#日本旅行[超话]#十分想念国内这个季节的粽子和艾叶饼。不过日本也有相似的食物,比如新潟县著名的“笹团子”。简单粗暴来说,就是艾草饼外包上笹叶(小竹)并蒸好的小点心。
据说,因为竹叶有杀菌作用,所以这种团子在战国时期作为便于携带和保存的食物而受到欢迎,而且还是上杉谦信的家臣开发的。进入昭和时代后,作为日本端午节时期的供奉食物而流行。
(PS,日本的端午节就在阳历的5月5日)
新潟县的这种艾草饼的内陷种类丰富,有传统的红豆沙、带皮红豆泥这种甜口,也有炒牛蒡丝、毛豆泥馅儿、海藻馅儿、味噌馅儿这种创新的咸口,再搭配上从竹叶和艾草中蒸出的清香,很讨喜的味道。
如果在新潟县旅行的话,可能会遇到当地百年老店(1902年成立)的“江口团子(江口だんご)”,可以买来试试。
不过,因为制作的店家多,各家有自己的口味。有的饼皮软、有的有嚼劲。也有的内陷比较甜,有的则控制糖分。
而且,因为笹团子很有新潟特色,当地的一些创新点心也加入了这种元素。比如笹团子味道的柿种、或者包裹着笹团子的小面包。(图5)
下次有机会去新潟县旅行时,可以多留意一下这种和式小点心~
#旅行美食# https://t.cn/RqzyTRW
据说,因为竹叶有杀菌作用,所以这种团子在战国时期作为便于携带和保存的食物而受到欢迎,而且还是上杉谦信的家臣开发的。进入昭和时代后,作为日本端午节时期的供奉食物而流行。
(PS,日本的端午节就在阳历的5月5日)
新潟县的这种艾草饼的内陷种类丰富,有传统的红豆沙、带皮红豆泥这种甜口,也有炒牛蒡丝、毛豆泥馅儿、海藻馅儿、味噌馅儿这种创新的咸口,再搭配上从竹叶和艾草中蒸出的清香,很讨喜的味道。
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而且,因为笹团子很有新潟特色,当地的一些创新点心也加入了这种元素。比如笹团子味道的柿种、或者包裹着笹团子的小面包。(图5)
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#李泰容创作天才##李泰容Long Flight出击# ┋官方┋200118 NCT日本官推(NCT_OFFICIAL_JP)更新泰容相关【翻译:十九】
#今天的泰容
in新潟
方便携带的零食箱(袋)里装满了竹叶团子
新年礼包SET :https://t.cn/AikECt6G
泰容零钱罐Project:https://t.cn/AiTqhKDs
✈️Long Flight MV油管:https://t.cn/AilbdDJs
容吧工作组长期招新:https://t.cn/EtoJUoV
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#剑网3[超话]##剑网三截图#
为了仓鼠帽子&挂件搭的2333
一身绿哈哈哈哈,配面馆跟竹筒饭更赞哦→ω→
仓鼠成精(bushi
忘开电影画质,有点糊orz
但可爱呀www
----------------------------☁☁☁☁☁
衣服:潇湘幽韵√
头发:最开始的头?也就是什么都没有最白菜的那个,配帽子绝赞✪ω✪
背挂:熊猫面馆
腰挂:砸罐子换的那个w跟帽子的仓鼠超级像
脸型:@沈蓝实 还是暮雪,实装只实了这一个甜甜的脸,但太百搭了///////
-------------------------------☁☁☁☁☁
其实还可以配只首充礼包奖励的小小豆,虽然截图看不到orz但一整身超级可爱✪ω✪
ps.配竹叶是因为腰挂上面,仓鼠团子是被叶子包起来的(小声),可以假装自己是个竹叶里的糯米团子ω
@剑网3拔草姬
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一身绿哈哈哈哈,配面馆跟竹筒饭更赞哦→ω→
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衣服:潇湘幽韵√
头发:最开始的头?也就是什么都没有最白菜的那个,配帽子绝赞✪ω✪
背挂:熊猫面馆
腰挂:砸罐子换的那个w跟帽子的仓鼠超级像
脸型:@沈蓝实 还是暮雪,实装只实了这一个甜甜的脸,但太百搭了///////
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其实还可以配只首充礼包奖励的小小豆,虽然截图看不到orz但一整身超级可爱✪ω✪
ps.配竹叶是因为腰挂上面,仓鼠团子是被叶子包起来的(小声),可以假装自己是个竹叶里的糯米团子ω
@剑网3拔草姬
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