#玛丽和马克思[电影]# 经典台词——
“埃塞尔福德说，上帝赐予我们亲人，感谢上帝，我们能够选择朋友。”
怎样定义“朋友”？付出，友谊，或者关爱，还是生活的必须品。不在你成功时慕名而来，不在你失败时离你而去。人总是在认识新的人，接触新的事物的过程中不断慢慢成熟成长的！
选择朋友，其实就是在选择人生！
#电影推荐#
“埃塞尔福德说，上帝赐予我们亲人，感谢上帝，我们能够选择朋友。”
怎样定义“朋友”？付出，友谊，或者关爱，还是生活的必须品。不在你成功时慕名而来，不在你失败时离你而去。人总是在认识新的人，接触新的事物的过程中不断慢慢成熟成长的！
选择朋友，其实就是在选择人生！
#电影推荐#
#三联美食# 人生困难多，想不通的时候就来碗面，最好是刀削面，吸溜一通，也就想通了。
山西人的生活离不开面，三餐四季，总有吃不够的手艺、吃不腻的风味。我最喜欢离家不远的一个刀削面馆。馆子虽小，生意却好，每天十二点，门口必然排起长龙，歪歪扭扭的队伍像一根富有弹性的面条，急等着“下锅”去。静待食客的“大锅”，也就是那一方小店，装潢老旧，菜品单一，但若一脚踏进去，便很少有人不被吸引。
透明厨房玻璃里一个结实的汉子，双腿微开站在一口大锅前，左臂上躺着一条厚实的面团，右手里捏着一把小铲状的削面刀。
汉子的右手背在身后，刀锋向下掩藏锋芒，仿佛不敢惊动左边“羔羊”。肥白面团呼呼大睡，浑然不觉危险将至，只是有些好奇，那越来越响的梦中声音从何而来——“咕嘟”“咕嘟”“咕嘟咕嘟”......
信号一出，梦外等待已久的“武林大师”便施展起刀法，削面有力，速度很快，但富有节奏，入刀的角度始终不变，快狠准地切入，刀面从不黏连，面团来不及清醒便被分裂，“扑通扑通”地跳进锅去。行云流水的削面刀法配合面条前赴后继的跳水表演，玻璃外的食客们，总是能在吃面之前就大饱眼福。
眼看着面条下锅，已有按捺不住的人早早起身，观察起过会儿要吃的浇头来。山西面食注重面本身的做法和口感，拌面比汤面的吃法更为日常普遍，配备的菜码便没有南方那么丰富和讲究，且面馆里一般不会主动调味，一碗热气腾腾刚出锅的面条端来，剩下的，完全取决于食客本人的设计和搭配。
店内一面窄墙前是调料区：盐、醋、芝麻、香油、炸过的小葱、新鲜的香菜和黄瓜丝放置在一个托盘中。
旁边四个大格里则盛满浇头，分别是炒西红柿酱、卤肉酱、土豆丝和大烩菜，这是山西地道面馆里的经典搭配。西红柿酱并非传统西红柿炒鸡蛋的偏甜风味，而是较为鲜咸，通过先炒后闷的方法炼出西红柿本身的原汁原味；卤肉酱则非常浓郁，细碎的肉丁酱打底加入爆炒后的长条肉丝，一口下去汁香肉厚；土豆是每个山西人都爱的山里货，配面的土豆丝一般都相对较短、较粗，不似平时的清炒或酸辣，而是加入更多调味和油，做出金黄喷香的效果；大烩菜是家家户户的日常菜，要做出独特风味可不容易。
这家小馆的烩菜一绝，重点便在其加入了大量南瓜，优质的南瓜熬到绵软，与白菜、豆角、冬瓜、海带、油豆腐等食材烩到一起，调味后继续闷，直至所有食材软烂，便是一锅配面的黄金伴侣。
食客们可以先加调味料，再浇自己喜欢的配菜，咸淡自己把握，浇头无限续拿，宗旨只有一个，不点菜一碗面，吃饱且吃好。
