【去日本玩吃素怎么办？日本自助旅游素食攻略】
相信很多素食主义者都有这样的困扰：「去日本自由行不知道三餐吃什么」。
不用担心！在日本除了网上找的素食店家之外，素食者还有很多选择。
▋素食餐厅的第一选择是？
标榜「ベジタリアン」、「ビーガン」的纯素餐厅
在日本吃素的第一选择，不用说当然就是众多标榜自身是「素食餐厅」的店家了！素食的日文可以说「ベジタリアンbejitarian（vegetarian）」、「ビーガンbīgan（vegan）」。
虽然都是素食的意思，但是定义稍微不太一样，以下跟大家说明！
ベジタリアン 意思接近台湾常说的「奶蛋素」，指料理除了蔬菜外也会使用乳製品、鸡蛋，是比较没那麽严格的「素食」。
ビーガン 指料理裡面只使用蔬菜。鸡蛋、牛奶等动物性材料都不会使用，是最严格的「素食」。
那「精进料理」是什麽意思呢？
学过日文的人可能会想问，素食的日文不是「精进料理shōjinryōri」吗？
没错，「精进料理」也是素食的一种！
只是「精进料理」一般指的是寺庙用来款待来宾的素食餐点，提供精进料理的地方大多是寺庙、或是料亭，一般的餐厅比较少见。
另外，除非是台湾人开的素食店，不然日本的素食通常会含有葱、蒜、韭菜等五荤，不能吃的人一定要跟店家说明清楚！
知名连锁饮食店内的「无荤料理」
发现素食餐厅很难找？或是网路上查到的素食餐厅离自己要去玩的景点太远，不好安排？你可以考虑以下日本知名的连锁餐厅！下面这几家店提供的部分料理吃素食的人也可以吃喔。
► CoCo一番屋（CoCo壱番屋）
CoCo一番屋」从2016年开始在日本各地共168间以上的店铺推出「素食咖哩」（ベジタリアンカレー）！素食咖哩不含任何动物性食材，所以吃素的人也可以安心享用。菜单上面提供多种蔬菜可以任意组合，让客人根据自己喜好选择喜欢的蔬菜。要注意，有些店可能没有提供素食咖哩，如果担心的话可以先查询官网。
CoCo一番屋的素食咖哩要注意…
CoCo一番屋的素食咖哩虽然没有使用动物性食材，但是咖哩酱汁本身含有洋葱，不吃洋葱的人就无法享用CoCo一番屋的素食咖哩了。
►萨莉亚（サイゼリヤ）
「萨莉亚」（サイゼリヤ）是意大利料理连锁店，提供许多意大利面、披萨（pizza）等餐点。其中的「玛格丽特披萨」（マルゲリータピザ）、「水牛莫札瑞拉起司披萨」（バッファローモッツァレラのピザ）和「薯块」（ポテトのグリル）等餐点不含肉类、海鲜与葱蒜，吃蛋奶素的人也能享用。
由于「萨莉亚」是日本全国常见的连锁店，如果在路上真的不知道要吃什么，也可以考虑来这吃饭喔！想确认「萨莉亚」菜单的食材来源，你可以看官网。
► 天丼天屋（天丼てんや）
「天丼天屋」（天丼てんや）也是遍布日本的连锁店，主要提供「天妇罗盖饭」、「天妇罗荞麦麵」等餐点。
这间店的「野菜天丼」（蔬菜天妇罗盖饭）裡面没有肉，只有放蔬菜的天妇罗！只是要注意，淋在天妇罗上的酱汁含海鲜，记得跟店家说不要淋酱汁。
担心味道太淡的话，推荐在天妇罗上洒上一些「藻盐」，会变得更好吃！
天丼天屋的野菜天丼要注意…
虽然天丼天屋油炸的油是使用植物油，但「野菜天丼」的蔬菜天妇罗可能和海鲜同时油炸。吃全素到一点荤食也不行的人，建议不要吃这里的野菜天丼。
▋去玩的地方找不到素食餐厅？哪国料理比较容易有「素食」呢？
大家可能有这样的经验：「发现计划去玩的地方没有素食的店家」。
不用担心，下列类型的餐厅也许可以吃到素食，如果找不到素食餐厅的话，也可以去以下类型的店询问是否有素食者也可食用的料理！
最基本选项：印度料理
日本所有种类的餐厅裡面，最有可能有素食餐点的就是「印度料理」了！
因为印度也有不少素食主义者，所以通常印度料理的店都会提供不含肉的「蔬菜咖哩」（野菜カレー）或是「豆咖哩」（ダルカレー）。
但要注意，印度蔬菜咖哩有可能含五荤的香辛料，不能吃的人建议还是要跟店员确认一下。
有玛格丽特披萨的意大利料理
意大利餐厅也是比较容易有素食餐点的店。最安全保险的是披萨中的「玛格丽特披萨」（マルゲリータ）或是「古冈左拉起司披萨」（ゴルゴンゾーラピザ），裡面一定不含肉类。如果想吃意大利面的话，也是可以询问店家是否可以去掉肉类，通常店家都会对应。
不过意大利面酱汁可能已经混入荤食材料，点清炒意大利面会比较安全。
以上就是日本素食完整攻略！吃素的人不需太担心，现在日本提供素食的餐厅越来越多，甚至不少拉面店都相继推出全素拉面料理呢。
相信未来世界各国在饮食上对素食者也会越来越方便哦！[国鳗崛起]
#日本文化[超话]# #日本素食# #日本旅行[超话]#
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不用担心！在日本除了网上找的素食店家之外，素食者还有很多选择。
▋素食餐厅的第一选择是？
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在日本吃素的第一选择，不用说当然就是众多标榜自身是「素食餐厅」的店家了！素食的日文可以说「ベジタリアンbejitarian（vegetarian）」、「ビーガンbīgan（vegan）」。
