内啥 昨天不是做糯米包油条蒸了糯米嘛
糯米太多了 没用完 我就又下厨房啦！
去超市买了云吞皮 DIY了小烧麦～

【馅料】
香菇切丁 胡萝卜切丁 玉米粒 青豆粒
热锅冷油下肉末 然后各种丁丁放进去炒
生抽 老抽 耗油 我喜欢黑胡椒味所以加了好多
最后加上糯米饭炒匀就行～

把云吞皮放在虎口处
直接用勺子kuai一勺圆一点的 放在云吞皮中央
往下一按 边旋转边收口 非常方便！

#玥玥的吃货笔记[超话]##玥玥家厨房#

蓝莓黄桃面包。（第一次做没成功，按照羽萱妈妈的烫种面团，减了液体成团了却搅打过了，发酵以后面团豆腐渣似的。后来按平常喜欢用的方子做了一遍就很成功了，馅儿也改为卡仕达酱夹黄桃，口感很好。一个450克吐司配方刚好可以做两个。）
我的配方:高筋面粉250克，水120克，鸡蛋液30克，黄油30克，盐3克，糖45克，奶粉15克，酵母3克。
做法:
1，搅打至完全阶段后进行一发，取出排气分割成两等份。
2，醒发10分钟后整形，擀成16*20左右的面片，中间7cm用于放馅料，左右等分按2cm一刀切成图2条状。中间挤入卡仕达酱摆上大粒黄桃（大粒黄桃有支撑的作用，别切太小。），卡仕达酱必须挤满空隙。再依次编辫子。（具体可参考羽萱的妈妈微博和下厨房）黄桃我用罐头黄桃，切大粒和切片后都要吸干水份。
3，刷第一遍蛋液进行二次发酵30分钟（醒发时间要偏短一些，以防发得太大造型毁了。）。取出塞好黄桃片，刷第二遍蛋液。烤箱200度预热，预热170度中层烤30分钟左右。
4，卡仕达酱:蛋黄2个加细砂糖30克打发再加入玉米淀粉15克搅拌成细腻糊状。牛奶200克煮至小泡，分几次慢慢混入蛋黄糊里，用蛋抽不停搅拌。一边搅拌一边用小火煮至起泡。盖保鲜膜放凉用裱花袋装好待用。
5，想到再补充。

继续消耗黄油，给今天的司康点赞+10086

50g黄油切小丁放到➡️ 200g低粉+20g糖+4g泡打粉+1g盐 里用手搓均匀，➡️再加50ml奶+10ml淡奶油+半个鸡蛋弄匀就哦了

揉好后一半加了南瓜一半加了奶酪，后者风味更佳，只放了一片都香到舔手指[米奇比心]切的太小粒没有流动的效果，下回加两片！

下厨房上每个人po的菜谱的量都不一样筛的我头疼，于是就列了个表参考大家的中间值(¬_¬) 严谨的伪厨子就是本人