耕而陶聊茶：三十七．三红七绿为青茶 （11.泡壶鸭屎话单丛）
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。

鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。

之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。

说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。

凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。

凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。

凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。

地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”

不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。

民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。

说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。

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近日，赵本山被女徒孙炮轰一事，在网上闹得沸沸扬扬，作为喜剧界的老前辈，退出舞台之后的他已经鲜少出现在镜头中。因为张玉娇这档子事，这个久违的名字也再度回归了大众视野。

知情人透露，张玉娇之所以与赵本山闹掰的起因，是觉得自己的前夫破产跟她分手，言外之意脱不了赵本山的关系，因为早些年自己的前夫是跟赵本山投资失败，亏了几千万之后才不堪重负，如今张玉娇只是想讨回曾经失去的一些东西。

近些年赵本山与徒弟们之间的矛盾，似乎从未停息，现如今张玉娇单刀直入，上了年纪的赵本山也比之前憔悴了很多。不过奇怪的是，该事件表面愈演愈烈，但背地里却在渐渐回暖，不知是何原因，张玉娇之前在网上炮轰赵本山的文案和视频接连被删，很难不让人怀疑其内容的真实性，至于后续会发生怎样的转折，我们拭目以待。

纵观赵本山的一票徒弟徒孙，要说其中最让他省心的，想必非杨树林莫属。事业上，他兢兢业业，乐此不疲地给喜欢他的观众带来了不少的笑料；生活中，他更是一个被外界津津乐道的“好男人”，在胖丫不听话后的3年里，杨树林便独自担起了家庭的重担，静候妻子的归来。这份对爱情的坚守，也常被外界津津乐道。

胖丫的年纪与杨树林相仿，难能可贵的是两人还是铁岭同乡，命运使然两人成了二人转搭档。就此，二人转舞台上便常常出现这样的一对身影：一胖一瘦一唱一和、女强男弱搞笑非常。在东北这个二人转的圈子里，仿佛两人走红是必然的。随着两人合作的场次的不断加码，两颗心也越靠越近。

在外人的眼中，胖丫是个230多斤的大胖子，虽说杨树林算不得帅，但也不至于非胖丫不娶。可以预见，杨树林的一双父母对儿子这段感情的反对态度，尽管如此，杨树林仍旧力排众议，用实际行动证明了自己与其结婚的决心：“你们不必劝我，从我俩发现彼此喜欢那一刻，我俩的命运就被扣在了一起，再也分不开！”

没有浩大的婚礼，没有鸽子蛋钻戒，两人的婚礼一切从简。婚后，杨树林夫妻俩的事业也水涨船高，很快便成了铁岭当地名声鹊起的二人转演员。要说两人事业的最大转折，便是当年赵本山筹拍《马大帅3》，正在为“婷婷”一角一筹莫展之际，胖丫的出现解决了赵本山的燃眉之急。

两年之后，赵本山正式将这夫妻俩纳入了麾下。自打有了这层身份之后，杨树林与胖丫的事业才得以更上一层楼，尤其是天生自带喜感的杨树林，在赵本山的言传身教下，一跃成为内地数一数二的喜剧演员。相比宋小宝、小沈阳的一夜爆红，杨树林成名背后的艰辛，我们可想而知。

而作为杨树林妻子的胖丫，见自己的丈夫越爬越高，自然也不甘示弱。不过令人奇怪的是，虽说胖丫没少受赵本山和杨树林的照拂，也常常出现在赵家班的演出中，但终归是只能演演配角。后来胖丫怀孕的很长一段时间里，她都很少出现在杨树林的身侧，渐渐回归了家庭她安心做起了杨树林的贤内助。

但是就在杨树林迅速走红之时，胖丫却做出了一件令人戳脊梁骨的事情。伴随杨树林走红的，自然免不了外界对胖丫的讨论，很多人都说胖丫配不上风头正盛的杨树林，尽管丈夫从不言语，但胖丫心底的自卑感却在与日俱增，这才想到了要通过漂亮来减少外界的风言风语。功夫不负有心人，她终究是成功瘦了下来。.

