平常街：在最古的中国 尝最中国的味道
华夏地大物博，中华美食也各具丰饶特色，但从风格上，却以米和面，分成了先天的两派。倘若谈及面食，那中国有一个地方自然绕不过，那就是山西。
世界面食在中国，中国面食在山西。山西被称为是中国面食之乡，有据可查的面食多达280余种。作为汉族饮食文化的典型，其面食、陈醋、汾酒等都是中国一绝。
运城作为山西小麦的最发达的主产区，素有山西粮仓之称，同时也是山西第一人口大市，对山西的面食文化塑造起着重要作用。作为最早被称为“中国”的地方，运城不仅保留着许多中华传统的美食记忆，同时也将本地文化，用饮食作为载体以传播。
古中国的味道，就从运城这一页讲起。
运城地处晋陕豫三省交界处，占据了中原的黄金地段，三面环山、三面环水，为美食文化的交流提供了得天独厚的条件，也让运城本地的口味多了些杂糅的意味。因为气候的原因,山西小麦的生长周期长,淀粉含量高，营养价值和口感也都优于其他地区，这也是许多本地的特色出了省差了滋味的根本原因。
运城风味地图：解州羊肉泡
说到运城美食，就不得不提这名扬中外的解州羊肉泡了，最早的羊肉泡制作故事还与关公的青龙偃月刀试刀有关。与西安羊肉泡馍的方式不同，运城人喜欢大块泡着吃，而且运城用的是解州的山泉水。解州羊肉泡具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。
运城风味地图：关乡大刀面
运城关乡大刀面制作工艺复杂，讲究反复揉压，制作中的面片最长可达20米、堆折后可叠成10层。面煮后浇上羊肉汤，放入干肉臊子，再加上香菜、葱花，一青一白，清香爽口，回甘的味觉让每一颗味蕾都为之一振。
运城风味地图：羊肉胡卜
据传胡卜原名糊饽，是一道从西汉末年就已流传的美食，慈禧太后西逃路过北相时,吃后大加赞赏说:“北相胡卜,小娃胳膊。比宫廷美食好得多,可称盖世胡卜。”它是用将烙熟的白面薄饼切成丝、放上羊肉汤加上香油、辣椒、葱花等一起烹煮，味道清爽不油腻，滋味绝美，让人百吃不厌。
运城风味地图：闻喜葱花饼
闻喜葱花饼起源于明朝，与山西刀削面、平遥牛肉齐名的山西三大名吃之一。采用独特的工艺将面粉、葱花完美结合在一起。色泽金黄，香酥可口，葱香味沁人心脾，深受当地人喜爱。只要尝上一口，一定会颠覆你的味蕾，让你对这道简单的小食刮目相看。
运城风味地图：小酥肉小酥肉是山西传统名菜，是山西著名的十大碗之一，是晋菜三蒸中的第二蒸。酥肉是用猪肋条肉切块，经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。小酥肉在山西运城一带民间宴席多采用羊肉制作，而晋城行菜则选用肥猪膘先煮再蒸后炸，称“紫苏刀背”，是本地特色传统菜肴。
运城风味地图：稷山麻花
清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把麻花带回家乡运城，经不断改进制作技术，形成了如今人人喜爱的美食。稷山麻花历史悠久，以晋南优质小麦头箩面为主料，风味极佳，油酥香脆，佐以椒叶芝麻，油而不腻，吃完以后口里无渣，百吃不厌。
运城风味地图：闻喜煮饼
相传闻喜煮饼由康熙赐名，也是宫廷名点。外裹芝麻，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，食后回味有松柏的余香。鲁迅先生《孤独者》中就曾提到“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”，可见知名度之广。
运城风味地图：泡泡糕
