【快递公司帐篷搭到农户家门前 #阳山水蜜桃# “寄得出” “跑得远” “收得快”】
近日以来,“阳山水蜜桃还能寄得出、收得到吗?”的话题持续发酵并引发大量网友关注,还有网友询问如何才能买到正宗的阳山水蜜桃。在今年这个不平常的夏天,“水蜜桃自由”还能实现吗?

卖桃做加法,长三角“送货上门”
“桃子到家后记住吃多少洗多少,打开盒盖,去掉套袋,置于通风阴凉处即可,实在吃不完,可以暂时放进冰箱冷藏室,但保存时间不宜过长……” 7月5日下午3点,阳山水蜜桃种植大户吴晓波经过几个小时的来回奔波,终于可以坐下来叮嘱客户几句了。她刚刚把250箱水蜜桃送到南京,在高速口完成交接后随即返回。
吴晓波家种植的三十余亩“白凤”“湖景”等中晚熟水蜜桃陆续上市。她表示,今年雨水少、病害少,水蜜桃品质较好。从今年给水蜜桃套袋数量来看,产量也比去年增加了约三成。
另一处桃园里,桃农张珊珊在如何更好地把桃子送到客户手里这个问题上,动起了脑筋。她和家人决定,在桃子外包装上率先使用阳山当地科技孵化企业德立柯特纳米新材料科技有限公司研发的“石墨烯聚乳酸无纺布袋”鲜桃裹。“有了这,就再也不怕桃子在路上被耽搁了,那些遥远地方的朋友,想吃新鲜的桃子,放心来找我吧。”张珊珊如此更新了自己朋友圈的动态。
吴晓波告诉记者,这几年她积累了一批水蜜桃粉丝,根据形势变化,她和家人决定在销售方式上作出突破,对长三角周边客户实行“送货上门”,通过“货拉拉”等APP叫车直送客户。在吴晓波的记账单上,记录着“7月3日,发上海,费用1600元;7月4日,发淮安,800元……”
记者从阳山镇了解到,阳山有七千余桃农,面对疫情等带来的冲击影响,阳山从物流保障、技术支撑、权益保护、金融扶持等多方面打通堵点,预计今年全镇水蜜桃产值有望超过5亿元。

每天上万单,“桃子速递”新鲜达
“昨晚在无锡的桃农朋友那里下了单,今天一大早就收到了,快递还是一如既往的给力,‘水蜜桃’加油。”收到桃子,浙江的袁女士迫不及待地发了一条朋友圈“秀”了一把。
“这几天桃子卖得蛮好的,每天能卖两百来箱,全靠驻扎在这里的快递轮番对外发货”,桃农周先生告诉记者,早在桃子上市前,京东、邮政、跨越等快递品牌就已来到阳山驻扎,“桃子摘下枝头,简单分拣,就立马装箱上车发走,一分钟也不耽搁”。
走在阳山的田间地头,随处可见快递公司搭的帐篷,有的甚至搭到了农户家门前。“桃子从摘下到离开阳山,只要一个小时左右”,无锡某龙头快递公司水蜜桃项目组负责人介绍,在寄递水蜜桃的过程中,要尽可能减少中转装卸环节。公司以产地运输直发,保障阳山水蜜桃加速“鲜”达——江浙沪皖范围内的直接由干线车发往目的地城市;北京、广州、深圳、四川、重庆等地,直接运往机场搭乘飞机;山东、河南、福建等地的订单则第一时间运往高铁站,搭乘高铁,“正常时效都是隔天送达,除了一些偏远乡镇可能需要多花半天到一天的时间”。
“我们快递是24小时全天候运转”,负责水蜜桃揽收的快递员刘鑫说,只要桃农有需求,随时都能发货,“桃农起早贪黑,我们也不能掉链子”。刘鑫告诉记者,今年桃子大丰收,公司从无锡周边网点调派了上百名快递小哥,来到阳山支援水蜜桃寄递。
快递帮助阳山水蜜桃走出无锡,也让越来越多的人爱上了这一口芬芳。据数据统计,北京、上海、广州、深圳的食客为阳山水蜜桃贡献了超强购买力,其中,上海占到30%,北京占到20%,其他订单多集中在江浙一带,“每天都有上万单水蜜桃离开阳山,过两天进入白凤批量上市阶段,还会更多”。

