蘸食蹄花
选用上好的猪蹄，烧皮后刮洗干净并砍成大块，入沸水锅中，加料酒汆透，捞出用清水冲净，然后放入炖锅内，加清水、料酒、姜块、香葱结，炖3小时至皮糯不烂，肉嫩化渣时待用；西红柿、小米辣椒分别洗净，剁成碎末。
炒锅置旺火上，放入少许油烧热，下入姜米、蒜米爆香，加西红柿碎末、小米椒碎末煵炒至出香，烹入少许鲜汤，然后加精盐、鸡精、胡椒面烧开，起锅装入小碗内成酸辣蘸碟。将炖锅内的猪蹄花捞出沥干水分，装入盘内，淋入香油，随配调好的味碟上桌蘸食即成。
选用上好的猪蹄，烧皮后刮洗干净并砍成大块，入沸水锅中，加料酒汆透，捞出用清水冲净，然后放入炖锅内，加清水、料酒、姜块、香葱结，炖3小时至皮糯不烂，肉嫩化渣时待用；西红柿、小米辣椒分别洗净，剁成碎末。
炒锅置旺火上，放入少许油烧热，下入姜米、蒜米爆香，加西红柿碎末、小米椒碎末煵炒至出香，烹入少许鲜汤，然后加精盐、鸡精、胡椒面烧开，起锅装入小碗内成酸辣蘸碟。将炖锅内的猪蹄花捞出沥干水分，装入盘内，淋入香油，随配调好的味碟上桌蘸食即成。
每年教师节，姐姐班是集体送心意，妹妹班没有、所以我们决定继续自己动手做吧！
妹妹还记得去年中班做的是一束小花（妈咪都差点忘记了），那今年做什么好呢！？妈咪突发奇想，不如做个小小零食包吧！用彩纸做个小信封（妹妹最近很喜欢的一项手工），装上好食的零食，给老师一个小惊喜吧！
没想到吃货妈咪想的歪主意，妹妹很是喜欢。马上找出适合包装的零食（山楂条、大白兔），还要在彩纸上加可爱的图案……很快！三包小小心意便完成了。妹妹很是喜欢，希望老师们也会喜欢哦！
妹妹还记得去年中班做的是一束小花（妈咪都差点忘记了），那今年做什么好呢！？妈咪突发奇想，不如做个小小零食包吧！用彩纸做个小信封（妹妹最近很喜欢的一项手工），装上好食的零食，给老师一个小惊喜吧！
没想到吃货妈咪想的歪主意，妹妹很是喜欢。马上找出适合包装的零食（山楂条、大白兔），还要在彩纸上加可爱的图案……很快！三包小小心意便完成了。妹妹很是喜欢，希望老师们也会喜欢哦！
#小藏爱养生#
藏式补铁美食（二）
年底气温骤降至零℃以下，此时藏族人民就将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，既去水份，又保持鲜味。等到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食，肉质松脆，口味独特，富含丰富的血红蛋白，是上好的补铁佳品！
用藏刀切成薄片，肥的雪白、瘦的通红透亮，极像浙江的金华火腿。蘸上藏式辣椒汁，送到嘴里一嚼，又酥又香、回味无穷，很是鲜美。
#藏鲜达# #西藏# #西藏特产#
藏式补铁美食（二）
年底气温骤降至零℃以下，此时藏族人民就将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，既去水份，又保持鲜味。等到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食，肉质松脆，口味独特，富含丰富的血红蛋白，是上好的补铁佳品！
用藏刀切成薄片，肥的雪白、瘦的通红透亮，极像浙江的金华火腿。蘸上藏式辣椒汁，送到嘴里一嚼，又酥又香、回味无穷，很是鲜美。
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