#三联美食# #你夏天最爱吃什么水果# 尝过一颗如乌紫珠玉般的杨梅，便感到真正的夏天来了。满街欲红燃。这边红了樱桃，那边艳了荔枝，杨梅也恰恰妍丽。
我虽为南方人，幼时却从未吃过新鲜的杨梅。少年时代零食都是“九制”的天下，话梅、杨梅、陈皮，那时下课之后总爱去小卖部买一包来吃。它们味厚甜浓，只需一颗，就能提振一天的精气神。黑晶般的杨梅干最惹眼，身裹如雪的糖粒，甜中寓酸，果肉格外紧致有嚼头。
直到工作以后才初识鲜杨梅之味。一次因着猎奇心买了一袋子杨梅，只记得是一粒粒大小如樱桃的红珠，一层绒绒细细的果肉，淡寡而无味。加之总听闻那里头多有让人懊恼的蠕虫，竟不曾细尝一颗杨梅之美。也就这两年，带着补偿式的心理过足了瘾。仿佛曾经嫌弃的人，却在朝夕相处间，发掘出他的诸多好处来。
不比荔枝的甜如崖蜜，对杨梅倾心的人定是绕不开她的酸甜盈口。“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸”，方岳在《咏杨梅诗》里早已道出玄机。不似一些糖分浓厚的水果，只是一股脑儿的甜，吃多了牙齿发腻，而甜中携酸的杨梅，浆甘汁丰，吃起来往往暗自销魂。
微深染紫的一颗颗，泡过盐水，丢进嘴里，任口齿收割这一茬茬清郁的甜汁，舌尖还逗留着一丝俏皮的酸，濡夏狰狞的暑气顷刻烟消云散。杨梅的酸很轻盈，如雨如丝，若即若离。蜻蜓点水一般将舌头晕染，再速速消弭，正契合了夏日里那些隐秘又颤动的情愫。
因为昙花一现的娇柔，只得将杨梅熬成酱制成干，或是浸在酒里存其丰韵。母亲最喜泡果酒，一年四季家里枇杷酒、桑葚酒、杨梅酒是常备的。偶尔，我也会偷来品咂。做杨梅酒，只需用清香白酒、黄冰糖作配。轻酿一月，杨梅酒清醇而甜酸萦齿，小酌一杯，真真是气舒神爽。
在酒里酣过几天的杨梅直接掏出来吃，味道甚是飒爽。本是轻巧巧的曼妙滋味，一下子沾染上馥烈的酒气。细若游丝的酒意在肆意奔涌，时而低回，时而升腾，感到一股绵延的热气在身体里游弋，让人上头。若只想贪一颗酒杨梅的快乐，则不可久泡，因风味会随着时间渐渐萎谢。
杨梅可制酸梅汤。不同于干爽且带着烟火气的熏乌梅，杨梅的鲜嫩劲儿让酸梅汤增了一分清爽的果香。将山楂干泡软，同杨梅甘草冰糖熬煮，晾凉冰镇过，饮之畅怀。午后碎光流溢，人和杨梅球都懒散地浮游在一盏嫣红里，盛夏就这样涓涓而去。
江南富庶，杨梅亦俏。梅雨霏霏，杨梅应时争艳。此时苏州人最快活。吃完东山温润的白玉枇杷，西山灼艳的杨梅又接踵而至。什么“浪荡子”、“乌梅种”、“绿荫头”交相生辉，名字也风流娟巧。幽幽杨梅园，青碧的枝头累累缀满嫣红的鲜梅，个个引人生津。脑海里突然跳出当初看“舌尖” 的一幕：闲适的农家小院，一家老少围桌嗦螺，嘴里被江南水鲜熨帖着，头上则漾开一束杨梅的悠韵。赛过活神仙！
杨梅是苏州人心里的千般好。有诗云：“怪杀吴人不出乡，杨梅五月荐新尝。”一到五月，被美味牵绊的苏州人宁愿不出门远行，都要趋之若鹜奔去各个山头大啖杨梅。杨梅汹涌勃发的时节，他们呼朋引伴，向之往之。更有资深吃客，还未见得梅子真容，已经在迫不及待思量杨梅出山的时间了。毕竟，那赤红可人的骊珠，谁不爱呢？更何况是逐鲜老饕苏州人。