晋南泡泡糕即泡泡油炸糕，是用白面、猪油、糖、陈皮、香料等采用多道工序制作而成，油糕从油锅捞上来后，看上去好像一朵含苞待放牡丹花，白中微黄，吃起来香甜、酥、脆，别是风味，让人赞不绝口。
运城风味地图：南式细点
南式细点是山西的八大名点之一。制作工艺独特，融合南北风味。外形美观，层次分明，酥松甜美，十分美味可口。细点区别于其它糕点的突出之处就在于“细”：加工精细、成品细腻。
看了这么多诱人的美食，你是否早已味蕾蠢蠢欲动？别着急，在运城马上就有一个地方，让你一站式打卡特色美食！
关公家庙平常街文旅街区
以关帝文化为依托
打造全新示范级文旅目的地
运城网红新名片
招商选商正在火热进行中！
通过对文化肌理的深度理解，关公家庙平常街将最具本地文化特色的美食汇集于此，无论是街头美味、传统特色、关帝文化名吃…在此应有尽有。来这里不仅能体验最正统关帝文化、祈福平安，更能感受本地美食文化，以及最IN的娱乐潮流！
平常街：只选商不招商，到底选的什么商？
平常街地处运城关帝文化旅游核心版块，紧邻海内外唯一的“关公家庙”常平关帝庙，有着丰富的文化旅游价值，每年吸引着众多关帝文化信仰者和旅游体验者来到此地。
平常街以关帝主题文化为脉络，打造”社交生活、美食供给、文创体验、娱乐休闲“为一体的文旅形态。在这里人们可以 游古街、拼美食、拜关公、偿心愿、住民宿、赏美景，深度感受文化生活。
品牌为辅，传承匠人心！
作为以打造山西文旅标杆项目为目标的平常街，以体验感和文化氛围为主要特色，因此在美食选商上，也以此为要求和标准。大牌在这里不是通行证，古法传承、本地认同、文化体验才是我们更看重的价值。
无关背景，只看实力派！
如果你有本地特色的美食绝活，有一颗传承发扬的心，却苦于缺乏专业的运营能力，平常街正等你到来！我们提供专业的商业运营顾问服务和统一商业管理模式，让你实现简化经营，轻量运营，将美食文化传播更广更远！
租金无忧，欢迎梦想家！
你是否心怀梦想，但被租金束缚手脚？在平常街，我们欢迎每一个优秀的想法，我们用租金为你买单！你只需提供优秀的产品资源和经营想法，我们用联营分成形式实现共赢，仅需承担：技术、人员、功能用具、原材料、日常运行费即可入驻！
平常街：一天不够逛，来了还想来！
平常街不仅将关帝文化旅游区整合链接，更与中条山、万顷盐湖接壤，连点成线，同时打造特色街区，以关帝文化体验、全天实景舞乐秀场、沉浸式娱乐休闲、特色餐饮集群等，把运城一日观光游，拓展为文化深度游，大力拓展客群，让更多人爱上逛玩平常街、度假平常街！
只选商，不招商
关帝运城，味道中国
邀你入驻平常街
我们采用“精装入驻 联营共享”的合作模式
以专业运营推广团队，实现“四个统一管理
统一业态规划
文创变现、文化感知、社交生活、美食供给
打造立体功用型业态
统一商业运营
商业运营指导、商户形象包装、精致装修设计、优质物业服务
统一平台资源
品牌形象价值资源、街区风貌软价值、关帝文化旅游价值
统一品牌推广
街区主题包装、品牌形象重塑、全网话题推广、主题活动演艺
现在入驻平常街，仅需承担：
技术、人员、功能用具、原材料、
日常运行费！
商业咨询热线
咨询热线一：132 2807 6017
咨询热线二：177 8279 7700
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【专家观点】区块链赋能供应链金融风险管控探析
供应链金融是一种从产业链中来到产业链中去，不断夯实和优化产业链的生态金融，为有效破解中小微企业融资难开辟了一条新途径。但实践中，供应链金融风险管理一直面临难以突破的瓶颈，供应链金融风险无法准确评估和度量，履约风险无法有效控制，而且信息不对称大幅拉升风险管理成本，严重拖累了供应链金融的持续稳健发展，业务辐射范围受限。
