#今日晚餐# 德式烤猪肘，相煎比目鱼，拍黄瓜，丝瓜蛋汤。

小秘书早上9点多去奥莱，已经汇报说没啥蔬菜了。
于是我摆烂到下午四点多才去买菜，奥莱是肯定没菜了，小商贩那儿剩下的菜也看不上，最后买了一根黄瓜和一根丝瓜两根瓜[允悲]

买惯了奥莱的菜，已经不太适应市场价了……

第一次把丝瓜烧成汤，不是太好看，但是味道可以，淘饭尤其好吃。
一开始鱼胖胖嫌弃地看了一眼丝瓜汤，连调羹都不愿意要，最后淘饭全吃光。

#带货博主# 今天尝试了山姆的新品法式香草比目鱼，相比之前的熟成风味比目鱼，腌制的料有很大不同，我觉得略咸鱼胖胖觉得正好，挤点柠檬汁去腥提香是必须的，总之也还是不错的。
我更喜欢熟成风味比目鱼的味道，但法式香草便宜好多啊，前者120r/650g，后者79.8r/600g。

#美食博主豆浆牛奶# 炸鸡！！腌制两天后非常入味！火候也把握得相当好！一口咬开鲜嫩爆汁！薄薄一层裹粉香香脆脆，给炸鸡带来了丰富的层次感！咸淡适中！每次都觉得外面买的炸鸡太咸了，自己腌的就正好！我的秘制腌料腌制出来还有浓浓的蒜香味，直接吃，不需要粘任何酱料，香嫩可口！不吃油炸食品的老妈昨天刚拔了牙本来不打算吃的，尝了一口就一下子吃了两个！
太有成就感啦！！

偶然在网上刷到这个做法！迫不及待的就试一下！没想到这么好吃！外皮香香脆脆的，鸡腿鲜嫩多汁！有吮指原味鸡那个味儿了！
蒜香脆皮鸡腿
鸡腿4个，大蒜，淀粉
做法：
1️⃣鸡腿去骨加一勺蒜末+两勺生抽+一勺蚝油+一勺料酒+一小勺盐+一小勺糖+一小勺胡椒粉，抓匀腌制1小时
2️⃣腌好的鸡腿肉均匀的裹上一层淀粉，油热下锅，小火煎至两面金黄盛出切块即可～
‍♂️先煎鸡皮那一面，8-9分钟，再翻过来煎另一面5-6分钟，整个过程大概15分钟左右就差不多了，当然还是需要根据自己家厨具做调整哈～（如果实在担心不熟，可以用剪刀剪开鸡腿肉最厚的地方看一下～）
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