宁波美食之宁波必打卡的韩国料理【顺豆腐】✨
韩国料理爱好者一定要去吃顺豆腐！平价又美味！吃一次就爱上了~味道真的很正宗，想要推荐给所有吃货哈哈。

✨海鲜豆腐汤：热气腾腾的上桌就被勾起了食欲，咕噜咕噜还在冒着泡，豆腐真的很嫩，有很多菌菇和海鲜，搭配拌饭一起，很是鲜美。
✨牛肉凉拌饭：一定要点的饭，份量多到惊人，满满的牛肉之外，配菜炒鸡丰富，也很爽口，可以挤上韩式酱疯狂搅拌，一口一口太满足了！
✨泡菜饼：煎得薄薄的，泡菜味儿很是浓郁，咸淡也正好，喜欢泡菜饼酸酸辣辣的口感。
✨铁板五花肉：五花肉的口感还挺嫩的，肥而不腻，搭配胡萝卜、青红椒一起炒，鲜香可口。

#华中科技大学出版社-有书至美#  #新书推荐# 《#和食全书：100种食材与料理之道#》
想了解日本料理，就得从历史的角度来检视、分析日本料理。
本书上部为鱼类和肉类，下部为蔬菜类，有超过100种经典日料食材及菜谱的介绍，1000张以上的步骤图及示意图，深入浅出地讲解了被视为日本料理根基的食材、依据该食材做出的经典日本料理以及应当如何享用该料理的建议。作者从食材的名称来源、历史到时节，详细介绍相关饮食文化，章节后的专栏，则根据不同主题，介绍日本传统饮食文化。
本书堪称是一本为日料厨师和日本料理爱好者所写的超详细调理宝典。不论是餐厅的专业厨师或是一般的料理爱好者，都能借由本书所传授的密技，烹调出一道道专业级的美味料理。

几位精致料理爱好者朋友不止一次安利汉堡这间米其林一星餐厅100/200给胡喵俩。好吧，还真没想到首次用餐体验是以食材包这样的形式：选了100欧/人价位的食材包，一周7顿餐都被安排妥当了。话说胡子非常好奇另一档440欧/人的食材包里有点啥食材[思考]。

今晚开始一一解包烹饪，之后再写食评。

#米其林#

# 德国·汉堡[地点]#