#一元雪糕去哪了#雪糕这种曾经五毛一块的消暑神器,如今也成了高不可攀的存在。
若想一年四季都能实现雪糕自由,风物君建议你来东北看一看。没有谁比东北人更懂雪糕,大雪寒天的气候为雪糕的运输存放带来了便利,室内暖气的燥热为雪糕的销售带来了本地市场,当然,最重要的是东北人在饮食方面的创意和激情,让东北花样百出的雪糕——哈尔滨的马迭尔、大庆的东北大板、四平的宏宝莱、沈阳的中街大果、营口的奥雪……以铁蹄南下之势,迅速占领了全国市场。
在黑龙江说起雪糕,首推哈尔滨的马迭尔。马迭尔在制作过程中不添加膨化剂,牛奶、鸡蛋比例也高,所以吃起来甜而不腻,冰中带香。每个冬天来哈尔滨旅游的人,都一定会在中央大道哆哆嗦嗦地排队,只为买一根传承百年的雪糕,然后掏出即将冻没电的手机,同样哆哆嗦嗦地拍张打卡照片。
在哈尔滨同样有名的雪糕还有老鼎丰。如果到了哈尔滨,一定要去靖宇街老店里买个冰球吃,纸碗里插着一根木棍,㧟一口到嘴里,松软香浓;如果不在哈尔滨也没关系,老鼎丰这几年出的超大袋冰糕也能满足你,一大块倒进大碗里,用勺子大口大口的舀着吃,让你轻松实现雪糕自由。
除了哈尔滨,黑龙江其他地区的雪糕也是卧虎藏龙。
首先一提的就是来自大庆的红宝石。你可能对红宝石没那么深刻的了解,但是“东北大板”这响当当的名字你一定听过。2013年,红宝石旗下的东北大板在南方异军突起,刚进入南方,就以东北雪糕奶香浓郁又口感扎实的特点攻下了南方人的味蕾。
在某一段时间,很多吉林人和辽宁人都不承认这是东北雪糕:没见过,没吃过,哪里来的?其实东北大板走的是全国路线,知道东三省雪糕内卷严重,直接将战场转向全国。
跟去哈尔滨中央大街要去吃马迭尔一样,去沈阳逛完故宫,一定要去中街吃一口中街大果,再去看看张作霖大帅府——中街冰点诞生的地方。
中街大果是中街冰点的当家产品,口味非常多,每次去买都能挑花了眼。但最受欢迎的还是麻酱和小长白口味,长白口味是奶油原味,奶香浓郁,口感顺滑,最能还原当年张作霖吃的味道;麻酱味的雪糕绝对不是黑暗料理,味道十分浓郁,还带着阵阵芝麻油的香气。还有冰凉奶香的中街老冰棍和软糯小巧的糯米糍,都是中街冰点旗下的。
除了中街大果,沈阳的雪糕品牌也是高手如云。有最初以5毛钱横扫辽宁的德氏鲜奶糕,辽宁人童年回忆礼拜天,和最近的网红品牌一统世加。
德氏的雪糕一直以奶味作为招牌,最初的德氏鲜奶糕一个只要5毛钱,小巧可爱,有原味、香芋、巧克力和哈密瓜味,甚至还一度有赶超中街大果的架势。除了鲜奶糕,还有巧克力大板、超级鳄、香蕉欧巴、麦狗、一个鸡蛋等系列。
在辽宁其他地方,更多雪糕品牌以独特的创意弯道超车,成为新一批走出东北的雪糕网红。
去年夏天,走进街边便利店,冰柜里突然出现了不少前所未见的雪糕:咸蛋黄雪糕、东北铁锅炖、甜筒之神、蟹蟹侬、红丝绒雪糕、椰子灰冰淇淋及珍珠奶茶雪糕等奇奇怪怪的品类,并一时刷爆朋友圈,人人争相打卡。这些雪糕都来自一个品牌:营口奥雪。
紧跟步伐的还有铁岭开原的天淇,网红产品意品雪派在盒马就能买到,但在辽宁人记忆中,对天淇雪糕印象最深的,还得是一个叫星期8的雪糕。
吉林虽然雪糕品牌没有那么多,奥义却在于“跨界营销”。
宏宝莱的八宝粥、花生露、荔枝汽水,是每个吉林娃的夏天记忆;而沙皇枣则是每个吉林娃的冬天记忆。作为第一批走出东北的雪糕品牌,宏宝莱雪糕以沙皇枣蜜香豆出圈,红豆甜糯,吃起来豆香十足。宏宝莱还有可可味的“非你不渴”,各种水果味的“鲜果时光”,里面藏着脆脆米的干脆,是吉林人的冬日盛宴。
在东北,几乎每个城市都有自己的土雪糕厂,上面列出的只是出圈的部分。如果你到了东北,想吃一根雪糕不知道吃什么,就随便买一根——
毕竟在东北,找到一根难吃的雪糕,也不是一件容易事。
#风物报社#你还记得你小时候最喜欢的雪糕多少钱一根吗?
