刚洗漱完躺下，回想了这一天发生的事，好像也没那么的繁琐和焦急，可当时的情绪完全不受控制…真的太不应该了，深夜反思又开始了…下午的对接不太顺利，正想着怎么跟这个4⃣️老头拉近关系的时候，姜女士的电话一个接一个…明天的航班延误，OK我知道了忙完再说；刚匆忙挂掉坐回去准备开口，又一个电话：“xx姨说让我退了，不小心回了一个数字就退款了，你现在帮我联系一下怎么说是误退”，OK我等下忙完再看，继续回去寻找突破，手机已静音；手表又响起来了…挂了一遍又一遍！我实在忍不了跑去外面接，“你xx姨的女儿说可以找客服取消退票还来得及，快点帮我们看看”，我开始焦急的一遍遍拨打航司打电话，一遍遍的忙线…焦急的在银行来回踱步，大厅的领导盯着我眼神里仿佛写着：你怎么还在打电话？不去对接经理？期间省略一万个姜女士的电话…具体干嘛我忘了！反正就是在最烦躁的时候！微信里的一堆消息让我彻底失去耐心！使劲踹了一脚大厅的座椅，那一排被我踢歪…意识到在银行里，又不好意思的起来挪回原位…开始一边免提一遍微信扣字…此处又省略了一万个各种电话…重新退了第二程的票又买了新的处理妥当后，OK整理心情开启和事佬的身份，强压着一口气…不是气愤更多的是伤心，OK可算处理好了，匆忙赶回酒店退房准备晚上回家，退了房没地方去，累到在嘉辉房间睡着…再被叫起来的时候时间有些来不及了，匆匆忙忙去吃饭！在外面绕了一大圈附近真的没有一家能下脚或者合适的就餐场所…实在太饿找了家苍蝇小餐馆吃了一份天价炒粉，60？怎么不去抢？鱼籽和生硬厚片的猪肉混合在一起，腥到我想吐…人生最难吃炒粉➕最恶心的环境[赞]OK打包了一份带回去给领导又开始赶高铁…这几天面试了好多人，花费了很多休息时间和精力去讲解问题，结果没有一个乐趣试岗的…回去的路上剩下唯一一个我欣赏的小胖子还在坚持问我十万个为什么，我用了一个半小时耐心的回复！周日势必让他跟我一起出发来试岗！OK到达广州已经快十点了，出战叫了企业滴滴结果说交警在这里不能停车给我取消了…可以我排队出租车，开到一半撞车了…被迫拎着行李箱在车流中穿梭，这个时候脑子是空洞的，只有一个问题：到底在做什么？图什么？身心疲惫…紧接着我爸和我妈的电话又来了…一个每次都劝我回家工作，说些我最不爱听的话，我只要问一句还有事吗？就会说你爸拉肚子有事你能回来啊？…………我真他妈麻了…想忍着怒火搪塞过去，结果变本加厉…我大声的喊了一句，你自己不乱吃能坏肚子？再让我请假花好几千飞回来吗？OK老实了…这时我的状态是一只手拎着箱子一只手打着电话掐着烟，费力的走上天桥姜女士的电话又来了…“你xx阿姨的女儿说xxxxxxx，你再查查”我耐心压着声音叙述了两遍，航班没有问题，我买的时候就这样，姜女士依旧让我继续查…看着眼前的红灯和身边穿梭的车辆我终于爆发了一整天的情绪大喊着：到底是我买的票还是她买的票？我都说了几遍为什么不信我？我再截一遍图你发给她！OK？电话那边安静了几秒钟，突然不太适应…以前都会吵个死去活来，今天竟然不说话了…立刻恢复冷静开始小声耐心的道歉…姜女士破天荒的没生气！还说今天说初一鬼节，大家都不顺让我赶紧再打个车回家，怎么变成空中飞人了，一周几个电话都在高铁上赶路，钱没赚到身体也不要了，唠叨中流露出的关心让我瞬间觉得其实没那么惨，还有家人在关心我。左手拎着行李箱已经成为肌肉记忆，这周的太多时刻都令我印象深刻，匆忙坐地铁赶回酒店退房结果超时，央求前台延迟一下，跟他们跑去旁边的店里吃饭，只剩下一堆冷的素菜…十几块随便吃…一周七天，五天都在地铁、顺风车、出租车、高铁上赶路…并且工作的特别憋屈…被阴险小人算计…我也不知道为什么想把今天的流水账写出来，为什么跟朋友和同事就可以忍耐，要对最亲的人发脾气…无论每天怎么反思还是学不会控制好情绪…真的太不应该了，回去的路上想了很多很多话准备晚上写出来，现在都忘了也不想说了…也许是家里太过温暖，羽墨熟睡的小声音抚平了紧皱的眉头，接下来会怎样我不知道，但有一点可以确定的就是：我会一直在路上，即使偶尔沮丧偶尔逃避，但每次再抬起头的时候就一定会更好，想要的太多太多了，要更加努力才是！如果能确定方向，就更好了。