虽然都是素食的意思，但是定义稍微不太一样，以下跟大家说明！
ベジタリアン 意思接近台湾常说的「奶蛋素」，指料理除了蔬菜外也会使用乳製品、鸡蛋，是比较没那麽严格的「素食」。
ビーガン 指料理裡面只使用蔬菜。鸡蛋、牛奶等动物性材料都不会使用，是最严格的「素食」。
那「精进料理」是什麽意思呢？
学过日文的人可能会想问，素食的日文不是「精进料理shōjinryōri」吗？
没错，「精进料理」也是素食的一种！
只是「精进料理」一般指的是寺庙用来款待来宾的素食餐点，提供精进料理的地方大多是寺庙、或是料亭，一般的餐厅比较少见。
另外，除非是台湾人开的素食店，不然日本的素食通常会含有葱、蒜、韭菜等五荤，不能吃的人一定要跟店家说明清楚！
知名连锁饮食店内的「无荤料理」
发现素食餐厅很难找？或是网路上查到的素食餐厅离自己要去玩的景点太远，不好安排？你可以考虑以下日本知名的连锁餐厅！下面这几家店提供的部分料理吃素食的人也可以吃喔。
► CoCo一番屋（CoCo壱番屋）
CoCo一番屋」从2016年开始在日本各地共168间以上的店铺推出「素食咖哩」（ベジタリアンカレー）！素食咖哩不含任何动物性食材，所以吃素的人也可以安心享用。菜单上面提供多种蔬菜可以任意组合，让客人根据自己喜好选择喜欢的蔬菜。要注意，有些店可能没有提供素食咖哩，如果担心的话可以先查询官网。
CoCo一番屋的素食咖哩要注意…
CoCo一番屋的素食咖哩虽然没有使用动物性食材，但是咖哩酱汁本身含有洋葱，不吃洋葱的人就无法享用CoCo一番屋的素食咖哩了。
►萨莉亚（サイゼリヤ）
「萨莉亚」（サイゼリヤ）是意大利料理连锁店，提供许多意大利面、披萨（pizza）等餐点。其中的「玛格丽特披萨」（マルゲリータピザ）、「水牛莫札瑞拉起司披萨」（バッファローモッツァレラのピザ）和「薯块」（ポテトのグリル）等餐点不含肉类、海鲜与葱蒜，吃蛋奶素的人也能享用。
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► 天丼天屋（天丼てんや）
「天丼天屋」（天丼てんや）也是遍布日本的连锁店，主要提供「天妇罗盖饭」、「天妇罗荞麦麵」等餐点。
这间店的「野菜天丼」（蔬菜天妇罗盖饭）裡面没有肉，只有放蔬菜的天妇罗！只是要注意，淋在天妇罗上的酱汁含海鲜，记得跟店家说不要淋酱汁。
担心味道太淡的话，推荐在天妇罗上洒上一些「藻盐」，会变得更好吃！
天丼天屋的野菜天丼要注意…
虽然天丼天屋油炸的油是使用植物油，但「野菜天丼」的蔬菜天妇罗可能和海鲜同时油炸。吃全素到一点荤食也不行的人，建议不要吃这里的野菜天丼。
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大家可能有这样的经验：「发现计划去玩的地方没有素食的店家」。
不用担心，下列类型的餐厅也许可以吃到素食，如果找不到素食餐厅的话，也可以去以下类型的店询问是否有素食者也可食用的料理！
最基本选项：印度料理
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有玛格丽特披萨的意大利料理
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周末来点甜！！探一探这家口碑不错的甜品铺～[哇]
【芒果肠粉】淋上芒果酱，芒果味十足的肠粉～外皮是用牛奶做的，而且很薄，超级顺滑，滑溜溜[泪][泪]太爱了！
【士多啤梨芒果抹茶拉面】我点了少糖，味道刚刚好！“汤底”用的椰汁，抹茶拉面，入口软软糯糯的，芒果草莓料多多～
【奥尔良鸡翅】这鸡翅越吃越咸，不太推荐，加了层孜然粉，咸上加咸[黑线]
除了鸡翅，另外两款真心不错，颜值高，味道好！甜品真的可以治愈坏心情！！赶紧来点甜吧[打call]
#网购餐具有多绝##微博厨房大赛##田野上的餐桌#
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今天去吃了Taishoken Ramen，比一般拉面贵但很好吃，难怪每次路过外面排好多人。招牌面的吃法很有趣。
Meet Fresh这个黑糖珍珠牛奶冰也太大份了吧，就是现在吃还是有点冷，我和狗子吃完都发着抖去隔壁店露天烤火蹭温暖了
去了Seal Point Park，湾区的湾边，是一片很大的湿地，风很大，海鸥和野鸭在滩涂上歇脚，五颜六色的滑翔伞在空中翱翔。可以看到朦朦胧胧的San Fransisco城市建筑群和奥克兰海湾大桥。这角度有点像在Rockway Beach看曼哈顿。
Meet Fresh这个黑糖珍珠牛奶冰也太大份了吧，就是现在吃还是有点冷，我和狗子吃完都发着抖去隔壁店露天烤火蹭温暖了
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