说杨梅还不得不提浙江。浙江人论起杨梅总是眉飞色舞，满满傲气。《越郡志》载有：“会稽杨梅为天下之奇，颗大核细其色紫。”其中说的会稽即为现今余姚慈溪一带， 实际上浙江各地的杨梅都声名远播。台州仙居号称“中国杨梅第一县”，尤以东魁之品为最。
杨梅品种繁多，按成熟时间先后，可分早梅、大叶、乌梅、荸荠和东魁诸种。东魁，顾名思义，是东方的魁首，因其色艳味珍在浩浩杨梅界一举夺魁。去年因为馋我还专门买来品鉴，收到之后欣喜拆开，当真大如乒乓，紫红圆融，真像一团烧得炽烈的火炭。
流光容易把人抛。所以枇杷熟了吃枇杷，樱桃红了就去采撷，也是在这些鲜盈的味觉光色的感知里，方才感到自己是真真切切地活着，没有虚度锦绣四季。杨梅呢，当然也要珍视着吃，赶着趟儿吃。因为，她是十分骄矜的。只在五六月现身，甜蜜期短促。骄纵小姐似的，风火而来，抖落一身浓艳又决然离去。想到这，再看看手中的杨梅，更想怜香惜玉地吃起来，不愿辜负一丝一毫。#爱吃杨梅又害怕虫子的人#
节选自《夏已至，谁不爱杨梅》文 | 暮易
我虽为南方人，幼时却从未吃过新鲜的杨梅。少年时代零食都是“九制”的天下，话梅、杨梅、陈皮，那时下课之后总爱去小卖部买一包来吃。它们味厚甜浓，只需一颗，就能提振一天的精气神。黑晶般的杨梅干最惹眼，身裹如雪的糖粒，甜中寓酸，果肉格外紧致有嚼头。
直到工作以后才初识鲜杨梅之味。一次因着猎奇心买了一袋子杨梅，只记得是一粒粒大小如樱桃的红珠，一层绒绒细细的果肉，淡寡而无味。加之总听闻那里头多有让人懊恼的蠕虫，竟不曾细尝一颗杨梅之美。也就这两年，带着补偿式的心理过足了瘾。仿佛曾经嫌弃的人，却在朝夕相处间，发掘出他的诸多好处来。
不比荔枝的甜如崖蜜，对杨梅倾心的人定是绕不开她的酸甜盈口。“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸”，方岳在《咏杨梅诗》里早已道出玄机。不似一些糖分浓厚的水果，只是一股脑儿的甜，吃多了牙齿发腻，而甜中携酸的杨梅，浆甘汁丰，吃起来往往暗自销魂。
微深染紫的一颗颗，泡过盐水，丢进嘴里，任口齿收割这一茬茬清郁的甜汁，舌尖还逗留着一丝俏皮的酸，濡夏狰狞的暑气顷刻烟消云散。杨梅的酸很轻盈，如雨如丝，若即若离。蜻蜓点水一般将舌头晕染，再速速消弭，正契合了夏日里那些隐秘又颤动的情愫。
因为昙花一现的娇柔，只得将杨梅熬成酱制成干，或是浸在酒里存其丰韵。母亲最喜泡果酒，一年四季家里枇杷酒、桑葚酒、杨梅酒是常备的。偶尔，我也会偷来品咂。做杨梅酒，只需用清香白酒、黄冰糖作配。轻酿一月，杨梅酒清醇而甜酸萦齿，小酌一杯，真真是气舒神爽。
在酒里酣过几天的杨梅直接掏出来吃，味道甚是飒爽。本是轻巧巧的曼妙滋味，一下子沾染上馥烈的酒气。细若游丝的酒意在肆意奔涌，时而低回，时而升腾，感到一股绵延的热气在身体里游弋，让人上头。若只想贪一颗酒杨梅的快乐，则不可久泡，因风味会随着时间渐渐萎谢。
杨梅可制酸梅汤。不同于干爽且带着烟火气的熏乌梅，杨梅的鲜嫩劲儿让酸梅汤增了一分清爽的果香。将山楂干泡软，同杨梅甘草冰糖熬煮，晾凉冰镇过，饮之畅怀。午后碎光流溢，人和杨梅球都懒散地浮游在一盏嫣红里，盛夏就这样涓涓而去。