“双十一”要来了，你的快递包装够绿色吗#“双十一”#
循环快递包装的推行是一项系统工程，应和垃圾分类、可再生资源回收、减塑限塑政策等结合起来整体进行考虑，形成产业链和生态链。地方政府应牵头作为产业链各方的连接“中枢”，进行协同治理。
杜欢政 同济大学循环经济研究所所长、教授
进入11月，各大电商平台又开启了一年一度的“双十一”大促。
近年来，我国快递业务发展十分迅猛，10年前日均快递业务量仅1000万件，到2021年，日均快递业务量已突破3亿件大关。“双十一”期间，快递包裹数量更是年年创历史新高。然而，海量包裹的背后，却是快递包装废弃物的持续增加，给生态环境保护带来巨大压力。
据快递物流信息服务平台“快递100”统计，在我国特大城市，快递包装垃圾增量已占到生活垃圾增量的93%，部分大型城市该增量比例达85%—90%。
快递包装处理为何会成为一个“老大难”问题？目前，还有哪些因素制约快递行业推行绿色包装？如何做好塑料等包装物的循环利用？
制度、成本和理念都是“拦路虎”
同济大学循环经济研究所所长杜欢政教授曾带领团队深入研究了快递包装状况，并发布了《循环包装“屡战绿胜”：2020年快递业绿色包装节约潜力研究报告（长三角）》。该报告显示，可循环利用的快递包装在消费C端推广应用仍面临缺乏顶层设计支持、执行模式缺乏标准和规范、消费者积极性不高等问题。
从顶层设计来看，快递包装大规模循环应用缺乏制度上的支持。就像生活垃圾分类涉及各级政府的多个部门、单位和个人，快递包装“绿”起来也面临同样困境。“谁来负责回收？怎么回收？产生的成本谁来支付？政府、生产商、电商、快递公司、消费者在这个快递包装链条中要承担哪些责任？这些问题的答案不明确，快递包装循环利用就难以实现大规模的应用。”杜欢政说。
绿色包装的使用会增加运营成本。“普通胶带5.8元100米，环保的瘦身胶带100米要36元。用一个可降解的塑料包装替代一个普通塑料袋，成本就要涨2到3毛。”一家快递企业部门负责人表示，快递包装物的标准化水平低，各快递企业和电商企业使用的快递包装在类型、尺寸等方面存在差异，这也造成快递包装种类多、回收难度大等问题。
杜欢政认为，从执行模式来讲，循环快递包装协同和共享机制等领域缺乏标准化、规范化的操作范式。比如在后疫情时代，公共环境卫生要求更严格，亟须制定循环箱/袋使用后清洗消毒等标准。
但由于缺乏相关激励性和惩处性政策，消费者参与的积极性不高。一份调查报告显示，67.1%的消费者表示没接触过可循环利用包装箱，在收到快递后，大多数包装的处理方式是直接丢弃。
减量、循环利用、回收再生，让包装“绿”起来
国家邮政局局长马军胜说，快递包装主要有六类，主体包装中10%是封套、55%是包装箱、34%是塑料包装袋，还有填充物、胶带、内部处理的中转袋，种类多，用量大。
为解决快递包装问题，今年，国家邮政局施行《邮件快件包装管理办法》，并启动过度包装专项治理。国务院印发的《2030年前碳达峰行动方案》也要求，加强塑料污染全链条治理，整治过度包装，推动生活垃圾源头减量。
