很多开健身房的投资人确实都是被连哄带骗开的店 装修得夜店会所一样豪华 设备国产二三线垃圾 装修被人坑一笔 买设备再被虚报高价宰一刀 不然我实在不能理解这种搭配什么理由 因为如果你装修简洁一些卖店或者跑路时候亏损更少 设备用贵一点的进口货 转让或者跑路时候还能回笼给员工发工资的钱也充裕点…很多人问我你为啥总想着关店的事 不是我想啊兄带 这就是今年开始往后两年的真实市场 你先看看现在上海复工第一周关了多少店吧 …
多坑人下人,二三次不分号,主闪暖 光夜 王者 ,恋与淡坑
塞纳河和Tara底层小粉丝
小食量吃谷人,我爱钉崎野蔷薇和玖兰枢
三坑
光夜all党偏56 恋与偏李许
禁乙女腐 乙男和大众雷点雷陆思恒和D7少年团
不参与任何乙游互撕
我是玩家是消费者是厂商的爹,不是厂商的丫鬟和粉丝
四大国乙各有各的迷惑行为,我想看的是国乙百花齐放而不是一家独大
河内团饭主推速闪,河外的几位也推,好感很多xox[打call],雷一切河内失格偶像,不是bp
Tara all推 磕敏妍
个人的碎碎念微博
不发了就是不喜欢了,花钱了就是还爱着
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安徽崇尚烘焙培训学校: 分享烘焙知识
阜阳崇尚烘焙培训学校为大家分享烘焙知识
新手入门甜品第一步,你必须知道的蛋糕种类&制作技巧大揭秘!
对新入坑的小伙伴来说
并不是一件简单的事儿
烘焙新手在入坑时
总会遇到各种问题
今天就来说说
最基础的蛋糕的二三事儿~
重油蛋糕:
重油蛋糕的油脂含量较多,一般达到40%或以上。经过搅拌后产生形成松软的组织。内部结构看起来较为紧密,有一定的光泽度,有浓郁香醇的奶油味。
全蛋式蛋糕:
全蛋式蛋糕,由蛋液和细砂糖打发后制作而成。其蛋糕的弹性较大,内部组织均匀,口感松软绵细,具有浓厚的蛋香味。
分蛋式蛋糕:
分蛋式蛋糕是指用蛋白、蛋黄分别拌匀或打发,然后混合到一起制成的蛋糕,油脂含量较少,湿性材料含量较多,分蛋式蛋糕组织均匀柔软。
杯子蛋糕:
杯子蛋糕实际为重油蛋糕的一种,只是比重油蛋糕的材料中多了一种泡打粉,因此,杯子蛋糕比重油蛋糕组织更为细密,湿润度较高。
芝士蛋糕:
芝士蛋糕又名乳酪蛋糕、奶酪蛋糕,分为轻芝士蛋糕(芝士含量较低而粉的含量较高)和重芝士蛋糕(芝士含量较高而粉的含量较低),奶酪味较重,香滑细嫩,近年来也广为流行。
米蛋糕:
一般蛋糕用面粉作为原料,而不同的是米蛋糕用米粉作为原料。口感Q性比较强。
蒸蛋糕:
蒸蛋糕一般口感甜松绵软,湿润可口,具有蛋香风味,一般蛋糕通过烘烤成熟,会流失较多水分,而蒸蛋糕靠温度和水蒸气蒸制而成,水分流失较少,表面不易上色。
咸蛋糕:
不含糖分的一种蛋糕,内部组织较一般蛋糕稍微偏硬,它的组织膨大靠的是膨松剂(苏打粉、泡打粉等)所产生的效果。
泡芙蛋糕:
泡芙蛋糕面糊受热会膨胀,所以挤在纸杯中要留有足够空隙。如果喜欢泡芙的形状比较规则,那么需要调整面糊的浓度。内部空心,可以搭配各种馅料食用(挤在表面或中心都可),口感比较湿滑。
其他类:
还有一些比较独特的蛋糕,做法复杂,口感特别。比如酥皮蛋糕,双层混合,外软内酥,拿破仑红豆蛋糕则外酥内软,让你的舌尖感受到奶油、蛋糕和酥皮完美融合的超满足美味。
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合肥校区地址: 安徽省合肥市之心城对面旺城大厦813
阜阳校区地址:阜阳市颍州区万达广场碧桂园颍州府(商住楼)39号楼703
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杯子蛋糕:
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芝士蛋糕:
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其他类:
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