江南富庶，杨梅亦俏。梅雨霏霏，杨梅应时争艳。此时苏州人最快活。吃完东山温润的白玉枇杷，西山灼艳的杨梅又接踵而至。什么“浪荡子”、“乌梅种”、“绿荫头”交相生辉，名字也风流娟巧。幽幽杨梅园，青碧的枝头累累缀满嫣红的鲜梅，个个引人生津。脑海里突然跳出当初看“舌尖” 的一幕：闲适的农家小院，一家老少围桌嗦螺，嘴里被江南水鲜熨帖着，头上则漾开一束杨梅的悠韵。赛过活神仙！
杨梅是苏州人心里的千般好。有诗云：“怪杀吴人不出乡，杨梅五月荐新尝。”一到五月，被美味牵绊的苏州人宁愿不出门远行，都要趋之若鹜奔去各个山头大啖杨梅。杨梅汹涌勃发的时节，他们呼朋引伴，向之往之。更有资深吃客，还未见得梅子真容，已经在迫不及待思量杨梅出山的时间了。毕竟，那赤红可人的骊珠，谁不爱呢？更何况是逐鲜老饕苏州人。
说杨梅还不得不提浙江。浙江人论起杨梅总是眉飞色舞，满满傲气。《越郡志》载有：“会稽杨梅为天下之奇，颗大核细其色紫。”其中说的会稽即为现今余姚慈溪一带， 实际上浙江各地的杨梅都声名远播。台州仙居号称“中国杨梅第一县”，尤以东魁之品为最。
杨梅品种繁多，按成熟时间先后，可分早梅、大叶、乌梅、荸荠和东魁诸种。东魁，顾名思义，是东方的魁首，因其色艳味珍在浩浩杨梅界一举夺魁。去年因为馋我还专门买来品鉴，收到之后欣喜拆开，当真大如乒乓，紫红圆融，真像一团烧得炽烈的火炭。
流光容易把人抛。所以枇杷熟了吃枇杷，樱桃红了就去采撷，也是在这些鲜盈的味觉光色的感知里，方才感到自己是真真切切地活着，没有虚度锦绣四季。杨梅呢，当然也要珍视着吃，赶着趟儿吃。因为，她是十分骄矜的。只在五六月现身，甜蜜期短促。骄纵小姐似的，风火而来，抖落一身浓艳又决然离去。想到这，再看看手中的杨梅，更想怜香惜玉地吃起来，不愿辜负一丝一毫。#爱吃杨梅又害怕虫子的人#
节选自《夏已至，谁不爱杨梅》文 | 暮易
大概是六年级的时候吧
想明白了一件事儿，有的人说完再见之后可能就不会再见了，也从那以后便不再害怕分别，可以欣然接受一个人渐渐淡出自己的生活。
小学毕业，和很多人匆匆见完了最后一面，当时流行写同学录，我的那本好像是谁送我的，也记不得了。只记得最后一节课班主任问我们有什么想说的吗，我说了一句“江湖路远，诸位有缘再见”。当时看金庸小说看的比较多，经常会把自己带进书中那一段段恩怨情仇中。按现在的眼光去看当时说的这句话，没有觉得中二，就是普通的，干脆利落的告别。
除了身边这些好朋友，还有住同一小区的，绝大多数小学同学再也没有见过了。
经历过几次难忘的分别
友人A
满嘴京片子的广东人，他嗓音很好听，比我大不知道几岁了，三次高考都没能考上北电，他第三年考的时候认识了第一次考的我，在北京吃吃喝喝了一个月吧，成绩出来那天我们去喝酒了，喝了一通宵，那晚五道口一别便是四年。我不知道他是广东哪里的，也早忘了我们还加着微信，但是我到广州旅游发的第一条朋友圈他是第一条评论的，他问，言川你在哪里。我说我在白云区，他私聊我，让我晚上去他家吃饭，请我吃佛山特色宵夜。