水蜜桃触网,交易占“半壁江山”
下午三点,烈日当头,阳山水蜜桃市场,封装带的撕拉声、桃农的说话声、汽车的引擎声交织在一起,奏响了水蜜桃成熟的丰收曲。进入者首先要通过灵锡的“数字哨兵”,扫描个人门铃码。进入市场后,除了水蜜桃的清甜,还能闻到消毒水的味道,有工作人员正背着电动喷雾器在巡逻喷洒。
“运输桃子的车辆我们会定时消杀”,在市场里的寄递点前,工作人员正在对快递包装箱进行采样。现场负责人告诉记者,除了快递公司自己的消杀防疫工作,镇政府还对桃子的生长环境进行有针对性的检测。
阳山水蜜桃一直以来可以说是“皇帝的女儿不愁嫁”,去年甚至一度出现“一桃难求”的情况。正常年份,大多数本地桃农基本可实现自产自销,但今年由于疫情,加上是桃子“大年”,销售遇到一定的困难。“今年线上销售与线下销售的比例预计将从原先的3:7提升到5:5。”阳山镇政府相关部门负责人介绍,政府鼓励、引导所有桃农“触网”,借助京东、天猫、淘宝等电商平台卖桃;或者借助微信、微博、抖音等新媒体平台卖桃。
为进一步拓展广大桃农的销售渠道,阳山镇开发了微信小程序阳山水蜜桃在线交易平台,架起桃农与经销商的桥梁。阳山水蜜桃桃农协会负责人金维新告诉记者,让桃农逐步实现“足不出户就能卖出桃”的愿望,一直是桃农协会努力要实现的目标。
今年,直播带货成为新亮点,但同时,也出现个别“工作室”“网红”来阳山做直播,蹭阳山水蜜桃的流量,“挂羊头卖狗肉”损害消费者利益。近日,市场监管部门和阳山桃农协会开出了一份“白名单”,给桃农吃下一颗定心丸。
不少消费者关心,如何才能买到正宗的阳山水蜜桃?无锡邮政阳山水蜜桃项目负责人王健介绍,无锡邮政成立了专门的部门来帮助桃农分销,在此过程中,有专门的品控人员来根据标准为消费者把守质量关。目前,已有多家水蜜桃专业合作社列入无锡邮政的供应商名录。此外,今年面临疫情和油价的双重压力,运输成本有所上浮,但邮政的邮寄资费依旧与往年持平,“希望消费者能够吃到价廉物美的优质桃。”(江南晚报)#无锡快递#

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【好品山东】蓝海集团以“美食+美居” 建设百年品牌

在东营这座城市,不论走到哪里,都能看到蓝海集团的身影,相信没有几个东营人不知道蓝海这个名字。提起蓝海,似乎就是味道、品质的代名词,蓝海旗下的餐饮酒店早在消费者心中烙下了“蓝海品质”。近日,记者来到蓝海集团,探寻蓝海的故事。

蓝海集团始创于1994年,总部位于山东省东营市。28年来,始终不渝地坚持以打造民族酒店品牌为使命,坚持“你的需求,我的责任”的服务理念,立足山东,辐射全国,打造了“美食+美居”连锁酒店差异化发展新模式,形成了“一体两翼、相关产业联动发展”的产业布局,成为以中高档综合性酒店经营为主的企业集团。

蓝海集团是中国饭店协会副会长单位,山东省饭店协会会长单位,首批“山东省服务名牌”企业、山东省“十强”产业集群领军企业,荣获“中国饭店业金马奖”“中国旅游饭店业金星奖”“中国旅游产业杰出贡献奖—飞马奖”等称号,拥有“中国驰名商标”,是2022年北京冬奥会食材供应企业。蓝海集团在发展过程中,逐步形成了鲜明的优势和特色。