目前，各快递企业和电商平台已经行动起来，特别是针对用量大的包装箱、胶带等。例如，消费者在收到京东快递时会发现，纸质包装箱变轻了。这个不起眼的纸质包装箱背后，是京东对绿色包装应用技术长达5年的研发。目前，京东使用3层瓦楞纸包装箱比例超过95%，确保每个纸箱重量不超过400克，仅这一项每年就可减少使用20多万吨纸浆；封箱胶带从53毫米“瘦身”到45毫米，并禁止层层缠绕，2020年一年减少了4亿米胶带，可绕地球10圈。
京东集团副总裁邵京平表示，通过减量和循环包装、回收材料等举措，今年“双十一”京东平台消费者收到的每个包裹，平均可节约210克纸类包装材料、11克一次性塑料和25厘米胶带。
“现在菜鸟联合天猫超市，整个仓库里发货的包装，70%都不再用新包装了，都是原包装或利用旧纸箱再二次包装发货，减少新纸箱的使用。”菜鸟副总裁、绿色项目负责人牛智敬说。
从2018年“双十一”起，菜鸟便开始推行“绿色回箱计划”，已覆盖全国31省315个城市，鼓励快递纸箱循环使用。今年，菜鸟将推动最大规模的包装回收计划。“双十一”期间，将新铺设1.3万个绿色回收箱，并在全国20座城市试点循环复用快递包装物的“绿色寄件”。
“循环快递盒是可以多次循环利用的包装，苏宁目前已投放近40万只，单个循环可达50次以上，累计循环超1.5亿次。”苏宁物流研究院凌云飞副院长说。
除了在快递环节对包装加大循环使用力度外，快递企业还和生产商、电商平台联合，力图让全链条都“绿”起来。比如快递和平台企业不进行二次包装，把商品出厂原包装直接送达消费者手中。
商务部副部长钱克明介绍，现在电商快递不再进行二次包装的比例已达到76%。
今年的“双十一”，网友们在买买买的同时会发现：收到的快递，有的纸箱上会有“循环利用”字样，封口的胶带也变窄了；有的快递员会把装着生鲜商品的一次性泡沫箱带走，重复使用……
创新技术和模式，协同治理
“除了在重点地区逐步停止使用不可降解的塑料包装袋、一次性塑料编织袋外，接下来，快递包装还要继续在‘减量’和‘循环’上加大力度。”马军胜说，这需要加强与生产制造、电子商务等上游产业的协同协作，推进产品包装、销售包装和快递包装的一体化，大幅减少二次包装；推动使用低克重、高强度的包装和免胶带包装箱，优先使用易折叠、易回收、可复用的包装箱。
马军胜表示，在监管和创新上也要加大力度，将快递包装违法违规情况纳入行业信用管理，推进产学研用有机衔接，促进快递包装产品、技术、模式的创新等。
快递包装废弃物也属于生活垃圾。杜欢政表示，循环快递包装的推行是一项系统工程，应和垃圾分类、可再生资源回收、减塑限塑政策等结合起来整体进行考虑，形成产业链和生态链。地方政府应牵头作为产业链各方的连接“中枢”，进行协同治理。
成本是推行绿色包装面临的一大难题，杜欢政建议，应推行生产者和消费者责任延伸制，生产企业、商家、快递物流企业和消费者，都应承担相应的责任和成本。在消费者端可推行一次性包装收费政策+循环包装押金制，押金制可与个人信用积分等体系挂钩，比如以个人信用积分作为担保，免押金租借循环快递包装等。
“还可以利用新业态形成快递包装循环闭环。比如快递驿站综合服务点、大型石化企业加油站等都能成为包装回收体系的服务网点，把这些网点纳入城市公共建设配套设施，在资金、用地上予以支持，推进快递服务便民利民。”杜欢政说。
生态环境部固体废物与化学品管理技术中心副主任胡华龙也表示，在源头上减量、杜绝快递过度包装问题的同时，也需在消费者中建立起良好的环保意识，可采取电商、快递和消费者分摊的付费方式，共同建立起快递物流良性循环体系。
