TEN|生日派对-Blue Silver
喜欢海，不管湛蓝或是光灿，不管平静或是波涛汹涌，那起伏荡漾的，那丝丝的波动;
喜欢听海的声音，不管是浪击礁石，或是浪涛翻滚，那轻柔的，那澎湃的;
喜欢看海，不管心情是舒畅的或是沉闷的，不管天气是晴朗的或是阴沉的，那舒心的，那松弛的

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手机在叫嚣着电量不足
胃隐隐作痛的感觉通知我立即进食
时钟滴滴答答的走动也在提醒着时间不多
愈来愈冷的天气无声的诉说着
逐渐厚重的衣服也在暗自提醒我
不要再像冬天的雪一样沉闷了
也不要等咖啡变冷 天气变暖了
要停止等待 收起懒惰
努力变优秀
遇见更好的人
无论是友情亦或是我不适合的爱情 ​​​

By—言九

舌尖上的绿腾名茶之---都喜欢秋茶铁观音

俗话说“寒露茶，霜降柿”，寒露前后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。

我家乡安溪，铁观音茶是用红心铁观音树种加工的乌龙茶，一年分四季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶。

成茶品质以春茶为最，秋茶次之，而秋茶之香气特高，俗称“秋香”，但汤味不及春茶厚重，有春水秋香之说。再依次是暑茶、夏茶。

至于春秋茶中的高档铁观音，其制作条件非常苛刻，要求鲜叶嫩度合适，且必须是晴天采 摘的，制作过程晒青需有“时阴时阳”的光照，晾青需有微弱的北风，即如“秋高气爽”的天气，而这则仅仅是必要的条件，还得需要配已精湛的制作技术。

如在做青阶段，要灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。俗话说“春茶口感醇厚、回甘强烈，夏茶苦，署茶涩，秋茶最好，香气高长，要好喝，秋寒露（秋茶）”。

秋茶当中，铁观音当属代表。时下正是秋茶上市季节，很多茶商都闻香而动，专门来到中国安溪茶都，追寻品茗秋茶铁观音那清幽细长的兰花香气。之所以说一年四季的铁观音要数秋茶。

秋茶和春茶、夏茶的品质区分主要集中在两方面：

干看主要从干茶的色、香、形三个因素上加以判断。凡茶色泽绿润，茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且条索紧结，颗粒圆紧，香气馥郁，是春茶的品质特征。

凡茶色泽灰暗，色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗长，条索松散，颗粒松泡，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征。

凡茶色泽黄绿，暗红，茶叶大小不一，叶面轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。 干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。

湿看就是对茶叶进行开汤审评，作为进一步判断。

凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇；茶汤色绿中显黄，茶汤色艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶。

凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍低；茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶；茶滋味较强欠爽，汤色红暗，叶底较红亮；茶叶叶底薄而较硬，对夹叶较多者，为夏茶。
　
凡茶叶冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多者，为秋茶。干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音秋茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正秋；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。

如有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。

从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。

若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。

叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音；

如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音。

铁观音有茶中“明珠”之称，被誉为中国茶王。铁观音“茶品甜美”，香气清幽细长，饮后齿颊留香，且甘润生津，回味无穷……[鼓掌] https://t.cn/RyabYAu