本来打算晚上洗个澡换好衣服去奶奶家一趟,我好久没见奶奶了。
没想到洗澡澡出来,奶奶来我家啦~
听奶奶讲了很多隔离期间的趣事,还蛮有意思,老小孩,真可爱

雷雷前几天就回家了,你看那样,头油了也不洗就为了盘他的串,笑得像个二傻子,可是我还莫名觉得这个雷雷好看,有时候我太可怕了,被爱彻底蒙蔽了双眼
今天雷雷出去找他朋友玩,报备行程中雷雷朋友拍的雷雷图二哈哈雷雷真乖,是我的好大宝好大公

换掉我的大棉袄轻了两斤,我很开心还有我的大姨妈很准时的来了稍微有点痛,我希望今天能疼完,明天别疼了[泪]
#天气即天意##宝宝的少女心# 2.2,3.4,4.5赵雷雷一会给我背起来

老爸前两天开始上班,老妈办出来通行证明天开始上班,呜呜呜,明天就剩我和狗子在家了,我亲爱的妈妈隔离在家一个月都没让我刷一次碗,说自己无聊,放那里她刷,给我做了好多好吃的,明天开始又要自力更生了[悲伤][悲伤]
不过还是老妹更可怜,在学校隔离了一个月还没有回过家,今晚打电话,让老爸明天给他她送点衣服,老妈使劲给她塞牛奶苹果,其实我还是挺想她的,真的想哦,不是为了让她在家给我跑腿的那种[悲伤][悲伤]什么时候才能彻底解封啊

#文人食话# 【北京往事谈:风味小吃】作者:靳麟

接上篇https://t.cn/A66a0Z2Z

豆汁儿 这种小吃儿,只有北京有。生绿豆汁儿,做绿豆粉丝的粉房卖。从前东直门里四眼井一家粉房的最好,味道甜酸。所以卖生豆汁儿的都吆喝:“东直门的甜酸豆汁儿咧。”摆摊卖的熟豆汁儿,都是自己熬,可是不能再掺水。另外有咸水疙瘩丝儿,每人一小碟儿,不另要钱。解放前,东安市场有两份豆汁儿摊,一位豆汁徐,一位豆汁何,明窗净几,座上客常满。豆汁儿不但有营养价值,还助消化。老北京人都爱喝。

麻豆 叫麻豆腐,并不麻。虽然看着有点儿麻麻渣渣的,其实是很细腻的。炒麻豆腐用大羊尾巴油,有的搁猪肉丁或羊肉丁、青豆嘴儿、花椒油。炒的时间要长一些,所以北京人说:“炒麻豆腐,大咕嘟。”这是北京传统小吃,别有风味。

臭豆腐 先用大豆做成鲜豆腐,切成小方块,引菌加盐,搁在大缸里,把缸封严,使它发酵。两个月后出缸,颜色浅灰,吃着咸淡适口,名虽日臭,味却甚香,并不是臭而不可闻也。吃的时候,再搁上点炸花椒油,则味道更佳,是北京传统特味的小菜之一。北京的小商贩挑着小圆笼卖臭豆腐,都吆喝:“王致和的臭豆腐。”

臭豆腐是清朝康熙年间,一位安徽人王致和在北京创制的。地址在宣武门外大街路西。清朝末年,臭豆腐被列入御膳的小菜,因为色青块方,名之为“御青方”。北京做臭豆的原来有三王:王致和、王政和、王芝和,后来只存王致和一家。

油渣儿 猪板油、猪网子油炼完后出油渣儿,在锅里再煮一次,加花椒大料,吃的时候,搁芝麻酱、酱油,香而不腻。前门外三里河铁山寺旁边有个“油渣王”,专卖油渣儿,他的油渣儿一点儿假也不掺。

驴肉 河北省冀县的烫驴肉最有名。北京前门外粮食店路西,一个酒铺门前,每天晚上有个卖驴肉的,味美肉鲜。用驴宾子油烙饼,又酥又香。

有背着木柜子下街卖的,吆喝:“驴肉香烂啊可是有的是骡马肉。

狗肉 又叫地羊肉。K民族很喜欢吃狗肉。生狗肉先在土里埋一下,烀的时候,再用蒜瓣子垫底儿,可以去腥味儿。狗的后腿儿最好吃。清末民初,德胜门小市,有一个“狗肉陈”,专卖狗肉。