经过了欣赏等待和自主调味，面条终于入口。一尝便知，玻璃窗内师傅的削面手艺真是炉火纯青。虽是刀削面，但面条却没有明显的切痕，不似普通削面的扁平软，而是粗细合适，比拉面更有棱角，比切面更加立体，匀称得就像健美男子的身材，结实紧致，让人爱不释手。那面吸起来也是圆溜爽滑，口感极佳。
吃一大口，让筋道灵活的面条和稠密浓香的酱汁，与舌头、牙齿来个四人混打，待它们打累了四败俱伤，便能坐收渔翁之利，将面条酱汁统统咽到肚子里去。若那肚中仓库终被填满，再喝一碗热腾腾香喷喷的面汤，打二三饱嗝，潇洒付账，便可仰天大笑出门去，肚皮滚滚人圆满了。
我从小吃面，越吃越爱吃，越吃越觉得有味，不仅是那直击味蕾的美味，还有浩浩人生般的五味。作为面食初始状态的面粉，本是纯洁无暇、轻松自在的小颗粒，突然一天却被一瓢水劈头盖脸地浇下来，正在众兄弟姐妹推搡拥挤之际，又有一双粗狂暴戾的大手直压下来，揉、按、捏、打，无所不用其极。
好不容易喘口气，却立刻被押上案板，只见一把锋利的大刀噔噔地砍来，身上的肉就这样少了二三两。那双大手再来，掐、拉、扯、拽，然后毫不留情地丢进开水锅里。灼热的温度，拥挤的小锅，还有那滚来滚去、令人窒息的深水，噢，真是够了！于是面扑腾着，反抗着，试图逃出这牢笼的桎梏，做一回命运的主人。
一次又一次的努力，一遍又一遍的抵抗，终于，成功了！像凤凰涅槃般，重生了！肌肤是那么光滑，身材是那么窈窕，香气是那么迷人，更有绿色蔬菜甘心做陪衬，稠香的酱料情愿做俘虏。还有一双迫不及待的手，握一柄长长的筷，快活地搅拌。
裹上酱汁的面就像穿上了美艳的华服，像一个英雄，让众食客痴迷臣服。于是幸福地入了口，穿过窄窄的喉咙，弯弯的食道，宽广的胃，曲折的肠，美滋滋地游历一番这新奇的世界后，落叶归根。世间万物固有一死，况且已经历所谓苦难与成功，体味过甘苦与幸福，那去处便是死得其所了。
人如面，面如人，哪个不是历经风雨，被削到头破血流才换得一片彩虹。再成功，再失败，最终也都会走向人生的死亡终点站。人生如面，面如人生啊。
有的面筋道，像倔强坚毅的大丈夫；有的面绵软，像温柔可亲的小女子；有的面粗圆，就像那肥嘟嘟的胖子；有的面短平，就像瘦巴巴的难民；有的面是被拉制而成的；有的面是被切的；有的面被揪，有的面被搓；有的被蒸；有的被煮；有的面浇汁好吃，有的面干吃美味；有的泡汤吃；有的炒炒才更具风味。有多少人，就有多少种味道的面；有多少多滋多味的面，就有多少种千姿百态的人生。
真想回家再吸溜一通那顶好吃的刀削面，这一次，又是不一样的味道了吧。
《刀削面：哎呀，你削疼我了》文 | 王宇馨
山西人的生活离不开面，三餐四季，总有吃不够的手艺、吃不腻的风味。我最喜欢离家不远的一个刀削面馆。馆子虽小，生意却好，每天十二点，门口必然排起长龙，歪歪扭扭的队伍像一根富有弹性的面条，急等着“下锅”去。静待食客的“大锅”，也就是那一方小店，装潢老旧，菜品单一，但若一脚踏进去，便很少有人不被吸引。
透明厨房玻璃里一个结实的汉子，双腿微开站在一口大锅前，左臂上躺着一条厚实的面团，右手里捏着一把小铲状的削面刀。
汉子的右手背在身后，刀锋向下掩藏锋芒，仿佛不敢惊动左边“羔羊”。肥白面团呼呼大睡，浑然不觉危险将至，只是有些好奇，那越来越响的梦中声音从何而来——“咕嘟”“咕嘟”“咕嘟咕嘟”......
