{食摄小课堂}
顺光
在拍摄美食的过程中很少会有摄影师会用到顺光，总觉得顺光会将食材打的比较“平”，会失去食材的纹理特性也让画面变得平平无奇。原来我也是这样的想法，在拍摄当中根本不会用到顺光，顶多会在顺光的光位上用一些补光、反光的工具进行适量的补光。可是在我们一些素材的拍摄中，比如之前我们在拍摄的过程中就发生了这样的趣事，也改变了我对顺光的看法。
上面这张图是我们收到某客户委托拍摄一款食用油，要表现出油的通透感。我们在拍摄的过程当中也就理所当然的使用了逆光的拍摄光位，最终发现油的通透被光线塑造的特别强烈，但是也失去了食用油的晶莹剔透的亮黄色。油滴仅在底部微微的表现出来了一些黄色的感觉，这样的图是无论如何也得不到客户和市场的认同的。同时这次的拍摄也让我们特别的苦恼，一直找不到如何更好的表现这种油滴状态的拍摄办法。后来一个大胆的想法出现在脑海中，为什么我们不能用一下顺光的光位呢？于是我们就顺光拍摄并经过大量的后期后到了下面这张图。
顺光
在拍摄美食的过程中很少会有摄影师会用到顺光，总觉得顺光会将食材打的比较“平”，会失去食材的纹理特性也让画面变得平平无奇。原来我也是这样的想法，在拍摄当中根本不会用到顺光，顶多会在顺光的光位上用一些补光、反光的工具进行适量的补光。可是在我们一些素材的拍摄中，比如之前我们在拍摄的过程中就发生了这样的趣事，也改变了我对顺光的看法。
上面这张图是我们收到某客户委托拍摄一款食用油，要表现出油的通透感。我们在拍摄的过程当中也就理所当然的使用了逆光的拍摄光位，最终发现油的通透被光线塑造的特别强烈，但是也失去了食用油的晶莹剔透的亮黄色。油滴仅在底部微微的表现出来了一些黄色的感觉，这样的图是无论如何也得不到客户和市场的认同的。同时这次的拍摄也让我们特别的苦恼，一直找不到如何更好的表现这种油滴状态的拍摄办法。后来一个大胆的想法出现在脑海中，为什么我们不能用一下顺光的光位呢？于是我们就顺光拍摄并经过大量的后期后到了下面这张图。
#广西三月三暨清明长假# 【地角街道宣传民族文化体育】 4月2日上午，由北海市海城区委统战部、海城区民族宗教侨务局、海城区地角街道党工委、地角街道办事处等单位联合举办的庆祝广西壮族“三月三”传承民族优秀文化体育宣传活动在新营文化广场举行。
活动在开场舞《春暖花开三月三》中拉开了序幕，接着《唱山歌》《广西尼的呀》等一个个富有民俗特色的演出节目，展现了一幅幅民族团结、和谐欢快的动人画面。表演者用载歌载舞的形式淋漓尽致地展现了广西各族人民热情、善良、淳朴的民风，赢得了观众一阵阵热烈的掌声。当天的文艺表演中，还穿插了抛绣球、拔河比赛、3人板鞋等民俗趣味竞技活动以及民族团结政策、扫黑除恶专项斗争知识有奖问答，群众踊跃参与，现场气氛热烈，欢声笑语不断。随后，工作人员为到场观众送上一碗碗热气腾腾的“鸡屎藤糍粑”和五色糯米饭等美食。
图为群众踊跃参与板鞋竞技活动。 马斌 刘秋萍 摄（来源：北海日报）
活动在开场舞《春暖花开三月三》中拉开了序幕，接着《唱山歌》《广西尼的呀》等一个个富有民俗特色的演出节目，展现了一幅幅民族团结、和谐欢快的动人画面。表演者用载歌载舞的形式淋漓尽致地展现了广西各族人民热情、善良、淳朴的民风，赢得了观众一阵阵热烈的掌声。当天的文艺表演中，还穿插了抛绣球、拔河比赛、3人板鞋等民俗趣味竞技活动以及民族团结政策、扫黑除恶专项斗争知识有奖问答，群众踊跃参与，现场气氛热烈，欢声笑语不断。随后，工作人员为到场观众送上一碗碗热气腾腾的“鸡屎藤糍粑”和五色糯米饭等美食。