图/学文映像,图虫·创意
若想一年四季都能实现雪糕自由,风物君建议你来东北看一看。没有谁比东北人更懂雪糕,大雪寒天的气候为雪糕的运输存放带来了便利,室内暖气的燥热为雪糕的销售带来了本地市场,当然,最重要的是东北人在饮食方面的创意和激情,让东北花样百出的雪糕——哈尔滨的马迭尔、大庆的东北大板、四平的宏宝莱、沈阳的中街大果、营口的奥雪……以铁蹄南下之势,迅速占领了全国市场。
在黑龙江说起雪糕,首推哈尔滨的马迭尔。马迭尔在制作过程中不添加膨化剂,牛奶、鸡蛋比例也高,所以吃起来甜而不腻,冰中带香。每个冬天来哈尔滨旅游的人,都一定会在中央大道哆哆嗦嗦地排队,只为买一根传承百年的雪糕,然后掏出即将冻没电的手机,同样哆哆嗦嗦地拍张打卡照片。
在哈尔滨同样有名的雪糕还有老鼎丰。如果到了哈尔滨,一定要去靖宇街老店里买个冰球吃,纸碗里插着一根木棍,㧟一口到嘴里,松软香浓;如果不在哈尔滨也没关系,老鼎丰这几年出的超大袋冰糕也能满足你,一大块倒进大碗里,用勺子大口大口的舀着吃,让你轻松实现雪糕自由。
除了哈尔滨,黑龙江其他地区的雪糕也是卧虎藏龙。
首先一提的就是来自大庆的红宝石。你可能对红宝石没那么深刻的了解,但是“东北大板”这响当当的名字你一定听过。2013年,红宝石旗下的东北大板在南方异军突起,刚进入南方,就以东北雪糕奶香浓郁又口感扎实的特点攻下了南方人的味蕾。
在某一段时间,很多吉林人和辽宁人都不承认这是东北雪糕:没见过,没吃过,哪里来的?其实东北大板走的是全国路线,知道东三省雪糕内卷严重,直接将战场转向全国。
跟去哈尔滨中央大街要去吃马迭尔一样,去沈阳逛完故宫,一定要去中街吃一口中街大果,再去看看张作霖大帅府——中街冰点诞生的地方。
中街大果是中街冰点的当家产品,口味非常多,每次去买都能挑花了眼。但最受欢迎的还是麻酱和小长白口味,长白口味是奶油原味,奶香浓郁,口感顺滑,最能还原当年张作霖吃的味道;麻酱味的雪糕绝对不是黑暗料理,味道十分浓郁,还带着阵阵芝麻油的香气。还有冰凉奶香的中街老冰棍和软糯小巧的糯米糍,都是中街冰点旗下的。
除了中街大果,沈阳的雪糕品牌也是高手如云。有最初以5毛钱横扫辽宁的德氏鲜奶糕,辽宁人童年回忆礼拜天,和最近的网红品牌一统世加。
德氏的雪糕一直以奶味作为招牌,最初的德氏鲜奶糕一个只要5毛钱,小巧可爱,有原味、香芋、巧克力和哈密瓜味,甚至还一度有赶超中街大果的架势。除了鲜奶糕,还有巧克力大板、超级鳄、香蕉欧巴、麦狗、一个鸡蛋等系列。
在辽宁其他地方,更多雪糕品牌以独特的创意弯道超车,成为新一批走出东北的雪糕网红。
去年夏天,走进街边便利店,冰柜里突然出现了不少前所未见的雪糕:咸蛋黄雪糕、东北铁锅炖、甜筒之神、蟹蟹侬、红丝绒雪糕、椰子灰冰淇淋及珍珠奶茶雪糕等奇奇怪怪的品类,并一时刷爆朋友圈,人人争相打卡。这些雪糕都来自一个品牌:营口奥雪。
紧跟步伐的还有铁岭开原的天淇,网红产品意品雪派在盒马就能买到,但在辽宁人记忆中,对天淇雪糕印象最深的,还得是一个叫星期8的雪糕。
吉林虽然雪糕品牌没有那么多,奥义却在于“跨界营销”。
宏宝莱的八宝粥、花生露、荔枝汽水,是每个吉林娃的夏天记忆;而沙皇枣则是每个吉林娃的冬天记忆。作为第一批走出东北的雪糕品牌,宏宝莱雪糕以沙皇枣蜜香豆出圈,红豆甜糯,吃起来豆香十足。宏宝莱还有可可味的“非你不渴”,各种水果味的“鲜果时光”,里面藏着脆脆米的干脆,是吉林人的冬日盛宴。