来源：科技日报
循环快递包装的推行是一项系统工程，应和垃圾分类、可再生资源回收、减塑限塑政策等结合起来整体进行考虑，形成产业链和生态链。地方政府应牵头作为产业链各方的连接“中枢”，进行协同治理。
杜欢政 同济大学循环经济研究所所长、教授
进入11月，各大电商平台又开启了一年一度的“双十一”大促。
近年来，我国快递业务发展十分迅猛，10年前日均快递业务量仅1000万件，到2021年，日均快递业务量已突破3亿件大关。“双十一”期间，快递包裹数量更是年年创历史新高。然而，海量包裹的背后，却是快递包装废弃物的持续增加，给生态环境保护带来巨大压力。
据快递物流信息服务平台“快递100”统计，在我国特大城市，快递包装垃圾增量已占到生活垃圾增量的93%，部分大型城市该增量比例达85%—90%。
快递包装处理为何会成为一个“老大难”问题？目前，还有哪些因素制约快递行业推行绿色包装？如何做好塑料等包装物的循环利用？
制度、成本和理念都是“拦路虎”
同济大学循环经济研究所所长杜欢政教授曾带领团队深入研究了快递包装状况，并发布了《循环包装“屡战绿胜”：2020年快递业绿色包装节约潜力研究报告（长三角）》。该报告显示，可循环利用的快递包装在消费C端推广应用仍面临缺乏顶层设计支持、执行模式缺乏标准和规范、消费者积极性不高等问题。
从顶层设计来看，快递包装大规模循环应用缺乏制度上的支持。就像生活垃圾分类涉及各级政府的多个部门、单位和个人，快递包装“绿”起来也面临同样困境。“谁来负责回收？怎么回收？产生的成本谁来支付？政府、生产商、电商、快递公司、消费者在这个快递包装链条中要承担哪些责任？这些问题的答案不明确，快递包装循环利用就难以实现大规模的应用。”杜欢政说。
绿色包装的使用会增加运营成本。“普通胶带5.8元100米，环保的瘦身胶带100米要36元。用一个可降解的塑料包装替代一个普通塑料袋，成本就要涨2到3毛。”一家快递企业部门负责人表示，快递包装物的标准化水平低，各快递企业和电商企业使用的快递包装在类型、尺寸等方面存在差异，这也造成快递包装种类多、回收难度大等问题。
杜欢政认为，从执行模式来讲，循环快递包装协同和共享机制等领域缺乏标准化、规范化的操作范式。比如在后疫情时代，公共环境卫生要求更严格，亟须制定循环箱/袋使用后清洗消毒等标准。
但由于缺乏相关激励性和惩处性政策，消费者参与的积极性不高。一份调查报告显示，67.1%的消费者表示没接触过可循环利用包装箱，在收到快递后，大多数包装的处理方式是直接丢弃。
减量、循环利用、回收再生，让包装“绿”起来
国家邮政局局长马军胜说，快递包装主要有六类，主体包装中10%是封套、55%是包装箱、34%是塑料包装袋，还有填充物、胶带、内部处理的中转袋，种类多，用量大。
为解决快递包装问题，今年，国家邮政局施行《邮件快件包装管理办法》，并启动过度包装专项治理。国务院印发的《2030年前碳达峰行动方案》也要求，加强塑料污染全链条治理，整治过度包装，推动生活垃圾源头减量。
目前，各快递企业和电商平台已经行动起来，特别是针对用量大的包装箱、胶带等。例如，消费者在收到京东快递时会发现，纸质包装箱变轻了。这个不起眼的纸质包装箱背后，是京东对绿色包装应用技术长达5年的研发。目前，京东使用3层瓦楞纸包装箱比例超过95%，确保每个纸箱重量不超过400克，仅这一项每年就可减少使用20多万吨纸浆；封箱胶带从53毫米“瘦身”到45毫米，并禁止层层缠绕，2020年一年减少了4亿米胶带，可绕地球10圈。