图为群众踊跃参与板鞋竞技活动。 马斌 刘秋萍 摄（来源：北海日报）
【夜经济这座“富矿”值得深挖】——南昌做优生活性服务业
“盈盈一水间,光映抚河情”，在记者的航拍镜头下，南昌抚河公园夜色迷人，炫彩的灯光如梦如幻，成为我市“暗改亮”工程的一个“亮点”。记者 马悦 摄
省委常委、市委书记殷美根在近期主持召开的南昌市服务业发展情况汇报会上强调，南昌要明确发展重点，优化生活性服务业。记者认为，南昌做优生活性服务业，可以挖掘夜经济这座“富矿”，而且值得深挖。
夜经济，也称“夜间经济”，不同于一般意义上的夜市，而是一种基于时段性划分的经济形态，一般指从当日下午6时到次日凌晨6时所发生的三产服务业方面的活动，其业态囊括了购物、餐饮、旅游、娱乐等。目前，国内一二线城市夜间消费的比重已占到全天消费的50%以上，且这个数字还在不断上升，不少城市也已经注意到了夜间消费的重要性和巨大潜力。而自2014年着手建设城区夜市的南昌，目前夜经济还处于初级阶段。 夜经济这座“富矿”，值得挖，但南昌怎么挖？专家建议，应用南昌特色文化“赋能”，把“吃喝玩乐购”一条龙聚集发展，让夜经济把南昌人气聚起来、商圈火起来。
南昌夜经济，想说爱你不容易
3月16日晚，市民张先生的南京老同学到南昌出差。当计划夜间带同学逛逛南昌时，张先生有点犯愁：带外地人逛南昌，总想给对方看看既有南昌特色又红火的商圈，可这种地方不仅少，而且分散。结果，张先生带同学在滕王阁畔乘游轮看完“一江两岸”灯光秀后，驱车半小时去一家特色店吃龙虾，再从老城区辗转到红谷滩新区赣江南大道泡酒吧。“南昌的夜这两年越来越美，尤其‘一江两岸’的灯光、秋水广场的喷泉、八一广场周边夜景，让人引以为傲，但遗憾的是，很难找到‘吃喝玩乐购’一条龙聚集消费的好去处。”张先生表示。
3月17日晚，90后市民陈女士和男朋友在红谷滩新区逛某综合体。然而，他们消费除了吃个饭、看场电影，连进服饰店也是看的多买得少，如果要逛逛江边夜景，还得走很远的路。陈女士认为，没有人头攒动的娱乐场所，也很少见到喧嚣的夜市大排档，对于更喜欢五光十色娱乐消费的年轻人来说，南昌的夜生活不免有些单调乏味。 “夜晚年轻人都愿意去人气旺的场所消费放松，可南昌符合他们消费需求的去处不多，隔得有钱冒地方奉（南昌方言：觉得有钱没地方花），不如宅在家里。”陈女士说。
以上两个场景，一定程度上折射出南昌夜经济的发展现状。
其实，近年来南昌在加快推进夜经济发展、促进夜间市场繁荣、推进消费升级、激发英雄城活力等方面，也在频频发力，比如：2014年，南昌市出台了《城区夜市建设三年行动计划》；2016 年至今，南昌市实施了“一江两岸”景观照明提升改造工程，包括在96栋建筑立面上设置LED点光源，通过整体联动形成两岸长卷，展示以“八一起义”为特色的红色文化、以“西山东水”为格局的绿色文化、以“滕阁秋风”为典型的古色文化和以摩天轮、红谷滩CBD为代表的现代文化等。但不可否认的是，南昌夜经济还处在起步阶段，虽然城市“亮”起来了，但还没有实现人气“聚”起来、商圈“火”起来。“南昌‘本地人常去、外地人必到’的特色夜市不多，综合型和专业型夜市不仅少，而且人气不旺，夜市消费水平还不高。”江西省政协委员庞川认为。
把夜经济当“富矿”，多个城市在行动
在目前的经济形势下，夜经济作为特色夜市2.0升级版，正成为城市竞争抢跑的新赛道。
北京市2019年政府工作报告提出，要激发新一轮消费升级潜力，发力夜经济的一揽子计划高调亮相：着力打造10条特色示范街区，培育100家连锁品牌企业，启动王府井、前门大栅栏高品质步行街建设等。