在东北,几乎每个城市都有自己的土雪糕厂,上面列出的只是出圈的部分。如果你到了东北,想吃一根雪糕不知道吃什么,就随便买一根——
毕竟在东北,找到一根难吃的雪糕,也不是一件容易事。
#风物报社#你还记得你小时候最喜欢的雪糕多少钱一根吗?
图/学文映像,图虫·创意
今天来聊一聊因为情绪而过量进食的问题。发现身边不少人都是这样,精神压力大的时候,总想靠吃东西来稳定情绪。根据能量守恒原理,外部压力增大时需要转换能量做功,物体才能重新回到稳定状态,放在这里倒也成立。为了释放压力和焦虑情绪,有些人喜欢疯狂买东西,有些人选择疯狂吃东西,但是激情购物之后留着小票还能退,激情进食之后就真没办法原封不动把东西掏出来了。
不光在压力和焦虑情绪下人会想要吃东西,我在极其疲惫的时候,即使不饿,嘴里也很想嚼点什么,领两个娃忙碌一整天,到了晚上躺在沙发上就开始抓东西吃,我在去年夏天到秋天快速发胖,就是这个原因导致的。都说小孩是母亲身上掉下来的肉,然而小孩总会用他们独特的方式,让母亲身上掉下的肉重新长回去。
我在去年十一月加入了老朋友暂停实验室的新产品饮食EBP 内测,试图快人一步快速减肥。没想到对方主创说饮食EBP并不是减肥营,不适合「期待通过训练快速减重」的人,而是用心理干预方法来改善情绪压力诱发的过量进食和暴食-节食循环,重建健康饮食的行为,提升身体满意度。虽然不是减肥营,但有这些状况的人经过训练之后,也确实会慢慢对饮食方式进行调整,让身体状况与体重自然回归到健康稳定的水平。
EBP的意思就是evidence-based practice,即训练方法都是基于实证研究,是靠谱且有数据追踪。具体来说,这个饮食EBP是帮助解决以下饮食问题的:
1.总吃太多停不下来,
2.总通过吃来缓解情绪,且越吃越多;
3.对自己身材体型不满,不敢吃,忍久了之后又暴吃,在节食和暴食之间反复横跳。
按理说三餐应该是饿了就吃饱了就停,但对有些人来说,饥与饱的界限并不明确,而且情绪困扰也会影响到身体对进食的敏感度,对身体的满意程度又会影响你对进食的态度。如果能对身体和食物有更明显的觉察,并有意识去改善这个困扰,提升对身体的满意度,面对食物能同时做到【享受】与【节制】,那么健康减重自然是水到渠成的事。
在营里的25天里,我有两个最大的收获。
一个是减少了很多不必要的摄入。以前我从没有认真分析过进嘴的吃食,就是自动化的吃。这次跟着饮食EBP里的方法,我开始记录自己饮食,哪些是因为饿,哪些是因为馋,哪些是因为怕浪费,将它们一一列出来,另外我也会备注出进食情绪,这是正常三餐,是社交需求,还是在压力和疲惫下的情绪性进食,这样短短几次训练,就会对食物产生更理性的认知。在培养出“察觉”这个能力之后,我了解到自己过多的热量摄取是在疲惫时,而非焦虑状态下摄入的,以后在疲惫时候就会转移注意力,用散步,泡澡,陪孩子读书这些事情来取代靠在沙发上看电视,自然而然不必要的吃就变少了。
另一个收获是对食物的掌控,而不是被食物控制,开始探索一些新的体验和尝试。以前拆开一袋薯片,还没反应过来一包就已经吃完了,然后就开始后悔,想起路易CK说过的,The meal isn't over when I'm full. It's over when I hate myself. 通过饮食EBP里的方法,我开始刻意练正念饮食,放慢速度,慢悠悠认真体会每一片薯片的滋味,同时发现交替吃,吃些薯片,再吃些低卡健康的水果,再吃几片零食,把愉悦感和满足感尽量拉长,再想要停下来,感觉变得容易了很多。
