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懒人焖饭合集 — 最全焖饭合集，电饭锅撑起全天下

焖饭真的很适合懒人们，因为毫无技术含量，而且材料也简单，味道也很赞。

香肠焖饭

香肠的香味进入米饭中，味道绝对赞，省时美味又健康。配菜方面可以随心所欲，除了不能久煮的菜叶不适合这个饭，家里有什么菜就放什么。

玉米粒 30g

胡萝卜 40g

豇豆 40g

大米 100g

盐 3g

生抽 1勺

油 1勺

准备材料，香肠切片，香肠我用的麻辣香肠，焖出来的饭更有味。

1⃣️锅中倒入少许油，放入香肠片，煸炒至出油。

2⃣️倒入胡萝卜、豇豆，翻炒2分钟。

3⃣️倒入玉米粒，继续翻炒。

4⃣️倒入一勺盐，炒匀关火。

5⃣️电饭煲中放入洗净的米和水，水量高出大米一指。

6⃣️倒入炒好的香肠及菜。

7⃣️倒入1勺生抽，启动电饭煲煮饭键。

8⃣️香喷喷的香肠焖饭，可以开吃啦，这个香肠不添加淀粉，小朋友也可以放心食用。

-----菜谱来源 爱妻知味APP 上传达人 童小果

香芋排骨焖饭

喷香美味，一锅搞定一餐,每次我看到切开的粉粉的香芋都好想吃~用一块和排骨焖了一锅饭，味道超级好。

大米 180g

排骨 220g

香芋 130g

香菇 25g

胡萝卜 50g

酱油 1汤勺

姜 一片

小葱 2根

料酒 1茶勺

红烧酱油 2汤勺

盐 2g

油 3g

1⃣️准备好材料。香菇提前泡发

2⃣️排骨洗净剁块，加盐、料酒、酱油、少量油腌制1小时

3⃣️泡发的香菇切小粒；香芋切小块；胡萝卜切小块，姜蒜切末

4⃣️大米淘洗加盐油适量拌匀腌制一会儿

5⃣️热油锅，把排骨稍煎一会，加入红烧酱油炒匀上色

6⃣️加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀，加入大米拌匀

7⃣️转入电饭锅中，比平时煮饭稍微多加点儿水，按煮饭键

8⃣️出锅前加葱花拌匀即可

-----菜谱来源 爱妻知味APP 上传达人缘豆儿

.鸡肉焖饭

平时大家一定吃过奥尔良烤翅，奥尔良烤鸡，但是你吃过奥尔良风味的焖饭吗？一定有很多人都没有尝试过吧？今天做的这款焖饭就是带有奥尔良口味的焖饭，鸡肉用奥尔良烤粉腌制后，在放进饭里一起闷煮，成品别提多美味了。吃两碗都不嫌够。

大米 210g

葱 210g

土豆 1个

奥尔良烤翅粉 20g

食盐 1勺

纯净水 20g

猪油 适量

火腿肠 1根

生抽 3勺

鸡肉 230g

胡萝卜 1个

1⃣️先将20克奥尔良烤翅粉和20克水混合均匀

然后将洗好切块的鸡肉丢到碗里,腌制一会!半个小时即可!(鸡肉尽量切小点)

2⃣️大米也洗好放在碗里,用水浸泡20分钟左右

3⃣️将土豆、胡萝卜、火腿洗净切丁,尽量切小点

4⃣️然后将大米倒入锅内,鸡肉,火腿肠、土豆、胡萝卜铺在大米上。也可以放点蔬菜在里面。切记腌制鸡肉的那个汤料也要一起倒入锅内

5⃣️然后加入与食材平齐的水。在加入3勺半的生抽，一丢丢盐，和一点猪油，没有猪油的也可以放玉米油. (小贴士:喜欢米饭硬一点的水就少一点点,喜欢软点的就稍微多放一点水)

