#乡农18章##文创三农##乡村振兴 # 《乡农18章》：紧靠互联网电商，重庆雄驰农业打造绿色健康茨竹沟产品

由重庆青旭文化传媒主办，巴味渝珍独家冠名的以“乡村振兴”为主题的文创三农微综艺大赛《乡农18章》内测季已正式结束，其中参赛公司重庆雄驰农业顺利的进入到了晋级赛的赛段中。本次比赛以选拔展示三农领域民心人物、民心企业、民心产品为宗旨，通过短视频和直播的微综艺形式，帮助参赛的三农企业进行产品推广、品牌宣传、企业文化传播，用文化与创意输出的方式带动三农领域企业增长和地方产业升级。

重庆雄驰农业开发有限公司成立于2016年，是一家集农业开发、农业观光旅游、农业种植、养殖销售于一体的现代化新型农业企业。雄驰农业成立之初就非常注重于品牌的建设，努力打造成绿色、环保、健康的茨竹沟系列产品。

2016年6月雄驰农业董事长抓住了涪陵电子商务产业发展有限公司在各乡、镇、村大力发展农村电商的新时机，她积极参加了“涪陵e生活”开展的电商培训，踊跃担任了“涪陵e生活”镇域代理人的角色，并得到了在义和镇党委和政府的支持，建立起“涪陵e生活”义和镇电商中心服务站。通过农业+互联网+电商的模式，将农产品销售至全国一二线城市。
雄驰农业生态养鸡场

雄驰农业目前拥有标准鸡舍100个，年产2万只土鸡。产值160余万元。通过与农民产量分红的形式，承包经营了1000亩的笋用竹林，年产麻竹笋200余吨。产值100余万元。带领当地80余户村民实现增收50余万元。
雄驰农业生态养鸡场

雄驰农业的农旅融合项目于2018年启动，在当地政府的大力支持下，以竹子为依托不断发展壮大，目前已有1200亩竹林，后续还会继续增加，建设以竹笋种植林下特色养殖、生态旅游、健康养老、餐饮、住宿、休闲娱乐为一体的现代田园综合体。雄驰农业将继续以农业+互联网+电商的方式，将茨竹沟打造成西南地区最大的竹海以及竹产品、竹文化的休闲养老健康的好地方。

雄驰农业在发展中不惧困难和挫折，坚持让优质的农产品得到健康发展，让更多的消费者享受健康美味的绿色农产品，并坚持助残助农，让农民增收，实现共赢致富。

【只需要一碗小米，一碗面粉，就可以轻松做出嘎嘣嘎嘣脆的小米锅巴】

1、将3两小米用4两水泡2个小时，泡好过后就上锅蒸熟。
2、把蒸熟的小米放凉，然后碾成泥，越细越好。
3、将一个鸡蛋、盐、胡椒粉、白糖、花椒面、半斤面粉、加入碾细的小米中揉成面团。
4、将面团放在面案上，继续揉。然后将面团分成2份。
5、将其中的一份面团搓长后按扁，用擀面杖把它擀成薄薄的的面饼。
6、将面饼切成小方块，用叉子在每块小方块上扎孔。
7、然后放入6层热的油中炸至微黄，翻时发出擦擦的声音，就可以捞出控油了。
9、就这样好吃的小米锅巴就制作完成啦。#涪陵e生活#

【舌尖上的成都：教你制作正宗的叶儿粑】

1. 五花肉用老抽、八角、桂皮、冰糖煮至八成熟；姬菇洗净、冬笋削皮洗净沥干；
2. 将五花肉、姬菇、冬笋全部切成细丁，加2汤匙橄榄油与碎米芽菜拌匀，做成馅料；
3. 将玉米皮剪成适合的长方形，洗净后在开水焯一下
4. 面团原料配比为3份水磨糯米粉；1份大米；2汤匙橄榄油。（用其他蔬菜汁揉面团口味更佳，外观更美）
5. 将一份大米泡一天（用手可以将米粒碾碎为宜）后，用食品粉碎机将大米打成米浆；
6. 将大米浆与水磨糯米粉与橄榄油一起和匀，揉成面团；
7. 将小面团搓圆后再捏扁平；
8. 包入馅料后将口慢慢合拢；
9. 再搓成圆形，放在剪好的玉米皮上上蒸锅蒸熟即可#涪陵e生活#