会当凌绝顶，一览众山小。（大盘本轮高点在6441～6642点之间）
说实话，我经过3轮的计算后得出上证指数这轮牛市的高点为6440～6640之间，我一直以为自己算错了，所以从下午6点一直在计算。而最后的结果就是大家看到的数据。也就是说这轮大牛市是要创造新的历史高点的。
同时这轮牛市会在最早2023年5月初，最晚2023年6月15号之前结束。也就是说无论大盘指数先行到达，还是2023年6月15号先行到达，都要清仓处理，因为行情结束了。
我运用了几个指标。第一，大盘历史启动的月K线中的rsi、kdj、量能指标。第二，我计算了我国货币宽松结束的可能时间。第三，我计算了美国加息周期结束的时间。第四，我计算了大盘达到点位的市盈率和时间。第五，我计算了杠杆可能到达的高度和最大成交量。
我现在逐一做出解释。
第一，根据前两轮牛市月线的rsi作为主要依据，因为我的技术系统里rsi是最重要的，它是实时数据。然后配合了kdj和量能。后者是计算可能最大的指数空间。那么这两次大牛市从rsi月线金叉开始计算，对应当时2次牛市启动的rsi值，套用现在的上海和深圳大盘rsi值，得出的结果的分别为1.25和1.39，那么按照2863点推算出来的结果就是6441.75点和6842点。由于深圳是成分指数，误差会有，所以取得中间值为6641.78点。也就是说6441.75～6641.78点一定可以到达最低的6441.75点。如果用不是非常准确的kdj作为数据基础，那么5983～6184点，也是要过历史高点6124点的。所以从技术牛市来推算，6124点是要被拿下的。
第二，我国的货币宽松政策大概能持续多久。2008年后，我们进行了4次量化宽松。最短时间227天，最长721天。最后一次是2018～2020年，降准7次，持续721天。2022年1月17日开始新的一轮货币宽松。按照几次对比，这次最短应该持续1年6个月，也就是说最晚大概2023年的7月结束。所以这轮行情的时间上可以确定。
第三，美国加息周期结束时间。我看过加息时间表，预计是2024年结束，今年最少还有4次。如果出现银行倒闭等大事件，会提前结束，所以下半年要看美国是否出现大事件。按照时间推算，23年估计最多再来4次，集中集中在上半年3月、5月、7月期间。今年是8次，分别是1.3.5.6.7.9.11.12月。其中1月没有加息，3.5.6分别加25个基点、50基点和6月昨天的75基点。现在看后面50～75个基点成为常态。但是按照这个数据下去的话，23年7月左右就该结束。那么与我们货币宽松的结束时间接近。
第四，大盘如果到达6441点粗略计算上海市盈率大约为30～33.75倍，（前动态后静态）而深圳大概为64.8～74.25倍。（接近上轮5178点牛市最高值），因为现在深圳包含了中小板股票成份，因此，就算到达6642点实际也不会超过75倍。反向推算的结果，就是6441～6642点是可能的。如果计算创业板指数那么到达现在点位，创业板会突破历史133倍，到达143倍新高，但是创业板是100个股票的成份股组成，还有其余1000多只没有计入，那么实际是到达不了143倍的，换过来说，创业板也完全支撑的了上海到达的区域。
第五，如果按照可介入杠杆，上海最高可以到达7400点左右，但是深圳指数却做不到接近31000点，所以杠杆最大高度也就是6800点一线，因此上海6441点的时候，粗略计算深圳将到达22695点。按照我的操作理论，历史新高被突破，向上延伸20%，那么上海6124点被突破后，应该可以到达区域为7348点，与前面7400点最大杠杆接近。而到达这个区域，两市日成交要突破2.8万亿，这个没有可能。那么6800～7400这个区域本轮牛市是无法到达的。而到达6441点两市日成交量将到达1.8～2.2万亿之间，但是时间只能维持大概一周，因此6642点基本也是这轮的最高点了。这个推算就是合理的。与前面能契合。
而上涨时间计算起来比较简单，5178点从进入牛市计算是11个月，6124点是17个月，由于6124年代久远，所以取中间值，也就是14个月左右。那么最低12个月，最多14个月左右。我们底部是2863点，是4月底出现的，所以推算的时间是2023年5月初～6月15日。另外再契合美国加息结束时间和我们货币宽松政策退出时间，基本时间应该没太大误差。
这轮大牛市，黄金和有色金属会进入大涨周期，很多人不理解，美国加息不是应该黄金有色大跌才对吗！实际不是，历史上看，美元加息当时的确是跌，但是随后加息过程中，黄金和有色金属，都是大涨的。黄金的逻辑是美元升值，但是靠的是加息，不是自然升值，加俄乌战争因素，黄金反而避险。而中国和其余国家的逻辑是人民币和本国货币贬值，用黄金去对冲。所以黄金价格将创历史新高。