将这些收获运用在日常生活里会发现,我并没有刻意节食,但食量和进食次数减少了,同时食物带来的愉悦感并没有降低。在疲惫和焦虑的情绪出现时,会主动给自己的嘴拉起警戒线,面对食欲更理智,不是抑制。
可能是身边胖子实在太多,我对自己的体型已经很接纳,我参加饮食EBP主要是想改进自己过量进食的行为。但我知道身边有不少对自己体型不满的女友,会在节食暴食催吐之间,非常痛苦而而没有办法似乎陷入了一个怪圈,这是我为什么我迫不及待想推荐暂停实验室饮食EBP。这也是市场上罕见的针对形体相关困扰,比如总觉得自己胖,体型不好看,自我苛刻而诱发的节食-暴食痛苦的专业解决方案。而且我相信这里足够科学,安全。
我推荐暂停实验室已经一年了,他们是一个全科班心理学硕博团队创立的数字化心理健身房,科学,好用,性价比高。如果你很想获得健康的饮食行为,想改善困扰,一定要试试饮食EBP训练。所有的训练工具都是严格挑选,对此有研究的朋友应该听过这些大名:针对有饮食困扰的认知行为疗法CBT-E;能显著减低暴饮暴食次数,提升进食节制的正念饮食觉知训练 MB-EAT等等。
饮食EBP 现在已经是第 10 期了,前几期的效果和口碑都蛮不错。如果你担心坚持不下来,暂停实验室想了很多办法,除了整个行动计划科学系统循序渐进之外,你还能在社群获得及时的答疑解惑,而且你几乎不太会想偷懒想放弃,因为每天解锁一个新技能,让人一直有跟下来的动力。
暂停实验室老规矩每月一期,下期的开营日是7月4号周一,周日晚上24点报名截止。每期698,我这边还有50元幽会可以用,25天全部完成还有100元奖学金,算下来548元。学生有大额幽会,立减150;大家在吃上面花了多少冤枉钱就不用说了。感兴趣的朋友可以在绿色号上搜索关注【暂停实验室】,发送【本冰】,领卷后立即使用,就可以预约下期。
*最后在这里需要特别提醒,如果你的饮食困扰已经严重影响到了自己的生理/心理健康和生活,仅靠训练营不能解决问题,你需要立刻前往三甲精神科医院进行咨询就诊,并严格遵医嘱进行治疗。
不光在压力和焦虑情绪下人会想要吃东西,我在极其疲惫的时候,即使不饿,嘴里也很想嚼点什么,领两个娃忙碌一整天,到了晚上躺在沙发上就开始抓东西吃,我在去年夏天到秋天快速发胖,就是这个原因导致的。都说小孩是母亲身上掉下来的肉,然而小孩总会用他们独特的方式,让母亲身上掉下的肉重新长回去。
我在去年十一月加入了老朋友暂停实验室的新产品饮食EBP 内测,试图快人一步快速减肥。没想到对方主创说饮食EBP并不是减肥营,不适合「期待通过训练快速减重」的人,而是用心理干预方法来改善情绪压力诱发的过量进食和暴食-节食循环,重建健康饮食的行为,提升身体满意度。虽然不是减肥营,但有这些状况的人经过训练之后,也确实会慢慢对饮食方式进行调整,让身体状况与体重自然回归到健康稳定的水平。
EBP的意思就是evidence-based practice,即训练方法都是基于实证研究,是靠谱且有数据追踪。具体来说,这个饮食EBP是帮助解决以下饮食问题的:
1.总吃太多停不下来,
2.总通过吃来缓解情绪,且越吃越多;
3.对自己身材体型不满,不敢吃,忍久了之后又暴吃,在节食和暴食之间反复横跳。
按理说三餐应该是饿了就吃饱了就停,但对有些人来说,饥与饱的界限并不明确,而且情绪困扰也会影响到身体对进食的敏感度,对身体的满意程度又会影响你对进食的态度。如果能对身体和食物有更明显的觉察,并有意识去改善这个困扰,提升对身体的满意度,面对食物能同时做到【享受】与【节制】,那么健康减重自然是水到渠成的事。
