茶叶蛋，大概就是上海人对食物的最后坚持和倔强：没把你当饭吃，也没指望你解决一日三餐，你就给我点口舌之快吧：香，鲜，日常生活的一点光亮。

就像熟女遇渣男，有趣就行，并没有指望跟着你过好日子

茶叶蛋的重点，是茶叶。

绿茶不合适，太嫩，不经煮。普洱也不行，暮气沉沉，新鲜蛋蛋煮出了木乃伊之味。

多年前我去泉州，安溪和永春的朋友都给了我当地的好茶，回来发现，铁观音煮茶叶蛋真是合适，耐煮，香气持久。这次封禁之初，我就拿铁观音烧茶叶蛋

#茶叶蛋#

3月初我去了趟武夷山，大红袍山庄的早餐有大红袍茶叶蛋，回来用猴牌仿制

哦册那，不光香，而且好看。

大红袍的老板看了心疼：这是八年陈的好茶啊

所谓茶叶蛋，就是茶叶和蛋的结合。带着壳，有茶香。

早在八十年代的上海街头，就飘散着茶叶蛋的香气。是啊，老百姓吃不起大餐，花几毛钱吃个茶叶蛋可以吧，香喷喷的，蛋白质氨基酸都足够，香气更是不缺

白煮蛋煮熟，捞出冲冷水，细细敲蛋壳。

敲出裂纹but别敲碎，这尺度不太好把握

然后入锅煮，投入茴香八角桂皮各种香料，以及茶叶。

有次用厦门酱油哥的桂花老铁煮，香到忘记有门禁，以为在山中

煮茶叶蛋，必须要用砂锅，必须。

其次，当天别吃，煮了浸一夜再吃才香。

顺便说一句：我非常讨厌“茶鸡蛋”的叫法。茶叶蛋茶叶蛋茶叶蛋，请允许我们保留自己的叫法：茶叶蛋

这些年烧茶叶蛋的大环境比较差，都在比如何烧出龙泉窑的冰裂纹。

每次烧茶叶蛋就像在烧窑，就等着出开片。

哦册那，你们这是闲得蛋疼么？我们可以比点别的么，为什么要比蛋蛋的纹。

滚蛋吧四月，醒来就是五月

想念你的笑，想念你的外套，想念你手指蛋蛋的味道。。。

以我这样一头资深的茶叶蛋爱好者和制作者来说：

龙泉诚可贵，冰纹价更高。若为自由故，两者皆可抛

不喜不悲，忧伤疲惫

为了吃个茶叶蛋，我在日月潭爬了半天山

中国的大厨们，越来越有江湖地位

碳水台州

曾有观众戏言没看过《乌龙山伯爵》都不算真正看过开心麻花！如果你是麻花迷如果你喜欢开心麻花那么——怎么可能不看他！剧情简介一笔巨额遗产一张取不出来的百万支票一场银行抢劫“三无青年”谢蟹如何逃脱警察的通缉实现自我救赎，成为真正的“乌龙山伯爵”？更多剧情请来剧场解锁～爆笑台词、丰富内涵两不误“你的眼睛，就像一汪清澈的泉水，我好想站在你的鼻尖上扎个猛子”“给我来20杯珍珠奶茶，全放珍珠”“活人是不会住在坟里的，所以坟价才死贵死贵的”这些经典台词分分钟挑战你的笑点然鹅《乌龙》的魅力并不仅仅只有搞笑当爆笑喜剧碰上黑色幽默对高房价、社会现实问题层出不穷的讽刺令人捧腹之余也有所反思麻花经典之作，入门打卡剧目提起开心麻花，很多人的第一反应就是《乌龙山伯爵》。这场2010年首演至今的舞台剧在十年间场次突破2300场，票房近2亿，有近300万人次走进剧场，是当之无愧的麻花“戏王”。从2010年至今《乌龙》已经排出了十多个版本，几乎每个开心麻花的演员都曾进入《乌龙》剧组，堪称“开心麻花的黄埔军校”，培养了一代喜剧人。2021年9月29、https://t.cn/A6MtapZV ，如果想用一部剧来了解开心麻花，相信《乌龙》绝对是你的不二选择。

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