而有色金属主要库存不足，各国随着美国加息，包括中国香港。均处于被动加息。另外按照正常逻辑是，美国加息促进美元回流，但是现在不是，因为美元流散在全球，很多美元资产现在是当地货币资产，无法快速回流，而且美元的加息利差不见得可以覆盖在当地换取美元的后的损失，因此美元回流实际很困难。而有色金属由于疫情原因，库存都非常低，美国进入加息周期，铅和锌反而跌幅低于美国股市指数，同时做出双底，因为他们库存太少。只有铝库存较高，所以跌幅较大。加上我国大概12万亿启动大基建等，还有其余国家也要疫情后拼经济，铅锌的库存最多只能支持不到1个月，这也是有色金属在加息周期反而要涨的原因。
很多人看到今晚美国股市大跌，又开始害怕明天我们股市，实际毫无必要，我们现在内循环几年了，楼市、股市、汇市只能维持住2个，而现在楼市明显被抛弃了，汇市就算人民币到7左右都不是大问题，毕竟没有联系汇率存在。那么无论美国如何，对我国股市冲击很有限。所以明天又是低开高走，散户太高估了美股，而低估了我国股市的韧劲。
大盘处于牛市初期，任何的利空都不能阻挡大牛市奔向6441点的脚步。这篇文章我会置顶，当到达6441点的时候，我将成为本世纪3次大牛市的唯一有文字记载的传奇。
说实话，我经过3轮的计算后得出上证指数这轮牛市的高点为6440～6640之间，我一直以为自己算错了，所以从下午6点一直在计算。而最后的结果就是大家看到的数据。也就是说这轮大牛市是要创造新的历史高点的。
同时这轮牛市会在最早2023年5月初，最晚2023年6月15号之前结束。也就是说无论大盘指数先行到达，还是2023年6月15号先行到达，都要清仓处理，因为行情结束了。
我运用了几个指标。第一，大盘历史启动的月K线中的rsi、kdj、量能指标。第二，我计算了我国货币宽松结束的可能时间。第三，我计算了美国加息周期结束的时间。第四，我计算了大盘达到点位的市盈率和时间。第五，我计算了杠杆可能到达的高度和最大成交量。
我现在逐一做出解释。
第一，根据前两轮牛市月线的rsi作为主要依据，因为我的技术系统里rsi是最重要的，它是实时数据。然后配合了kdj和量能。后者是计算可能最大的指数空间。那么这两次大牛市从rsi月线金叉开始计算，对应当时2次牛市启动的rsi值，套用现在的上海和深圳大盘rsi值，得出的结果的分别为1.25和1.39，那么按照2863点推算出来的结果就是6441.75点和6842点。由于深圳是成分指数，误差会有，所以取得中间值为6641.78点。也就是说6441.75～6641.78点一定可以到达最低的6441.75点。如果用不是非常准确的kdj作为数据基础，那么5983～6184点，也是要过历史高点6124点的。所以从技术牛市来推算，6124点是要被拿下的。
第二，我国的货币宽松政策大概能持续多久。2008年后，我们进行了4次量化宽松。最短时间227天，最长721天。最后一次是2018～2020年，降准7次，持续721天。2022年1月17日开始新的一轮货币宽松。按照几次对比，这次最短应该持续1年6个月，也就是说最晚大概2023年的7月结束。所以这轮行情的时间上可以确定。
第三，美国加息周期结束时间。我看过加息时间表，预计是2024年结束，今年最少还有4次。如果出现银行倒闭等大事件，会提前结束，所以下半年要看美国是否出现大事件。按照时间推算，23年估计最多再来4次，集中集中在上半年3月、5月、7月期间。今年是8次，分别是1.3.5.6.7.9.11.12月。其中1月没有加息，3.5.6分别加25个基点、50基点和6月昨天的75基点。现在看后面50～75个基点成为常态。但是按照这个数据下去的话，23年7月左右就该结束。那么与我们货币宽松的结束时间接近。
第四，大盘如果到达6441点粗略计算上海市盈率大约为30～33.75倍，（前动态后静态）而深圳大概为64.8～74.25倍。（接近上轮5178点牛市最高值），因为现在深圳包含了中小板股票成份，因此，就算到达6642点实际也不会超过75倍。反向推算的结果，就是6441～6642点是可能的。如果计算创业板指数那么到达现在点位，创业板会突破历史133倍，到达143倍新高，但是创业板是100个股票的成份股组成，还有其余1000多只没有计入，那么实际是到达不了143倍的，换过来说，创业板也完全支撑的了上海到达的区域。
第五，如果按照可介入杠杆，上海最高可以到达7400点左右，但是深圳指数却做不到接近31000点，所以杠杆最大高度也就是6800点一线，因此上海6441点的时候，粗略计算深圳将到达22695点。按照我的操作理论，历史新高被突破，向上延伸20%，那么上海6124点被突破后，应该可以到达区域为7348点，与前面7400点最大杠杆接近。而到达这个区域，两市日成交要突破2.8万亿，这个没有可能。那么6800～7400这个区域本轮牛市是无法到达的。而到达6441点两市日成交量将到达1.8～2.2万亿之间，但是时间只能维持大概一周，因此6642点基本也是这轮的最高点了。这个推算就是合理的。与前面能契合。