在营里的25天里,我有两个最大的收获。
一个是减少了很多不必要的摄入。以前我从没有认真分析过进嘴的吃食,就是自动化的吃。这次跟着饮食EBP里的方法,我开始记录自己饮食,哪些是因为饿,哪些是因为馋,哪些是因为怕浪费,将它们一一列出来,另外我也会备注出进食情绪,这是正常三餐,是社交需求,还是在压力和疲惫下的情绪性进食,这样短短几次训练,就会对食物产生更理性的认知。在培养出“察觉”这个能力之后,我了解到自己过多的热量摄取是在疲惫时,而非焦虑状态下摄入的,以后在疲惫时候就会转移注意力,用散步,泡澡,陪孩子读书这些事情来取代靠在沙发上看电视,自然而然不必要的吃就变少了。
另一个收获是对食物的掌控,而不是被食物控制,开始探索一些新的体验和尝试。以前拆开一袋薯片,还没反应过来一包就已经吃完了,然后就开始后悔,想起路易CK说过的,The meal isn't over when I'm full. It's over when I hate myself. 通过饮食EBP里的方法,我开始刻意练正念饮食,放慢速度,慢悠悠认真体会每一片薯片的滋味,同时发现交替吃,吃些薯片,再吃些低卡健康的水果,再吃几片零食,把愉悦感和满足感尽量拉长,再想要停下来,感觉变得容易了很多。
将这些收获运用在日常生活里会发现,我并没有刻意节食,但食量和进食次数减少了,同时食物带来的愉悦感并没有降低。在疲惫和焦虑的情绪出现时,会主动给自己的嘴拉起警戒线,面对食欲更理智,不是抑制。
可能是身边胖子实在太多,我对自己的体型已经很接纳,我参加饮食EBP主要是想改进自己过量进食的行为。但我知道身边有不少对自己体型不满的女友,会在节食暴食催吐之间,非常痛苦而而没有办法似乎陷入了一个怪圈,这是我为什么我迫不及待想推荐暂停实验室饮食EBP。这也是市场上罕见的针对形体相关困扰,比如总觉得自己胖,体型不好看,自我苛刻而诱发的节食-暴食痛苦的专业解决方案。而且我相信这里足够科学,安全。
我推荐暂停实验室已经一年了,他们是一个全科班心理学硕博团队创立的数字化心理健身房,科学,好用,性价比高。如果你很想获得健康的饮食行为,想改善困扰,一定要试试饮食EBP训练。所有的训练工具都是严格挑选,对此有研究的朋友应该听过这些大名:针对有饮食困扰的认知行为疗法CBT-E;能显著减低暴饮暴食次数,提升进食节制的正念饮食觉知训练 MB-EAT等等。
饮食EBP 现在已经是第 10 期了,前几期的效果和口碑都蛮不错。如果你担心坚持不下来,暂停实验室想了很多办法,除了整个行动计划科学系统循序渐进之外,你还能在社群获得及时的答疑解惑,而且你几乎不太会想偷懒想放弃,因为每天解锁一个新技能,让人一直有跟下来的动力。
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鸽了好久的朋友赶紧约一下#plog纪念册#
生怕我迷路让我在原地不动
嘻嘻还收到礼物
线下直接投喂一波吃的嗷呜~
喜欢花花 ~平淡生活的小惊喜
舍友小姐姐带来家的桃子巨好吃
蛋白粉拌粽子 真健康
味道呀 下次酸奶蛋白粉拌吧 噎的慌
昨天健身房的人好多 一瞬间惊讶 是工作日嘛?[傻眼]
在喜欢的朋友面前,我就是一个话唠[好爱哦]
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