山西首家！九牛牧业通过“国家优质乳工程”验收

百姓放心品牌

核心提示：正式跻身“国家队”！九牛牧业通过“国家优质乳工程”验收

3月25日，国家奶业科技创新联盟召开优质乳工程验收会议。会上，九牛牧业“国家优质乳工程”项目通过验收，九牛牧业成为山西首家、全国第38家通过“国家优质乳工程”验收的企业。　　国家卫健委食品营养处处长徐娇，国家农业科技创新联盟办公室主任、中国农业科学院科技管理局协同创新处处长庄严，中国奶业协会副秘书长周振峰，农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队首席专家郑楠，河南农业大学教授高腾云，山西农业大学动物科技学院院长张元庆，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心业务室主任刘慧敏，国家奶业科技创新联盟秘书长张养东等验收专家，以及省品促会会长孙跃进、省食品科学技术学会理事长程景民等省内领导专家参加了优质乳工程项目验收会议。　　

会上，评审专家组听取九牛牧业四年里开展优质乳工程的工作报告，审阅原始记录，并结合之前现场工艺的测试结果，进行综合评审。最终认定：九牛牧业的生牛乳、九牛巴氏鲜奶的各项指标高于国家奶业科技创新联盟标准要求，九牛牧业“国家优质乳工程”项目通过验收。现场响起热烈掌声，祝贺九牛牧业成为全国第38家通过“国家优质乳工程”验收的企业。

作为国家级农业产业化重点龙头企业，九牛牧业多年来坚持“新鲜、营养、健康”产品理念，将“只为生产一杯好鲜奶”作为发展目标。2018年2月，在国家奶业科技创新联盟支持和指导下，九牛牧业启动了“国家优质乳工程”项目，在长达4年的时间里，全面提升原奶品质和牛奶加工工艺。

九牛牧业的现代化牧场，组建了“博士工作站”和“院士工作站”，选用优质牧草，实行奶牛的科学饲喂、配料精养，确保产出优质原奶。在加工环节，采用80摄氏度、15秒的巴氏杀菌工艺，最大程度保留牛奶中的天然活性营养物质。同时，落实了生乳关键指标监测、工艺优化、成品保藏、糠氨酸检测等系列工作。2021年9月，国家奶业科技创新联盟对九牛牧业进行了连续三天的工艺验证以及样品监测，认定九牛牧业各项指标均达到了优质乳工程验收条件。在验收会议现场，国家奶业科技创新联盟理事长王加启这样评价：“九牛牧业坚持不懈，四年实现28项技术创新，取得了奶源、工艺、检测、冷链四大成果，是山西省首家通过了国家优质乳工程验收的企业，十分不易。作为全产业链企业，经过严格体系认证，九牛牧业已成为山西奶业一面旗帜。”



九牛牧业董事长吴小东表示，企业将以实施优质乳工程为新起点，把握消费者对优质奶产品需求提升的历史机遇，充分利用全产业链优势，继续贯彻实施国家优质乳工程的各项标准，坚持巴氏鲜奶发展战略，将新鲜、营养做到极致，建立“山西第一巴氏鲜奶”的产品竞争优势，践行九牛“只为一杯好牛奶”的使命，以优质乳的倡导者、践行者、传播者的角色，为消费者提供更多“新鲜、营养、健康、鲜活”的巴氏鲜奶。



省品促会会长孙跃进表示，通过优质乳工程验收，是九牛牧业的一小步，却是给我省消费者带来实惠的一大步。通过实施优质乳工程，我国奶业实现了高质量发展，取得了牧场现代化、工艺标准化、产品品牌化等成绩。通过优质乳工程验收对九牛牧业是重大机遇，也是新的起点，将倒逼九牛牧业从牧场管理到标准规范实现更高跨越，从产品质量提高到客户口碑实现进一步提升，从提质增效到品牌建设进一步加大力度，把本土品牌擦得更亮，成为太原的标志企业。



九牛牧业实力证明“优质奶产自本土”

3月25日，九牛巴氏鲜奶营养丰富的品质，赢得国家奶业科技创新联盟专家一致认可和高度评价，九牛牧业成功通过“国家优质乳工程”验收。作为本土乳企，九牛牧业十几年里构建全产业链条、产出优质巴氏鲜奶，用实力证明乳品生产行业的一个共识：“优质奶只能产自本土！”

好奶一定在身边



　　“牛奶是居民餐桌上的营养食物，对于牛奶营养成分，很多消费者并不知情。钙与蛋白质只是牛奶的基础属性，天然活性营养才是牛奶真正的核心价值。”在九牛牧业“国家优质乳工程”实施期间，国家奶业科技创新联盟首席专家顾佳升这样普及牛奶知识。

　　顾佳升说，低温杀菌的巴氏鲜奶有更多天然活性营养，这样的产品多产自本土。以人类“母乳”为例，乳汁在离开母体的一刹那，品质是最完美的、最优质的，之后随着时间的推移、空间的转移，乳汁的营养品质只会下降。所以，优质奶产自本土，是科学规律。