而上涨时间计算起来比较简单，5178点从进入牛市计算是11个月，6124点是17个月，由于6124年代久远，所以取中间值，也就是14个月左右。那么最低12个月，最多14个月左右。我们底部是2863点，是4月底出现的，所以推算的时间是2023年5月初～6月15日。另外再契合美国加息结束时间和我们货币宽松政策退出时间，基本时间应该没太大误差。
这轮大牛市，黄金和有色金属会进入大涨周期，很多人不理解，美国加息不是应该黄金有色大跌才对吗！实际不是，历史上看，美元加息当时的确是跌，但是随后加息过程中，黄金和有色金属，都是大涨的。黄金的逻辑是美元升值，但是靠的是加息，不是自然升值，加俄乌战争因素，黄金反而避险。而中国和其余国家的逻辑是人民币和本国货币贬值，用黄金去对冲。所以黄金价格将创历史新高。
而有色金属主要库存不足，各国随着美国加息，包括中国香港。均处于被动加息。另外按照正常逻辑是，美国加息促进美元回流，但是现在不是，因为美元流散在全球，很多美元资产现在是当地货币资产，无法快速回流，而且美元的加息利差不见得可以覆盖在当地换取美元的后的损失，因此美元回流实际很困难。而有色金属由于疫情原因，库存都非常低，美国进入加息周期，铅和锌反而跌幅低于美国股市指数，同时做出双底，因为他们库存太少。只有铝库存较高，所以跌幅较大。加上我国大概12万亿启动大基建等，还有其余国家也要疫情后拼经济，铅锌的库存最多只能支持不到1个月，这也是有色金属在加息周期反而要涨的原因。
很多人看到今晚美国股市大跌，又开始害怕明天我们股市，实际毫无必要，我们现在内循环几年了，楼市、股市、汇市只能维持住2个，而现在楼市明显被抛弃了，汇市就算人民币到7左右都不是大问题，毕竟没有联系汇率存在。那么无论美国如何，对我国股市冲击很有限。所以明天又是低开高走，散户太高估了美股，而低估了我国股市的韧劲。
大盘处于牛市初期，任何的利空都不能阻挡大牛市奔向6441点的脚步。这篇文章我会置顶，当到达6441点的时候，我将成为本世纪3次大牛市的唯一有文字记载的传奇。
会当凌绝顶，一览众山小。（大盘本轮高点在6441～6642点之间）
说实话，我经过3轮的计算后得出上证指数这轮牛市的高点为6441～6642之间，我一直以为自己算错了，所以从下午6点一直在计算。而最后的结果就是大家看到的数据。也就是说这轮大牛市是要创造新的历史高点的。
同时这轮牛市会在最早2023年5月初，最晚2023年6月15号之前结束。也就是说无论大盘指数先行到达，还是2023年6月15号先行到达，都要清仓处理，因为行情结束了。
我运用了几个指标。第一，大盘历史启动的月K线中的rsi、kdj、量能指标。第二，我计算了我国货币宽松结束的可能时间。第三，我计算了美国加息周期结束的时间。第四，我计算了大盘达到点位的市盈率和时间。第五，我计算了杠杆可能到达的高度和最大成交量。
我现在逐一做出解释。
第一，根据前两轮牛市月线的rsi作为主要依据，因为我的技术系统里rsi是最重要的，它是实时数据。然后配合了kdj和量能。后者是计算可能最大的指数空间。那么这两次大牛市从rsi月线金叉开始计算，对应当时2次牛市启动的rsi值，套用现在的上海和深圳大盘rsi值，得出的结果的分别为1.25和1.39，那么按照2863点推算出来的结果就是6441.75点和6842点。由于深圳是成分指数，误差会有，所以取得中间值为6641.78点。也就是说6441.75～6641.78点一定可以到达最低的6441.75点。如果用不是非常准确的kdj作为数据基础，那么5983～6184点，也是要过历史高点6124点的。所以从技术牛市来推算，6124点是要被拿下的。
第二，我国的货币宽松政策大概能持续多久。2008年后，我们进行了4次量化宽松。最短时间227天，最长721天。最后一次是2018～2020年，降准7次，持续721天。2022年1月17日开始新的一轮货币宽松。按照几次对比，这次最短应该持续1年6个月，也就是说最晚大概2023年的7月结束。所以这轮行情的时间上可以确定。
第三，美国加息周期结束时间。我看过加息时间表，预计是2024年结束，今年最少还有4次。如果出现银行倒闭等大事件，会提前结束，所以下半年要看美国是否出现大事件。按照时间推算，23年估计最多再来4次，集中集中在上半年3月、5月、7月期间。今年是8次，分别是1.3.5.6.7.9.11.12月。其中1月没有加息，3.5.6分别加25个基点、50基点和6月昨天的75基点。现在看后面50～75个基点成为常态。但是按照这个数据下去的话，23年7月左右就该结束。那么与我们货币宽松的结束时间接近。
第四，大盘如果到达6441点粗略计算上海市盈率大约为30～33.75倍，（前动态后静态）而深圳大概为64.8～74.25倍。（接近上轮5178点牛市最高值），因为现在深圳包含了中小板股票成份，因此，就算到达6642点实际也不会超过75倍。反向推算的结果，就是6441～6642点是可能的。如果计算创业板指数那么到达现在点位，创业板会突破历史133倍，到达143倍新高，但是创业板是100个股票的成份股组成，还有其余1000多只没有计入，那么实际是到达不了143倍的，换过来说，创业板也完全支撑的了上海到达的区域。
