分，取出后烹调口味很好且不油腻。
13、夏天制作泡菜为防止起白花，可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛，1小时后就会吸附许多白花，还有淡淡的香味。
14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒，可以不粘锅而且香味浓郁。
15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮，放一段时间也不会变黑还防止手痒
16、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
17、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐，不会出现笋收缩的现象。
19、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
20、土豆和苹果或者香蕉放在一块，发芽就缓慢了。
21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。
22、蒸鱼时只放葱姜料酒，鱼身抹盐， 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉， 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油，最后再加入调好的蒸鱼豉油。
23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的，同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒，那么味道差不了。
24、煨萝卜牛肉汤的时候，萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切，但是不切断，再用刀把萝卜块掰开，切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。
25、想吃很嫩的番茄鸡蛋，就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来，接着炒番茄，出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。
26、有辣椒的菜，先干炒一遍辣椒，加盐，最后淋点油起锅，再按正常步骤做菜，这样菜里的辣椒也很好吃
27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿，下锅前沥干渗出的水，这样不会那么吸油。
28、煮鸡鸭还有鱼的时候，鸡鸭肉下锅后，什么都不放。煮出的水都不要，过滤掉那些血水，这样不仅香而且去腥。
29、做面条要先炝锅，爆炒葱花。
30、炒猪肉片之前，先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下，炒出来的肉片既容易熟又很嫩。
31、炒土豆丝。由于刀功差，切出来大小不均匀，新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮，然后再放油炒。从此，再也不担心「不熟」「焦了」。
32、炒菜时候，油温要高，速度要快，所以调料都要提前备好，不要在炒菜的时候现拿。
33、甜面酱跟糖是好东西，很提味，可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底，还有一个关键是，最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。
#如何选择家用净水器#
现在，净水器已经成为不少家庭的必备了。而如何选购到一款适合满意的净水器对于很多新手小白来说，还真不是件容易事。希望能帮助大家用最少的时间购买到最满意的一款净水器。
一、在购买净水器前需要思考的问题
由于净水器是要长期使用的，所以在选购之前还是要下足功夫的。为了选购到合适的一款，同时也为了节省自己挑选的时间，最好在购买前就先想好下面几个问题：
1.购买净水器的预算是多少？
预算可以说是最重要的一点。现在市面上的净水器品牌和款式这么多，不同产品的价位也天差地别。为了节省时间，在购买净水器之前，想清楚自己能接受的净水器价格为多少，然后根据自己的预算区间去网上挑选，才不至于挑的眼花缭乱。
2.给净水器预留多大空间？（台上式vs台下式）
