带电作业助力电网供电更可靠#万人助万企漯河在行动#

5月27日,舞阳县供电公司“解锁”带电作业新方式,在保和乡10千伏保孟线87号杆旁,身穿绝缘服的带电作业人员站在笔直的绝缘蜈蚣梯上进行带电接火任务,这是该公司首次使用绝缘蜈蚣梯进行带电作业。

据悉,蜈蚣梯是一种用于配网不停电作业的分节式绝缘攀登支撑工具,能够弥补绝缘斗臂车无法到达工作地点进行带电作业的短板。当日作业地点处于田间,绝缘斗臂车作业半径受限,为保证供电的可靠性,舞阳县供电公司带电作业人员多次现场勘察,制定方案,最终决定采用“蜈蚣梯”带电作业法。

为保证首次蜈蚣梯带电作业的顺利开展,带电作业人员提前对蜈蚣梯的组立、地锚的分布、缆风绳的装设等进行模拟演练。当日上午,8名带电作业人员抵达现场,现场勘察、布置安全措施、组立蜈蚣梯、打桩......在地面人员与高空人员的配合下,8根缆风绳将蜈蚣梯牢牢竖立在田间。随后,带电作业人员“全副武装”登上绝缘梯进行绝缘遮蔽并进行带电接火。此次工作的开展,顺利为10千伏保孟线马岗支线3号台变送电,有效提升了周边马岗逸夫小学食堂、联通信号塔等供电可靠性,同时避免了62台公变、10台专变,4000余用电户停电,保障了该地区养殖户、水厂等重要用户的正常用电。

今年以来,舞阳县供电公司带电作业不断实现新突破,首次开展第四类带电作业、首次开展绝缘脚手架带电作业、首次利用蜈蚣梯进行带电作业。该公司通过积极探索配网不停电作业新方法、引进新型带电作业绝缘平台,不断提高带电作业在配网工程建设、设备消缺、故障抢修、用户业扩等项目的覆盖率,通过推进全地形作业,全力提高供电可靠性,为舞阳县经济发展提供强有力的电力保障。(王峰 薛亚楠 李旭恒)

【党代会V访谈】陕西省第十四次党代会代表、省农业农村厅厅长孙矿玲:夯实三农“压舱石” 建设美丽新农村

陕西省第十四次党代会报告对三农工作提出了“推动乡村振兴和加快农业农村现代化”的明确要求。5月28日,在接受西部网·陕西头条专访时,陕西省第十四次党代会代表、省农业农村厅厅长孙矿玲表示,“三农”工作是陕西实现高质量发展的“压舱石”,做好粮食和重要农产品保供,就能提高人民群众特别是最广大农民群众的收入水平,提升他们的获得感、幸福感。

孙矿玲说,省第十四次党代会报告是一份站在全省发展关键时期,对过去工作实事求是总结的高质量报告。五年来,陕西农业发展质量大幅提升,农民收入增长60%以上,粮食总产实现“十八连丰”,苹果猕猴桃产量保持全国第一。

近年来,陕西省严格落实粮食安全党政同责,坚持“藏粮于地、藏粮于技”,确保粮油作物稳中有增;完善防返贫监测帮扶机制,扭住增收发展,抓好产业就业,切实巩固拓展脱贫攻坚成果。未来,陕西还要继续牢牢守住保障国家粮食安全和不发生规模性返贫两条底线,推动全省乡村振兴取得新进展、农业农村现代化迈出新步伐。

孙矿玲说,当下还有一个好消息,在克服去年秋淋天气等不利因素的影响下,陕西今年夏粮丰收在望。“我们正在部署抢收,保证胜利果实‘颗粒归仓’。”

农民增收一直是三农工作的大课题。孙矿玲表示,陕西确定培育生猪、乳制品、茶叶、家禽、食用菌等9大省级现代农业重点产业链。每个县选准适合自身发展的优势产业,聚力打造1-2个主导产业,形成“一县一链”,省农业农村厅支持打造一批全产业链产值超百亿、过五十亿的典型县,聚力打造一批千亿以上的产业集群。