第五，如果按照可介入杠杆，上海最高可以到达7400点左右，但是深圳指数却做不到接近31000点，所以杠杆最大高度也就是6800点一线，因此上海6441点的时候，粗略计算深圳将到达22695点。按照我的操作理论，历史新高被突破，向上延伸20%，那么上海6124点被突破后，应该可以到达区域为7348点，与前面7400点最大杠杆接近。而到达这个区域，两市日成交要突破2.8万亿，这个没有可能。那么6800～7400这个区域本轮牛市是无法到达的。而到达6441点两市日成交量将到达1.8～2.2万亿之间，但是时间只能维持大概一周，因此6642点基本也是这轮的最高点了。这个推算就是合理的。与前面能契合。
而上涨时间计算起来比较简单，5178点从进入牛市计算是11个月，6124点是17个月，由于6124年代久远，所以取中间值，也就是14个月左右。那么最低12个月，最多14个月左右。我们底部是2863点，是4月底出现的，所以推算的时间是2023年5月初～6月15日。另外再契合美国加息结束时间和我们货币宽松政策退出时间，基本时间应该没太大误差。
这轮大牛市，黄金和有色金属会进入大涨周期，很多人不理解，美国加息不是应该黄金有色大跌才对吗！实际不是，历史上看，美元加息当时的确是跌，但是随后加息过程中，黄金和有色金属，都是大涨的。黄金的逻辑是美元升值，但是靠的是加息，不是自然升值，加俄乌战争因素，黄金反而避险。而中国和其余国家的逻辑是人民币和本国货币贬值，用黄金去对冲。所以黄金价格将创历史新高。
而有色金属主要库存不足，各国随着美国加息，包括中国香港。均处于被动加息。另外按照正常逻辑是，美国加息促进美元回流，但是现在不是，因为美元流散在全球，很多美元资产现在是当地货币资产，无法快速回流，而且美元的加息利差不见得可以覆盖在当地换取美元的后的损失，因此美元回流实际很困难。而有色金属由于疫情原因，库存都非常低，美国进入加息周期，铅和锌反而跌幅低于美国股市指数，同时做出双底，因为他们库存太少。只有铝库存较高，所以跌幅较大。加上我国大概12万亿启动大基建等，还有其余国家也要疫情后拼经济，铅锌的库存最多只能支持不到1个月，这也是有色金属在加息周期反而要涨的原因。
很多人看到今晚美国股市大跌，又开始害怕明天我们股市，实际毫无必要，我们现在内循环几年了，楼市、股市、汇市只能维持住2个，而现在楼市明显被抛弃了，汇市就算人民币到7左右都不是大问题，毕竟没有联系汇率存在。那么无论美国如何，对我国股市冲击很有限。所以明天又是低开高走，散户太高估了美股，而低估了我国股市的韧劲。
大盘处于牛市初期，任何的利空都不能阻挡大牛市奔向6441点的脚步。这篇文章我会置顶，当到达6441点的时候，我将成为本世纪3次大牛市的唯一有文字记载的传奇。
说实话，我经过3轮的计算后得出上证指数这轮牛市的高点为6441～6642之间，我一直以为自己算错了，所以从下午6点一直在计算。而最后的结果就是大家看到的数据。也就是说这轮大牛市是要创造新的历史高点的。
同时这轮牛市会在最早2023年5月初，最晚2023年6月15号之前结束。也就是说无论大盘指数先行到达，还是2023年6月15号先行到达，都要清仓处理，因为行情结束了。
我运用了几个指标。第一，大盘历史启动的月K线中的rsi、kdj、量能指标。第二，我计算了我国货币宽松结束的可能时间。第三，我计算了美国加息周期结束的时间。第四，我计算了大盘达到点位的市盈率和时间。第五，我计算了杠杆可能到达的高度和最大成交量。
我现在逐一做出解释。
第一，根据前两轮牛市月线的rsi作为主要依据，因为我的技术系统里rsi是最重要的，它是实时数据。然后配合了kdj和量能。后者是计算可能最大的指数空间。那么这两次大牛市从rsi月线金叉开始计算，对应当时2次牛市启动的rsi值，套用现在的上海和深圳大盘rsi值，得出的结果的分别为1.25和1.39，那么按照2863点推算出来的结果就是6441.75点和6842点。由于深圳是成分指数，误差会有，所以取得中间值为6641.78点。也就是说6441.75～6641.78点一定可以到达最低的6441.75点。如果用不是非常准确的kdj作为数据基础，那么5983～6184点，也是要过历史高点6124点的。所以从技术牛市来推算，6124点是要被拿下的。
第二，我国的货币宽松政策大概能持续多久。2008年后，我们进行了4次量化宽松。最短时间227天，最长721天。最后一次是2018～2020年，降准7次，持续721天。2022年1月17日开始新的一轮货币宽松。按照几次对比，这次最短应该持续1年6个月，也就是说最晚大概2023年的7月结束。所以这轮行情的时间上可以确定。
