#御前十七##广州美食#
十七秒炙烤鹅肝：嫩，略有腥味；配料相当好喝，清香的柠檬味。
日式煎饺：馅是脆骨，特色好吃；皮软，不脆，缺少煎饺灵魂，略油；配料中式，偏酸。
三文鱼刺身：口感软弹，像果冻，少量筋膜，可以吃，比较新鲜，可以吃！
最后，全场mvp：送的冰淇淋，有奶香和牛乳味，有点缀脆皮增加口感，nice、nice！
十七秒炙烤鹅肝：嫩，略有腥味；配料相当好喝，清香的柠檬味。
日式煎饺：馅是脆骨，特色好吃；皮软，不脆，缺少煎饺灵魂，略油；配料中式，偏酸。
三文鱼刺身：口感软弹，像果冻，少量筋膜，可以吃，比较新鲜，可以吃！
最后，全场mvp：送的冰淇淋，有奶香和牛乳味，有点缀脆皮增加口感，nice、nice！
体验慢生活，还得是绿皮老火车。一路走走停停，随着窗外景色向后缓缓划去，思绪也如老电影般一帧帧地闪过。很庆幸这么慢吞吞的东西还没被一味追求快捷的时代淘汰。对于有火车情结的人来讲，只有这种缓慢、沉重、能承载人间百态的绿皮火车才是有灵魂的。但遗憾的是，车上的人似乎没那么鲜活了，侃大山的少了，玩扑克牌的人少了，看书的人少了，思考人生的人少了……环顾四周发现只剩两种人—眯眼打瞌睡的和埋头看手机的……
#美食种草大赛##厨艺大作战#
上海小籠包最正宗的當然在南翔，然而古猗園新的師傅也做不出童年的味道。之前想吃時，會去富春，因為街區整修，也關了。鼎泰豐的小龍味道呆板，我嚐到了傳說中的“沒有靈魂的味道”。
主要還是薄皮裹著一團肉餡，和一口湯汁在嘴巴裡“噗嗤”爆炸，就爽到了。蘸不蘸醋，都無所謂。
#食·色##私人食谱#
肉餡可按自己的口味調，關鍵有三：一是用姜水代替料酒，拌進去越多越好；麻油拌勁道；不要加醬油，可加一點鹽。
上海小籠包最正宗的當然在南翔，然而古猗園新的師傅也做不出童年的味道。之前想吃時，會去富春，因為街區整修，也關了。鼎泰豐的小龍味道呆板，我嚐到了傳說中的“沒有靈魂的味道”。
主要還是薄皮裹著一團肉餡，和一口湯汁在嘴巴裡“噗嗤”爆炸，就爽到了。蘸不蘸醋，都無所謂。
#食·色##私人食谱#
肉餡可按自己的口味調，關鍵有三：一是用姜水代替料酒，拌進去越多越好；麻油拌勁道；不要加醬油，可加一點鹽。
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