以前减肥市场的卖点是：不用运动。现在想要在减肥市场立足靠：专业。
现在已经不是以前的时代了，随随便便发朋友圈就能卖货，市场越来越透明化意味着竞争大越来越规范，但依旧还是有很多品牌想要靠【信息差】和【噱头】赚钱，如果想赚无知的钱发财，劝早点放弃这个想法。#燕教授##减肥# https://t.cn/RuQ52aU

【商业资讯|低利润时代，品牌增长乏力，餐企如何破局】
中国餐饮发展是伴随着经济和互联网发展而不断变革的，轻易获取丰厚利润的时代早已过去，餐饮行业已经进入存量、微利时代，挣钱比以往更难。

随着财税规范，竞争加剧，中国餐饮将会进入存量、低净利润时代。对经营者来说，这一轮的时代变革是极大的挑战，与其被动等待低利润时代的来临，不如主动的迎接挑战。

01 中国餐饮即将进入低利润时代

（a）“三高一低”挤压利润

餐饮品牌普遍面临着房租高、人力成本高、食材成本高和毛利低的“三高一低”难题。在供过于求的餐饮行业，消费者忠诚度极低，增长乏力。

（b）靠信息差赚取利润时代结束

由于互联网加速，信息传递速度加快，加之新基建的建设，供应链体系的完善，过去靠信息差获取的高额利润时代完全过去。

02 餐企如何突破增长乏力
当餐企面对业绩增长乏力时，大多是束手无策，以为做品牌升级、或是牺牲体验来降低成本就能挽回局面，但这些都无法从根本上解决问题。

连锁餐饮企业的成功，最终都是商业模式的成功。

（a）打造显性的品牌特色

（b）打造显性的品类特色

（c）打造赚钱的产品结构

（d）打造极致的服务体验

餐饮行业进入低利润时代，一定要将有限的资源投入到品质、服务、效率、品牌等更长期的价值及竞争壁垒的建设中去，并通过品牌升级、产品结构设计、体验打造等方面逐步提升品牌力，形成良好的口碑，持续产生复购。

#商业资讯# #餐饮升级营#

（采编：Neil）

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