晚上六点多我们见面了，他胖了不少，在他看来我应该也一样，简单交流了一下最近在做什么，我才知道他最后一次没考上电影学院以后就不上学了，当年我们都是这么吹牛逼的，但是只有他这么做了，他开了一家摄影工作室，没有很顺利，后来又做了一家传媒公司，应该是能不赔钱，他是真的热爱且执着，他老婆也很支持他。叙旧，聊聊近况，聊聊当时的伙伴们如今都在做啥，回想起在北京的那段日子，他眼神里都是带着光的，过去了这么久，看似什么都变了，但随着话题的逐渐深入，原来不上学对他来说也并非一件坏事，他对这个行业的热爱可以永远像十八岁那年一样清澈且明朗。晚饭后下起了大雨，宵夜怕是吃不了了，那就改天吧，我打车从佛山回广州，路上觉得可能以后很难再见了，事实也是如此，今日得知他已离开了广东，去追梦了。
友人B
去年年底时听《三十岁的女人》这首歌，想起了一个三十岁的男人。比我大五岁，上过两次总共四年大学，回来复读。我现在的岁数，和他与我初识时一样，如今他已经三十了，最近一次联系是几年前了，他问我适不适应大学生活，后再无联络，不知道如今他身在何处，南开毕业不管是工作还是继续读书，都应该不会过得差吧。很佩服他能在这个岁数做这种决定，我应该是做不到他那般潇洒了。他是个有趣的灵魂，他的信息密度和知识层面，都远高于我，并愿意俯下身去听我说那毫无营养的废话和观点，并提出一些我从没有听过的想法。听他讲从上海交大退学，考上了北京邮电，又退学，听他讲在国际象棋比赛上轮流同八位棋手对弈，讲人工智能在未来的应用如何如何，讲大学里各种规则和玩法。
印象最深的还是他经常夸我身材好，当时身高和现在一样，体重145~150斤之间，也听他经常吐槽，说他刚上大学的时候和我一样瘦，如今已经二百多斤了哈哈哈。
去年十二月的时候联系了一次他的QQ，没有回应，也就没再打扰，相信有缘一定会再见的。
友人C
最后一次见面是大二暑假去北京世园会，那时候聊天就聊了很多自己对未来的规划，大概率是以后很难再见了，他将会去法国读硕士然后去非洲工作，我说我要去上海打工，没事儿的时候跑会儿滴滴跑会儿代驾，我们都会有光明的未来。
然后他就真去了，现在在巴黎大学读硕士，过年期间简单交流问候了一下，说是今年会回国，到时候回来了在保定喝点儿。
然后年前和女朋友见家长的时候也跟他聊了几句，母胎单身的他估计也不太能理解，浅浅祝福了几句。
友人D
为数不多的和我关系特别好的弟弟。
我之前交的朋友里，大多都是比我年长的，我好像是从小就不愿意跟比自己小的人玩儿，不愿意哄人或者过于照顾对方情绪。
前几日吃饭时聊了一些最近的想法，他决定了近期要辞职，去国外读几年研究生。就在不久前才和他讨论过这个问题，以后就算不在同一个地方了，关系也不能淡，我是没想到这么快就要说再见了。
每次介绍我的朋友给他认识，我们都会聊怎么认识的，这是真的缘分。
从认识到现在给了我很多感动，教科书般的为人处事方法，我也有幸见到了他这两年的飞速成长。
居家隔离第一天，他说给我送顿午饭，问我想吃啥，我说了个想吃辛拉面，结果给我送来了各种水果蔬菜零食主食还有一束花，我过生日的时候他也送了我一束花，他是除了亲人以外第一个对我这么用心的人，拿到手上的时候感动到不知道说什么了，脑子里想的全是解封了带他去吃大龙虾（其实也是自己馋了）。
和年轻人玩儿自己的心态也会年轻，确实自从他来了保定以后，我感觉自己一天比一天年轻，感觉自己又回到了学生时代。