第三，美国加息周期结束时间。我看过加息时间表，预计是2024年结束，今年最少还有4次。如果出现银行倒闭等大事件，会提前结束，所以下半年要看美国是否出现大事件。按照时间推算，23年估计最多再来4次，集中集中在上半年3月、5月、7月期间。今年是8次，分别是1.3.5.6.7.9.11.12月。其中1月没有加息，3.5.6分别加25个基点、50基点和6月昨天的75基点。现在看后面50～75个基点成为常态。但是按照这个数据下去的话，23年7月左右就该结束。那么与我们货币宽松的结束时间接近。
第四，大盘如果到达6441点粗略计算上海市盈率大约为30～33.75倍，（前动态后静态）而深圳大概为64.8～74.25倍。（接近上轮5178点牛市最高值），因为现在深圳包含了中小板股票成份，因此，就算到达6642点实际也不会超过75倍。反向推算的结果，就是6441～6642点是可能的。如果计算创业板指数那么到达现在点位，创业板会突破历史133倍，到达143倍新高，但是创业板是100个股票的成份股组成，还有其余1000多只没有计入，那么实际是到达不了143倍的，换过来说，创业板也完全支撑的了上海到达的区域。
第五，如果按照可介入杠杆，上海最高可以到达7400点左右，但是深圳指数却做不到接近31000点，所以杠杆最大高度也就是6800点一线，因此上海6441点的时候，粗略计算深圳将到达22695点。按照我的操作理论，历史新高被突破，向上延伸20%，那么上海6124点被突破后，应该可以到达区域为7348点，与前面7400点最大杠杆接近。而到达这个区域，两市日成交要突破2.8万亿，这个没有可能。那么6800～7400这个区域本轮牛市是无法到达的。而到达6441点两市日成交量将到达1.8～2.2万亿之间，但是时间只能维持大概一周，因此6642点基本也是这轮的最高点了。这个推算就是合理的。与前面能契合。
而上涨时间计算起来比较简单，5178点从进入牛市计算是11个月，6124点是17个月，由于6124年代久远，所以取中间值，也就是14个月左右。那么最低12个月，最多14个月左右。我们底部是2863点，是4月底出现的，所以推算的时间是2023年5月初～6月15日。另外再契合美国加息结束时间和我们货币宽松政策退出时间，基本时间应该没太大误差。
这轮大牛市，黄金和有色金属会进入大涨周期，很多人不理解，美国加息不是应该黄金有色大跌才对吗！实际不是，历史上看，美元加息当时的确是跌，但是随后加息过程中，黄金和有色金属，都是大涨的。黄金的逻辑是美元升值，但是靠的是加息，不是自然升值，加俄乌战争因素，黄金反而避险。而中国和其余国家的逻辑是人民币和本国货币贬值，用黄金去对冲。所以黄金价格将创历史新高。
而有色金属主要库存不足，各国随着美国加息，包括中国香港。均处于被动加息。另外按照正常逻辑是，美国加息促进美元回流，但是现在不是，因为美元流散在全球，很多美元资产现在是当地货币资产，无法快速回流，而且美元的加息利差不见得可以覆盖在当地换取美元的后的损失，因此美元回流实际很困难。而有色金属由于疫情原因，库存都非常低，美国进入加息周期，铅和锌反而跌幅低于美国股市指数，同时做出双底，因为他们库存太少。只有铝库存较高，所以跌幅较大。加上我国大概12万亿启动大基建等，还有其余国家也要疫情后拼经济，铅锌的库存最多只能支持不到1个月，这也是有色金属在加息周期反而要涨的原因。
很多人看到今晚美国股市大跌，又开始害怕明天我们股市，实际毫无必要，我们现在内循环几年了，楼市、股市、汇市只能维持住2个，而现在楼市明显被抛弃了，汇市就算人民币到7左右都不是大问题，毕竟没有联系汇率存在。那么无论美国如何，对我国股市冲击很有限。所以明天又是低开高走，散户太高估了美股，而低估了我国股市的韧劲。
大盘处于牛市初期，任何的利空都不能阻挡大牛市奔向6441点的脚步。这篇文章我会置顶，当到达6441点的时候，我将成为本世纪3次大牛市的唯一有文字记载的传奇。
雪糕、冰淇淋怎么选？消费体验告诉你
夏天来了，那夏天的“标配”是什么？空调、西瓜、凉拖......还有刚从冰箱里拿出来的雪糕（冰淇淋），冰冰凉凉吃起来特别过瘾。随着健康生活理念的普及，除口感偏好外，营养成分也逐渐成为消费者选择雪糕（冰淇淋）的关键参考。
为了更好地帮助消费者看懂营养成分表、指导消费者正确、合理食用雪糕（冰淇淋），《中国消费者》杂志社联合浙江省宁波市消保委以及青海、青岛、沈阳、杭州、苏州5地消费者组织对市场上销售的15款雪糕（冰淇淋）产品开展了消费体验活动。
本次活动以普通消费者身份选购了15款样品，以正常网购物流的形式购买。活动分为技术检测和消费体察两个环节，技术检测环节对产品的蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖、水分、灰分进行专业检测。消费体察环节受疫情原因影响，由主办方委托宁波市消保委完成，共征集16位志愿者（含食品质量监管系统代表、消费者代表和媒体代表），对产品的外观包装、口感气味、性价比、复购意愿等维度进行综合满意度评分。
