#健身食典#《营养神经科学》（Nutritional Neuroscience，2022年6月22日）：饮用牛奶及其副产品会增加帕金森病（PD）的患病风险。
原理：嘌呤会分解产生尿酸盐（一种常见的废物）。尿酸盐可以保护身体免受帕金森病（PD）的侵害，但某些乳蛋白（酪蛋白和乳白蛋白）会减少尿酸盐的产生，从而降低人体对抗帕金森病（PD）的能力。#微博公开课#
原理：嘌呤会分解产生尿酸盐（一种常见的废物）。尿酸盐可以保护身体免受帕金森病（PD）的侵害，但某些乳蛋白（酪蛋白和乳白蛋白）会减少尿酸盐的产生，从而降低人体对抗帕金森病（PD）的能力。#微博公开课#
✩ 【健康與啤酒+海鲜知識】
夏時對於很多人而言，夏季是吃海鲜、喝啤酒的季节。但是在这过程中需要注意，对于嘌呤代谢异常的人而言，酒精在一定程度上会使海鲜中的嘌呤分解加速，进而导致尿酸水平升高，并引發痛風。
當然，對於普通人而言，啤酒+海鲜并不会馬上引起痛風。
但需要注意的是，長此以往會加重肾脏负担進而出現高尿酸血症，所以啤酒、海鲜还是少一起享用。人在适應時盡量的适當的飲用，有益身心健康最重要的是人先静靜心神首學會康樂活着…愛己如愛人，人會心疼自身嘛？
（154）【門外漢輯】
夏時對於很多人而言，夏季是吃海鲜、喝啤酒的季节。但是在这过程中需要注意，对于嘌呤代谢异常的人而言，酒精在一定程度上会使海鲜中的嘌呤分解加速，进而导致尿酸水平升高，并引發痛風。
當然，對於普通人而言，啤酒+海鲜并不会馬上引起痛風。
但需要注意的是，長此以往會加重肾脏负担進而出現高尿酸血症，所以啤酒、海鲜还是少一起享用。人在适應時盡量的适當的飲用，有益身心健康最重要的是人先静靜心神首學會康樂活着…愛己如愛人，人會心疼自身嘛？
（154）【門外漢輯】
夏季本来就是结石的高发季，尿路结石患者除了要注意低草酸、低尿酸饮食外，还要多饮水，避免尿液浓缩形成尿液结晶。
如果同时食用高嘌呤食物和啤酒，由于啤酒中含有嘌呤分解代谢的重要催化剂一一维生素B1，两者混在一起饮食便会在人体内发生化学变化，血中的尿酸含量激增，并因失去平衡而不能及时排出体外，这样形成尿路结石的机率就会增加。
如果同时食用高嘌呤食物和啤酒，由于啤酒中含有嘌呤分解代谢的重要催化剂一一维生素B1，两者混在一起饮食便会在人体内发生化学变化，血中的尿酸含量激增，并因失去平衡而不能及时排出体外，这样形成尿路结石的机率就会增加。
✋热门推荐