答：绿叶菜可以算是最符合我们对蔬菜定义的种类，水分高热量低，膳食纤维含量约1.5%（瓜茄类约为1%）。但推荐用绿叶菜主要的原因是普遍绿叶菜胡萝卜素含量高，也是我们身体维生素b，c和矿物质的主要来源之一。此外绿叶菜有很丰富的多酚类化合物，包括黄酮类，花色苷等，是非常好的抗氧化物质来源，这个是浅色蔬菜难具备的，一般推荐每日的蔬菜有1/3-1/2是绿叶蔬菜，减重更应如此安排。 https://t.cn/z84CYEH
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