京东集团副总裁邵京平表示，通过减量和循环包装、回收材料等举措，今年“双十一”京东平台消费者收到的每个包裹，平均可节约210克纸类包装材料、11克一次性塑料和25厘米胶带。
“现在菜鸟联合天猫超市，整个仓库里发货的包装，70%都不再用新包装了，都是原包装或利用旧纸箱再二次包装发货，减少新纸箱的使用。”菜鸟副总裁、绿色项目负责人牛智敬说。
从2018年“双十一”起，菜鸟便开始推行“绿色回箱计划”，已覆盖全国31省315个城市，鼓励快递纸箱循环使用。今年，菜鸟将推动最大规模的包装回收计划。“双十一”期间，将新铺设1.3万个绿色回收箱，并在全国20座城市试点循环复用快递包装物的“绿色寄件”。
“循环快递盒是可以多次循环利用的包装，苏宁目前已投放近40万只，单个循环可达50次以上，累计循环超1.5亿次。”苏宁物流研究院凌云飞副院长说。
除了在快递环节对包装加大循环使用力度外，快递企业还和生产商、电商平台联合，力图让全链条都“绿”起来。比如快递和平台企业不进行二次包装，把商品出厂原包装直接送达消费者手中。
商务部副部长钱克明介绍，现在电商快递不再进行二次包装的比例已达到76%。
今年的“双十一”，网友们在买买买的同时会发现：收到的快递，有的纸箱上会有“循环利用”字样，封口的胶带也变窄了；有的快递员会把装着生鲜商品的一次性泡沫箱带走，重复使用……
创新技术和模式，协同治理
“除了在重点地区逐步停止使用不可降解的塑料包装袋、一次性塑料编织袋外，接下来，快递包装还要继续在‘减量’和‘循环’上加大力度。”马军胜说，这需要加强与生产制造、电子商务等上游产业的协同协作，推进产品包装、销售包装和快递包装的一体化，大幅减少二次包装；推动使用低克重、高强度的包装和免胶带包装箱，优先使用易折叠、易回收、可复用的包装箱。
马军胜表示，在监管和创新上也要加大力度，将快递包装违法违规情况纳入行业信用管理，推进产学研用有机衔接，促进快递包装产品、技术、模式的创新等。
快递包装废弃物也属于生活垃圾。杜欢政表示，循环快递包装的推行是一项系统工程，应和垃圾分类、可再生资源回收、减塑限塑政策等结合起来整体进行考虑，形成产业链和生态链。地方政府应牵头作为产业链各方的连接“中枢”，进行协同治理。
成本是推行绿色包装面临的一大难题，杜欢政建议，应推行生产者和消费者责任延伸制，生产企业、商家、快递物流企业和消费者，都应承担相应的责任和成本。在消费者端可推行一次性包装收费政策+循环包装押金制，押金制可与个人信用积分等体系挂钩，比如以个人信用积分作为担保，免押金租借循环快递包装等。
“还可以利用新业态形成快递包装循环闭环。比如快递驿站综合服务点、大型石化企业加油站等都能成为包装回收体系的服务网点，把这些网点纳入城市公共建设配套设施，在资金、用地上予以支持，推进快递服务便民利民。”杜欢政说。
生态环境部固体废物与化学品管理技术中心副主任胡华龙也表示，在源头上减量、杜绝快递过度包装问题的同时，也需在消费者中建立起良好的环保意识，可采取电商、快递和消费者分摊的付费方式，共同建立起快递物流良性循环体系。
来源：科技日报
【现场酒水免费！重庆一年一度的麻辣盛宴开席】
重庆之声10月30日讯 麻辣火锅，沸动山城。一年一度的火锅狂欢盛会又来了。昨天，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称重庆火锅节）在重庆悦来国际博览中心开启，为期3天。沸腾烟火的万人火锅宴、巨幅8D火锅星光大道……本周末，不妨去火锅节领略潮辣火锅新方式。