区块链作为构建数字信任机制的全新模式，具有分布式记账、可追溯、不可篡改等技术特性，恰好直击供应链金融风控的痛点，为助推供应链金融稳健发展提供了切实可行的解决方案。然而，目前我国区块链技术在供应链金融业务中的应用毕竟处于初级阶段，深度发掘区块链的风控效能依然任重道远。
一、区块链赋能供应链金融风险防范的原理及路径
供应链金融的风险既包括传统信贷业务的风险也包括供应链金融所特有的风险，但各类风险归结起来不外乎四个根源：
一是交易背景及相关数据信息真伪难辨；
二是信息孤岛掣肘，供应链成员间信息传递的有效性和可靠性较差；
三是供应链融资主体之间协同性较差；
四是核心企业债务违约极易引发系统性传染效应。
区块链凭借独特技术优势，一方面可以构建数字信任机制，透视供应链金融的风险点与风险源，矫正补齐供应链金融风险管控短板；另一方面有利于重塑开放、共享、高效、可信的供应链金融生态圈，推动供应链金融数字化、智慧化、场景化转型升级。
1. 区块链的分布式账本功能可实现数据实时共享，确保供应链间数据信息的真实性。
供应链金融是以真实的贸易背景为前提。在供应链金融的实际操作中，核心企业以企业资源计划（ERP系统）为中心串联上游采购信息与下游销售信息，银行在融资之前必须调用核心企业所使用的ERP系统数据。一般情况下，囿于ERP系统的复杂结构，交易信息不易被篡改，但实际上仍有核心企业与供应商或经销商串谋勾兑虚假贸易、篡改交易信息进而骗取信贷资金。因此，银行必然增加验证交易信息真伪的风险管理成本。
而区块链具有去中心化、一致性和可追溯性的特点，可将供应链上所有的交易数据记录分散在所有节点上的数据库，而且任何数据只要存储在区块链上都会打上时间戳，确保所有的交易活动都能够按照时间顺序被准确地记录，从而使所有的交易活动都可以被有效追溯，信息也无法篡改，金融机构据此可以建立透明的融资账本。可见，区块链技术将使融资主体数据信息真实性确认难题迎刃而解，从而有效规避供应链上下游中小微企业融资面临的信息不对称风险。
2. 区块链有助于实现核心企业信用跨层级、多层级传递，提高信用与信息传导效能。
供应链金融实质上是“N+1+M”的融资模式，以“1”为核心，即核心企业，并借助核心企业信用，向上游N个供应商，向下游M个经销商，推广银行机构一揽子金融解决方案。然而长期以来核心企业记录的信用信息往往只能覆盖到与其有直接贸易往来的一、二级供销商，无法覆盖整个供应链条上的全部中小微企业，尤其是远端末梢小微企业，而正是这些小微企业饱受融资难融资贵的困扰。
在整个供应链体系中，各企业的信息系统与数据标准并不完全一致，相当一部分企业数据尚未联网或者数据质量较差，根本无法支持银行的授信审核。使用区块链的ERP平台搭建信息系统，可以最优质数据结构和保障机制帮助供应链全链条信息化，实现在区块链信息体系中信息传输的透明、畅通与安全；实现供应链金融中商流、物流、资金流、信息流“四流”合一，核心企业与末梢中小微企业之间的信用和信息传递将被打通，从而推动信用多级传导，使核心企业信用能够穿透“浇灌”到三级以外甚至M级小微企业。而且区块链记录的数据无法篡改、不会丢失，妥善解决了业务活动中的单证伪造、信息遗失等羁绊。
3. 区块链的智能合约功能有助于防范操作风险和市场风险，降低风控成本。
智能合约是一个能够自动执行事先约定合约条款的系统程序，即预先设置好程序，在运行过程中根据内外部信息进行识别和判断，当达到预先设置的条件时，系统自动执行相应的合约条款，完成交易。
