“2022横滨红砖台湾节”将于2022年7月30日星期六至8月14日星期日在横滨红砖仓库举行。

在这里你可以品尝到正宗台湾的夜市摊位的特色美食。最推荐的是台湾卡仕达蛋糕。蓬松松软的独特口感让人无法抗拒，新鲜烘焙，热腾腾得送到你手上。用大葱和鸡蛋卷成的葱油饼，加上培根，油条，美味不可挡。

还有其他美味等你来尝。

【详细】
2022横滨红砖台湾节
日期：2022年7月30日（周六）-2022年8月14日（周日）
※风雨无阻。
地点：横滨红砖仓库活动广场
地址：神奈川县横滨市中区新光1-1-2
入场费：大人800日元、中小学生500日元※含凤梨酥、台湾乌龙茶、原创手提袋

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，也是台湾包种茶的一种。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。洞顶乌龙茶原产地在台湾南投县的鹿谷乡，是以青心乌龙为主要原料制成的半发酵茶。

066 什么是青茶?
青茶又称“乌龙茶”，是我国六大基本茶类之一，属于半发酵茶。关于其起源时间有始于北宋与清代诸多观点，现在一般认为青茶在清代已经盛行。关于青茶的发源地虽普遍认为是福建，但也有闽南及闽北两种说法，今天青茶的主产区除福建外，还包括广东与台湾，此外浙江、江西、四川等地也有少量生产。
乌龙茶的制作吸取绿茶不发酵和红茶发酵的基本原理，采取不完全破坏全叶组织，但又轻微擦伤叶缘组织，使细胞内含物不完全变化，但又部分起氧化作用的复杂工艺。造就了乌龙茶独特的香、味、色。
经现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶多酚、儿茶素等含量明显高于其他茶类，也因此乌龙茶除具有提神益思、生津利尿、解热防暑、消食去腻等一般茶叶的保健功能外，在减肥健美、降血脂、抗衰老方面也有突出的作用，20世纪70年代，一些国家还刮起了“乌龙
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