本届重庆火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、重庆市文化和旅游发展委员会支持，重庆市火锅协会主办，重庆智库会展有限公司承办。作为一年一度的火锅盛会，今年的重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅产业链“大循环”为方向，聚合全国千余家火锅产业链相关企业参展参会。在为期3天的时间里，活动将给火锅产业发展带来一场麻辣的革命。
八大展区 打通火锅产业链
“重庆火锅雄起、雄起、雄起！”上午，随着重庆火锅传承仪式的宣誓开始，本届重庆火锅节拉开帷幕。据了解，本届重庆火锅节展出面积达70000㎡，是展出面积最大的一届。展会汇聚了来自全国的1000余火锅产业链优质展商，20000多种产业链相关商品，包含了上游农牧业食材，到中游底料、调料、酒水饮料，设备用品，再到下游火锅企业，以及衍生新零售、新文创、配套服务等方面，全方位呈现重庆火锅迈向万亿级产业集群的奋进之路。
据了解，重庆火锅节也是目前全国规模最大、展品最全、影响力最广的火锅产业博览会。首次亮相重庆火锅节的四川华厨餐调供应链公司，带来了成都流行的卤菜火锅食材——肥肠。“我们这次带了全熟肥肠，只需要烫15秒就可以吃了。有白味、辣卤、五香、红烧等8种口味，可用于烫火锅、串串和冒菜。我们这次来寻找经销商和直供大客户。”公司西南区经理杨佳说。
近年来，火锅产业也充分带动了乡村振兴，食材大量涌入到火锅行业。在展会现场，展览部分设置了品牌火锅、品牌食材、“一带一路”沿线友好城市、乡村振兴、调味品、酒水饮料、设备及配套服务等八大展销专区，值得一提的是，“乡村振兴”专区是本届重庆火锅节首次设立，以石柱、江津、酉阳、綦江、武隆、奉节、丰都等重庆区县为代表组团参展，以及辣椒、花椒、火锅粉等特色产业，组织火锅企业开展对接采购，有效帮助脱贫地区企业积极开拓火锅市场，促进消费帮扶，助力乡村振兴。此外，青岛、玉溪、陇南等城市也组团参展参会，展示了各城市形象及本地农副产品等相关名优特产品。
12项专业活动 打造行业交流平台
本次火锅节期间还将开展2021中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐·饮融合发展高峰论坛、爆品食材优选会与火锅宴席展、国际火锅采购大会、重庆火锅传承人大赛等12项专业展示交流活动，集结全球业界专家、大咖，打造出一场中国火锅行业盛会，为火锅产业探寻发展蓝海，发挥明星企业的经验优势，带动产业链上下游共同发展。
8D魔幻 带火“重庆勒座火锅城”
历经12届的精心打造，目前，重庆火锅节已成为推广火锅文化，宣传火锅品牌的重要平台与窗口，也是全国火锅行业的年度盛会和全市人民的城市节日。为体现重庆“中国火锅之都”的麻辣范儿，悦来国际博览中心北室外展区被突破性地整体设计包装成15000㎡ “重庆勒座火锅城”，复刻了重庆上、下半城城市特色，让观众沉浸式体验重庆老街小巷、拾阶而上的市井江湖，年代穿越、随兴涂鸦的文艺怀旧，路桥轨道、赛博朋克的8D魔幻……
据观察，“重庆勒座火锅城”以“火锅星光大道”为界，上连集合了全国火锅品牌的火锅大观园，汇聚特色美食的重庆味美食广场与潮流跨界的火锅文创天街，下接满满年代记忆与烟火气的万人火锅宴。其中，150米8D火锅星光大道乃西部第一巨幅地画，300余个重庆火锅品牌亮相其中，掀起现场打卡风暴。
另一个让现场观众激动的亮点，是“重庆勒座火锅城”设置了全场景火锅寻宝游戏，全城藏宝，根据寻宝地图集齐宝藏，就能领取火锅底料、调料、爆品食材、酒水饮料等各种火锅好礼。