具体到供应链金融，通过区块链智能合约技术，可将各参与企业约定好的债权关系以代码形式写入区块链合约层，当达到预设条件时自动执行条款，具有自动性和强制性，可实现按时还款和清算，省略了大量人工审核和操作，降低了人工操作成本和操作失误概率。同时，通过智能合约实时监测质押物市场价格并设置自动处置办法，可防范市场价格大幅波动而触发市场风险。
二、深度发掘区块链风控效能的策略
1. 以社会化思维构筑赋能体系，搭建信息共享平台，提升供应链生态圈数字化基础。
区块链技术植根于数字化土壤。而我国供应链数字化水平整体偏低，尤其是链条上处于三级之外的长尾端中小微企业数字化建设严重滞后，不仅使区块链技术应用严重受限，而且导致供应链金融可有效辐射和触达的服务半径很短，仅局限于与核心企业紧密连接且直接发生贸易往来的一、二级供销商。
因此，要加强顶层制度设计，国家层面应尽快制定产业供应链数字化转型升级的指导意见，明确相关财税金融激励政策，有效引导银行机构根据自身数字化发展状况及能力，与核心企业协同联动，秉持连接、融合的原则，分类施策、进化进阶、相互赋能，构建和夯实产业供应链数字化基础。
首先，以区块链为底层技术框架，搭建信息共享平台，逐步提升各主体信息共享程度，缓解信息不对称，有效降低供应链金融风险。其次，强化小微企业数字化服务，提升供应链数字化水平。核心企业应发挥其集团控制力与辐射带动作用，在积极参与建设企业互信机制的同时，可向长尾端中小微企业提供成本相对较低的数字化服务，逐步进行数字化积累与升级，加速推进区块链技术的广泛应用。
2. 完善生态信用共识机制，打破对核心企业资信过度依赖的格局。
未来商业银行可借助区块链技术不断完善生态信用共识机制，增强各参与主体之间的信任背书，降低因各主体信用捆绑、信息不对称引发的信用风险。
首先，商业银行可针对不同企业特点选择适合的信用评估体系，利用区块链技术设置供应链金融信用风险中关于信任背书的控制点。其次，商业银行应利用区块链技术对供应链核心企业进行严格把关，定期筛选信用状况与经营情况良好的企业，淘汰信用空白或信用缺失的企业，以避免供应链核心企业的潜在信用风险。最后，商业银行可联合监管部门与企业，不断完善基于区块链技术的共识信任机制，积极引导供应链各参与主体进行信任背书。
3. 建立基于区块链技术的一体化供应链联盟，消除供应链金融各主体间的数据壁垒。
风险管理层面，商业银行可联合链上各企业、监管部门、银行业协会等相关主体共同建立基于区块链技术的一体化供应链联盟。采用随机性共识机制打造出多中心、高效率的供应链金融业务系统，将链上制造、销售、生产等环节有机连接起来，实现对业务主体身份的统一管理、溯源与识别。同时，商业银行要主动对接供应链联盟链，打通供应链金融业务各主体间的数据壁垒，提高业务运营效率。业务运营方面，商业银行应借助智能合约的自动签署技术，将业务双方交易合同嵌入到区块链平台上，创新供应链金融业务模式，推动金融服务更加智能化。
4. 健全区块链技术法律框架，消除法律监管真空地带。
首先，应建立健全区块链技术的专项法律法规，以保护商业银行与供应链各参与主体利益为核心，制定全国统一的区块链技术管理规定与细则。从区块链技术赋能供应链金融的各个环节着手，强化对供应链金融市场的监督与规范。其次，进一步完善全流程监管体系。尤其是在风险防范层面，相关部门应针对现有风险管理体系进行调整与修订，建立覆盖融资申请、交易、处置后的全流程综合性监管体系。要注重穿透监管与包容监管之间的平衡，在强化监管的同时鼓励技术创新。
内容来源：金融时报-中国金融新闻网