好了，故事还在继续，今天依然是我生命中最年轻的一天，洗个澡准备和媳妇儿打电话了。
山水一程，三生有幸，就此别过，莫问前程，山高水长，江湖莫忘 。 https://t.cn/R2WxX8J
想明白了一件事儿，有的人说完再见之后可能就不会再见了，也从那以后便不再害怕分别，可以欣然接受一个人渐渐淡出自己的生活。
小学毕业，和很多人匆匆见完了最后一面，当时流行写同学录，我的那本好像是谁送我的，也记不得了。只记得最后一节课班主任问我们有什么想说的吗，我说了一句“江湖路远，诸位有缘再见”。当时看金庸小说看的比较多，经常会把自己带进书中那一段段恩怨情仇中。按现在的眼光去看当时说的这句话，没有觉得中二，就是普通的，干脆利落的告别。
除了身边这些好朋友，还有住同一小区的，绝大多数小学同学再也没有见过了。
经历过几次难忘的分别
友人A
满嘴京片子的广东人，他嗓音很好听，比我大不知道几岁了，三次高考都没能考上北电，他第三年考的时候认识了第一次考的我，在北京吃吃喝喝了一个月吧，成绩出来那天我们去喝酒了，喝了一通宵，那晚五道口一别便是四年。我不知道他是广东哪里的，也早忘了我们还加着微信，但是我到广州旅游发的第一条朋友圈他是第一条评论的，他问，言川你在哪里。我说我在白云区，他私聊我，让我晚上去他家吃饭，请我吃佛山特色宵夜。
晚上六点多我们见面了，他胖了不少，在他看来我应该也一样，简单交流了一下最近在做什么，我才知道他最后一次没考上电影学院以后就不上学了，当年我们都是这么吹牛逼的，但是只有他这么做了，他开了一家摄影工作室，没有很顺利，后来又做了一家传媒公司，应该是能不赔钱，他是真的热爱且执着，他老婆也很支持他。叙旧，聊聊近况，聊聊当时的伙伴们如今都在做啥，回想起在北京的那段日子，他眼神里都是带着光的，过去了这么久，看似什么都变了，但随着话题的逐渐深入，原来不上学对他来说也并非一件坏事，他对这个行业的热爱可以永远像十八岁那年一样清澈且明朗。晚饭后下起了大雨，宵夜怕是吃不了了，那就改天吧，我打车从佛山回广州，路上觉得可能以后很难再见了，事实也是如此，今日得知他已离开了广东，去追梦了。
友人B
去年年底时听《三十岁的女人》这首歌，想起了一个三十岁的男人。比我大五岁，上过两次总共四年大学，回来复读。我现在的岁数，和他与我初识时一样，如今他已经三十了，最近一次联系是几年前了，他问我适不适应大学生活，后再无联络，不知道如今他身在何处，南开毕业不管是工作还是继续读书，都应该不会过得差吧。很佩服他能在这个岁数做这种决定，我应该是做不到他那般潇洒了。他是个有趣的灵魂，他的信息密度和知识层面，都远高于我，并愿意俯下身去听我说那毫无营养的废话和观点，并提出一些我从没有听过的想法。听他讲从上海交大退学，考上了北京邮电，又退学，听他讲在国际象棋比赛上轮流同八位棋手对弈，讲人工智能在未来的应用如何如何，讲大学里各种规则和玩法。
印象最深的还是他经常夸我身材好，当时身高和现在一样，体重145~150斤之间，也听他经常吐槽，说他刚上大学的时候和我一样瘦，如今已经二百多斤了哈哈哈。
去年十二月的时候联系了一次他的QQ，没有回应，也就没再打扰，相信有缘一定会再见的。