无独有偶，上海市也正有计划地推出4-5个能满足海内外游客多元消费需求的“地标型夜市”。天津市提出2019年底前打造形成6个市级夜经济示范街区。重庆市规划到2020年，打造具有全国影响力的特色夜市品牌。
除了四大直辖市，让夜晚亮起来、人气聚起来、商圈火起来，繁荣夜经济也已经成为南京、长沙等省会城市的生动实践。
3月16日下午6时，记者来到长沙体验夜经济的红火。第一站，长沙夜宵“网红”店——海信广场的文和友。记者看到，店里没有促销活动，门口却排着长龙，其中不乏外地客。据门口营业员说，每晚来这里的顾客都得排2-3个小时的队。走进店内，七层的老楼，近5000平方米的超大空间，设计为上世纪七八十年代老长沙风格的超级楼中社区，引来许多人拍照、发朋友圈。细看店内食客，桌桌爆满，桌上清一色的长沙小吃：小龙虾、臭豆腐、家常小菜，价格实惠。8点半，记者吃完出门，发现一楼大厅满是围坐等待就餐的食客，门外还有十来米长的等候队伍。据说，这家店一年营业额可是以“亿”为单位来计算的喔。
第二站，黄兴路、解放西路、坡子街、太平街灯火通明。小吃、酒吧、足浴、KTV、商场各种业态连为一体。尤其是太平街（原来是文化创意一条街，生意并不景气），改造为以小吃为主、湖南特产和酒吧为辅的特色街后，千灯夜市喧。晚上9时20分，满巷子密密麻麻的行人，一眼望不到边。
第三站，夜晚10时50分，三兴街某足疗店。店内灯火通明，10时30分预约成功，但到11时20分技师才开始足疗服务。
第四站，17日凌晨２时，三心街出门打车。只见途经街巷如解放西路主干道等地，出租车忙得应接不暇，仍有车辆拥堵的情况，许多夜宵店还在营业，“千禧一代”街头“扎堆”，纷纷奔赴下一站的“精彩”。当地的士司机告诉记者，他们开夜班的生意与白班一样好。
显然，长沙的夜经济已成为其拉动消费的“富矿”。
他山之石，可以攻玉。以上城市给南昌发展夜经济带来三点启发：一是，着力发展夜经济的城市，都充分发挥自身丰富的文化和旅游元素，并在此基础上衍生出各种夜经济载体，如美食、演艺等；二是，政府引导的作用不容忽视，出台相关政策支持和引导夜经济发展；三是， “吃喝玩乐购”一条龙相对集中，各种业态不分散，各类小吃、娱乐，酒吧（静/闹）都集聚在一张大消费区域，各个道路相连，形成夜间消费网，打造“不夜城”。
深挖夜经济“富矿”，南昌大有可为
滴滴出行大数据最新发布的《中国主要城市夜间出行分布趋势力》显示，南昌夜间出行活跃度从下午6时到晚上10时持续走高， 晚上10时以后，相比沿海和其他省会城市，南昌夜间出行活跃度降低。
“针对夜经济核心消费者多为千禧一代，年轻、自由、消费需求多样化等特点，着力开发潜在的文娱消费市场空间。”省政协常委阮建昆为南昌夜经济“支招”。南昌在统筹规划城区夜市街区时，关键是要引导夜经济向旅游景区、历史文化街区、文体娱乐功能区和有消费传统的小街小巷等区城集中，尤其在商业中心区、高等学校相对集中区域，应规划建设一批综艺演出、VR体验馆、影剧观赏、医疗保健、体育健身、休闲娱乐、教育培训等场所。同时，还要进一步优化夜经济街区附近公共交通线路设置，加密夜间运行班次，延长夜间运营时间；通过税收、电费等优惠，鼓励扶持一批“全天候营业”特色商业项目发展，以及规划建设一批地域化、个性化、市井化、草根化的特色夜市。
可喜的是，当前南昌正在全力推动服务业高质量发展，江西正举全省之力做大做强做优大南昌都市圈，可以预见，未来南昌夜经济发展将迎来一个美好的春天。（记者 万晓霞/文 马悦/图）