八方来客 品享万人火锅宴
作为重庆火锅节的独有特色，今年的万人火锅宴集结了珮姐重庆火锅、刘一手重庆火锅、重庆秦妈火锅、周师兄重庆火锅、庖丁家鲜牛肉火锅、后火锅、怒火八零牛肉串串、豪渝火锅、朱光玉火锅馆组成的“重庆火锅天团”，还有重庆小天鹅火锅、德庄大锅、鲁西肥牛、大虎老火锅、签小二火锅串串等30多家重庆知名火锅品牌，现场开烫。观众及市民可一站式打卡体验重庆顶流火锅品牌，挑选喜爱的火锅现场开烫，感受重庆火锅独特的文化魅力。据主办方介绍，今年火锅节实力宠粉，万人宴现场酒水免费！
此外，本届火锅节首次采用“线上+线下”融合办会，重庆火锅节云展业已上线，市民通过网络，就能在线上参加火锅节，市民搜索小程序“第十三届火锅节”，即可看到本届火锅节的相关新闻发布、展商展品展示、行业活动直播、交易对接等信息，此举突破了空间的限制，为全球观众领略8D火锅之都的魅力，提供了看得见的智能体验。
当前，重庆正大力建设国际消费中心城市，火锅产业助推作用明显。重庆市商务委主任章勇武介绍，当前全市火锅从业单位达1.66万家，火锅门店近3万个，全年营业收入近600亿元，火锅全产业链已达千亿级，为60万人提供就业岗位，遍布全国的重庆火锅店已超过15万家。重庆火锅门店走向世界五大洲，火锅底料出口20多个国家和地区。
作为名副其实的“中国火锅之都”，眼下，重庆火锅也有了新发展目标。重庆市火锅协会会长何永智表示，接下来，重庆还将打造世界火锅之都。
（重庆之声记者张婷婷）
重庆之声10月30日讯 麻辣火锅，沸动山城。一年一度的火锅狂欢盛会又来了。昨天，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称重庆火锅节）在重庆悦来国际博览中心开启，为期3天。沸腾烟火的万人火锅宴、巨幅8D火锅星光大道……本周末，不妨去火锅节领略潮辣火锅新方式。
本届重庆火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、重庆市文化和旅游发展委员会支持，重庆市火锅协会主办，重庆智库会展有限公司承办。作为一年一度的火锅盛会，今年的重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅产业链“大循环”为方向，聚合全国千余家火锅产业链相关企业参展参会。在为期3天的时间里，活动将给火锅产业发展带来一场麻辣的革命。
八大展区 打通火锅产业链
“重庆火锅雄起、雄起、雄起！”上午，随着重庆火锅传承仪式的宣誓开始，本届重庆火锅节拉开帷幕。据了解，本届重庆火锅节展出面积达70000㎡，是展出面积最大的一届。展会汇聚了来自全国的1000余火锅产业链优质展商，20000多种产业链相关商品，包含了上游农牧业食材，到中游底料、调料、酒水饮料，设备用品，再到下游火锅企业，以及衍生新零售、新文创、配套服务等方面，全方位呈现重庆火锅迈向万亿级产业集群的奋进之路。
据了解，重庆火锅节也是目前全国规模最大、展品最全、影响力最广的火锅产业博览会。首次亮相重庆火锅节的四川华厨餐调供应链公司，带来了成都流行的卤菜火锅食材——肥肠。“我们这次带了全熟肥肠，只需要烫15秒就可以吃了。有白味、辣卤、五香、红烧等8种口味，可用于烫火锅、串串和冒菜。我们这次来寻找经销商和直供大客户。”公司西南区经理杨佳说。