同时,还在省级以上龙头企业中筛选了一批核心骨干企业作为“链主”企业,推进延链、补链、壮链、优链。通过构建农业产业化联合体,支持家庭农场、农民专业合作社等联农带农的新型经营主体发展社会化服务,构建利益联结机制,将农民嵌入产业链,给他们提供更多就业岗位,让农民分享价值链增值收益。

此外,孙矿玲还表示,未来五年将继续纵深推进农业供给侧结构性改革,推动“三变”改革,实施农村集体经济组织“清零消薄”行动;实施乡村振兴“十百千”工程,创建10个示范县、100个示范镇、1000个示范村,打造乡村振兴的示范样板,统筹推进农村改厕、生活污水垃圾治理和改善村容村貌等。

“报告中提出,要让农业强起来,农村美起来,农民富起来。下一步,我们将贯彻落实党代会精神,把三农工作做细做实,让我们的乡村成为人们向往的美丽新农村。”孙矿玲说。

【美食带你游安徽 | 老蚌埠红烧蚂虾:余香不绝、回味无穷】https://t.cn/A6XlZKP7

“讲好徽风皖韵故事,弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”,邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。

华灯初上,夜色阑珊,夏季的微风轻抚,蚌埠的大街小巷人潮涌动。好友三五,啤酒几扎,三杯两盏下肚,白日的忙碌与紧凑,已被晚间的惬意与松弛替代。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下,张牙舞爪的姿态停了,慢慢披上了红袍,与姜葱蒜和八角、辣椒一起,成了一盘盘的美味。蚌埠阿财老铺就是当地一家开了十几年的龙虾老店,创始人、总经理朱海停说:

我们蚌埠本地的头道招牌菜就是小龙虾。尤其是到了夏天,可以说大街小巷、各大饭店,大小饭店都是必须要把龙虾当成招牌菜的,我们这边吃龙虾的氛围是很强烈的。

蚌埠人称呼的小龙虾,又叫蚂虾。他们烹制小龙虾有着独门秘籍,烧制的时候,不去头不抽线,直接将一只只鲜活的龙虾放入锅内,大火红烧,最大程度保留了虾的弹嫩活性,活虾现烧让汤汁的麻、辣、酱、香、甜五种口感能够最短时间内迅速入味,朱海停继续介绍说:

我们蚌埠的红烧大虾它跟主流的几个流派,比如说潜江油焖大虾,比如说盱眙十三香,跟它们相比的情况下,我们是有徽菜的烧法,技法上面还是有不同的,因为我们的小龙虾属于软烧,你像十三香的特点它是要先卤,像潜江油焖大虾要开背,我们蚌埠的红烧大虾有个特点就是叫活虾现烧,它就是纯活虾现烧的,它不需要卤,不需要什么的。

活虾大火红烧,最大程度地保证了肉质的细腻和弹性,而老蚌埠红烧蚂虾能够在诸多龙虾做法中一枝独秀的第二个秘籍就是在于其香料的独特性,加入了八角、桂皮,草果,香叶,白芷等十几种中草药,华夏总店店长王东介绍说:

我们自己熬制的那种香料油,大概有36种香料,然后机成碎末,然后用菜籽油和色拉油烧热锅以后,然后用葱姜炸油,香料放里边,用文火炒15分钟。香料油它是有点秘诀,因为我们放的全部是中草药,吃我们这边虾它不会腹泻,因为中草药很多里面都含有一些止泻的、健脾的、养胃的一种中草药,吃起来特别香,而且还不容易闹肚子,这是我们最有特色的一个地方。

大火旺烧,20分钟后,小龙虾出锅了:油光锃亮,虾壳清亮,色泽艳丽,热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气,让人不自觉地吞咽起口水。轻轻剥开红彤彤的虾壳,去虾头,抽虾肠,然后尝上一口虾黄,甜丝丝的,趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里,轻轻地唆上一口,再嚼上一口虾肉,麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织,再就上一口清爽可口的冰镇啤酒,这就是蚌埠人最享受的舌尖美味,也是他们最爱的城市夜生活。朱海停说:

