作者：唐梦琳中国赴意大利抗疫专家组 成员四川大学华西医院重症医学科ICU护士长时间：2020年3月19日地点：意大利 米兰米兰，我心心念念的地方，这个以时尚为代名词的都市，也曾经向往那里阳光明媚的风情街头，从没想过自己会以这种方式和她相遇。第一次踏入这片土地，我感受到的却是满满的阴霾。到达米兰后，经过短暂的修整，我们又进入了紧张的工作。与中国援意浙江医疗分队汇合后，我们感受到了祖国的强大和对世界的... https://t.cn/A6zrEC5z

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所有的巴拉利尼的锅100%意大利进口，没有任何国产部件，不在中国设厂或者代工生产，所以，大家收到的不粘锅是100% 进口，加上了中文的使用方法说明书和质保卡。

巴拉利尼的产品最显著的特点就是它的“智能温控点”这一专利技术，即使不放油，不通过判断油温，我们也可以通过智能温控点判断锅的预热程度，这一点，大家可以从下面这个视频中了解一下

其次，来讲一下巴拉利尼的不粘涂层，不含PFOA化学涂层，无重金属，98%纯铝结构，非铝合金材质，不含铬，镍等重金属。7层不粘结构锻造了这样一把在好的保养养护之下可以使用3年以上都能保持不粘的不粘锅。中餐烹饪日常给油的情况下可以保持3-5年不粘，无油或者少油烹饪也能用到2年以上，这是一般的不粘锅绝对难以企及的时间长度！

油是养锅的，无油或者少油对于锅的消耗会大于用油烹饪。我们一般的不粘锅买回家，也就是用一年多，就会开始粘了，也就是说，锅的内部不粘涂层有所损坏，不像刚买来那种光洁耐磨，双立人巴拉利尼拥有优异的耐磨性，抗刮擦性能，可以保持长久的不粘性能！

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