购买净水器时要先大概估算家里的预留空间，了解清楚净水器的尺寸大小。现在市面上的净水器有大有小，有放在台上的也有放在台下的。根据自己家里具体空间大小选择净水器的尺寸大小即可。
台上式的则适用于橱柜没有什么空间的家庭；
台下式的适用于橱柜里有比较大的空间能够放置净水器，且比较美观。
台下式
台上式
3. 追求怎样的净水效果？
现在市面上许多品牌的净水器广告都在宣传自家净水器能达到99.99%的净水效果。但不同产品具体参数不同、类型不同、工作原理也不同，净水效果其实并不相同，有一些净水器过滤出来的是纯净水，有一些是带矿物质的矿泉水。这主要看自己是想要纯净水还是矿泉水。
二、选购净水器时需考虑的参数
净水器的参数还挺多的，各种专业名词也很难看懂，有RO膜、废水比、额定净水量、膜规格、无压力桶、流速、滤芯的更换成本等等。今天就重点讲解一下几个比较重要的、大家也比较关注的参数。
（1）RO膜
这个是反渗透型净水器才具有的，也是反渗透型净水器非常核心的一个参数。RP膜的国内和国外品牌都比较多，但在这方面，经过一些测评与实验，进口的还是会比国产的略胜一筹。不过现在国产品牌也在不断进步和发展，比如美的和沁园等，还是值得期待的。
关于RO膜品牌，国外比较有名且认可度较高的有美国陶氏、日本东丽、韩国世韩、海德能、GE等。个人建议在选择RO膜品牌时还是首选国外的这几个知名品牌，其次选择国产的汇通和美的。
（2）废水比/回收率
由于RO膜极高的过滤精度，有时候一些水分子都过不去，这时无法通过的水分子就随着一些杂质一起被过滤掉了。这部分水就是过滤过程中产生的所谓的废水。
废水比也很好理解：
如果废水比是1：1，说明反渗透净水器产出一杯纯净水的同时，就会产生一杯废水；
如果废水比是2：1，说明产出两杯纯净水的同时，就会产生一杯废水。因此废水比越大越好。
因为反渗透型的净水器在净化过程中不可避免地会产生一定量的废水，所以在选购净水器时并不需要过多考虑废水比这个参数。
（3）额定净水量
额定净水量表示的是在不更换滤芯的情况下净水器锁所能过滤的最大的水量，即这台净水器一共能净化多少升水。额定净水量直接决定了滤芯的使用寿命，如果一台净水器的额定净水量是5000L，说明当这台净水器过滤了5000L的水的时候，就需要更换滤芯了。
同时，额定净水量也影响着后期更换滤芯的成本：如果一台净水器的额定净水量是5000L，另一台是10000L，那么当第一台净水器已经换了两次滤芯时，第二台净水器才需要换一次，使用时间久了，更换滤芯的成本就明显不同了。所以在选购时，额定净水量的数值越大越好。
（4）膜规格
通俗点讲，膜规格就是膜的大小，单位是加仑，英文用G表示。常见的膜规格主要有400加仑、600加仑、800加仑。
膜规格反映了净水器制水的速度，从而影响最后的水流速度。膜规格越大，制水越快，末端水龙头的出水量也就越大。但影响出水速度的因素除了膜规格这个比较关键的因素，还有一些其他的限制因素。总之，对于膜规格的选择，也是越大越好，出水速度也会越快。
三、产品推荐
1.沁园（TRULIVA）S600净水器
推荐亮点：对比了很多净水器品牌，最终还是强烈推荐沁园小白鲸S600，沁园是中国知名的老牌子，专注净水器20多年，值得信赖。做工精致，净水器三芯五级过滤设计，干净卫生安全口感好，出水量大，8秒一杯水，而且小巧不占地方。换滤芯也很方便，一拉就可以还，人性化设计非常好。插上电源后滤水的声音也不大，净化效果非常出色。
2.352 净水器 S100 标准版
推荐亮点：352的这款净水器外观简约大气，干净利落，设计合理科学，占地面积小，非常适合放在客厅卧室厨房等地方，方便实用。声音大小在可接受范围内
出水速度很快，出水TDS值很小，净水效果很出色。而且非常智能化，能够通过APP实时了解出水的水质和滤芯状态。
3.美的Midea 极光加热净水器
推荐亮点：美的的这款极光冷热直饮净水机，外观简洁大方，冷热无极调温，具备目前市场最高端净水技术，出水速度快。占地方也不大，性价比很高。这台有热水功能的净水器，算是把净水器和即热式机器完美结合了。用手机app也可以直接调温度，非常智能化。本体做的很有质感，更换滤芯很方便，屏幕也显得档次感十足，值得入手。
现在，净水器已经成为不少家庭的必备了。而如何选购到一款适合满意的净水器对于很多新手小白来说，还真不是件容易事。希望能帮助大家用最少的时间购买到最满意的一款净水器。
一、在购买净水器前需要思考的问题
由于净水器是要长期使用的，所以在选购之前还是要下足功夫的。为了选购到合适的一款，同时也为了节省自己挑选的时间，最好在购买前就先想好下面几个问题：
1.购买净水器的预算是多少？