信号一出，梦外等待已久的“武林大师”便施展起刀法，削面有力，速度很快，但富有节奏，入刀的角度始终不变，快狠准地切入，刀面从不黏连，面团来不及清醒便被分裂，“扑通扑通”地跳进锅去。行云流水的削面刀法配合面条前赴后继的跳水表演，玻璃外的食客们，总是能在吃面之前就大饱眼福。
眼看着面条下锅，已有按捺不住的人早早起身，观察起过会儿要吃的浇头来。山西面食注重面本身的做法和口感，拌面比汤面的吃法更为日常普遍，配备的菜码便没有南方那么丰富和讲究，且面馆里一般不会主动调味，一碗热气腾腾刚出锅的面条端来，剩下的，完全取决于食客本人的设计和搭配。
店内一面窄墙前是调料区：盐、醋、芝麻、香油、炸过的小葱、新鲜的香菜和黄瓜丝放置在一个托盘中。
旁边四个大格里则盛满浇头，分别是炒西红柿酱、卤肉酱、土豆丝和大烩菜，这是山西地道面馆里的经典搭配。西红柿酱并非传统西红柿炒鸡蛋的偏甜风味，而是较为鲜咸，通过先炒后闷的方法炼出西红柿本身的原汁原味；卤肉酱则非常浓郁，细碎的肉丁酱打底加入爆炒后的长条肉丝，一口下去汁香肉厚；土豆是每个山西人都爱的山里货，配面的土豆丝一般都相对较短、较粗，不似平时的清炒或酸辣，而是加入更多调味和油，做出金黄喷香的效果；大烩菜是家家户户的日常菜，要做出独特风味可不容易。
这家小馆的烩菜一绝，重点便在其加入了大量南瓜，优质的南瓜熬到绵软，与白菜、豆角、冬瓜、海带、油豆腐等食材烩到一起，调味后继续闷，直至所有食材软烂，便是一锅配面的黄金伴侣。
食客们可以先加调味料，再浇自己喜欢的配菜，咸淡自己把握，浇头无限续拿，宗旨只有一个，不点菜一碗面，吃饱且吃好。
经过了欣赏等待和自主调味，面条终于入口。一尝便知，玻璃窗内师傅的削面手艺真是炉火纯青。虽是刀削面，但面条却没有明显的切痕，不似普通削面的扁平软，而是粗细合适，比拉面更有棱角，比切面更加立体，匀称得就像健美男子的身材，结实紧致，让人爱不释手。那面吸起来也是圆溜爽滑，口感极佳。
吃一大口，让筋道灵活的面条和稠密浓香的酱汁，与舌头、牙齿来个四人混打，待它们打累了四败俱伤，便能坐收渔翁之利，将面条酱汁统统咽到肚子里去。若那肚中仓库终被填满，再喝一碗热腾腾香喷喷的面汤，打二三饱嗝，潇洒付账，便可仰天大笑出门去，肚皮滚滚人圆满了。
我从小吃面，越吃越爱吃，越吃越觉得有味，不仅是那直击味蕾的美味，还有浩浩人生般的五味。作为面食初始状态的面粉，本是纯洁无暇、轻松自在的小颗粒，突然一天却被一瓢水劈头盖脸地浇下来，正在众兄弟姐妹推搡拥挤之际，又有一双粗狂暴戾的大手直压下来，揉、按、捏、打，无所不用其极。
好不容易喘口气，却立刻被押上案板，只见一把锋利的大刀噔噔地砍来，身上的肉就这样少了二三两。那双大手再来，掐、拉、扯、拽，然后毫不留情地丢进开水锅里。灼热的温度，拥挤的小锅，还有那滚来滚去、令人窒息的深水，噢，真是够了！于是面扑腾着，反抗着，试图逃出这牢笼的桎梏，做一回命运的主人。
一次又一次的努力，一遍又一遍的抵抗，终于，成功了！像凤凰涅槃般，重生了！肌肤是那么光滑，身材是那么窈窕，香气是那么迷人，更有绿色蔬菜甘心做陪衬，稠香的酱料情愿做俘虏。还有一双迫不及待的手，握一柄长长的筷，快活地搅拌。