15款网红冷冻饮品名单及价格（数据来源：宁波市消保委）
经检测，所有样品的蛋白质标示均符合标准要求。15款样品的蛋白质含量实测值为1.64g—7.20g/100g。其中，蛋白质含量最高的样品标称“钟薛高少年玫荔牛乳雪糕（玫瑰荔枝口味）”，蛋白质实测值为7.20g/100g；蛋白质含量最低的样品标称为“雀巢8次方 海盐柠檬味雪糕”，蛋白质实测值为1.64g/100g。
听到“脂肪”这个词，人们马上会联想到臃肿的身材、不健康的饮食等。脂肪果真如此糟糕吗？记者了解到，人体内的脂肪主要存在皮下组织、腹腔、肌肉间隙和脏器周围，一般可达体重的10%—20%，既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪，所以适量摄入脂肪十分重要。但是，过量摄入脂肪可能会引起肥胖、心血管疾病等。
经检测，所有样品脂肪的标示均符合标准要求，其中梦龙、乐飞利、千层雪、雀巢等品牌涉及的5批次样品标签标示营养成分表中，脂肪含量不是以每100克计，实际测算每100克含量会高于标签标示值。本次15款样品的脂肪含量实测值为6.7g—25.5g/100g。其中，脂肪含量最高的样品标称为“伊利绮炫比利时巧克力脆皮香草味冰淇淋”，脂肪实测值为25.5g/100g；脂肪含量最低的是标称为“雀巢8次方 海盐柠檬味雪糕”，脂肪实测值为6.7g/100g。
细心的消费者会发现，部分食品的营养成分表中，在脂肪下方还会标示反式脂肪酸的含量。反式脂肪酸是一种对健康不利的不饱和脂肪酸，其不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖，喜欢吃薯条等零食的人们应提高警惕；反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成。根据《中国居民膳食指南》推荐，反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源，为了避免氢化植物油和部分氢化植物油在食品中过度使用，指导消费者的健康膳食选择，GB28050—2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中对反式脂肪酸进行“条件性强制标示”，即如果产品的配料含有或生产过程中使用了氢化油或部分氢化油，则必须强制标示反式脂防酸的含量，如果产品中没有使用，则可以选择性标示而无须强制。
碳水化合物方面，经检验，本次所有样品碳水化合物的标示符合标准要求，其中梦龙、乐飞利、千层雪、雀巢等品牌涉及的5批次样品营养成分表中，碳水化合物含量不是以每100克计，实际测算每100克含量会高于标签标示值。本次15款样品的碳水化合物含量实测值为18.8g—31.5g/100g。其中，碳水化合物含量最高的是标称为“哈根达斯巧克力扁桃仁脆皮冰淇淋”的产品，碳水化合物实测值为31.5g/100g；碳水化合物含量最低的是标称为“钟薛高特牛乳（牛乳口味）雪糕”，碳水化合物实测值为18.8g/100g。
总糖方面，经检测，本次15款样品的总糖含量实测值为15.2g—27.2g/100g。其中，含量最高的是标称为“伊利绮炫比利时巧克力脆皮香草味冰淇淋”的产品，总糖实测值为27.2g/100g；实测值最低的是标称为“钟薛高特牛乳（牛乳口味）雪糕”，总糖实测值为15.2g/100g。
雪糕一般由饮用水、白砂糖、乳与乳制品、蛋制品、食用植物油、食品添加剂和食品营养强化剂，以及其他的原辅料组成。食品添加剂中最常用的是各类乳化剂、增稠剂、酸度调节剂和色素。
这些食品添加剂主要起到增稠、定型、调味等作用。譬如酸度调节剂又称为pH调节剂，是用来调整或保持酸碱度的一种食品添加剂，可以改善雪糕的口感。增稠剂可以改善冰晶形成的状态，使雪糕成为能够轻松咬断、不易融化的状态，而不会变成大冰块，也不会一拿出来就化得哗哗流水。乳化剂或者说分散剂是一类表面活性剂，因为制作雪糕要用到牛奶，牛奶含有脂肪，脂肪和水是互不相溶的，添加乳化剂后，油脂和水能够很好地融为一体。另外，少量的色素主要是让雪糕的外观更加吸引人。
消费体察现场。宁波市消保委供图
本次活动共召集16名消费体察志愿者，针对每款产品的外观包装、口感气味、性价比、复购意愿等维度进行综合满意度评分（除口感气味满分为10分外，其他项满分均为5分，最低0分）。
从口感上看，消费者普遍喜欢天然醇厚但又不甜腻的产品，香精味过重的产品得分较低。从外形上看，文创类产品获得一致好评，说明消费者对传统文化的认可，同时年轻消费者对粉色系及天蓝色系产品情有独钟。从性价比和复购意愿看，消费者对价格包容性较大，更注重品尝产品带来的愉悦感，真正让消费者望而却步的是定价偏高但又名不副实的产品。比如，材质不够天然、添加剂痕迹过重的雪糕（冰淇淋）。
消费提示
作为消费者，在购买雪糕（冰淇淋）时需要注意哪些问题呢？