供应链金融是一种从产业链中来到产业链中去，不断夯实和优化产业链的生态金融，为有效破解中小微企业融资难开辟了一条新途径。但实践中，供应链金融风险管理一直面临难以突破的瓶颈，供应链金融风险无法准确评估和度量，履约风险无法有效控制，而且信息不对称大幅拉升风险管理成本，严重拖累了供应链金融的持续稳健发展，业务辐射范围受限。
区块链作为构建数字信任机制的全新模式，具有分布式记账、可追溯、不可篡改等技术特性，恰好直击供应链金融风控的痛点，为助推供应链金融稳健发展提供了切实可行的解决方案。然而，目前我国区块链技术在供应链金融业务中的应用毕竟处于初级阶段，深度发掘区块链的风控效能依然任重道远。
一、区块链赋能供应链金融风险防范的原理及路径
供应链金融的风险既包括传统信贷业务的风险也包括供应链金融所特有的风险，但各类风险归结起来不外乎四个根源：
一是交易背景及相关数据信息真伪难辨；
二是信息孤岛掣肘，供应链成员间信息传递的有效性和可靠性较差；
三是供应链融资主体之间协同性较差；
四是核心企业债务违约极易引发系统性传染效应。
区块链凭借独特技术优势，一方面可以构建数字信任机制，透视供应链金融的风险点与风险源，矫正补齐供应链金融风险管控短板；另一方面有利于重塑开放、共享、高效、可信的供应链金融生态圈，推动供应链金融数字化、智慧化、场景化转型升级。
1. 区块链的分布式账本功能可实现数据实时共享，确保供应链间数据信息的真实性。
供应链金融是以真实的贸易背景为前提。在供应链金融的实际操作中，核心企业以企业资源计划（ERP系统）为中心串联上游采购信息与下游销售信息，银行在融资之前必须调用核心企业所使用的ERP系统数据。一般情况下，囿于ERP系统的复杂结构，交易信息不易被篡改，但实际上仍有核心企业与供应商或经销商串谋勾兑虚假贸易、篡改交易信息进而骗取信贷资金。因此，银行必然增加验证交易信息真伪的风险管理成本。
而区块链具有去中心化、一致性和可追溯性的特点，可将供应链上所有的交易数据记录分散在所有节点上的数据库，而且任何数据只要存储在区块链上都会打上时间戳，确保所有的交易活动都能够按照时间顺序被准确地记录，从而使所有的交易活动都可以被有效追溯，信息也无法篡改，金融机构据此可以建立透明的融资账本。可见，区块链技术将使融资主体数据信息真实性确认难题迎刃而解，从而有效规避供应链上下游中小微企业融资面临的信息不对称风险。
2. 区块链有助于实现核心企业信用跨层级、多层级传递，提高信用与信息传导效能。
供应链金融实质上是“N+1+M”的融资模式，以“1”为核心，即核心企业，并借助核心企业信用，向上游N个供应商，向下游M个经销商，推广银行机构一揽子金融解决方案。然而长期以来核心企业记录的信用信息往往只能覆盖到与其有直接贸易往来的一、二级供销商，无法覆盖整个供应链条上的全部中小微企业，尤其是远端末梢小微企业，而正是这些小微企业饱受融资难融资贵的困扰。
在整个供应链体系中，各企业的信息系统与数据标准并不完全一致，相当一部分企业数据尚未联网或者数据质量较差，根本无法支持银行的授信审核。使用区块链的ERP平台搭建信息系统，可以最优质数据结构和保障机制帮助供应链全链条信息化，实现在区块链信息体系中信息传输的透明、畅通与安全；实现供应链金融中商流、物流、资金流、信息流“四流”合一，核心企业与末梢中小微企业之间的信用和信息传递将被打通，从而推动信用多级传导，使核心企业信用能够穿透“浇灌”到三级以外甚至M级小微企业。而且区块链记录的数据无法篡改、不会丢失，妥善解决了业务活动中的单证伪造、信息遗失等羁绊。
3. 区块链的智能合约功能有助于防范操作风险和市场风险，降低风控成本。