裹上酱汁的面就像穿上了美艳的华服，像一个英雄，让众食客痴迷臣服。于是幸福地入了口，穿过窄窄的喉咙，弯弯的食道，宽广的胃，曲折的肠，美滋滋地游历一番这新奇的世界后，落叶归根。世间万物固有一死，况且已经历所谓苦难与成功，体味过甘苦与幸福，那去处便是死得其所了。
人如面，面如人，哪个不是历经风雨，被削到头破血流才换得一片彩虹。再成功，再失败，最终也都会走向人生的死亡终点站。人生如面，面如人生啊。
有的面筋道，像倔强坚毅的大丈夫；有的面绵软，像温柔可亲的小女子；有的面粗圆，就像那肥嘟嘟的胖子；有的面短平，就像瘦巴巴的难民；有的面是被拉制而成的；有的面是被切的；有的面被揪，有的面被搓；有的被蒸；有的被煮；有的面浇汁好吃，有的面干吃美味；有的泡汤吃；有的炒炒才更具风味。有多少人，就有多少种味道的面；有多少多滋多味的面，就有多少种千姿百态的人生。
真想回家再吸溜一通那顶好吃的刀削面，这一次，又是不一样的味道了吧。
《刀削面：哎呀，你削疼我了》文 | 王宇馨
10种顶级思维，悟透人生！
1.隧道思维
一个人身处隧道，他眼前所能看到的，就只是非常狭窄的视野。
视野不宽，脚下的路也会愈走愈窄。
一件事情，重要的不是现在怎样，而是将来会怎样。
要看到事物的将来，就必须有高远的眼光。
曾国藩有言：“凡办大事，以识为主，以才为辅。”
见识比努力更重要，没有见识的努力，都是瞎忙。
明智的人，会在放弃微小利益的同时，获得更大的利益。
认准方向，坚定不移地去做，事业就已经成功了一半。
2.正向思维
日本著名实业家稻盛和夫，曾在其著作《思维方式》中写道：
“人生过得幸福的人，都持有积极的思维方式。”
即便在别人看来是灾难般的境遇，他们照样乐观开朗，积极面对。
甚至把灾难看作促使自己成长的机会，因而心存感谢。
人生总是苦乐参半，关键在于我们自己。
不要被困难吓倒，不要对别人眼红，守好自己的心。
坚持正向思维，总有时来运转的那一天。
3.螃蟹思维
把一只螃蟹放进篓里，它能自己爬出来；
把几只螃蟹都放进去，却一只也爬不出来。
在下面的螃蟹，会拼命拉扯上面的螃蟹。
一个踩一个，我出不去，你也别想跑。
这就是典型的“螃蟹思维”。
人性最大的恶，就是见不得身边人好。
下等人踩人，中等人挤人，上等人捧人。
世上最可怕的，不是来自于敌人的明枪，而是来自身边人的暗箭。
人和人之间，彼此成就，远比互相争斗更有意义。
4.蜕变思维
沙拉斯特说：每个人都是自己命运的建筑师。
你想成为什么样的人，完全由你自己决定。
星光不问赶路人,时光不负有心人。
当你披星戴月努力时,命运的礼物,正在来时的路上。
命运就掌握在自己手中，这就是蜕变思维。
5.独立思维
雨果曾说：“我宁愿靠自己的力量，打开我的前途，而不愿求有力者的垂青。”
如果你不够优秀，所谓的圈子、人脉就只是笑话。
求人不如求己，受气不如争气。
有些事，只能一个人做；有些关，只能一个人过；有些路，只能一个人走。
记住：谁都靠不住，除非你有用！
人生只有一次，要活就靠自己而活。