因为龙虾它是一个夜宵属性的东西,它代表着市井,代表着一个城市的烟火气、人情味。吃龙虾就跟烧烤一样,它更多的时候不是一个正餐里面、西装革履的这种氛围去吃这个东西。像现在提倡的夜间经济,夜间经济你吃喝玩乐购,所以在这个时候,龙虾、烧烤,包括一些什么小吃、什么火锅、大排档,它就成了城市独特的风景线,龙虾就是在这个消费场景下才火起来的。

早在1979年蚌埠就开始流行吃“大蚂虾”,距今已有43年,是当之无愧的安徽龙虾发源地,中国龙虾鼻祖。1997年,蚌埠市南山路上,20多家商家齐聚,做的生意也是出奇的一致:油爆大虾。在烟火和油香的缭绕中,南山路有了一个更接地气也更为响亮的名字——蚂虾街。1998年,这条街就迅速成为整个安徽最大的蚂虾集散地和消费市场,也是全国最火的小龙虾街,每年的4-9月份,进入吃龙虾的高峰,每天都有2万人到这里品尝美味。到蚌埠,没有不去蚂虾街挑几斤大龙虾,整几桶啤酒的。

一条街,一桶扎啤,一盆蚂虾,白天辛苦工作的蚌埠人,晚上就开始享受这惬意生活,他们的每一个夏天必定有红烧大蚂虾的陪伴。现如今在蚌埠的大街小巷,随处可见小龙虾的饭店。蚌埠人对于小龙虾的制作方法和口味也十分挑剔。这些年,老蚌埠红烧蚂虾口味不断演变和丰富,朱海停说:

龙虾这个东西本身没有味,你赋予它什么味它就什么味,龙虾肉是没味的,它就是肉质好,Q弹好吃,你说蒜蓉的它就是蒜蓉的,你说黑椒的它就是黑椒的,你说榴莲的它就是榴莲味,所以现在有很多种味型。

我们蚌埠这个地方(龙虾)的味型它跟我们这个城市是有关系的,一方水土养一方人,因为我们蚌埠它是一个南北交汇地,它的味型是麻辣酱香甜,它经过一代一代的发展,他现在已经成了一个综合味型,就南来的北往的,到我们这里吃我们蚌埠红烧大虾,他都是能适应、能喜欢的。

素有“淮上明珠”之称的蚌埠,地处南北气候交汇点,蚌埠人的饮食口味,综合了北方的咸鲜,同时兼具南方饮食的清甜,更有四川,湖南的麻辣。多种口味的融合,造就了蚌埠红烧蚂虾这一美食的独特风格。正是由于老蚌埠红烧蚂虾的口感杂糅,可以适应各地人的口感,在交通发达的当下,也是吸引了无数外地食客的光顾。朱海停说,现如今蚌埠已经进入吃龙虾的旺季,单单一个阿财老铺华夏总店,每天的客流量就达到了3000-5000人,每天至少要销售龙虾2000斤。

我们主要的客户主要还是来自于周边,比如说徐州,南京,还有一些外地的,特别是合肥的人来我们这边特别多。

现如今的老蚌埠红烧蚂虾已经成为蚌埠市夏季最拿得出手的一道美食,不仅为蚌埠夜市赋予了“夜经济”的新内涵,而且为蚌埠的经济发展注入了新活力,激活“龙虾+旅游”“龙虾+文创”等新业态。

有一批吃货,有一批人是专门为了吃,他愿意打“高的”,打“飞的”,坐高铁,坐飞机,目的性很强,到一个城市,通过吃去领略这个城市的风土人情。现在做文旅,它更重要的就是要什么?把味道先要传播出去,用好的一个城市好的味道,好的土特产,好的菜品,然后去吸引大江南北的人到这个城市来。他不仅要看景,还要吃美食,所以说美食美景它是一个相辅相成相结合的东西。

缤纷夏季,缤纷美食。若论谁是夏季餐桌上的主角,非龙虾莫属。如果您有闲情逸致,不妨约上三五好友,来到蚌埠,来一次探味蚌埠美食之旅。夜幕降临,就找一家特色美食体验店,围桌而坐,在淮上的微风里,品尝一下余香不绝、回味无穷的老蚌埠红烧蚂虾,微醺一场,不负美食,不负时光。(转载安徽文旅)


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