“盈盈一水间,光映抚河情”，在记者的航拍镜头下，南昌抚河公园夜色迷人，炫彩的灯光如梦如幻，成为我市“暗改亮”工程的一个“亮点”。记者 马悦 摄
省委常委、市委书记殷美根在近期主持召开的南昌市服务业发展情况汇报会上强调，南昌要明确发展重点，优化生活性服务业。记者认为，南昌做优生活性服务业，可以挖掘夜经济这座“富矿”，而且值得深挖。
夜经济，也称“夜间经济”，不同于一般意义上的夜市，而是一种基于时段性划分的经济形态，一般指从当日下午6时到次日凌晨6时所发生的三产服务业方面的活动，其业态囊括了购物、餐饮、旅游、娱乐等。目前，国内一二线城市夜间消费的比重已占到全天消费的50%以上，且这个数字还在不断上升，不少城市也已经注意到了夜间消费的重要性和巨大潜力。而自2014年着手建设城区夜市的南昌，目前夜经济还处于初级阶段。 夜经济这座“富矿”，值得挖，但南昌怎么挖？专家建议，应用南昌特色文化“赋能”，把“吃喝玩乐购”一条龙聚集发展，让夜经济把南昌人气聚起来、商圈火起来。
南昌夜经济，想说爱你不容易
3月16日晚，市民张先生的南京老同学到南昌出差。当计划夜间带同学逛逛南昌时，张先生有点犯愁：带外地人逛南昌，总想给对方看看既有南昌特色又红火的商圈，可这种地方不仅少，而且分散。结果，张先生带同学在滕王阁畔乘游轮看完“一江两岸”灯光秀后，驱车半小时去一家特色店吃龙虾，再从老城区辗转到红谷滩新区赣江南大道泡酒吧。“南昌的夜这两年越来越美，尤其‘一江两岸’的灯光、秋水广场的喷泉、八一广场周边夜景，让人引以为傲，但遗憾的是，很难找到‘吃喝玩乐购’一条龙聚集消费的好去处。”张先生表示。
3月17日晚，90后市民陈女士和男朋友在红谷滩新区逛某综合体。然而，他们消费除了吃个饭、看场电影，连进服饰店也是看的多买得少，如果要逛逛江边夜景，还得走很远的路。陈女士认为，没有人头攒动的娱乐场所，也很少见到喧嚣的夜市大排档，对于更喜欢五光十色娱乐消费的年轻人来说，南昌的夜生活不免有些单调乏味。 “夜晚年轻人都愿意去人气旺的场所消费放松，可南昌符合他们消费需求的去处不多，隔得有钱冒地方奉（南昌方言：觉得有钱没地方花），不如宅在家里。”陈女士说。
以上两个场景，一定程度上折射出南昌夜经济的发展现状。
其实，近年来南昌在加快推进夜经济发展、促进夜间市场繁荣、推进消费升级、激发英雄城活力等方面，也在频频发力，比如：2014年，南昌市出台了《城区夜市建设三年行动计划》；2016 年至今，南昌市实施了“一江两岸”景观照明提升改造工程，包括在96栋建筑立面上设置LED点光源，通过整体联动形成两岸长卷，展示以“八一起义”为特色的红色文化、以“西山东水”为格局的绿色文化、以“滕阁秋风”为典型的古色文化和以摩天轮、红谷滩CBD为代表的现代文化等。但不可否认的是，南昌夜经济还处在起步阶段，虽然城市“亮”起来了，但还没有实现人气“聚”起来、商圈“火”起来。“南昌‘本地人常去、外地人必到’的特色夜市不多，综合型和专业型夜市不仅少，而且人气不旺，夜市消费水平还不高。”江西省政协委员庞川认为。
把夜经济当“富矿”，多个城市在行动
在目前的经济形势下，夜经济作为特色夜市2.0升级版，正成为城市竞争抢跑的新赛道。
北京市2019年政府工作报告提出，要激发新一轮消费升级潜力，发力夜经济的一揽子计划高调亮相：着力打造10条特色示范街区，培育100家连锁品牌企业，启动王府井、前门大栅栏高品质步行街建设等。