培育了以儒家思想为根基的企业文化

蓝海集团以“建设百年品牌,创造世纪经典”为宗旨使命,确立了“创全球美食酒店领航者”的愿景和“为社会提供优质资源,为顾客提供优质服务,为员工提供优质生活”的核心价值观。2007年以来,坚持每年有主题,每季度有思想教育大会,每个月有国学教育活动,从《论语》《道德经》《易经》等国学经典中汲取做人做事的智慧,培育出了以儒家思想为根基,融合中国优秀传统文化精髓、又兼具西方科学管理理念的企业文化。

搭建了融合国内外先进理念的管理体系

建立完善的标准体系。在山东省酒店业率先建立了ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证,全面构建了涵盖建设标准、菜品标准、服务标准在内的标准体系。建立中餐标准化体系,破除了餐饮界厨房管理依赖“大厨”的传统难题。

建立专业的总部平台。拥有一支专业素养良好、经验丰富的总部管理团队,形成了以质量管控、人力资源管控、财务管控为代表的管理平台,实现对旗下酒店各业务关键点的指导、服务和管控,为酒店的持续良性运营提供了平台保障。

建立创新研发机制。依托省级服务业创新中心——蓝海研究院和菜品研究所,积极开展创新研发。重视知识产权,目前拥有注册商标400多个。建立了拥有3000多款菜品的菜品数据库。“要吃新品菜,请到蓝海来”,已逐渐形成口碑效应。

形成了“一体两翼、相关产业联动发展”的产业布局

蓝海集团下辖酒店管理公司、蓝海职业学校、海勤供应链公司、蓝海工程公司、蓝海餐饮服务有限公司、物华天宝公司等6大板块,构筑起了闭环的酒店服务全产业链。

“一体两翼”,即以酒店为“主体”,以人才基地(蓝海职业学校)和食材基地(海勤供应链公司)为“两翼”;相关产业,即工程装饰装修、团膳业务和生鲜连锁超市。

酒店管理公司是集团的主营业务。有别于国内外其他品牌酒店发展模式,蓝海另辟蹊径,以“美食”为特色,带动“美居”和会务等关联消费,打造了“美食+美居”连锁酒店差异化发展新模式。

蓝海职业学校是蓝海集团的“人才基地”,致力于高素质技术技能人才的培养。开设中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、中西面点等专业。曾荣获“国家级重点职业学校”“全国职业教育先进单位”等荣誉称号,是“山东省高水平中等职业学校建设单位”。

海勤供应链公司是蓝海集团的“食材基地”,集生态种植养殖、食品研发加工、全球采购、仓储物流、信息及销售于一体,建立了“从田间到餐桌”的全过程标准化运作体系,为蓝海酒店餐饮和社会提供健康安全的食材供应。

工程总公司是为高星级酒店、办公楼、商业空间、专卖店等开展业态设计、施工、服务于一体的装饰工程企业。拥有国内领先水平、经验丰富的设计与施工团队,具有建筑装修装饰工程专业承包一级资质和建筑装饰工程设计专项甲级资质,并建有蓝海自营的酒店用品加工基地,涵盖家具制作、餐厨设备制作和酒店用品生产。

餐饮服务有限公司是蓝海集团旗下的创新智选团餐业态,主要从事食堂经营管理,提供功能布局规划、物品配备、产品规划、日常运营等一站式后勤保障服务。

物华天宝爱农生鲜超市依托蓝海集团二十多年餐饮优势,以及生态果蔬、肉禽基地、嘉厨食品厂等自有的食材供应,立足广大社区,为居民提供安全健康的生鲜食材,主营绿色蔬果、生态肉禽、自有半成品、预制菜、熟食、面食及米面粮油等。目前在山东、济南、北京等地成功运营100多家。

“士不可以不弘毅,任重而道远”。蓝海集团凭借连锁经营和品牌优势,在不远的将来,一定能够以其“美食 + 美居”和“东方礼遇”为特色的优秀文化表达,打造出具有国际影响力的中华民族酒店品牌之“蓝海样本”。


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