芝麻酱烧饼 半发面,摊开,抹上芝麻酱,撒上花椒盐儿,捲好了,再揪剂儿,用手摁成圆饼。这时候,烙烧饼的用擀面棍儿有节奏地敲着面案儿,这是告诉过路的人,烧饼就要上铛啦。在圆饼儿上用小毛刷子刷上酱色,粘上芝麻,先放在铛上烙,然后再搁在炉里码道上烤(码道就是炉内煤火的周围,因为是把烧饼立着码在那儿,所以叫码道)。烧饼是从west域传来的,故营此业者多是x民。

马蹄烧饼 一面粘芝麻,贴在不灰木的吊炉上,用微火烤。用铁铲子铲下来,两层薄皮一样厚,粘芝麻的这一面儿是鼓盖儿。

椒盐小烧饼 烧饼的个儿像杏儿大.一面儿粘芝麻,里面搁花椒盐儿,十个连在一起,一、二、三、四,码成三角形,贴在吊炉上烤。每天早晨背筐卖椒盐小烧饼的,还卖蒸饼、馒头等等,吆喝一大串:“枣儿蒸饼哟、糖三角儿来馒头、花椒盐儿蒸饼、澄沙包儿……”

叉子火烧 白面做成圆饼,中心儿搁点儿香油,两面儿都用茶碗底儿摁个印儿,先在铛上烙,再码在一个双梁的铁叉子上,放在吊炉里去烤。饭馆儿的肉丝炒火烧、火烧夹猪头肉、苏造肉与卤煮小肠煮火烧,用的就是叉子火烧。

糖火烧 用面粉、芝麻酱、红糖、桂花、香油制成。烙的火候要合适,既不能让糖流出来,也不能烤煳。x民小吃店,差不多都有糖火烧。以通县大顺斋做的糖火烧最有名。
油酥火烧 有一位刘老头儿,每年夏季,在什刹海荷花市场卖油酥火烧。把揪的面剂儿擀开有一寸多宽,用手一抻,有二尺长,其薄如纸,不断不破,一头搁上馅,一边儿在面皮儿上刷油,一边儿用皮儿随着卷馅儿,大概有十几层,放在铛上烙,搁在炉里烤。馅有两种,山楂白糖和脂油葱花的,吃着酥脆香甜。

萝卜丝饼 用上等象牙白萝卜切成细丝儿,加上青红丝、桂花、白糖、脂油、细盐等做馅,用猪板油和面,做成圆讲,用炭炉烘烤,吃着甜咸香嫩。从前致美斋的萝卜丝饼最负盛名。

煎饼 用小米、大豆磨成面,稍加一点白面,调成半稀不糨的面糊,盛一小铁勺儿在热的铁鏊子上(铁制的烙饼用具,中间稍凸),用竹制的煎饼筢子把糊往四周转着扒薄扒匀,不能烙煳揭破。就着热儿捲油炸馃子吃,筋道香脆。这种小吃虽叫煎饼,但并不是用油煎。

螺丝转儿 半发面抻成细条儿,搁芝麻酱与花椒盐儿,盘在一起,如螺丝状,把它摁平了,先在铛上烙,后在码道烤。外面脆,里面喧。螺丝转儿再烤一两次,叫“干嘣儿”,用手一拍就碎,吃着嘣焦酥脆。

馒头 山东与河南叫“馍”。从前北京开馒头铺的,山东人多,幌子上写着“山东馒首”,门前有个小桌儿,摆着个面做的大寿桃,有的上边还用箭杆插着蒸熟了的小面人儿,一望而知是馒头铺。山东铺子手做的炝面儿馒头、杠头、锅饼,都有咬劲儿,越嚼越香。

栗子面小窝头 其实井不是栗子面,用的是好玉米面儿。北京北长街路西有一家泰来粮店(东家姓赵,山东人),前清时做宫内的生意,它的这种玉米面,是用大兴县庞各庄出产的新玉米,过细箩,再掺上好黄豆面,蒸的时候加桂花白糖,吃着又暄又甜。小窝头,是北海公园显仿膳饭庄的名点,从前王府井东安市场的小摊儿也有卖的,用料既相同,味道也一样。

(未完)

#羽崽的碎碎念# 越是心情差状态糟糕的时候,越容易被一些事情打动。昨天去补睫毛旁边理发店的小哥刚好也爱盘菩提这些,帮我重新串了线,还给了我一把刷子[悲伤]第一次见手工这么好的男生[舔屏]还撸了睡到不省狗事的小皮皮~舔了我好多口,我以后一定要养一只黏人的比熊![打call]晚上去了大阅城停车楼的天台,和我想象的不太一样,不能拍出我想要的视频效果。今天下午拿到了周天做好的流体熊,刚刚吃了很好吃的火锅鱼,一秒回到了重庆的感觉,好像一切都在往好的方向发展呢