无独有偶，上海市也正有计划地推出4-5个能满足海内外游客多元消费需求的“地标型夜市”。天津市提出2019年底前打造形成6个市级夜经济示范街区。重庆市规划到2020年，打造具有全国影响力的特色夜市品牌。
除了四大直辖市，让夜晚亮起来、人气聚起来、商圈火起来，繁荣夜经济也已经成为南京、长沙等省会城市的生动实践。
3月16日下午6时，记者来到长沙体验夜经济的红火。第一站，长沙夜宵“网红”店——海信广场的文和友。记者看到，店里没有促销活动，门口却排着长龙，其中不乏外地客。据门口营业员说，每晚来这里的顾客都得排2-3个小时的队。走进店内，七层的老楼，近5000平方米的超大空间，设计为上世纪七八十年代老长沙风格的超级楼中社区，引来许多人拍照、发朋友圈。细看店内食客，桌桌爆满，桌上清一色的长沙小吃：小龙虾、臭豆腐、家常小菜，价格实惠。8点半，记者吃完出门，发现一楼大厅满是围坐等待就餐的食客，门外还有十来米长的等候队伍。据说，这家店一年营业额可是以“亿”为单位来计算的喔。
第二站，黄兴路、解放西路、坡子街、太平街灯火通明。小吃、酒吧、足浴、KTV、商场各种业态连为一体。尤其是太平街（原来是文化创意一条街，生意并不景气），改造为以小吃为主、湖南特产和酒吧为辅的特色街后，千灯夜市喧。晚上9时20分，满巷子密密麻麻的行人，一眼望不到边。
第三站，夜晚10时50分，三兴街某足疗店。店内灯火通明，10时30分预约成功，但到11时20分技师才开始足疗服务。
第四站，17日凌晨２时，三心街出门打车。只见途经街巷如解放西路主干道等地，出租车忙得应接不暇，仍有车辆拥堵的情况，许多夜宵店还在营业，“千禧一代”街头“扎堆”，纷纷奔赴下一站的“精彩”。当地的士司机告诉记者，他们开夜班的生意与白班一样好。
显然，长沙的夜经济已成为其拉动消费的“富矿”。
他山之石，可以攻玉。以上城市给南昌发展夜经济带来三点启发：一是，着力发展夜经济的城市，都充分发挥自身丰富的文化和旅游元素，并在此基础上衍生出各种夜经济载体，如美食、演艺等；二是，政府引导的作用不容忽视，出台相关政策支持和引导夜经济发展；三是， “吃喝玩乐购”一条龙相对集中，各种业态不分散，各类小吃、娱乐，酒吧（静/闹）都集聚在一张大消费区域，各个道路相连，形成夜间消费网，打造“不夜城”。
深挖夜经济“富矿”，南昌大有可为
滴滴出行大数据最新发布的《中国主要城市夜间出行分布趋势力》显示，南昌夜间出行活跃度从下午6时到晚上10时持续走高， 晚上10时以后，相比沿海和其他省会城市，南昌夜间出行活跃度降低。
“针对夜经济核心消费者多为千禧一代，年轻、自由、消费需求多样化等特点，着力开发潜在的文娱消费市场空间。”省政协常委阮建昆为南昌夜经济“支招”。南昌在统筹规划城区夜市街区时，关键是要引导夜经济向旅游景区、历史文化街区、文体娱乐功能区和有消费传统的小街小巷等区城集中，尤其在商业中心区、高等学校相对集中区域，应规划建设一批综艺演出、VR体验馆、影剧观赏、医疗保健、体育健身、休闲娱乐、教育培训等场所。同时，还要进一步优化夜经济街区附近公共交通线路设置，加密夜间运行班次，延长夜间运营时间；通过税收、电费等优惠，鼓励扶持一批“全天候营业”特色商业项目发展，以及规划建设一批地域化、个性化、市井化、草根化的特色夜市。
可喜的是，当前南昌正在全力推动服务业高质量发展，江西正举全省之力做大做强做优大南昌都市圈，可以预见，未来南昌夜经济发展将迎来一个美好的春天。（记者 万晓霞/文 马悦/图）
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