6.变通思维
朱熹说过这样一句话：
“要在看得活络，无所拘泥，则无不通耳。”
水随形而方圆，人随势而变通。
与其横冲直撞或者停滞不前，不如绕一绕、转个弯。
很多时候，看似无解的难题，只需换个思路，便能迎刃而解。
为人处事唯有灵活变通，跳出固定思维，才能事事顺利、路路畅通。
7.沉默思维
静坐常思己过，闲谈莫论人非。
为人处世，看破不说破，这是一种大智慧
话不说尽，是一种修养，让你我都舒坦。
很多事情自己心知肚明就好，看透不点透，看穿不揭穿。
不嚼口舌，不与人争论，更不在背后议论人长短。
世上没有不透风的墙，还需谨言慎行为好。
8.木桶思维
阿喀琉斯是希腊神话中最伟大的英雄之一。
他的母亲为了使他长生不死，将他浸入冥河洗礼。
阿喀琉斯从此刀枪不入，百毒不侵。
只有一点除外——他的脚踵被提在女神手里，未能浸入冥河。
于是“阿喀琉斯之踵”就成了这位英雄的唯一弱点。
在特洛伊战争中，敌方的将领抓住了阿喀琉斯的弱点。
一箭射中他的脚踵，阿喀琉斯最终不治而亡。
这个故事告诉我们，要想战胜对手，必须抓住对手的弱点。
从另一个方面也提醒我们，要想取得胜利，必须克服掉自身的弱点。
有一种现象，叫“木桶效应”。
一只木桶能盛多少水，取决于最短的那块木板。
如果想要木桶多装水，那么就要补齐短板。
9.合作思维
刘邦总结自己成功经验的时候所说：
“运筹帷幄之中，决胜千里之外，我不如张良；
镇守国家，安抚百姓，供给军粮，畅通粮道，我不如萧何；
连兵百万，战必胜，攻必克，我不如韩信。
这三个人，都是人中俊杰，我能任用他们，这是我所以取得天下的原因。
项羽有一个范增而不能任用，这是他所以被我擒杀的原因。”
没有人是一座孤岛，一个人要想成事，就必须有合作思维。
要懂得借力，整合各方人脉和资源，想尽办法把事情做成功。
10.细节思维
《中庸》有言：“致广大而尽精微。”
能成大事的人，比普通人掌握更多的细节。
细节，就是一言一行之微，一沙一石之细。
细微之处见真章，学会大处着眼，小处着手。
把细节做到极致，我们也就离成功不远了。
1.隧道思维
一个人身处隧道，他眼前所能看到的，就只是非常狭窄的视野。
视野不宽，脚下的路也会愈走愈窄。
一件事情，重要的不是现在怎样，而是将来会怎样。
要看到事物的将来，就必须有高远的眼光。
曾国藩有言：“凡办大事，以识为主，以才为辅。”
见识比努力更重要，没有见识的努力，都是瞎忙。
明智的人，会在放弃微小利益的同时，获得更大的利益。
认准方向，坚定不移地去做，事业就已经成功了一半。
2.正向思维
日本著名实业家稻盛和夫，曾在其著作《思维方式》中写道：
“人生过得幸福的人，都持有积极的思维方式。”
即便在别人看来是灾难般的境遇，他们照样乐观开朗，积极面对。
甚至把灾难看作促使自己成长的机会，因而心存感谢。
人生总是苦乐参半，关键在于我们自己。
不要被困难吓倒，不要对别人眼红，守好自己的心。
坚持正向思维，总有时来运转的那一天。
3.螃蟹思维
把一只螃蟹放进篓里，它能自己爬出来；
把几只螃蟹都放进去，却一只也爬不出来。
在下面的螃蟹，会拼命拉扯上面的螃蟹。