预算可以说是最重要的一点。现在市面上的净水器品牌和款式这么多，不同产品的价位也天差地别。为了节省时间，在购买净水器之前，想清楚自己能接受的净水器价格为多少，然后根据自己的预算区间去网上挑选，才不至于挑的眼花缭乱。
2.给净水器预留多大空间？（台上式vs台下式）
购买净水器时要先大概估算家里的预留空间，了解清楚净水器的尺寸大小。现在市面上的净水器有大有小，有放在台上的也有放在台下的。根据自己家里具体空间大小选择净水器的尺寸大小即可。
台上式的则适用于橱柜没有什么空间的家庭；
台下式的适用于橱柜里有比较大的空间能够放置净水器，且比较美观。
台下式
台上式
3. 追求怎样的净水效果？
现在市面上许多品牌的净水器广告都在宣传自家净水器能达到99.99%的净水效果。但不同产品具体参数不同、类型不同、工作原理也不同，净水效果其实并不相同，有一些净水器过滤出来的是纯净水，有一些是带矿物质的矿泉水。这主要看自己是想要纯净水还是矿泉水。
二、选购净水器时需考虑的参数
净水器的参数还挺多的，各种专业名词也很难看懂，有RO膜、废水比、额定净水量、膜规格、无压力桶、流速、滤芯的更换成本等等。今天就重点讲解一下几个比较重要的、大家也比较关注的参数。
（1）RO膜
这个是反渗透型净水器才具有的，也是反渗透型净水器非常核心的一个参数。RP膜的国内和国外品牌都比较多，但在这方面，经过一些测评与实验，进口的还是会比国产的略胜一筹。不过现在国产品牌也在不断进步和发展，比如美的和沁园等，还是值得期待的。
关于RO膜品牌，国外比较有名且认可度较高的有美国陶氏、日本东丽、韩国世韩、海德能、GE等。个人建议在选择RO膜品牌时还是首选国外的这几个知名品牌，其次选择国产的汇通和美的。
（2）废水比/回收率
由于RO膜极高的过滤精度，有时候一些水分子都过不去，这时无法通过的水分子就随着一些杂质一起被过滤掉了。这部分水就是过滤过程中产生的所谓的废水。
废水比也很好理解：
如果废水比是1：1，说明反渗透净水器产出一杯纯净水的同时，就会产生一杯废水；
如果废水比是2：1，说明产出两杯纯净水的同时，就会产生一杯废水。因此废水比越大越好。
因为反渗透型的净水器在净化过程中不可避免地会产生一定量的废水，所以在选购净水器时并不需要过多考虑废水比这个参数。
（3）额定净水量
额定净水量表示的是在不更换滤芯的情况下净水器锁所能过滤的最大的水量，即这台净水器一共能净化多少升水。额定净水量直接决定了滤芯的使用寿命，如果一台净水器的额定净水量是5000L，说明当这台净水器过滤了5000L的水的时候，就需要更换滤芯了。
同时，额定净水量也影响着后期更换滤芯的成本：如果一台净水器的额定净水量是5000L，另一台是10000L，那么当第一台净水器已经换了两次滤芯时，第二台净水器才需要换一次，使用时间久了，更换滤芯的成本就明显不同了。所以在选购时，额定净水量的数值越大越好。
（4）膜规格
通俗点讲，膜规格就是膜的大小，单位是加仑，英文用G表示。常见的膜规格主要有400加仑、600加仑、800加仑。
膜规格反映了净水器制水的速度，从而影响最后的水流速度。膜规格越大，制水越快，末端水龙头的出水量也就越大。但影响出水速度的因素除了膜规格这个比较关键的因素，还有一些其他的限制因素。总之，对于膜规格的选择，也是越大越好，出水速度也会越快。
三、产品推荐
1.沁园（TRULIVA）S600净水器
推荐亮点：对比了很多净水器品牌，最终还是强烈推荐沁园小白鲸S600，沁园是中国知名的老牌子，专注净水器20多年，值得信赖。做工精致，净水器三芯五级过滤设计，干净卫生安全口感好，出水量大，8秒一杯水，而且小巧不占地方。换滤芯也很方便，一拉就可以还，人性化设计非常好。插上电源后滤水的声音也不大，净化效果非常出色。
2.352 净水器 S100 标准版
推荐亮点：352的这款净水器外观简约大气，干净利落，设计合理科学，占地面积小，非常适合放在客厅卧室厨房等地方，方便实用。声音大小在可接受范围内
出水速度很快，出水TDS值很小，净水效果很出色。而且非常智能化，能够通过APP实时了解出水的水质和滤芯状态。
3.美的Midea 极光加热净水器
推荐亮点：美的的这款极光冷热直饮净水机，外观简洁大方，冷热无极调温，具备目前市场最高端净水技术，出水速度快。占地方也不大，性价比很高。这台有热水功能的净水器，算是把净水器和即热式机器完美结合了。用手机app也可以直接调温度，非常智能化。本体做的很有质感，更换滤芯很方便，屏幕也显得档次感十足，值得入手。
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