黑色星期三[浮云][浮云]
早上早早出门绕路去上班为了吃上豆腐脑[送花花],到了店门口发现忘记带包了!!手机钥匙都没带[苦涩]!!!!又抓紧到公司取备用钥匙,骑着同事的小电驴回家,一路上横冲直撞,还被另一个同事看到,同事到仓库各种宣传我的车技[裂开]……
中午点了一份麻辣烫,还误把微辣点成了特辣!!
啊 这注定不平凡的一天[跪了][单身狗]
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#邯郸美食生活[超话]# ㊙️❗米饭杀手,好吃到舔碗底的红烧肉❗|||这个红烧肉三碗饭打底!
准备食材:
五花肉、葱姜蒜、冰糖、八角桂皮香叶、干辣椒做法步骤:
五花肉放料酒、葱姜焯水,捞出洗干净沥干水。
锅里不要倒油,五花肉倒入锅里煸炒出油,盛出备用。
锅里再次倒油放入冰糖,小火炒出糖色倒入五花肉上色,倒干辣椒八角桂皮香叶葱姜,三勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽,翻炒均匀。
加入开水漫过食材,小火炖40分钟左右,最后收汁即可出锅!
小贴士:糖色一定要小火炒哦!用铲子慢慢搅拌,冰糖融化变色即可关火,锅里余温冒泡就倒五花肉。
准备食材:
五花肉、葱姜蒜、冰糖、八角桂皮香叶、干辣椒做法步骤:
五花肉放料酒、葱姜焯水,捞出洗干净沥干水。
锅里不要倒油,五花肉倒入锅里煸炒出油,盛出备用。
锅里再次倒油放入冰糖,小火炒出糖色倒入五花肉上色,倒干辣椒八角桂皮香叶葱姜,三勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽,翻炒均匀。
加入开水漫过食材,小火炖40分钟左右,最后收汁即可出锅!
小贴士:糖色一定要小火炒哦!用铲子慢慢搅拌,冰糖融化变色即可关火,锅里余温冒泡就倒五花肉。
#厨艺教程##家常菜##家常美食#
【麻辣鸡丝】
主料
鸡胸肉 (300g)
调料
香葱 (3根) 姜片 (3片) 料酒 (适量) 味极鲜 (2勺) 香油 (2勺) 花椒油 (半勺) 辣椒油 (适量) 醋 (小半勺) 糖 (半勺) 熟白芝麻 (适量) 盐 (1g)
1、鸡胸肉洗净备用
2、沸水中放入鸡胸肉、料酒、香葱和姜片,盖上盖子中小火煮15分钟
3、煮好后捞出放凉
4、用手撕成小细条
5、调料汁:小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻辣椒油
6、将调料搅拌均匀
7、将调料汁浇到鸡丝上,撒点香菜末,吃时拌匀即可,好看又好吃哟!
小窍门:
1、也可以选择鸡大腿来制作
2、没有花椒油,可以用花椒粉
3、也可以根据自己喜欢的口味来放制调料
(网络整理)#一彤美食生活[超话]#
【麻辣鸡丝】
主料
鸡胸肉 (300g)
调料
香葱 (3根) 姜片 (3片) 料酒 (适量) 味极鲜 (2勺) 香油 (2勺) 花椒油 (半勺) 辣椒油 (适量) 醋 (小半勺) 糖 (半勺) 熟白芝麻 (适量) 盐 (1g)
1、鸡胸肉洗净备用
2、沸水中放入鸡胸肉、料酒、香葱和姜片,盖上盖子中小火煮15分钟
3、煮好后捞出放凉
4、用手撕成小细条
5、调料汁:小碗中放入味极鲜、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻辣椒油
6、将调料搅拌均匀
7、将调料汁浇到鸡丝上,撒点香菜末,吃时拌匀即可,好看又好吃哟!
小窍门:
1、也可以选择鸡大腿来制作
2、没有花椒油,可以用花椒粉
3、也可以根据自己喜欢的口味来放制调料
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