　　顾佳升进一步讲述优质鲜奶的特点：我国乳企通过实施“国家优质乳工程”，生产出了优质巴氏鲜奶。这些巴氏鲜奶采用72℃~80℃的低温杀菌，虽然保质期只有短短几天，却能最大程度保留牛奶中的天然活性营养。经测试，以科学、低热工艺加工的巴氏鲜奶，其乳铁蛋白含量是常温奶的1800倍。从口感来看，巴氏鲜牛奶乳香清淡，口感稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。



　　基于本地市场缺乏优质巴氏鲜奶的现状，九牛牧业承担起了“为市民喝上一杯好鲜奶”的使命。九牛牧业2009年成立以后，明确了“生产优质新鲜牛奶，填补市场空白”的定位，与国内乳企错位发展。

　　九牛牧业常务副总经理刘俊峰介绍，奶制品属于鲜活农产品，无论是生产、贮存、运输、加工，还是消费，都有距离和时间的限制。针对这些特点，九牛牧业通过“自己养牛、自己加工、自己配送、自己销售”的独特商业模式，构建了全产业链条，确保所产鲜奶的品质。

　　好奶源是牛奶品质的关键，九牛牧业为了确保奶源质量可谓不计成本。九牛牧业引进新西兰优种奶牛5000头，目前存栏奶牛近1.5万头，选用德、意、瑞、美等国的先进生产设备，组建企业“博士工作站”和“院士工作站”，实行奶牛的科学饲喂、配料精养。一头奶牛每天的食物包括来自欧美的紫花苜蓿、东北的羊草、内蒙古的甜菜粕和新疆的棉籽，价值80元。2018年至今，九牛持续实施国家优质乳工程，牧场的生牛乳质量达到了优质乳特优级标准。

　　在九牛牧业优质乳工程验收会议上，专家高度称赞九牛牧业生产的原奶。“奶牛品种、牧草品质都不错！从各项指标来看，九牛牧业的原奶品质在优质乳联盟企业当中名列前茅。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启说。

销售端优势独具



　　巴氏杀菌法是采用科学、低热的杀菌工艺，既能杀死牛奶中的致病微生物，又最大限度地保留奶中的活性营养成分。在“国家优质乳工程”验收时，九牛牧业的巴氏杀菌工艺成为重要考察方面。九牛牧业经过反复试验和优化，采用80摄氏度、15秒杀菌工艺，最大程度保留了牛奶的天然活性营养。

　　好的巴氏鲜奶需要实现挤奶、贮藏、运输、销售的“冷链一条龙”，确保牛奶全程处于0℃~4℃的冷藏保鲜状态。九牛牧业拥有自己的冷链物流公司，实现从原奶进厂检验、加工灌装、出厂配送全程冷链化。

　　值得一提的还有九牛牧业的销售终端。企业董事长吴小东表示，开设门店销售牛奶是一件难度很大的事情，在乳品生产加工行业，很少有企业做这样的事情，外地乳品生产企业更不会去做。但是比较之下，九牛牧业就形成了独特优势。首先，牛奶中的天然活性营养不耐高温，无法常温保存，随时间延长而衰减。九牛牧业的110多家门店配有低温储藏设备，再结合冷链物流配送，可以保障产品新鲜、健康、安全。其次，门店遍布全市各大社区，居民从九牛私家牧场门店选购鲜奶后，几分钟就可以到家，有效避免鲜奶在脱冷的环境下变质。再次，九牛巴氏鲜奶通过自有渠道销售，大大节约了因经销商经手、进驻商超产生的费用。所以，九牛牧业一包200毫升的巴氏鲜奶可以卖出1.5元的惠民价。事实也证明，物美价廉的九牛巴氏鲜奶得到了我市消费者高度认可，3月份九牛巴氏鲜奶的销量增长了四至五倍。（王宏伟）

来源：太原新闻网

东方的“山水意，园林造”，从古至今一直贯穿在人居建设的美好蓝图之中。这是一种东方文化的基因延续，是中国自然资源、社会制度、思维方式具象的表达，是中国式审美最直接的体现形式。
山河意向
中海·滙德里资源禀赋，海淀三山五园之间山河环抱，临靠故宫北院，是当代新文化与传承文脉的交融之地。秉承中海一贯极致的产品风格，在低密+推窗即景的区域环境下，项目汲取东方哲思，依托当下新科技新技术的设计与建造，营造 “ 立面进阶 ” 新社区。