按理说胖丫漂亮成功是件百利而无一害的事情，但就在杨树林还沉浸在妻子变美的喜悦时，胖丫却一头扎进了出镜行列，很多人见胖丫漂亮效果显著，纷纷向她寻求漂亮方法和经验。很快，利用自己的明星效应，胖丫在网上开始浩浩荡荡地卖起了“高价漂亮药”。

怎奈没过多久，胖丫就被专案人员调查，以贩卖假药之名锒铛不听话。老话常说，夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞。放在寻常百姓家恐怕这段感情也会穷途末路，更别提换做娱乐圈的明星夫妻。就在所有人都以为，杨树林会为了自己的前途与其撇清关系时，杨树林的选择却再度打脸了众人。

在胖丫不听话的很长一段时间里，杨树林一边替妻子公开道歉希望能得到大众的原谅，另一边也不望隔三差五去看守所探望胖丫，安慰她好好改造争取能获得减刑。知道胖丫在吃的方面相对挑剔，杨树林每次去探望她，都会给她带很多她爱吃的东西。基于丈夫对婚姻的坚守，胖丫也在心底暗暗发誓此生定不负他。

自从胖丫出事之后，原本事业处在上升期的杨树林，为避风头不得已放缓了自己的脚步，将更多的心思与精力放在了家庭和女儿身上。直至胖丫出来之后，他才重新踏上了寻梦之旅，见丈夫这3年里憔悴了很多，胖丫看在眼里疼在心头，心底对丈夫杨树林的爱意也愈发浓厚。

世界上不幸的婚姻各有各的不幸，但幸福的婚姻却几乎一模一样。于杨树林和胖丫而言，或许眼前的举案齐眉彼此携手，共同面对人生的起起落落、风风雨雨。即使是在最平淡的生活中，两个人也能读懂对方的心思，在相互珍惜中将原本简单的生活，过得活色生香。你认为杨树林与胖丫到底有没有夫妻相？

#客服回应美肤宝使用疑似大麻图片#【#美肤宝使用疑似大麻图片做宣传#？客服回应】6月15日，一位网友爆料称，其发现天猫店铺“美肤宝官方旗舰店”的一款化妆品使用了疑似“大麻叶”的图片进行宣传。记者在天猫店铺“美肤宝官方旗舰店”看到，这款价值69元的美白隔离霜是该店铺的销量冠军，本月销量2万+。在商品详情中，其三种美白成分之一的“掌叶树”对应的是一个长条型锯齿状植物图片，就是网友所说类似大麻的植物。

这位网友告诉记者，自己应用手机浏览器的识物功能，这张图片识别为大麻。随后，记者通过百度识图识别此图片，其与大麻相似度52%，凭肉眼对比，大麻的外观形态也确实是三个识别结果中最接近宣传图的。

记者又查询了掌叶树的介绍，资料显示，掌叶树的叶有5至9片，无毛或上端残留有红锈色绒毛。小叶片呈椭圆形至阔披针形，或卵状长圆形。从图片及资料来看，其“呈椭圆或长圆型，边缘较为平滑，无齿状”与带齿状的宣传图不符。且从美肤宝的官方宣传图标注的拉丁名字来看， palmaria palmata是一种掌形红藻，主要分布于北大西洋两岸。

记者咨询了山东农业大学生物学科的老师，对方表示，看图片应该是大麻。随后记者又咨询了一位植物学博士、科普博主，在看到记者提供的图片后表示：“配图是大麻的叶子”，但因为没有实物且是局部图片，谈不上鉴定。

我国广告法中明确指出，广告中不得有法律、行政法规规定禁止的情形。作为我国明令禁止的毒品，大麻形象显然不应该出现在广告宣传中。山东新亮律师事务所律师陈正斌对此表示，法律条文可能没有规定这么细致，但宣传内容、倾向不能与法律法规及公序良俗相违背，“一些让人产生误解、造成不良影响的图标图示，也不应该出现。”

记者咨询天猫“美肤宝官方旗舰店”，客服给出的回复是“我们的产品成分都是安全的，有害物质是无法审核通过的。”在记者质疑其是否存在用错图片的情况时，客服向记者表示：“不会的，这个宣传图能上封面肯定就是有这个品种。”

随后，记者拨打了美肤宝官方400电话，客服对记者所提供的问题进行了记录，表示会跟品牌方转述并给予答复。截至记者发稿时，记者未接到官方回复。（记者 李晓旭 孔雨童）