友人C
最后一次见面是大二暑假去北京世园会，那时候聊天就聊了很多自己对未来的规划，大概率是以后很难再见了，他将会去法国读硕士然后去非洲工作，我说我要去上海打工，没事儿的时候跑会儿滴滴跑会儿代驾，我们都会有光明的未来。
然后他就真去了，现在在巴黎大学读硕士，过年期间简单交流问候了一下，说是今年会回国，到时候回来了在保定喝点儿。
然后年前和女朋友见家长的时候也跟他聊了几句，母胎单身的他估计也不太能理解，浅浅祝福了几句。
友人D
为数不多的和我关系特别好的弟弟。
我之前交的朋友里，大多都是比我年长的，我好像是从小就不愿意跟比自己小的人玩儿，不愿意哄人或者过于照顾对方情绪。
前几日吃饭时聊了一些最近的想法，他决定了近期要辞职，去国外读几年研究生。就在不久前才和他讨论过这个问题，以后就算不在同一个地方了，关系也不能淡，我是没想到这么快就要说再见了。
每次介绍我的朋友给他认识，我们都会聊怎么认识的，这是真的缘分。
从认识到现在给了我很多感动，教科书般的为人处事方法，我也有幸见到了他这两年的飞速成长。
居家隔离第一天，他说给我送顿午饭，问我想吃啥，我说了个想吃辛拉面，结果给我送来了各种水果蔬菜零食主食还有一束花，我过生日的时候他也送了我一束花，他是除了亲人以外第一个对我这么用心的人，拿到手上的时候感动到不知道说什么了，脑子里想的全是解封了带他去吃大龙虾（其实也是自己馋了）。
和年轻人玩儿自己的心态也会年轻，确实自从他来了保定以后，我感觉自己一天比一天年轻，感觉自己又回到了学生时代。
好了，故事还在继续，今天依然是我生命中最年轻的一天，洗个澡准备和媳妇儿打电话了。
山水一程，三生有幸，就此别过，莫问前程，山高水长，江湖莫忘 。 https://t.cn/R2WxX8J
欲罢不能的紫米面包来了！明天的早餐给你们安排上了！
【9.9】好吃主义 夹心紫米面包 550g
[憧憬]9.9到手整整一斤多！一箱里面有5个！双层夹心分量超足！一层酸奶酪＋一层紫米[馋嘴]
香甜软糯的紫米配 上一点奶香四溢的炼乳，当早餐美滋滋~ [馋嘴]这个做早餐和下午垫肚子的小零食特别好但是保质期很短，收到要尽快吃喔！我都是一天一个，有时候馋了一天吃两个一周内就吃完啦！
看看吃过的姐妹怎么说吧[哈哈]
小小小盆友吖：紫米超级多!!!好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!夸!
比草莓还要甜_999：吃多了有点腻，不过还是很好吃，已经买三箱了
棋啊木其：面包是比较软而且不干，紫米的量超级多，紫米是那种黏黏的，没有夹生，最重要是不甜腻，微甜那种[馋嘴]
【9.9】好吃主义 夹心紫米面包 550g
[憧憬]9.9到手整整一斤多！一箱里面有5个！双层夹心分量超足！一层酸奶酪＋一层紫米[馋嘴]
香甜软糯的紫米配 上一点奶香四溢的炼乳，当早餐美滋滋~ [馋嘴]这个做早餐和下午垫肚子的小零食特别好但是保质期很短，收到要尽快吃喔！我都是一天一个，有时候馋了一天吃两个一周内就吃完啦！
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