智能合约是一个能够自动执行事先约定合约条款的系统程序，即预先设置好程序，在运行过程中根据内外部信息进行识别和判断，当达到预先设置的条件时，系统自动执行相应的合约条款，完成交易。
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二、深度发掘区块链风控效能的策略
1. 以社会化思维构筑赋能体系，搭建信息共享平台，提升供应链生态圈数字化基础。
区块链技术植根于数字化土壤。而我国供应链数字化水平整体偏低，尤其是链条上处于三级之外的长尾端中小微企业数字化建设严重滞后，不仅使区块链技术应用严重受限，而且导致供应链金融可有效辐射和触达的服务半径很短，仅局限于与核心企业紧密连接且直接发生贸易往来的一、二级供销商。
因此，要加强顶层制度设计，国家层面应尽快制定产业供应链数字化转型升级的指导意见，明确相关财税金融激励政策，有效引导银行机构根据自身数字化发展状况及能力，与核心企业协同联动，秉持连接、融合的原则，分类施策、进化进阶、相互赋能，构建和夯实产业供应链数字化基础。
首先，以区块链为底层技术框架，搭建信息共享平台，逐步提升各主体信息共享程度，缓解信息不对称，有效降低供应链金融风险。其次，强化小微企业数字化服务，提升供应链数字化水平。核心企业应发挥其集团控制力与辐射带动作用，在积极参与建设企业互信机制的同时，可向长尾端中小微企业提供成本相对较低的数字化服务，逐步进行数字化积累与升级，加速推进区块链技术的广泛应用。
2. 完善生态信用共识机制，打破对核心企业资信过度依赖的格局。
未来商业银行可借助区块链技术不断完善生态信用共识机制，增强各参与主体之间的信任背书，降低因各主体信用捆绑、信息不对称引发的信用风险。
首先，商业银行可针对不同企业特点选择适合的信用评估体系，利用区块链技术设置供应链金融信用风险中关于信任背书的控制点。其次，商业银行应利用区块链技术对供应链核心企业进行严格把关，定期筛选信用状况与经营情况良好的企业，淘汰信用空白或信用缺失的企业，以避免供应链核心企业的潜在信用风险。最后，商业银行可联合监管部门与企业，不断完善基于区块链技术的共识信任机制，积极引导供应链各参与主体进行信任背书。
3. 建立基于区块链技术的一体化供应链联盟，消除供应链金融各主体间的数据壁垒。
风险管理层面，商业银行可联合链上各企业、监管部门、银行业协会等相关主体共同建立基于区块链技术的一体化供应链联盟。采用随机性共识机制打造出多中心、高效率的供应链金融业务系统，将链上制造、销售、生产等环节有机连接起来，实现对业务主体身份的统一管理、溯源与识别。同时，商业银行要主动对接供应链联盟链，打通供应链金融业务各主体间的数据壁垒，提高业务运营效率。业务运营方面，商业银行应借助智能合约的自动签署技术，将业务双方交易合同嵌入到区块链平台上，创新供应链金融业务模式，推动金融服务更加智能化。
4. 健全区块链技术法律框架，消除法律监管真空地带。
首先，应建立健全区块链技术的专项法律法规，以保护商业银行与供应链各参与主体利益为核心，制定全国统一的区块链技术管理规定与细则。从区块链技术赋能供应链金融的各个环节着手，强化对供应链金融市场的监督与规范。其次，进一步完善全流程监管体系。尤其是在风险防范层面，相关部门应针对现有风险管理体系进行调整与修订，建立覆盖融资申请、交易、处置后的全流程综合性监管体系。要注重穿透监管与包容监管之间的平衡，在强化监管的同时鼓励技术创新。
内容来源：金融时报-中国金融新闻网
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