台茶历史
台湾早有野生茶，根据诸罗县志（1717年）记载：「台湾中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶树，附近居民採其幼芽，简单加工製造，而作自家饮用。」而根据澹水厅志中记载：「猫螺山产茶，性极寒，蕃不敢饮。」这种野生茶就是所谓的「山茶」，目前仍可以在台湾中南部山区发现这种野生茶树，但与目前台湾农民栽种的茶树在品种上并无相关。
清朝后期的台湾，茶叶是最大的生产和出口品，也促进了台湾北部的发展，将产业重心从原本的南部移转到了北部，对后来台湾文化的发展有重要的影响。
台湾早有野生茶，根据诸罗县志（1717年）记载：「台湾中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶树，附近居民採其幼芽，简单加工製造，而作自家饮用。」而根据澹水厅志中记载：「猫螺山产茶，性极寒，蕃不敢饮。」这种野生茶就是所谓的「山茶」，目前仍可以在台湾中南部山区发现这种野生茶树，但与目前台湾农民栽种的茶树在品种上并无相关。
清朝后期的台湾，茶叶是最大的生产和出口品，也促进了台湾北部的发展，将产业重心从原本的南部移转到了北部，对后来台湾文化的发展有重要的影响。
野生古树红
色泽偏黑油润，茶品级别无要求（一般一芽二三叶），严格意义上讲，是在采摘树种原料上有区别（野生茶或放荒茶为原料），工艺特别。
品质特点：汤色橙黄，晶莹剔透，入口香、甜、润、滑、厚，独特的山野韵味！香气由滇红茶传统的薯香变为一种类似乌龙茶的高清香、花香,沁人心扉。
很多老茶客，觉得红茶太过于甜腻，那不妨来试试这款滇红中的极品！绝对惊艳你的味蕾！ https://t.cn/R2W6JeA
色泽偏黑油润，茶品级别无要求（一般一芽二三叶），严格意义上讲，是在采摘树种原料上有区别（野生茶或放荒茶为原料），工艺特别。
品质特点：汤色橙黄，晶莹剔透，入口香、甜、润、滑、厚，独特的山野韵味！香气由滇红茶传统的薯香变为一种类似乌龙茶的高清香、花香,沁人心扉。
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各位茶友早上好，今天我们来聊一聊野生茶的梗。其实，所谓野生茶就是指没有被人类栽培驯化和大量利用的茶树，这类茶树可以说是现代茶树的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野生茶开始的。
野生茶有几个特点：
1、野生茶大多较原始，嫩叶无毫毛或者很少毫毛;
2、野生茶毛茶大多为墨绿色;
3、野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索。
4、从口感上来说，野生茶茶性较强，内含物质丰富，山韵明显。耐泡程度高。
不过，值得注意的是野生型茶树容易变异，嫩叶苦而难入口，当地少数民族称为苦茶，还容易导致腹泻，所以适合做茶品的野生树种就比较少啦。
野生茶有几个特点：
1、野生茶大多较原始，嫩叶无毫毛或者很少毫毛;
2、野生茶毛茶大多为墨绿色;
3、野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索。
4、从口感上来说，野生茶茶性较强，内含物质丰富，山韵明显。耐泡程度高。
不过，值得注意的是野生型茶树容易变异，嫩叶苦而难入口，当地少数民族称为苦茶，还容易导致腹泻，所以适合做茶品的野生树种就比较少啦。
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