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题:肥肠的“1001”种吃法|只需来这一家

重庆人钟情肥肠，因为美味。
油锅爆炒、卤水红烧、清水白灼，
重庆人总有办法让每一条肥肠完成它的使命。

肥肠要耙糯要入味要好嚼，
之于大多爱吃肥肠的人，
南坪步行街上的馆子，“肥肠店之多”，
早早便占领了肥肠高地。

推荐一家能满足你“1001种”吃法的“肥肠专卖店”。

店名:食火记大汉肥肠（南坪万达店）
坐标:江南大道6号2F-2

心水菜单:
✔红烧肥肠:红堂堂的油浸着肥肠，
肥肠选取的位置恰当好处，
肥美不油腻，劲糯入味，
入口在味海里掀起波澜。
黄豆、大豆跟肥肠一起烧，
香气称得上丰腴，
舀一勺黄豆和着汤汁泡饭，
丰腴的香气就顺着米粒的罅隙汨汨地流淌浸润，不怕汤汁多，只嫌饭不够。
堪称:人间一绝。

✔粉蒸肥肠:米粉是重中之重。
推荐它家这道菜，
是用了我喜欢的颗粒较粗滴米粉。
肥肠是经腌制入味，盛上米粉与清水，耐心拌匀。
待米粉将水全部吸收干净，再上的蒸笼。
底层铺土豆，上层铺肉，再盖上一层米粉。入口绵密同时咸淡适宜略有回甘。

这里还有诱人的“沾水肥肠”、“脑花肥肠”、“鱼香肥肠”，等等……
市面上能数出来的做法，在这里基本都能搜罗到。

有了这样一家专攻“肥肠”的宝藏店，
“重度肥肠爱好者”，
表示:甚好。

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《怦然心动》里的一句话：斯人若彩虹，遇上方知有。
当你真正遇到那个对的人，时间和距离就变成了一根小刺，它只会让你记得，这个世界上，一直有一个人，在永远等着你。

就像歌曲《离不开你》下面的一条热评：

“如果你一贫如洗，我将是你最后的一件行李，我爱吃草莓，草莓汁不行，草莓软糖也不行。

就像我爱你，长得像你不行，脾气像你也不行，总之不是你就不行。”

爱一个人就是这样，爱上了就很难改变了。

世上每天有这么多人在擦肩而过，但偏偏，你们就相遇了。

那一面之后，他本无意穿堂风，偏偏孤倨引山洪。

你看，你会和谁过一生，早就是命中注定了。#盛夏情感派对##情感#