选品牌。尽量选规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业产品。产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号（SC开头）、产品标准号等信息。不同类型的产品口感会有差异，按照产品标准来看，雪糕和冰淇淋的区别主要在于是否有膨化工艺，标准对冰淇淋的蛋白质和脂肪等指标的含量要求更高，若产品达到同等指标的情况下，无混入空气进行体积膨胀的被称之为雪糕。
看外包装。看包装上面的配料表，根据现有标准规定，食品配料是按照由多到少的顺序排列，越靠前含量越多。因此，配料表中牛奶、奶粉、全脂奶粉、奶油、黄油、乳清粉、奶酪等奶制品排在前几位的，含奶量比较有保证。含奶量越高，口感越好，当然价格越高。其次，看营养成分表中蛋白质的含量，蛋白质含量越高，营养价值一般就高。
看类型。冰淇淋分为全乳脂、半乳脂、植脂型，优质冰淇淋基本上都是全乳脂或半乳脂的。全乳脂、半乳脂、植脂型等是按照冰淇淋中脂肪的来源区分的，不完全代表产品的质量等级。一般而言，清型雪糕和清型全乳脂冰淇淋味道更加浓纯。大部分冰淇淋中，都能看到食品添加剂的身影，在标准允许范围内使用食品添加剂对人体无害，不必过分担忧。雪糕和冰淇淋在生产时会添加乳化剂和增稠剂，是生产所需，可以确保雪糕和冰淇淋的良好质构。
看储存条件。在选购过程中，注意看包装是否完整，产品包装封口不完全，容易造成二次污染，影响产品卫生状况。要注意产品的形状是否有变化，如果产品变形，有可能是产品贮存不当，融化发软，反复复冻导致产品表面冰晶析出，这类产品也不要选购。
雪糕冰淇淋虽然好吃，但也要适量食用，避免引发肠胃炎等疾病，特别是脾胃虚弱者不可贪食。此外，不建议在正餐后立即食用冷饮，这样容易引发胃肠炎等疾病，也不建议运动后立即食用冷饮，可能会导致血管迅速收缩，从而诱发心脑血管等疾病。
夏天来了，那夏天的“标配”是什么？空调、西瓜、凉拖......还有刚从冰箱里拿出来的雪糕（冰淇淋），冰冰凉凉吃起来特别过瘾。随着健康生活理念的普及，除口感偏好外，营养成分也逐渐成为消费者选择雪糕（冰淇淋）的关键参考。
为了更好地帮助消费者看懂营养成分表、指导消费者正确、合理食用雪糕（冰淇淋），《中国消费者》杂志社联合浙江省宁波市消保委以及青海、青岛、沈阳、杭州、苏州5地消费者组织对市场上销售的15款雪糕（冰淇淋）产品开展了消费体验活动。
本次活动以普通消费者身份选购了15款样品，以正常网购物流的形式购买。活动分为技术检测和消费体察两个环节，技术检测环节对产品的蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖、水分、灰分进行专业检测。消费体察环节受疫情原因影响，由主办方委托宁波市消保委完成，共征集16位志愿者（含食品质量监管系统代表、消费者代表和媒体代表），对产品的外观包装、口感气味、性价比、复购意愿等维度进行综合满意度评分。
15款网红冷冻饮品名单及价格（数据来源：宁波市消保委）
经检测，所有样品的蛋白质标示均符合标准要求。15款样品的蛋白质含量实测值为1.64g—7.20g/100g。其中，蛋白质含量最高的样品标称“钟薛高少年玫荔牛乳雪糕（玫瑰荔枝口味）”，蛋白质实测值为7.20g/100g；蛋白质含量最低的样品标称为“雀巢8次方 海盐柠檬味雪糕”，蛋白质实测值为1.64g/100g。
听到“脂肪”这个词，人们马上会联想到臃肿的身材、不健康的饮食等。脂肪果真如此糟糕吗？记者了解到，人体内的脂肪主要存在皮下组织、腹腔、肌肉间隙和脏器周围，一般可达体重的10%—20%，既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。食物中的脂肪在肠胃中消化，吸收后大部分又再度转变为脂肪，所以适量摄入脂肪十分重要。但是，过量摄入脂肪可能会引起肥胖、心血管疾病等。
经检测，所有样品脂肪的标示均符合标准要求，其中梦龙、乐飞利、千层雪、雀巢等品牌涉及的5批次样品标签标示营养成分表中，脂肪含量不是以每100克计，实际测算每100克含量会高于标签标示值。本次15款样品的脂肪含量实测值为6.7g—25.5g/100g。其中，脂肪含量最高的样品标称为“伊利绮炫比利时巧克力脆皮香草味冰淇淋”，脂肪实测值为25.5g/100g；脂肪含量最低的是标称为“雀巢8次方 海盐柠檬味雪糕”，脂肪实测值为6.7g/100g。
