咖喱牛肉

简版咖喱牛肉，专为爱吃又怕麻烦的人士准备。好吃易做，不妨一试。

食 材

牛腩 500g

洋葱 适量

土豆 1个

胡萝卜 半个

咖喱块 适量

做法

1. 牛腩洗净，切块，冷水下锅焯水，撇尽浮末后捞出备用。

2. 锅内油烧热，放洋葱煸香，下土豆块、胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟。

3. 锅中倒水，没过食材，加盖煮至牛肉熟软，放入适量咖喱块拌匀，继续煮至汤汁浓稠。（可以加少量巧克力或咖啡粉，这是让咖喱更好吃的秘诀）

4. 在热腾腾的米饭浇两勺咖喱，一顿能吃三碗饭。#创意美食##厨艺教程#

材 料-
莲藕1节、雪梨1个
百合30g、红枣几个
枸杞、冰糖适量
-做 法-
1. 百合提前泡发备用。
2. 莲藕去皮洗净，切片。
3. 雪梨去核，切块。
4. 把莲藕，百合和雪梨放入炖锅中，加入适量纯净水，大火烧开后改小火炖半个小时。
5. 加入冰糖和大枣再炖十分钟。
6. 加枸杞再炖五分钟。
7. 这个季节多喝梨藕汤，清热去火，润肺止咳。#美食[超话]#

麻辣香锅

食材

虾150克、莲藕150克、豆干两块、豆皮二块、莴笋半根、木耳几朵、金针菇100克、杏鲍菇几个、东北大拉皮150克、辣椒适量、花椒适量、平常炖肉的调料适量、郫县豆瓣酱适量、火锅底料适量、香菜适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

做法

1、将莴笋和莲藕切片备用。

2、将豆皮，豆干，杏鲍菇，金针菇处理好备用。

3、将木耳泡发洗净，将大虾处理干净洗好。

4、起锅烧水，把上面的那些材料放入开水中煮五分钟，捞出备用。

5、把需要焯水的材料过一遍水，八成熟的样子。

6、起锅放油，油五成热的时候放入6中的材料小火煸，然后放入葱，姜，蒜炒香，再放入豆瓣酱、火锅底料炒香。

7、炒虾，虾变色后放入豆制品。然后把其它焯水材料放入一起炒。

8、出锅放入小量盐和酱油调味，调色。

9、出锅后放入容器，再加上香菜就可以了。如果散点芝麻更好了。#创意美食##厨艺教程#