东 方 哲 思 的 立 面 画 作

纵观历史长河，【山河】二字便能概括整个东方哲思，而在山河大作之间，意境是整个东方文化的不可言传之美。中海·滙德里具有依山傍水的天然资源，通过对中国传统美学的体系化梳理，提取 “ 挑檐和屋顶 ” 等极具代表性的东方要素，以烘托故宫北院区作为地区标志性建筑的主体地位。表达一种文脉的传承和隐喻，达到在现代主义建筑中兼具东方的文化内核，让建筑融入 “ 海淀山河 ” 画作。
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| 东方造境（效果图）
现代简约 瑞盈东方
项目立面采用现代简约风格的设计手法及层层横向韵律的方式。将现代立面构成方式与经典比例相结合，迎合现代化繁为简的表现趋势，形成简洁 、现代、通透的立面气质。这种气质不仅体现在中式砖砌式样的外墙，还有玻璃留白突出的多段式外墙，以及庑殿顶凝练的瑞气盈门和家业吉昌，实则 “ 简洁而不简单 ” 。
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| 立面展开（效果图）
稳重色调 庄重典雅
北京中海第⼀座拾光系-中海望京府，建筑色彩米黄+红；第⼆座拾光系中海首开拾光⾥，建筑色彩哈弗红；中海·滙德里作为第三座拾光系，精选「拾光灰」，遵循《北京城市色彩城市设计导则》，丹韵与银律色调结合，局部点缀深灰色金属材质，传承东方质感，凸显建筑庄重典雅，并且完美融入城市风貌，自然成画。当细致高雅的具有天然感官和层次丰富的仿葡萄牙米黄色涂料与爱马仕高级灰在合为一体，色彩纯净如一，又层次丰富，正如拾光圈层的生活哲学。
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| 材质构成（示意图）
文化传承 定义当下
光影丰富的挑檐和极简的屋顶，最能展现传承的文化精髓。中海·滙德里在坡屋顶提取上，追溯北京建筑，以圆明园正大光明殿为原型，提取其坡屋顶的元素，同时依靠现代科学技术，结合建筑的不同长度进行分化设计，形成丰富的第五立面，使其层层迭落、错落有致，呈现出当代极简的屋顶的文化质感及简约之美。
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| 屋顶（效果图）

工 艺 至 上 的 精 准 推 敲

特色山墙 私密尊崇
为了增加居者的私密性，项目特别设计了山墙，以中式建筑墙的形象为灵感，结合建筑整体，打破山墙面过于简洁的单调感，通过构成感的推敲，使得山墙面更加精致大气。山墙不仅作为建筑独具特色的装饰形式，更起到私密性作用，保护居者隐私。
巧借自然 精工细作
工艺上，项目以现代金属和灰砖材质的混搭与交融，为了实现横向贯通的砖线条，对于飘窗的细部以及线脚出挑做了精细的推敲和结构设计，一系列细部工艺的精细化实现，巧借自然之境，让所有的空间突破语言上的障碍，从而实现格调上的一致性和空间上的贯通性。
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| 细部节点（示意图）
形体比例上，精准推敲让高宽比设计达到更为舒展的状态，在立面构成上文化的内核外化成具象的东方比例，“ 宽线 ” “ 窄线 ” 的设计也更有特色，同时巧妙营建窄檐不遮光，整体提升立面实用度。卧室均含飘窗，为了实现横向贯通的砖线条，对于飘窗的细部以及线脚出挑做了精细的推敲和结构设计。飘窗下凹槽设计，让外立面更立体，造型更好看。同时均采用大面积玻璃窗，拥有更多的采光，让生活舒适度更高。
横竖向线条的支撑与平衡上，以建筑面积约129㎡户型的南向约11m面宽为例，部分楼座横向跨度在60m左右。竖向线条宽于横向线条，不仅在视觉上，增强安全感和踏实感；同时横向线条通过「层叠」的方式，营造出了律动和变化，整体建筑看上去轻盈而简洁。
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| 比例控制（示意图）
双重立面 豪宅同款
“ 我要⼀所⼤房⼦，有很⼤的落地窗户，阳光洒在地板上，也温暖了我的被⼦ ”。项目南向房间全部配置「双重」透光玻璃立⾯，大采光窗+防火玻璃栏板，成本约1000-1500元/㎡，造价堪比北四环10万豪宅同款。透光玻璃栏板相较于一般low-e玻璃，不仅设计操作技术难度大，同时实用性极高，安全+防火。甚至于入户单元门，亦选用玻璃材质，挑高可达约3m，可谓商业Mall级，更大程度采光MAX。
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| 入户门（效果图）
在户型客厅的部分，项目通过抬升落地窗的飘窗，拓展开窗面，加入外层玻璃防火栏板，让室内采光和通风达到更高水准，不仅好用程度拉满，玻璃材质也让立面更加剔透，提升颜值。更多更高的成本背后，中海诚意可鉴，只为尽可能地扩大采光面，保证户型通透度，只为居者带来更好生活体验。
“ 一脉东方内核，全面拾光进阶 ”。中海 · 滙德里建筑立面以匠人之心，呈现出具有东方文化纯粹的意境之美，并与环境交融为一体的拾光建筑，传达隐喻文化内核，在山水画作中，熠熠生辉。同时更高质、更舒居的工艺设计和选材，也让拾光生活更进阶。这是独属于央企的国匠品质。
中海 · 滙德里，从产品—园林—建筑皆满载诚意，致敬改变世界的拾光者，兑现 “ 比理想更理想 ” 的拾光-超配-高品-生活。项目创意样板间耀世开放，欢迎预约品鉴！ https://t.cn/A66LnRDx

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东 方 哲 思 的 立 面 画 作

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