6⃣️然后盖上锅盖选择快速煮饭功能即可

7⃣️饭煮好后，不要打开盖子，继续让它焖个8分钟左右，然后在打开锅盖，撒上葱花即可开吃

-----菜谱来源 爱妻知味APP 上传达人 猴子233

土豆焖饭

中午起来的时候，发现家里只有大米和土豆了，自己又懒得出门买菜，心想到底该吃啥好？？于是乎就想出了这一招，做土豆焖饭。

大米 200g

土豆 2个

葱花 适量

食用油 适量

生抽 4勺

酱油 2勺

浓汤宝 1个

1⃣️将200克的米洗净后,放在碗里,碗里倒入适量的水,让大米在水里浸泡20分钟

2⃣️将锅子倒入适量的油烧热后,在倒入洗净切块的土豆

3⃣️稍微翻炒过后,加入3勺老抽,4勺生抽 ,继续翻炒2分钟(这个放多放少完全凭个人口味

4⃣️然后熄火,往锅内倒入凉水和浓汤宝,放置备用! (水可以稍微倒多一点,水量完全淹没过土豆最好!)

5⃣️将泡好的大米沥干水倒入电饭煲内

6⃣️然后将刚刚锅子内的土豆连同土豆锅内的水一起倒入米饭锅子里，选择快煮功能即可

7⃣️煮好后,打开锅盖用筷子将米饭和土豆拌匀一下,然后撒入葱花,在盖上锅盖焖个十分钟即可开吃

PS:吃的时候淋一些辣油也很棒

-----菜谱来源 爱妻知味APP 上传达人 猴子233

.南瓜腊味焖饭

腊肉和南瓜一起焖饭，满屋子飘香~~

胡萝卜 50g

五花腊肉 130g

南瓜 250g

洋葱 25g

干香菇 10g

干木耳 10g

油 1g

生抽 1汤勺

耗油 1汤勺

盐 2g

香米 170g

小葱 2根

1⃣️香菇木耳提前泡发，腊肉最好先蒸10分钟再用

2⃣️泡发的香菇木耳切小丁；胡萝卜切丁，洋葱切丁

腊肉切丁；南瓜去皮切小块

3⃣️热锅，先煸炒腊肉一会至出油

4⃣️加入香菇木耳稍炒

5⃣️下入胡萝卜和洋葱煸炒，加入生抽、蚝油和适量盐调味

6⃣️香米淘洗后放煲中和炒好的配料拌匀

加适量水，放上南瓜块，加盖小火煮饭

7⃣️焖饭煮好后再加入葱花拌匀就可以了

-----菜谱来源 爱妻知味APP 上传达人缘豆儿

排骨土豆焖饭

电压力锅做出的焖饭简直比电饭煲做出来的要好吃太多，因为火力猛压力大，所以菜里面的汤汁能够更好的渗入到每一粒米饭中。糯糯的米饭与美味的汤汁相融合，想不好吃都难。

大米 220g

热炒鲜露 1勺

老抽 1勺

家乐浓汤宝 1个

葱 一根

土豆 2个

鸡粉 2g

生抽 2勺

排骨 400g

1⃣️将大米淘洗干净后，放入碗里，碗内倒入适量的清水，浸泡20分钟左右。

2⃣️土豆切丁备用。将排骨冷水下锅，焯一下.

3⃣️锅内倒入适量的食用油，将焯好的排骨倒入其中，煸炒2分钟

4⃣️然后将土豆倒入锅内，接着在加入生抽、老抽、鸡粉以及热炒鲜露。颜色炒匀即可。

5⃣️接着在加入一块浓汤宝。翻炒融化即可（这个必不可少）

6⃣️然后在往锅内加入与食材平齐的水量，然后在关火。

7⃣️将泡好的米倒入锅内,土豆和排骨倒入锅内，然后将排骨土豆的汤汁也一并倒入锅内，汤汁不要全部倒入，加到水位线3的位置即可。

8⃣️然后我们盖上锅盖，记得把开合按钮，旋转至关闭的那一边，接着我们选择香糯饭功能，然后在按开始键就可以了

9⃣️煮好的饭我们在撒上葱花就可以开吃啦

via：鹿耳可乐