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 期货开户知识分享,手续费+1分,保证金+0.国务院联防联控机制就分秒必争、抓实抓细疫情防控有关情况举行发布会,国家卫健委表示,近期,大家可以看到,各地应对疫情过
  • 但是对于另一些个股,比如说在较长一段周期内已没有炒作行情出现的个股,在某个低位平台位置连续出现了日K线紧密平行排列,则说明该股的筹码在低位日趋集中,这是有主力收
  • 6月22日,记者拨打“天天鉴宝”客服热线,但只有自动语音回复,通过“天天鉴宝”APP和微信公众号也无法联系人工客服。近日,市民王先生反映其在“天天鉴宝”文玩竞拍
  • 接着王力宏的师妹发文再补刀痛锤王力宏:幸好我嫁的不是你,我现在的老公比你好一千万倍!接着王力宏的师妹发文再补刀痛锤王力宏:幸好我嫁的不是你,我现在的老公比你好一
  • “跟随冬天且属于冬天的春天”哇擦为什么要用这样一个主题,为什么偏偏在93不能露面的时间里用了这样一个主题。 据传说,它们是由罗穆卢斯设立的,目的是在一年中这个庄
  • 本书包含4个专业定位的技巧,8个自媒体平台的运营方法,30多种文案写作技巧,7大个人品牌引流术,9条自媒体变现渠道,以及6个全职自媒体成长秘法。作者结合多年的亲
  • 另一边,在工务机械段的相关人员接待下,赵某珍的丈夫去查询福利房的相关档案,直到11点半,赵某珍的丈夫称“没有查到”赵某清要求再次查询,于是赵某珍的丈夫回到办公室
  • 渡人也渡己,如果觉得对你有帮助,也可以转发给有需要的人#股票##财经#炒股要炒主升浪,在开启主升浪前,主力将通过洗盘来清洗掉不坚定的浮筹,以降低拉升压力。命运不
  • 科普一点小知识吧:1、对很多烘焙新手,都会有这个问题:低筋、中筋、高筋面粉是个啥、有什么区别? 今日头条 科普一点小知识吧:1、对很多烘焙新手,都会有这个问题:
  • 」......所以那裡的意思是說,禁止欽-崇外邦人為恭敬自己的神,即是魔鬼,所製造的像。所以,對於祂的像也應該如此 —— 使用圣像的源头起码可追溯到主后2世纪左
  • 当疑问的头脑寂灭,心回归它本来的自己,像一只乌龟一样,你处在了你自己的道中。我知道的头脑恰是有疑问的根源,而你那里面的、“我不知道”的心却每每成了那个真正的回答
  • 我尝试平静地总结一下现在对待这个“故人”也是像个普通的同学了,这样至少对他来说最好,不打扰什么的最合适不过,往事什么的,只能放在各自心里各自伤害自己,你要是重提
  • 我这次参加的是“绘画疗愈”一个宁静的下午过后,突然对艺术和自己也有了全新的认知,感觉对生活和工作有了些新的期待,后来发现,原来“疗愈”是不知不觉的。北漂白领的心
  • #边程# 《照片》“当光线逐渐聚焦,把纷扰都收拾好,有心火持续燃烧,用奔跑对抗跌倒”十六岁,人生最好的年纪,真正的成为一个大孩子了成长的路上必然会有风和雨,希望
  • 除此之外,你找不到更多的理由和逻辑去解释市场为什么会这么强,如果有人能够操盘整个市场的话,那这里的操盘技巧可以说是蛮横不讲道理,一次次打脸技术派,盘中日内调整多
  • 春光正好、清明放假三天、因为疫情的原故没能赶回家、闲暇之余、和夫人来玄武湖闲逛、皇家园林真的很不错、景区内错落有致的山水亭阁、点缀其间的花草树木、假山拱桥喷泉瀑
  • 他们嘴上说着“自己是什么代理商所以价格便宜以及确保正品的假话”你们要是遇到和我一样有被骗的情况,为了不让更多家长/宝宝受到伤害,一定要对他们进行投诉举报。首先
  • 总之,能带来快乐又有正能量主题的节目谁不爱呢?总之,能带来快乐又有正能量主题的节目谁不爱呢?
  • 现在我又看了沈阳‘十四五’规划,特别是沈阳市文化旅游业‘十四五’时期发展规划之后,觉得沈阳在站位上更要进一步提高,要对自己中心城市的文化资源进行认真梳理,要有‘
  • 做了演员之后,有一回,陈晓忽然染了一头金色的头发,粉丝以为他接了新剧,追问:“为什么会去染发”?全文链接:#推文[超话]# #高质量言情小说# #热门小说推选#