一个踩一个，我出不去，你也别想跑。
这就是典型的“螃蟹思维”。
人性最大的恶，就是见不得身边人好。
下等人踩人，中等人挤人，上等人捧人。
世上最可怕的，不是来自于敌人的明枪，而是来自身边人的暗箭。
人和人之间，彼此成就，远比互相争斗更有意义。
4.蜕变思维
沙拉斯特说：每个人都是自己命运的建筑师。
你想成为什么样的人，完全由你自己决定。
星光不问赶路人,时光不负有心人。
当你披星戴月努力时,命运的礼物,正在来时的路上。
命运就掌握在自己手中，这就是蜕变思维。
5.独立思维
雨果曾说：“我宁愿靠自己的力量，打开我的前途，而不愿求有力者的垂青。”
如果你不够优秀，所谓的圈子、人脉就只是笑话。
求人不如求己，受气不如争气。
有些事，只能一个人做；有些关，只能一个人过；有些路，只能一个人走。
记住：谁都靠不住，除非你有用！
人生只有一次，要活就靠自己而活。
6.变通思维
朱熹说过这样一句话：
“要在看得活络，无所拘泥，则无不通耳。”
水随形而方圆，人随势而变通。
与其横冲直撞或者停滞不前，不如绕一绕、转个弯。
很多时候，看似无解的难题，只需换个思路，便能迎刃而解。
为人处事唯有灵活变通，跳出固定思维，才能事事顺利、路路畅通。
7.沉默思维
静坐常思己过，闲谈莫论人非。
为人处世，看破不说破，这是一种大智慧
话不说尽，是一种修养，让你我都舒坦。
很多事情自己心知肚明就好，看透不点透，看穿不揭穿。
不嚼口舌，不与人争论，更不在背后议论人长短。
世上没有不透风的墙，还需谨言慎行为好。
8.木桶思维
阿喀琉斯是希腊神话中最伟大的英雄之一。
他的母亲为了使他长生不死，将他浸入冥河洗礼。
阿喀琉斯从此刀枪不入，百毒不侵。
只有一点除外——他的脚踵被提在女神手里，未能浸入冥河。
于是“阿喀琉斯之踵”就成了这位英雄的唯一弱点。
在特洛伊战争中，敌方的将领抓住了阿喀琉斯的弱点。
一箭射中他的脚踵，阿喀琉斯最终不治而亡。
这个故事告诉我们，要想战胜对手，必须抓住对手的弱点。
从另一个方面也提醒我们，要想取得胜利，必须克服掉自身的弱点。
有一种现象，叫“木桶效应”。
一只木桶能盛多少水，取决于最短的那块木板。
如果想要木桶多装水，那么就要补齐短板。
9.合作思维
刘邦总结自己成功经验的时候所说：
“运筹帷幄之中，决胜千里之外，我不如张良；
镇守国家，安抚百姓，供给军粮，畅通粮道，我不如萧何；
连兵百万，战必胜，攻必克，我不如韩信。
这三个人，都是人中俊杰，我能任用他们，这是我所以取得天下的原因。
项羽有一个范增而不能任用，这是他所以被我擒杀的原因。”
没有人是一座孤岛，一个人要想成事，就必须有合作思维。
要懂得借力，整合各方人脉和资源，想尽办法把事情做成功。
10.细节思维
《中庸》有言：“致广大而尽精微。”
能成大事的人，比普通人掌握更多的细节。
细节，就是一言一行之微，一沙一石之细。
细微之处见真章，学会大处着眼，小处着手。
把细节做到极致，我们也就离成功不远了。
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