近年来，火锅产业也充分带动了乡村振兴，食材大量涌入到火锅行业。在展会现场，展览部分设置了品牌火锅、品牌食材、“一带一路”沿线友好城市、乡村振兴、调味品、酒水饮料、设备及配套服务等八大展销专区，值得一提的是，“乡村振兴”专区是本届重庆火锅节首次设立，以石柱、江津、酉阳、綦江、武隆、奉节、丰都等重庆区县为代表组团参展，以及辣椒、花椒、火锅粉等特色产业，组织火锅企业开展对接采购，有效帮助脱贫地区企业积极开拓火锅市场，促进消费帮扶，助力乡村振兴。此外，青岛、玉溪、陇南等城市也组团参展参会，展示了各城市形象及本地农副产品等相关名优特产品。
12项专业活动 打造行业交流平台
本次火锅节期间还将开展2021中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐·饮融合发展高峰论坛、爆品食材优选会与火锅宴席展、国际火锅采购大会、重庆火锅传承人大赛等12项专业展示交流活动，集结全球业界专家、大咖，打造出一场中国火锅行业盛会，为火锅产业探寻发展蓝海，发挥明星企业的经验优势，带动产业链上下游共同发展。
8D魔幻 带火“重庆勒座火锅城”
历经12届的精心打造，目前，重庆火锅节已成为推广火锅文化，宣传火锅品牌的重要平台与窗口，也是全国火锅行业的年度盛会和全市人民的城市节日。为体现重庆“中国火锅之都”的麻辣范儿，悦来国际博览中心北室外展区被突破性地整体设计包装成15000㎡ “重庆勒座火锅城”，复刻了重庆上、下半城城市特色，让观众沉浸式体验重庆老街小巷、拾阶而上的市井江湖，年代穿越、随兴涂鸦的文艺怀旧，路桥轨道、赛博朋克的8D魔幻……
据观察，“重庆勒座火锅城”以“火锅星光大道”为界，上连集合了全国火锅品牌的火锅大观园，汇聚特色美食的重庆味美食广场与潮流跨界的火锅文创天街，下接满满年代记忆与烟火气的万人火锅宴。其中，150米8D火锅星光大道乃西部第一巨幅地画，300余个重庆火锅品牌亮相其中，掀起现场打卡风暴。
另一个让现场观众激动的亮点，是“重庆勒座火锅城”设置了全场景火锅寻宝游戏，全城藏宝，根据寻宝地图集齐宝藏，就能领取火锅底料、调料、爆品食材、酒水饮料等各种火锅好礼。
八方来客 品享万人火锅宴
作为重庆火锅节的独有特色，今年的万人火锅宴集结了珮姐重庆火锅、刘一手重庆火锅、重庆秦妈火锅、周师兄重庆火锅、庖丁家鲜牛肉火锅、后火锅、怒火八零牛肉串串、豪渝火锅、朱光玉火锅馆组成的“重庆火锅天团”，还有重庆小天鹅火锅、德庄大锅、鲁西肥牛、大虎老火锅、签小二火锅串串等30多家重庆知名火锅品牌，现场开烫。观众及市民可一站式打卡体验重庆顶流火锅品牌，挑选喜爱的火锅现场开烫，感受重庆火锅独特的文化魅力。据主办方介绍，今年火锅节实力宠粉，万人宴现场酒水免费！
此外，本届火锅节首次采用“线上+线下”融合办会，重庆火锅节云展业已上线，市民通过网络，就能在线上参加火锅节，市民搜索小程序“第十三届火锅节”，即可看到本届火锅节的相关新闻发布、展商展品展示、行业活动直播、交易对接等信息，此举突破了空间的限制，为全球观众领略8D火锅之都的魅力，提供了看得见的智能体验。
当前，重庆正大力建设国际消费中心城市，火锅产业助推作用明显。重庆市商务委主任章勇武介绍，当前全市火锅从业单位达1.66万家，火锅门店近3万个，全年营业收入近600亿元，火锅全产业链已达千亿级，为60万人提供就业岗位，遍布全国的重庆火锅店已超过15万家。重庆火锅门店走向世界五大洲，火锅底料出口20多个国家和地区。
作为名副其实的“中国火锅之都”，眼下，重庆火锅也有了新发展目标。重庆市火锅协会会长何永智表示，接下来，重庆还将打造世界火锅之都。
（重庆之声记者张婷婷）
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