细心的消费者会发现，部分食品的营养成分表中，在脂肪下方还会标示反式脂肪酸的含量。反式脂肪酸是一种对健康不利的不饱和脂肪酸，其不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖，喜欢吃薯条等零食的人们应提高警惕；反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成。根据《中国居民膳食指南》推荐，反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源，为了避免氢化植物油和部分氢化植物油在食品中过度使用，指导消费者的健康膳食选择，GB28050—2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中对反式脂肪酸进行“条件性强制标示”，即如果产品的配料含有或生产过程中使用了氢化油或部分氢化油，则必须强制标示反式脂防酸的含量，如果产品中没有使用，则可以选择性标示而无须强制。
碳水化合物方面，经检验，本次所有样品碳水化合物的标示符合标准要求，其中梦龙、乐飞利、千层雪、雀巢等品牌涉及的5批次样品营养成分表中，碳水化合物含量不是以每100克计，实际测算每100克含量会高于标签标示值。本次15款样品的碳水化合物含量实测值为18.8g—31.5g/100g。其中，碳水化合物含量最高的是标称为“哈根达斯巧克力扁桃仁脆皮冰淇淋”的产品，碳水化合物实测值为31.5g/100g；碳水化合物含量最低的是标称为“钟薛高特牛乳（牛乳口味）雪糕”，碳水化合物实测值为18.8g/100g。
总糖方面，经检测，本次15款样品的总糖含量实测值为15.2g—27.2g/100g。其中，含量最高的是标称为“伊利绮炫比利时巧克力脆皮香草味冰淇淋”的产品，总糖实测值为27.2g/100g；实测值最低的是标称为“钟薛高特牛乳（牛乳口味）雪糕”，总糖实测值为15.2g/100g。
雪糕一般由饮用水、白砂糖、乳与乳制品、蛋制品、食用植物油、食品添加剂和食品营养强化剂，以及其他的原辅料组成。食品添加剂中最常用的是各类乳化剂、增稠剂、酸度调节剂和色素。
这些食品添加剂主要起到增稠、定型、调味等作用。譬如酸度调节剂又称为pH调节剂，是用来调整或保持酸碱度的一种食品添加剂，可以改善雪糕的口感。增稠剂可以改善冰晶形成的状态，使雪糕成为能够轻松咬断、不易融化的状态，而不会变成大冰块，也不会一拿出来就化得哗哗流水。乳化剂或者说分散剂是一类表面活性剂，因为制作雪糕要用到牛奶，牛奶含有脂肪，脂肪和水是互不相溶的，添加乳化剂后，油脂和水能够很好地融为一体。另外，少量的色素主要是让雪糕的外观更加吸引人。
消费体察现场。宁波市消保委供图
本次活动共召集16名消费体察志愿者，针对每款产品的外观包装、口感气味、性价比、复购意愿等维度进行综合满意度评分（除口感气味满分为10分外，其他项满分均为5分，最低0分）。
从口感上看，消费者普遍喜欢天然醇厚但又不甜腻的产品，香精味过重的产品得分较低。从外形上看，文创类产品获得一致好评，说明消费者对传统文化的认可，同时年轻消费者对粉色系及天蓝色系产品情有独钟。从性价比和复购意愿看，消费者对价格包容性较大，更注重品尝产品带来的愉悦感，真正让消费者望而却步的是定价偏高但又名不副实的产品。比如，材质不够天然、添加剂痕迹过重的雪糕（冰淇淋）。
消费提示
作为消费者，在购买雪糕（冰淇淋）时需要注意哪些问题呢？
选品牌。尽量选规模大、产品质量和服务质量较好的品牌企业产品。产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号（SC开头）、产品标准号等信息。不同类型的产品口感会有差异，按照产品标准来看，雪糕和冰淇淋的区别主要在于是否有膨化工艺，标准对冰淇淋的蛋白质和脂肪等指标的含量要求更高，若产品达到同等指标的情况下，无混入空气进行体积膨胀的被称之为雪糕。
看外包装。看包装上面的配料表，根据现有标准规定，食品配料是按照由多到少的顺序排列，越靠前含量越多。因此，配料表中牛奶、奶粉、全脂奶粉、奶油、黄油、乳清粉、奶酪等奶制品排在前几位的，含奶量比较有保证。含奶量越高，口感越好，当然价格越高。其次，看营养成分表中蛋白质的含量，蛋白质含量越高，营养价值一般就高。
看类型。冰淇淋分为全乳脂、半乳脂、植脂型，优质冰淇淋基本上都是全乳脂或半乳脂的。全乳脂、半乳脂、植脂型等是按照冰淇淋中脂肪的来源区分的，不完全代表产品的质量等级。一般而言，清型雪糕和清型全乳脂冰淇淋味道更加浓纯。大部分冰淇淋中，都能看到食品添加剂的身影，在标准允许范围内使用食品添加剂对人体无害，不必过分担忧。雪糕和冰淇淋在生产时会添加乳化剂和增稠剂，是生产所需，可以确保雪糕和冰淇淋的良好质构。
看储存条件。在选购过程中，注意看包装是否完整，产品包装封口不完全，容易造成二次污染，影响产品卫生状况。要注意产品的形状是否有变化，如果产品变形，有可能是产品贮存不当，融化发软，反复复冻导致产品表面冰晶析出，这类产品也不要选购。
雪糕冰淇淋虽然好吃，但也要适量食用，避免引发肠胃炎等疾病，特别是脾胃虚弱者不可贪食。此外，不建议在正餐后立即食用冷饮，这样容易引发胃肠炎等疾病，也不建议运动后立即食用冷饮，可能会导致血管迅速收缩，从而诱发心脑血管等疾病。
✋热门推荐